第291章  貴妃雞與荷葉飯

        這道“貴妃雞”，其實就是餃子，但用的是貴妃雞的雞脯肉、蔥末、料酒、蘑菇做成的餡料，包成餃子。餃子形狀像飽滿的稻穗，皮薄餡嫩。

        餃子皮是用優質的紅高粱米和小麥磨制的，吃起來鮮美不膩。

        沈小漁沒吃過這個形態的“貴妃雞”，她只吃過用葡萄酒做的雞肉，也是叫“貴妃雞”。

        所以看了這道菜以及菜名，她倒覺得蠻有趣的。

        大家紛紛動筷。

        “這個也好吃！”沈小梨說。

        “好吃。”沈有福也認可了，但是他也沒有多吃，只是吃了一個而已。

        “這個也是這里的招牌菜？”沈小漁不禁覺得，自己要是有錢，在之類開茶樓廚藝也是夠用了的。

        “你是覺得不好吃？”

        沈小漁歪了歪腦袋，換一種問法：“那你覺得我上次在清暉小院做的菜好吃，還是這里的菜好吃？”

        金三少想了大概兩秒就點點頭，說：“你做的菜不差啦，好多我都沒吃過，挺新奇的！當然，這里的菜也是很好吃的啊！還有其他菜沒上來呢，別急！”

        店小二端著第三道菜過來。

        掌柜跟在后面，“不好意思！客人比較多，沒能一道道給金三少您服務，怠慢了！”

        “楊掌柜！我這朋友覺得你們今天的這些菜品差點意思呢！”金三少挑眉道。

        沈小漁急忙瞪了他一眼，怎么能當著人家的面這樣說，太狂妄了！也太尊重人了！

        “不是不是！掌柜的，你別聽他瞎說！菜都很好吃的！”

        “實不相瞞，其實今日我們的大廚沒來，告了幾日假。我也正擔心其他廚子做的菜品失了水準。”楊掌柜賠笑道。

        <div  class="contentadv">        金三少不知道他說的話是真是假，他覺得這些菜和平時吃的沒太大分別，味道和口感都差不多，他吃不出來。

        “這道菜呢？聞著好香呢！”沈小漁指了指剛剛上來的菜，轉移話題，化解尷尬。

        “這是金三少最愛的荷葉飯！也是用的金記的上等糯米。”楊掌柜用筷子將荷葉掀開，一股熱煙霧裊裊地冒起來，帶著荷葉的香味。

        “里面是不是有料的？”沈小漁看到糯米之間滲出深色的肉汁，想必不是簡單的荷葉包裹著純糯米飯，一定是像八寶鴨那樣，里面藏著什么乾坤。

        “這里面有云腿、紅蘿卜、香菇蝦米，還加了我們店里特制的肉醬料！各位趁熱吃！”楊掌柜介紹完，就退下了。

        “荷葉飯里面加云腿，這個飯挺貴的吧？”沈小漁知道這里的云腿價格挺高的。

        “確實比一般的荷葉飯要貴一點。尋常的荷葉飯，就只是荷葉包著米飯，這里的不一樣哦！所以我很愛吃。”金三少站起來伸手拿過她面前的碗，幫她盛了一碗。

        “謝謝。”沈小漁接過了，分了一些給沈有福和沈小梨。

        沈小梨夠不著，等她吃完了碗里的那幾口，沈小漁再幫她盛滿。

        “怎么樣？這個達到你喜歡的水準沒有？”

        “這個比八寶鴨里面的糯米飯好吃太多了！”沈小漁覺得它的口感就是她喜歡的那種軟糯的黏黏的糯米口感。

        而且吃起來讓她想起了糯米雞。

        她上學的時候，老媽經常在菜市場口的早餐店給她買糯米雞當早餐。

        有時候是腸粉，有時候是皮蛋瘦肉粥，有時候油炸鬼加豆漿。

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