第8章 初顯身手
明晃晃的寶箱放在那里,雖然別人看不到,但文棠還是感覺很奇怪。感覺到文棠的停頓,一旁的何阿姨開口關心道:“怎么啦,文棠,是不是累啦?你看你動作那么快,肯定會手酸的嘛,反正已經做好這么多了,也不需要這么多人,要不然你去休息一下?這里有我們就夠了。”
那自然再好不過了,正合心意啊“那我走啦?我去轉轉休息一會兒,一會兒七點多人多了我肯定回來,這里就交給你們啦?”
“走吧走吧,這么幾個人,還客氣什么啊?”
“對呀郁姐,都準備得差不多了,起這么早的學生也不多。”
幾人客氣一番,語畢,文棠拍拍泛酸的手臂,開心地走開了。
……
文棠找了個安靜的角落,打開系統,查看任務二的完成情況,雖然知道又成功地得到了一個初級寶箱,但一直忙著趕進度的文棠還真忙不及數完成的任務量,不知道具體的任務進度是多少。
“任務二:制作小籠包/蒸餃,每完成100份小籠包/蒸餃的制作可獲得初級寶箱一個,每獲取十個初級寶箱可額外獲得中級寶箱一個(任務時間3天,已截止)。”
“任務進度103/100(1/10),一個初級寶箱待領取。”
任務說明下方是明晃晃的一個初級寶箱,文棠點擊領取,順手就把它打開了,只有一個,還只是初級寶箱,對它能開出的東西并不抱期待。果然,系統特效過后,出現在文棠面前的是一支精力藥劑。
也無所謂失望不失望,畢竟精力藥劑也是很實用的東西,綁定系統三天多的時間,文棠已經獲得了太多太多,數數精力藥劑的存量,這個數字已經來到了43支,原本精力藥劑的數量就不多,高強度的工作消耗了幾支后僅剩3支,但很快開了初級寶箱和好評寶箱,分別得到了18支和21支的精力藥劑,再加上剛剛獲得的1支,加起來就是43支。庫存豐厚,再加上文棠擁有的技能越來越多,獲得好評寶箱的效率大大提升,補充速度完全跟得上消耗,可以放心使用了。
開過寶箱,一看時間并沒有過去幾分鐘,文棠扭扭身子揮揮手,還是沒有使用精力藥劑,放心使用不是放心浪費,現在還沒有使用的必要,反正精力藥劑的使用方便快捷又無人能發現,一經使用馬上生效,完全可以等等再說。
……
剛剛完成了數量不小的工作,完全可以多休息幾分鐘,但文棠并沒有這樣做。不是因為她的品格多么高尚,而是因為完成了原定任務而尚有余力的人幫助其他同事是很正常的事,廚房此時正是忙碌的時候,以這個理由加入不僅不顯得奇怪,還不大可能被拒絕。
走進廚房,人手果然比平時少了很多。工作日的廚房,有李師傅總覽全局,張師傅從旁協助,小王廚師也能獨立承擔部分任務,任務重的時候還有小趙、小劉兩人可以幫上一些忙,偶爾有幾個食堂阿姨端著做好的菜往外走。此刻的廚房,原本就充足的鍋灶顯得過于富余,李師傅占用一個灶炒著河粉,染上醬油顏色的炒粉讓人一看就很有食欲,鍋邊的白色塑料筐里裝著的是煮好待炒的面。小趙正往燒開的鍋里下竹升面,遠遠的面餅和方便面里拆出來的好像雙胞胎兄弟,鍋旁是又一個的白色塑料筐,是用來盛放煮好的面并給它瀝水的,面在框里才裝了淺淺一層,除了炒面,自選窗口小份小份的湯面和拌面也要消耗不少面條,小趙至少還有兩鍋面的任務。另一邊,小王廚師正給大餅鐺里的煎餃翻面,翻完左邊翻右邊,看起來十分忙碌,備菜的桌子上放著三盆切好的食材,一盆番茄兩盆白菜,還有一小盆攪開的雞蛋,看來是用來做番茄雞蛋湯和清炒白菜的。
