第三十一章

白內(nèi)障就是眼內(nèi)調(diào)節(jié)焦點的水晶體因先天性的原因，如遺傳、胎生、或后天因素如老年退化、糖尿并發(fā)癥、意外受傷、濫用藥物，因而變得渾濁不透明，導(dǎo)致視力減退。常見的病征有：視力模糊，有黑影，且固定不移動；視力在暗淡環(huán)境下相較強光環(huán)境更清楚。視乎病源的位置，近距離的物件不用戴老花鏡也能看清，有重疊影像，影像顏色不夠鮮明。如發(fā)覺有以上病征，便可能是患上白內(nèi)障。白內(nèi)障大多以外科手術(shù)治療，而這也是唯一可靠的治療方法。

我們常常聽到老一輩的長者說，多用茶漱口，可消油膩，然而心中會留有疑問，是這樣嗎？其實以茶漱口確實能爽口解油膩，并且能堅固牙齒，但綠茶的效果最佳，并且要用新鮮浸泡的茶，隔夜茶是沒有這個效果的。

一般人遇牙肉不適，往往認為僅是熱氣，其實也可能是患牙周病。若情況變壞，口腔更會發(fā)臭。應(yīng)該往牙醫(yī)處詳診服藥，如有牙床發(fā)炎化膿更需徹底治理，切勿再吃燥熱食物，多喝滋潤湯水，注意排泄通暢，當可改善。

口臭是社交大忌，原因很多，爛牙是其中一個原因，而腸胃消化不良是主要原因。若出現(xiàn)早晨口苦，正是消化不良的現(xiàn)象；再其次是肺部有毛病，甚至鼻竇炎都可能形成口臭；而平常口腔不潔，牙縫藏垢發(fā)酵或睡眼不足、吸煙都是口臭的成因。應(yīng)保持每日大小便通暢，睡前刷牙，多吃蔬果，不要熬夜，更不宜多吃糖。應(yīng)經(jīng)常用濃茶隨時漱口，可讓口氣清爽。

導(dǎo)致牙痛的原因有多種，常見的是齲齒，俗稱蛀牙或爛牙，牙齒組織因受破壞而導(dǎo)致牙痛。

如果有齲洞，應(yīng)趁早看醫(yī)生。早晚刷牙、定期檢查及時填補或聽醫(yī)生指示剝脫。當然身體燥熱虛火也容易形成牙痛，因此日常也要注意作息，日常的飲食也必需以清淡為主。

此外，牙髓炎、牙槽膿沖，牙齦炎等疾患則會導(dǎo)致跳痛甚至劇痛，緊急的解決法是吃止痛消炎藥，但建議應(yīng)及時請教牙醫(yī)。

有時候會發(fā)現(xiàn)舌頭長出一層黃色的東西，或為白色的，同時口中既酸又臭，極為影響日常生活。出現(xiàn)這種身體狀況，大多是因為腸胃消化得不好。

此時應(yīng)該暫時戒除肉食，盡量吃粥、飲水以及多吃蔬果，注意大便暢通，早睡早起，多呼吸新鮮空氣，堅持上一段時間，就能改變狀況。

平常如果不注意護理，某一天忽然發(fā)現(xiàn)牙齒已經(jīng)變黃了。這種情況可以多用不同牌子的牙膏換刷試試，看能不能讓牙齒恢復(fù)潔白。也可以試用牙灰，用濕毛巾蘸少許，按著牙面擦刷，但這個方法需要堅持一段時間才能見效。平日要多吃有營養(yǎng)食物，使身體壯健，黃牙可逐漸好轉(zhuǎn)。每天刷牙都流牙血，很多人覺得這只是小問題，喝喝涼茶就能解決。但事實上，最佳的處理方法是找醫(yī)生檢查治療。因為流牙血與血小板減少有關(guān)，血小板減少又與多種病變有牽連。很多人就是不清楚這一點，所以常常忽視。

