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第4章 口水直流紅燒肉


  日頭西沉,傍晚的桐花村籠罩在深秋霞光下,透出淺淡的橙黃色光暈,顯得靜謐又安詳。

  沈之州駕著牛車往家走去,快到家時他瞥了一眼手邊的大食盒,里頭隱隱露出一絲奇異的肉香味,想起自家饞嘴的娘子和閨女,他嘴角的笑越發大了幾分。

  這會兒正是晚飯時候,村里炊煙四起,飯菜香混合著煙火氣在村子上空彌漫。

  到了家門口,牛車緩緩停下,沈之州看著自家門前擠擠挨挨圍著的村民,心里一個咯噔,急忙跳下牛車往家走。

  隔壁鄰居黃婆子眼尖的瞧見他,上前一把把人拉住,“大侄子你家做的啥好吃的啊,香的老婆子口水都咽不及了。”

  旁邊趙婆子拉著哭鬧跺腳的小孫子,急的滿頭大汗,“是啊是啊,我家正做飯呢,二蛋非扯著我出來,說是有好吃的。”

  沈之州一聽不是家里出事就放心了,可要說家里有好吃的,他就更摸不著頭腦了。

  霸道濃郁的肉香味在鼻間肆虐,香的沈之州險些把不住嘴流口水,他心道自家媳婦手藝不佳,平常做的蒸菜煮菜都讓人難以入口,哪能做出這么香的吃食。

  難不成是岳母來了?



  沈之州懷著滿腔疑惑,牽著牛車推開了家門,身后還跟著十來個尾巴。

  灶房里,沈瑛看天色漸晚,沈父差不多要到家了,便招呼著李氏往堂屋端飯。

  紅燒肉燉了一個下午,出鍋時紅潤透亮香氣撲鼻,李氏沒忍住,愣是吃了十來塊才勉強停下嘴。

  此時母女倆端著菜出了灶房門,一抬眼,正巧撞見沈之州領著人進院。

  沈瑛跟在李氏后頭,一出來,數十人的視線瞬間齊刷刷落在了她——端著的紅燒肉上。

  李氏心道不好,這些人怕是聞見味兒來的。

  都是鄰居,她總不能小氣不給人嘗嘗,可紅燒肉總共就燉了兩大碗,自家人吃都不夠,再分給旁人哪能剩下多少。

  雖說可以明個兒買肉再做,可吃食這東西,眼下少吃一口,這一口一輩子都是少吃的。

  李氏心中淚流滿面,看向沈之州的目光里無端的多了些埋怨。

  沈瑛見她娘這樣糾結,好笑的同時又有些同情。



  這些鄰居雖說家里不富裕,可逢年過節總能吃上一口肉,平日里若是誰家吃肉他們看見了也會眼饞,但不至于賴著不走。

  眼下他們站在院里盯著自己手里的碗一動不動,大概是因為沒見過紅燒肉,更沒聞過這樣霸道的肉香味呆愣住了。

  沈瑛心思一轉,想著灶房里還有一碗,這些人既然看見了,自己家倒也不至于小氣到不讓人家嘗一嘗。

  于是她展顏一笑,招呼眾人道:“奶奶嬸子們先坐,今個兒我跟娘做了點紅燒肉,我去找筷子給大家嘗嘗。”

  鄰舍們終于反應過來,極不好意思的收回了垂涎的目光。

  他們有心想說不用,可一開口,嘴里的口水愣是跟開了閘一樣嘩啦啦往外流。

  為了不丟人,眾人只能臊紅著臉無措的站著不吭聲。

  時候不大,沈瑛端著碗出來,碗里盛著十來個麻將塊大小的紅燒肉。

  她把碗筷遞給在場年紀最大的黃婆子,笑著道:“做的不多,大家分著嘗嘗吧。”

  黃婆子年紀大了,家里又窮,已經兩三年沒見過葷腥了,眼下看著這香氣撲鼻的肉,竟是激動的差點端不住碗。



  她顫顫巍巍用筷子夾起一塊送入嘴里,軟糯香滑肥而不膩,湯汁裹在肉塊上,鮮美至極的味道在舌尖迸發,好吃到黃婆子險些落淚。

  其余幾人聞著味早就受不了了,見碗里的肉像是有數的,當下也不再客氣,搶過黃婆子手里的碗就一人一塊的把肉分吃了。

  肥肉彈滑瘦肉軟爛,就連肉汁都濃香的很,好吃到舍不得嚼動,甚至讓人覺得就是立刻死了也值!

  可一塊肉不大,再如何舍不得也是要吃完的,眾人吃罷只覺得肚子里像是藏了個無底洞,越發的餓了。

  只是肉也吃了,再留下來也不合適,鄰舍們道謝后就要出門,只趙婆子的小孫子二蛋在地上撒潑打滾的嚎叫。

  “我要吃肉,我還要吃肉,給我吃給我吃!”

  趙婆子面上有些訕訕,口中哄勸著:“回家去,回家奶奶給你買肉吃。”

  “騙人騙人,你才不給我買肉,就算買了你做的也不好吃,我要吃舉人老爺家的肉!”

  趙婆子不說話了,偷偷瞄一眼沈家人,見沒人出聲心里有些氣惱,于是故意說道:“人家有肉也不會可著你吃啊,咱家雖窮,家里肉可是有多少給你吃多少。”

  話里隱約有說沈家小氣跟個孩子計較的意思。



  聽著這話,沈之州抿了抿唇,臉色有些不好看了。

  他可是看見了,攏共就一碗肉,看起來有二三十塊,給鄰舍們吃了十來塊,剩下的自己妻女都沒吃呢,趙婆子祖孫這樣鬧騰,難不成想把剩下的也吃了?

  其余鄰舍剛吃罷紅燒肉,心里尚存著對沈家人的感激,也明白人家愿意拿出小半的肉讓他們嘗嘗是好意,他們可不能得寸進尺。

  黃婆子拄著拐杖上前,拉了一把趙婆子,“二蛋奶奶,趕緊帶二蛋回家去吧,再不回去鍋都燒干啦。”

  趙婆子猶不甘心,還要說些什么,卻聽沈之州笑著道:“是啊,家里忙也沒空招待大家,改日有空了再讓大家來家里坐坐。”

  沈之州可是村里有頭有臉的舉人,地位比村長且高不少,趙婆子不敢得罪他,只得拉起二蛋灰溜溜的走了。

  沈家小院重歸清凈,沈之州把人送走后又給大門上了門閂,這才重新舒了眉眼,拎著食盒招呼妻女往堂屋去。

  待將飯菜擺放在桌上,一家人圍著桌子做好,沈之州夾起一塊紅燒肉放進嘴里,頓時睜大了眼睛。

  “還沒進院就聞見香氣了,我還尋思著岳母來了,月娘,沒想到一日不見你手藝竟如此了得!”

  李氏聞言笑著搖了搖頭,神神秘秘道:“這可不是我做的,我哪有這手藝啊。”



  沈之州也笑,還打趣道:“不是你做的難不成是瑛姐兒做的?”


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