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第93章 蝦餃


不但沒惹事,必要的時候還分派了好些人手來幫她的忙,人雖然沒露面,但意思到了,不在要緊時候給她裹亂。

甭管人是活明白了,還是沒那個雄心豹子膽,至少能把婚宴辦得漂漂亮亮的,她就算功德圓滿。

有人幫襯,籌備順風順水。期間,成徽瑜還給她出謀劃策。

成家也派了管家督促,可人跟大爺似的揣手窩椅子里有一搭沒一搭地應話,高興時候吃茶吃點心,不高興罵伙計跟罵孫子似的,能指望什么?

成徽瑜到底是個心思細的姑娘家,茶飯桌上的規矩,堂會上的注意事項,還有親戚里道的小癖好,能講的全說給她了。

怨不著她待見這姑娘,張岳年行動不便,成徽瑜晚上熬鷹似的照顧他,白天上學,還能騰出空給她搭把手。

任胭心里挺樂,琢磨著婚宴過后,要不好好撮合她和張先生作為答謝?

當然了,這話得背了人偷摸問她,姑娘家的心事哪能大張旗鼓的。

八字沒一撇的事兒,先心里惦記著,回頭再預備上。

這么著,她這個假模假式的大師傅走馬上任后就一帆風順,婚宴籌備風生水起;北京城里以往哪有女師傅掌門的,好些記者聞風而來。

她能躲就躲,后頭聽見有記者登門撒丫子跑飛快;總想著事兒還沒成,先把自個兒往天上抬,回頭早晚得摔個屁股墩兒。

任胭覺得自個兒沒別的好,就一點,夾著尾巴做人。興許是跟杜立仁那兒吃了太多的霹靂火兒養成的習慣,大約能夠時常約束自個兒。

但成世安覺得她扭捏,常從后廚拎了人給杵鎂光燈底下。

她沒說話,他倒四處宣揚這是鴻雉堂的任師傅,往后是要做大師傅做掌勺的,女師傅里的翹楚,巾幗英雄啦!

他鉚足了勁頭夸她,夸到天上有地上無的,到最后聽得任胭臉直抽抽,心也跟著抽抽。畢竟外頭報紙鋪天蓋地的都是這位稀罕的女師傅。

說心里頭不樂那是假的,樂完了她更得警惕著手里的活,一樣樣的都得給料理明白了,半不羅羅的,都對不起成先生提攜她的那份心意。

熬到最后,婚宴當天,她熬得倆眼通紅,頭發一揪掉一把。

成徽瑜安慰她:“你別怕呀,就半天的宴,吃一頓飯聽一會戲,咱就回家了,沒別的事兒!

任胭這心里卻跟貓爪兒撓的似的,心急火燎,老覺得這那兒不得勁,總得親眼看看才成。

后頭成徽瑜見勸不動也就放棄了:“我上前頭聽戲去,回頭你得了閑就上來,好歹清閑會,老繃著弦兒人吃不住的!

任胭點頭,存著壞心眼兒打趣她:“是要坐到婚宴結束的嗎,我給岳年先生掛個電話,問問他中晌吃什么,叫人給送去。”

成徽瑜紅著臉瞪他:“人早來了,就在樓上,壞丫頭!”

任胭笑,陰陽怪氣地哦了一聲,拖老長的尾音。

人逃走了,她就背著手到處踅摸,瞧有沒有不好的地兒有待改正,偶爾聽兩耳朵隔墻的堂會。

要不說成世安這人總鬧妖呢?

人家成親聽些花前月下的戲碼,要不恩愛纏綿的本子,實在不濟的聽一聽喜慶團圓的調調,他呢,一出《借東風》接一出《挑滑車》。

隔著墻,任胭一會聽見“山人將東風祭起,你家都督,大功已成”,一會又是“殺他個血染荒郊,單槍匹馬把賊絞”,無不是旌旗招展,狼煙四起。

她撫著額嘆氣,跟了這樣的爺們兒,連繡那個姑娘也是個人物;瞧她身上那股韌勁,往后兩人估摸著還有得纏磨,徽瑜的擔心真是不無道理。

“嘛呢,你跟這兒偷懶?”楊師兄后頭拍她腦門,“你那點心預備上了沒有?”

提起點心,任胭也是一腦門官司。

照顧到姑娘家的口味,她在單子上寫了鴛鴦酥盒、桂花糕還有糖蒸酥酪之類的甜點心,喜慶清香,也就是吃個意思。

可人新郎官不樂意:“吃什么甜點,回頭烙一張春餅,包倆菜葉子就那么樣吃吧,她可配不上你說的那些精致的模樣!”

通常他最禮遇女孩子,甭說指摘人家,連個冷臉都不舍得給的,這會話往重里了講,可見心里頭不痛快到什么地步。

后來她還是聽成徽瑜講連繡成天跟他干仗,成世安生氣起來愛砸東西,連繡犟,跟著他一塊砸,獨居那院兒天天得派人拾掇。

好不好的連房頂上的瓦都得摔稀碎,下雨天一個不當緊,房子就跟漏勺似的,外頭下大的,里頭下小的。

成徽瑜有工夫就嘆氣,往后哥嫂的日子怎么樣過?

