雖然認為技能的價值不一定高過菜譜，尤其剛剛得到的兩份菜譜一份是高級一份是大師級，文棠也確實從大師級宮保雞丁的制作中學到了很多，自覺對菜品的制作更得心應手了，但是，技能就是技能，總是會比較實用的，現在文棠的技能實在還少，來個什么技能都是填補漏洞，文棠是十分期待的。

        “火候（初級）、水調面團精通、菜肴造型（中級）？”

        文棠高興地跳了起來，險些撞到頭，不敢相信自己的運氣會這么好，真實打瞌睡就來了枕頭啊，眼看短板就被補起來了一截兒！上灶做菜的機會就在眼前，抓住就是一番新天地了，表現得怎么樣直接影響接下來自己能不能順利完成從食堂阿姨到廚師的轉變，想盡快變成郁師傅，那肯定要表現得越棒越好。一個合格的廚師，肯定不能切菜都稀松，還能雕點花那就更好了，文棠自信這幾天切菜的表現是絕對滿足條件的，雖然不會什么雕花點綴，但食堂不是酒樓不看重這個，李師傅能在做湯的人不再的情況下把煮湯的任務交給自己，說明他對自己的水平有一定的信任，新員工的自己展現的什么能力讓他信任了嗎，那除了每天切菜展現的刀工讓他認為自己做飯有一定水平還能有什么？除了刀工，火候、調味也是基本功，對于不專業的人來說，火候沒有調味那么明顯，特別是在食堂這樣的地方，調味做得好，這個菜就不能說是失敗的。前幾天獲得了家常湯品的技能，隨后得到了李師傅給的每餐兩道湯的任務，有技能又有實踐的機會，再加上五覺靈敏的天賦讓她味覺較常人靈敏一些，文棠每次實踐都能有所進步，在調味方面是有一定水平的，相信即使把煮湯換成做菜，這個水平也不會打多大折扣。要問這個水平有多高達不達標，但看李師傅能把每餐兩道鮮湯的任務交給她就很明顯了。本想著調味不是短板了，沒想到初級寶箱里又開出了家常涼菜，家常涼菜也將成為文棠的拿手菜，更別提人品大爆發開出的技能調味（高級），單論調味的本領都超過李師傅了，閉著眼睛做也不會有難吃的菜啊。雖然有高級調味技能“一能遮百丑”，但對火候的把握也是要有一點的，文棠自信自己味覺靈敏能輕易感受到自己每次作出菜品的不同，多加練習對火候的把握就會大有不同，但能從寶箱里抽到不是能讓自己明天拿出更好的表現嗎？

        開心地學習了技能書火候（初級），文棠很快又學了技能水調面團精通和菜肴造型（中級）。面團分為水調面團、蓬松面團、油酥面團，三種面團都是制作中式點心的常見面團，文棠很高興自己獲得的技能是關于制作水調面團的，因為面團不僅僅是用來制作點心的，面條、包子、餃子、餅等食物都要用到面團而且都用水調制，水調面團精通正用得上，多的不說，至少文棠如果使用自己和好并揉好的面團來報小籠包，不是就能提高獲得好評寶箱的幾率嗎？對于目前的文棠來說，菜肴造型雖然是個中級技能，卻不如包子包法、單菜組配、火候等初級技能來的實用，不說在一個每餐供應幾千上萬人的學生食堂里講菜肴造型是多么奇怪的一件事，畢竟學生食堂的本質就注定了它是不怎么講究擺盤的，分量足味道好、擺盤看得過去、盤子碗碟耐摔最好還耐高溫，這就是全部的要求了，就算它講究造型和擺盤，盛菜、打飯阿姨也不是文棠理想的發展方向啊。不過有總比沒有好，這個技能還是能在一定程度上提高用餐者的滿意度的，也就能在一定程度上提高好評寶箱的獲取幾率，就算不用來獲取寶箱，做飯給自己吃的時候擺個好看的造型也心情愉悅呀。畢竟是好評寶箱里開出來的，有技能就不錯了，還要啥自行車呢？文棠滿意地想。