在秋燥時節(jié)，人也常常覺得嘴唇焦干，小孩們喜歡用舌頭舔唇，可是越舔越干，這是因為口水含淀粉酵素，比較黏稠，舔在唇上就如擦糨糊般，待水分蒸發(fā)就只留下淀粉黏著唇，等到皸裂裂時就會流血。可以在每天洗漱后或進食后用稀甘油擦唇，并多吃水果蔬菜。

經(jīng)常穿球鞋的人，會發(fā)覺腳指甲漸變灰色，指甲起坑兼起水泡發(fā)癢，不知道怎么辦。首先要明白灰色腳指甲并非就是灰甲。灰甲是由于真菌感染，最初腳指甲變厚變硬，不似普通甲質(zhì)，不癢不痛，可能是由香港腳癬之細菌影響所導(dǎo)致，所以若已起水泡及發(fā)癢，便說明已有香港腳癥狀。可買“水楊酸”調(diào)酒精，用棉花蘸取抹治。至于腳指甲起坑是鞋頭頂趾日漸開成，要改穿寬松布鞋，注意清潔。

冬天的時候，因為天氣寒冷，所以大多數(shù)人都會選擇戴手套洗碗。但是手套戴久了，會導(dǎo)致雙手起皮及敏感，這也是手汗無從揮發(fā)的原因，應(yīng)另購薄質(zhì)寬松透明手套，并改用較優(yōu)質(zhì)的洗潔精，可減少皮膚過敏。

由于要戴手套工作，時間長會覺得手指發(fā)脹，經(jīng)風吹又干得發(fā)痛。這是因為手套太悶，手汗無處揮發(fā)，致使皮膚發(fā)脹，風吹時覺痛說明皮膚已經(jīng)爆裂。

要買較大號松身手套。讓皮膚容易呼吸。要防止爆裂，最好事前用油膏涂抹。工作完洗手時則用嬰兒潤膚油抹手，可減輕爆裂痛楚。

常洗東西導(dǎo)致手指脫皮，長出嫩肉之后又變硬，反復(fù)擦藥都不奏效，應(yīng)該戴手套洗物。若嫌手套太悶感到不適，可買透明松身大手套，價格便宜而不悶手，用完可丟掉，避免清潔劑腌手，當可改善。而多吃維生素B1、維生素C也對皮膚有益。

腳汗多，會給人帶來困擾，長期出腳汗則會影響心情。建議每天晚上用熱水，把腳掌來回浸泡二十次，每次十五秒，長期堅持就能看見成果。另外，注意并且平時要多吃新鮮的蔬菜和水果，這樣對干燥汗多也很有益處。

（1）

相信許多人都知道甲根小部分呈現(xiàn)弧形白色，從其多少可以看到身體的健康狀況，那叫“半月指甲弧影”。

（2）

除非由于經(jīng)常操持指部勞動，影響手甲生長形狀，正常的甲形是弧面長形、明亮紅潤，如果下窄上闊，是體質(zhì)漸呈衰弱，或年老機體羸弱之兆。

（3）

正常指甲都以光滑無紋為準，倘若指甲出現(xiàn)豎形條紋，表明身體缺乏維生素，不妨補充維生素A及維生素B1，但若出現(xiàn)橫紋，則應(yīng)警惕是否有心臟毛病。

（4）

正常的指甲硬韌，厚薄適中，不應(yīng)柔弱不堅，易屈易斷。如有此情況出現(xiàn)，宜注意補養(yǎng)。尤其是上了年紀的人，如發(fā)現(xiàn)指甲變硬變厚，可能是血脂過高，應(yīng)該少食脂肪肉類為佳。

（5）

指甲若顏色蒼白無色，大多數(shù)是貧血的征兆。

不少吸煙人士，整日煙不離手，指頭指甲就明顯有煙跡，怎么洗也洗不掉，有些甚至戒煙之后仍然存在。這時不妨用水杯倒半杯熱水，然后加入兩茶匙氨水，把有煙跡的手指浸入杯中，連續(xù)浸泡好幾次，每次五分鐘，之后用洗潔精清洗，指甲的煙跡就可以清除了。家有小孩常吮手指，連喝奶也要把手指塞進嘴里，甚至寧可吮手指也不喝奶。這種習慣應(yīng)該盡快戒除，否則到了長大，孩子仍不能改掉此陋習。