任胭有點傻眼,有時候會跟辜廷聞旁敲側擊地提這事兒。

后來成世安知道了就跟她言語,氣不打一處來:“你也甭攛掇廷聞勸我,我要不是看她有身孕,早給她提溜外頭喂狗。”

任胭擠兌他:“您好好說話成嗎,天天這么著,怪不得人姑娘跟你急眼!”

“說不了好的!”

他氣得往院里的老藤椅上一窩:“我跟家里丫頭開句玩笑就鬧,還把會計局里的女秘書臉都撓了,上回跟廷聞報館里的女記者在館子里碰上,叫她知道,差點兒給人番菜館子掀了!

任胭聽得心驚膽戰,磕磕巴巴道:“人大著肚子么,脾氣自然也大,您往后少跟姑娘接觸點,畢竟有家有室的人。”

成世安抻著腿,滿臉絕望:“屁用,不如意她就鬧,上回不知道打哪兒學來一句俏浪人兒,罵我整整兩天!”

任胭低著頭,沒繃住,樂得前仰后合。

“你這丫頭怎么這么不濟事,瞅我水深火熱樂什么勁兒?”

成世安翻個身瞧她,很落拓:“要是你……我早把你供家里頭當祖宗奶奶,就算你把我打死了,見閻王之前,也得給你笑著臉賠不是!”

他滿腔滿眼的愛給她,她就是不接,卻遇上連繡這樣的女人,像是場報應。

任胭清清嗓眼:“好好說話,您怎么還占我便宜呢?好事兒近了,您也不能咒自個兒,往后多跟人家處處興許就好了!

成世安闔了眼:“好不了,我不愛她!

他愛的人,眼下隔著連繡,也沒資格親近。

任胭還勸:“您甭老留戀過去,得向前瞅!

向前這么瞅著,就瞅到了婚宴這天。人穿著體面的西服來,身邊坐著漂亮的姨太太,不言不語看上去還算是對璧人。

任胭送了碟子桂花餅過去,當季的桂花摘下來炒干磨出的粉,里頭是棗泥餡,外頭是雕成的鼓瓣兒桂花,精致又清甜。

成世安當初說的是氣話,又不能真給人上一碟子春卷來,到時候吃的人滿嘴都是油綠菜葉子也不雅觀;這會他夾了個桂花餅擱在了連繡面前的碟子里,面無表情。

陪坐的親友客套著說鶼鰈情深,滿堂的熱鬧。

只有臨近座位里的人聽著連繡的抱怨:“做的什么東西這么膩,還吃不飽,我要吃肉餡包子,多放點蔥花,快點去做!”

成世安的臉當即就撂下來,辜廷聞拍拍他的肩,搖頭。

這個點兒馬上要走二道酒菜,哪有功夫騰出地兒來蒸包子,況且餡料也來不及腌制,回頭倒了鴻雉堂的牌子,她擔不起這個責任。

任胭笑:“我給您做彎梳蝦餃好嗎,餡料子是先成有的五鳳蝦,肉餡還有筍,個頭不小走菜也快,您看成嗎?”

周遭人的人知道這兒的動靜,心里頭嘀咕卻也沒言語,吃著手邊的點心茶水,笑一笑說說話,接茬看臺上的戲碼。

沒人應她,連繡也沒堅持:“那你快去做!”

“好嘞。”

臨時插了一杠子,好在都是有經驗的師傅們,左不過忙點,有條不紊的。

面點是任胭負責的,又是她應承下來的活計,和面打餡料全得是她一個人,楊師兄幫著她添水加料。

蝦仁六成切大段,余下四成剁成茸,各自拌了料子肉茸和炒碎的金黃雞卵腌上;澄面拿煮開的清水和豬油和了,擱案板上醒著等搓成條。

上回她在俱樂部看粵地的大師傅做過一回,人家的拿手點心她不能明目張膽地搶風頭,只在家里做了來給朋友們吃,得了一致稱贊,這會給連繡做就很有把握。

醒了面下了小劑子,竹片刀壓平就是蝦餃的胚皮,包了餡料捏成型,半月型蜘蛛肚一共十二道褶兒。

生怕連繡挑剔不夠吃,她特意蒸了兩籠十二只。

烘了火上了氣,竹籠里蒸出的蝦餃雪白如紙,皮薄近乎于水晶,里頭的爽滑鮮美的餡料若隱若現,無論色味都是精美絕倫。

任胭長長舒了口氣,招來個伙計讓給連繡送去。

她守在廚間,一則是宴會的酒菜才走了第三道,還有四道魚五道鴨,六道湯品。

二則她對連繡警惕是為之前和杜立仁走得近,也是為近些時她了解了些連繡的為人,對成世安跟姑娘接觸就鬧得不可開交,之前成世安跟自個兒鬧得那樣大,連繡心里哪能沒想法。

惹不起,還躲不起?

伙計送了蝦餃很快回來,說連繡吃了很高興,也沒說別的。

任胭的心微微放下,盯著人送魚上去。

可還未等人出門,外頭就跑進來個伙計,臉色灰白:“小老板娘分了蝦餃給大伙兒吃,都中毒了!”


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