        初級寶箱和好評寶箱開啟完畢，接下來就是重頭戲的中級寶箱，文棠覺得這畢竟是中級寶箱啊，該有的牌面還是要有的，于是決定一個一個來：

        “系統，開啟一個中級寶箱。”

        初級寶箱是個小小的小木箱，中級寶箱看起來就比它高級一些，是個稍大一些的銀色小箱子，看起來十分漂亮，文棠緊緊盯著寶箱開啟時那陣外放的白光，十分期待即將出現的獎勵。終于，白光漸漸散去，隱隱能看出是個小冊子一樣的東西，應該是本技能書！

        來得這么不容易，至少應該是個中級技能吧？文棠心中祈禱。

        特效結束，是個高級技能——勺功（高級），文棠不知該哭還是改笑，要說不滿意吧，這可是個高級技能，文棠所有技能中只有一個大師級直切和一個高級調味能在等級上及得上它，得到了稀有的高級技能該滿意才是啊。但要說滿意，以文棠的理解，不同于普通人用的鍋鏟，大廚們炒菜好像都比較喜歡用勺子，勺功不就是使用那個大勺子的技能嗎，掌握與否都不重要吧，畢竟它也不能對所制作出的菜產生多大的影響��？

        想了一會兒，文棠還是沒有把它收起來，選擇學習了這本技能書，好歹是個高級技能呢，多少可以為自己加分吧，上戰場前應該做好一切準備！文棠內心戲很是豐富。

        巨量的信息沖進腦海，文棠仿佛變成了為她展現技能的那個立志學廚的年輕人，幸運的找到遠近聞名的大廚為師傅，通過考驗后正式拜入大廚門下，每天除了切菜練刀工，還要用鐵鍋裝著沙子，一手鍋一手勺地練勺工，師傅很嚴厲要求也很嚴格，刀工、勺功不到家就不讓上灶，每旬的考核不過關就要被懲罰，師傅是怎么說的，“你要是連這點基本功都練不好就不要好高騖遠地想著做菜，那么點水平做出來的菜端到客人桌上是丟我的臉！”他苦練基本功，端握勺、晃勺、翻勺、出勺，終于，他握炒菜的大勺就像用筷子一樣得心應手，終于得到師傅的允許，向師傅和師兄們學習真正地做菜，炒了三年沙子的他真正炒菜也不顯得局促，從小學徒到新廚師再到酒樓的中流砥柱，這個年輕人苦練的勺功都在這里了。

        “啊，勺功這么厲害的嗎？”文棠自言自語道，接受完那股信息的她感覺受到了沖擊，都說練武是冬練三九夏練三伏，從前的廚師練勺工也同樣如此。

        “系統，那專業的廚師應該很講究勺功吧，就像刀工一樣？”

        “勺功又稱顛勺，指手握炒勺，通過推、送、揚等動作，使炒勺或鍋中的原料進行翻轉的技術，被普遍運用于烹制湯汁較少的食物。正確使用炒勺能讓食物受熱均勻，不至于生熟差異過大或者發焦發糊，無論拜師學廚還是到專門的烹飪學校學習，勺功都是要花大量時間練習的基本功，地位與刀工等同�！�

        啊這，原本就知道自己的想法錯了，得到高級勺功這個技能是賺了，沒想到自己還是太保守了，哪里只是賺了啊，這明明是大賺特賺！

        深覺自己運氣爆表的文棠抓緊時間開啟了最后一個中級寶箱，同時雙手合十閉眼祈禱，幾秒后深吸一口氣張開雙眼，果真是本技能書！

        那飄在空中的技能書一眼看去就知道肯定很珍貴，橙黃發金的顏色，感覺質感很好，文棠迫不及待地讀出封面上那行字：“食品雕刻（大師級）�！�

        “！”

        文棠驚了，沒想到會獲得一個大師級技能，還是很難練習的食品雕刻，外行人都知道，食品雕刻要雕的好看雕的像，那是既要有天賦又要下苦工的，沒有幾年時間別想看到成果，花型從簡單到復雜，從勉強能辨認出到生動傳神，這條路真的非常漫長，所以，即使一時用不上，文棠也為得到這個技能感到驚喜。