在未懂事時，可以在小孩指頭處涂些川蓮汁（甚苦，但無損健康）。平時一見小孩吮指，立刻想法引其注意其他事物，或隨時留意制止。最初小孩可能哭鬧，但成人頻密糾正也應(yīng)可戒除。

如孩子已懂事，必須耐心教導(dǎo)，指出這是不衛(wèi)生、失禮難看的行為，或者用其喜愛東西作戒除劣習的交換等，慢慢對其行為進行規(guī)正，也能奏效。

人的容顏衰老是一種天然趨勢，當然養(yǎng)尊處優(yōu)、心境好、營養(yǎng)好可以推遲衰老的降臨，但是體內(nèi)脂褐素加速細胞分裂的過程始終無從制止。平時勉強服用純正珍珠末，可以使細胞活力增強，略能延阻衰老。這可能是因為珍珠的鈣質(zhì)對促進“三磷腺甙酶”的活性有所幫助，能增強脂肪、蛋白質(zhì)、核酸的代謝，所以常吃珍珠末的確有養(yǎng)顏的功效。

腎病影響正常新陳代謝，使某種營養(yǎng)吸收得不好，因此皮膚會出現(xiàn)裂紋，應(yīng)該往醫(yī)院就診。至于外皮起裂，請試買甘油，每天倒少許甘油在手掌上，加幾滴清水，然后搓擦在裂皮上，可以令皮膚保持滋潤舒適，平常注意飲食，改善個人的飲食習慣，多吃鮮番茄，或花生衣煲水也對其有效。

一般手汗多的人，都是容易神經(jīng)緊張的。人經(jīng)常心急或者心理有壓力，都會導(dǎo)致手心滲汗。在潮濕天氣的時候，由于皮膚上的水不容易蒸發(fā)，更加會使人覺得難受。這時用風扇吹會舒服一點，因為可以帶走濕空氣和幫助汗水蒸發(fā)，而在有冷氣的環(huán)境反而覺得汗水仍在，這是因為汗水不能蒸發(fā)的緣故。

如果工作必須要用香蕉水，可是使用之時覺得面部發(fā)癢難受，這是因為香蕉水蒸發(fā)從而引起對皮膚的刺激。最好當然是不要再做那些要接觸香蕉水的工作，如果實在沒有辦法，每次操作之前，都在臉部涂潤膚霜或雪花膏之類作為保護，另外涂稀甘油也可防止刺激。

雙腿因站立過多過久以致疲倦，最先要察看是否因鞋跟過高過低造成，最好經(jīng)常輪換鞋子，使腳部肌肉能有不同活動機會、減少某個部位長時間負擔。

休息時刻，不妨把雙足高擱在椅上，改善下肢血液循環(huán)。睡前雙手交叉按摩腳掌，也可使肌肉松弛，這是護腿的好方法。

雙腳呈彎曲，穿裙穿褲都不好看。其實人體骨骼生長了十九年便已經(jīng)固定，縱使可治，方法也必須十分先進，手術(shù)價格難以想象。自己憑平日習慣改善姿態(tài)，似乎比機械矯正腳骨更有成效，建議每天抽時間做立正踏步運動，矯正效果頗佳。

很多人都喜歡游泳，但是在沙灘游泳之后，腳時常脫皮，這是細菌感染所致。要盡快用清水洗凈，并穿疏孔鞋，如感覺發(fā)癢就是所謂的香港腳，可往藥店買“土槿皮酊”，洗腳后薄薄涂上一層，堅持數(shù)次即可痊愈。

如果腳汗多，當穿過鞋后，就發(fā)出難聞的臭味，使人煩惱。如果單純腳汗引致，相信臭味不大，清洗就可以除去。

但是難聞的臭味也可能是香港腳或者穿膠鞋所造成。因為腳部潮濕，便成了細菌滋生的地方，細菌與汗發(fā)生化學作用，就發(fā)出陣陣難聞氣味。還會因皮膚肉質(zhì)分離，使腳部腐爛。