        食品雕刻本來就不簡單，更別提這還是一個大師級技能，包含的信息真的要用海量來形容，文棠將這本技能書點擊學習了以后，才知道自己還是狹隘了，食品雕刻的技能不僅包含在各種食材上雕刻花鳥、龍鳳，還能雕刻魚蟲、人物等，除了純雕刻的內容，還包括怎樣擺放最為和諧、展臺設計等。當然，技能超神是一回事，自己要細心觀察雕刻的對象，讓各種細節了然于心，認真學習設計方面的知識，不然雕出來的東西總是靈氣不足的。

        “宿主剞刀水平升至高級，勤加練習可自主提升至大師級。”

        聽到系統提示，文棠有些驚訝，但仔細想想還是能明白，食品雕刻就是食材的雕刻、各個部件的搭配以及最后的擺放、展臺設計，這里的雕刻中用的就是剞法，如果自己本身在剞法上有一定造詣，得到食品雕刻技能后說不定就直接到大師級了，可是，切、片、剁、砍、拍、剞幾種基礎刀法，也就剞法用得最少了，用到一次還是采購人員不同尋常地采購了章魚，不經過練習水平哪里會憑空增長呢？不過，有大師級的直切，剞法又提升到了高級，觸類旁通之下日后的刀工進步速度會更快的。

        才幾天啊，文棠已經從一個廚藝基本為零的廚房新手進化到敢于迎接掌勺挑戰的新手廚師了，論對食材的了解有技能烹飪原料基礎知識，論對食材的初步處理有技能果蔬原料的初加工工藝、禽原料的初加工工藝，其他種類的常見烹飪原料也能憑借對其性質的了解進行處理，不說處理得多好，至少也不會有多大的錯漏。論刀工，有大師級直切，后來剞法也提升到了高級水平，片、剁、砍、拍雖然有所不及但這水平在食堂也算夠用了。還有初級的單菜組配技能，一鍋菜里各種配菜的搭配不會出問題，偶爾還能有點小驚喜。有炒法精通的技能，它的變種做法爆也沒有問題，再加上初級的火候掌控技能，至少90的食堂菜不會翻車，其他有難度的菜也不是剛要進廚房的文棠能街道的任務啊，再加上家常涼菜、家常湯品、高級調味技能，要做出不好吃的菜都有點難度。文棠還有還有水調面團精通和初級的包子包法兩個技能，即使不上灶，做餅、做蒸餃和小籠包也是優秀員工，要是遇到重要場合要弄點高大上的，文棠還有中級的菜肴造型和大師級的食品雕刻，保證好看又好吃，絕對是個值得信任的好廚師，拿手菜還有蜜汁糖藕和宮保雞丁，前者只能作為偶爾的點心，但后者可是一食堂常做的菜色，就算受文棠自身水平限制做不出大師級的效果，肯定也不會差到哪里去。仔細清點了一番現有的技能，文棠的信心更充足了一些，周末兩天有四餐正餐，正是在廚房站穩腳跟的好時機！

        清點完畢，文棠迅速洗漱好上床睡了，休息夠了精神才會好，雖然開了幾波寶箱精力藥劑得到補充，目前庫存十分充足，但能睡干嘛不睡呢？

        ……

        第二天一早，文棠提前了十五分鐘起床，等她走到食堂門口，時間才剛來到五點五十，來的最早的周阿姨才剛剛把門打開。

        “誒，文棠，你怎么來這么早啊？”看到文棠的身影，周阿姨詫異地問道。

        “我就是比往常醒得早了一點，在宿舍也沒事干，不如先來做準備。要說早，還是周姐你最早啊，每天早早起來開門，每天要比別人先來差不多二十分鐘，又是最后一個走的，最累的就是你了。”

        “哎呀，你說的也太夸張了，說的我都要不好意思了�！敝馨⒁趟�朗地笑了，讓人一聽心情就很好，“文棠你可真是真人不露相，我看你這幾天做的湯味道可真不錯，賣相也好，學生也很喜歡，你當時怎么不和經理說你做菜做得很好吃呢，還藏了一手，能當廚師用，比起單純的切菜打飯，那工作肯定是不一樣的啊。”

        “我這也是沒信心啊，我就只是在家做飯，做來做去大家都說味道還不錯，可是也只會做家常菜，哪里能和正經的廚師比，我看李師傅他們做菜是又好吃又有花樣，讓學生翻來覆去吃不膩，我還想著能不能跟著學一點兒呢�！�

        “哎呀，那你可就想錯了，食堂每天做那么多菜，也不是每一樣都講花樣的，就比如說什么番茄炒蛋、韭菜雞蛋餅、清炒白菜、地三鮮、小蔥拌豆腐、酸辣土豆絲，一多半都是家常菜啊，只要味道好賣相清秀就可以了嘛，其他的可以慢慢學。正好周末用餐人數少所以我們有一半人休息了，廚房的人也少了，你不如趁這個機會去和李師傅說一說，要是你做得好，就可以上灶先做些簡單的菜，也省得幾個小廚師總哼哼人手不夠，別的不說，工資是肯定會漲的�。　敝馨⒁虩嵝牡爻鲋�主意。

        文棠本就是這個想法，不由地接話：“周姐，不瞞你說，我也是這么想的，動作快一點把蒸餃、小籠包什么的準備好，抓緊時間去讓李師傅看看我這行不行，要是行，正好周末廚房人少，能有做幾個菜的機會�！�

        “我覺得你這水平應該沒問題，心態放平好好發揮啊……”

        說著話，兩人把四處的燈都打開了，接著周阿姨去開剩下的幾道大門，文棠則快步走進廚房，把早上要用的面團和好。

        剛一上手，文棠就感受到了不同，在得到技能水調面團精通以前，和面是要小心翼翼一點點加水的，即使嚴格按照比例來，也總感覺哪里不太對，但現在，一上手就知道要加多少水多少面，面團的軟硬度要到什么程度才最合適。文棠很快和好面團，把它分裝到盆里初步醒發，一看時間已經過去了七八分鐘，不用多久大家就都要來上班了，文棠連忙從冰箱中取出解凍好的豬肉，開始制作小籠包的餡料了。把塊狀的豬肉清洗干凈改成小塊，正切著肉片，周阿姨打理完外面，進廚房來幫忙了，肉塊變成肉片再放進絞肉機里攪碎，不知什么時候，周圍忙碌的人多了起來，人多力量大，等文棠拌好肉餡抬出廚房，揉好的面團已經被分成一排排的小劑子，就等著肉餡兒來了。

        雖然很想馬上到廚房里參與其他早餐的制作，但昨天領取任務二獎勵的寶箱后還有48點任務進度，湊夠100點就能再得到一個初級寶箱，就這么放棄太可惜了�？纯磿r間，現在是早上六點十二分，任務截止時間是六點三十五，還有二十多分鐘的時間，抓緊一點還能再獲得一個寶箱，文棠放下手里的盆，火力全開地包起包子來，揪起一個面皮就動手包，顧不得動作太快手臂會泛酸，也來不及看一眼任務進度有多少了，畢竟時間緊迫，以小籠包為例，一籠7個，52籠就是364個，還剩二十三分鐘，也就是1380秒，也就是說每379秒就要包好一個小籠包或者蒸餃，不然任務就完不成。

        看著文棠動作飛快，眼睛一眨就是一個小籠包，何阿姨兩人干脆專門把分好的小劑子壓成面皮的形狀，還有一人負責把盆里的面團揪成均勻的小劑子，每人負責自己的一部分，還別說。流水線作業就是快，轉眼蒸鍋上就是幾大摞堆得老高的蒸籠�！暗巍钡囊宦曧�，是早餐時間到了，蒸餃窗口處的刷卡機發出開卡的提示音，有人到窗口處站著，等候前來用餐的學生，文棠來不及抬頭看，擔心就是這么一分神的時間讓自己的任務完不成。手臂開始有些酸了，文棠卻不敢停下來休息，終于，系統的聲音在耳邊響起“完成任務二，獲得初級寶箱一個�！币粋�小木箱搖搖晃晃地落到文棠面前，她真的完成任務了！

        ……


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