遇到這種情況，首先要用微暖水浸洗，抹干之后以白礬（中藥）研末涂抹，可吸汗去臭。或用甲醛兌水三十五倍，每晚睡前浸半小時。這些都是治標的方法，發(fā)覺汗水減少或者感覺不舒適就應(yīng)停用。其實多吸收營養(yǎng)多運動，才是治本之法。

相信很多人喜歡在圣誕節(jié)時，用文具店所售的棉絮布置圣誕樹。那些棉質(zhì)輕，又潔白而光亮，但觸摸之后就會覺得發(fā)癢和針刺般疼痛，甚至是碰過棉絮的衣物再穿上身也感到不舒服。其實這些棉絮是一種人造纖維，與尼龍等性質(zhì)相似，許多人接觸后并無異樣。但有些人則會敏感，是個人體質(zhì)對那些纖維產(chǎn)生不良感應(yīng)所致，正如有人穿羊毛衫出風疹，見到油漆便全身發(fā)癢一樣。建議找出引致敏感的物件而將之棄置，今后不可再接觸。

姜既可做菜，亦可藥用，配合醬、醋、蜜餞，炆煮都可，是家庭烹飪不可少的材料之一。作藥用時，幾乎都是用老姜，取其辛辣能有健胃、解表、散寒、溫中、興奮、發(fā)汗、止吐、解毒等功用。姜本身含有芳香氣味的揮發(fā)油，油中主要成分為姜醇、姜烯、姜酚、姜油萜、龍腦、枸櫞醛等，足以增強和加速血液循環(huán)，袪風散寒……因此，產(chǎn)婦服食姜醋是很有益的。

(1)粟米油的主要成分是脂肪酸內(nèi)的亞油酸，其中“不飽和脂肪酸”含量多，食用粟米油，可減輕積聚膽固醇的顧慮。

(2)

炒菜若使用粟米油，就能保持蔬菜之色與香，也不會破壞營養(yǎng)價值。而且粟米油儲存時間較為穩(wěn)定，不易變質(zhì)。

(3)

維生素D對皮膚保養(yǎng)最有功效，維生素F也對于預(yù)防皮膚傳染病以及促使傷口愈合具有顯著作用。粟米油中維生素F含量大，能促使人體分解膽固醇、加強心血管及肌肉機能，經(jīng)常食用粟米油，可避免患病。

(4)

粟米油中含一種維生素E，維生素E對女性很有益，不論孕婦、產(chǎn)婦、更年期婦人都具有消弭神經(jīng)衰弱、慢性病變以至減肥等功效。(1)

夏天吃可去暑，冬天吃可驅(qū)寒。

(2)

可促進唾液胃液分泌，增進食欲。

(3)

中藥胡椒粒可以治療肚痛反胃、食欲不振、牙痛等癥，還可以解熱、利尿。

(4)

胡蘿卜可以解除蝦蟹、菰類等所引起的食物中毒。

豬瘦肉是滋潤養(yǎng)肝益血的東西，價格也不算貴，又或者是稍微肥膩的豬手豬腳，也是潤皮膚、助血脈、補腰腎的良方妙品。至于微不足道的豬皮，雖然買肉時店鋪都會自動切去，但在藥用性質(zhì)這方面而言，豬皮性甘涼，吃的話可以清虛熱，對治喉嚨痛等也有好處。豬肚、豬肝更能補脾胃、生精血、療虛勞。煲豬肚湯對糖尿病患者尤有好處。豬肝的功效可能更廣為人知，煲枸杞湯可以醫(yī)治治眼疾及夜盲。

如果是因為精神困擾、驚悸而導(dǎo)致失眠等情況，食用豬心是很有療效的，如果與當歸同煲，效用更大。

而豬骨髓加糖炒粉，是滋陰生血益體虛的食品。其他如豬肺可潤肺治咳、豬血治胃酸多、豬骨增長鈣質(zhì)等都是十分有效的食療物品。


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