沒有過多猶豫,文棠兩步跨進廚房,一邊把番茄和雞蛋抬到一旁無人使用的燃氣灶旁,一邊招呼道:“李師傅,這是要做番茄炒蛋的對吧,然后稍稍留點另外做成湯?”這段日子,除了裝在小盅里直接蒸的養身湯,每餐的鮮湯都是文棠來做的,番茄雞蛋湯更是幾乎每餐都有,此時她接下這個任務顯得十分自然,一點兒也不突兀。
聽到她的聲音,李師傅只回頭看了一眼,口中說道:“是啊,就這么做。”手里動作不停地翻炒著鍋里的河粉,大炒勺被他揮舞得虎虎生威。廚房正忙呢,外面自選窗口只上了事先做好凍在冰箱里的包子,還有就是冷冰冰的蛋糕,面、炒粉炒面、煎餃、水煮蛋、清炒時蔬、小咸菜都沒做好,很多人早餐都愛吃點熱氣騰騰的食物,最好再帶點兒綠葉菜,時間緊迫,有人幫忙那再好不過了,更何況李師傅還對文棠的水平有所了解,簡單的番茄炒蛋是不可能出問題的。
起鍋燒油,油熱后倒入攪勻的雞蛋,手握炒勺不停翻攪,讓蛋液均勻受熱。聽著身后的動靜,李師傅手里動作不停,抽空回頭看了一眼。看著文棠手上的動作,他不禁有些驚訝,這兩三天看文棠煮湯,手里的炒勺只能說還算順手,要說翻勺多熟練那是沒有的,今早再看,只覺得游刃有余,只是簡單的動作卻讓人覺得她的勺功一定不賴,是自己看錯了,還是之前沒有認真發揮,現在趕時間才不知不覺拿出水平來?總不可能一夜之間進步這么大吧,還是要花時間苦練的顛勺,那還不嚇死人?
覺得自己的想法很有些好笑,李師傅搖搖頭把身子轉回來,注意觀察鍋里炒粉的狀態。嗯,差不多可以出鍋了,再稍稍翻炒一下就行,郁姐水平不錯那是好事啊,那廚房不是就多了一個能幫忙的人?不需要她有多高的水平,能頂小王用就可以了,現在廚房五個人,多一個也好排班啊!也省得小王和小劉小趙幾個年輕人老是哼哼工作累,當廚師的就是要體格棒,像他們那樣身上沒有肌肉是肯定不行的,要不然食堂每餐炒菜就是差不多一個小時,光是揮一揮那個大炒勺都夠他們受的了。李師傅手里炒著粉,心里卻跑著馬。
另一邊,文棠鍋里的蛋液都凝固得差不多了,全都變成金黃色大小均勻的小塊,油放得少容易粘鍋,文棠時刻注意著,不敢停下攪拌的動作。江市人口味比較清淡,不喜歡大油大膩的做法,學生們大多喜歡油炸食品但也不喜歡寬油炒的菜,加上這是學生食堂要控制成本,食堂放油是很節省的,放一勺油就夠的菜絕不會多放半勺,眼看雞蛋炒得差不多了,文棠動作迅速地把它盛進盆里,涮了涮鍋,繼續放油炒番茄。
有了高級勺功,炒起菜來果然不同,簡直比自己用了十多年的筷子還要順手!不太會用筷子,至今喜歡用勺子吃飯的文棠默默地想。食堂的灶火力很旺,番茄很快被炒出了汁水,和著微微的蒜香,讓人胃口大開。文棠將炒好的番茄盛出一部分,剩下的大部分和炒好的雞蛋一起翻攪,讓每一塊雞蛋都均勻地裹上番茄的汁水……
番茄炒蛋很快做好被抬出去,放在小碗里的面條就等著它來陪。一團竹升面,加上一小勺番茄炒蛋,這就是簡單的拌面了,番茄雞蛋湯面就是在這基礎上加一勺帶有番茄味道的蛋花湯,很是簡單。將炒好放在一旁的的番茄倒回鍋里,稍稍翻炒幾下再加入開水,等鍋中沸騰起來再加入三五個雞蛋,邊加邊攪拌,很快就飄起漂亮的蛋花。
番茄已經做好,文棠回頭一看,小王廚師還在做煎餃,還不透明的樣子一看就是才剛放進去,這也不奇怪,煎餃也是十分受歡迎的早餐,銷量好的話多做一些是很正常的事。小趙沒有繼續煮面,他已經準備了足夠周末早餐的面條,反正熟得很快,如果實在不夠可以一會兒再煮,此時正從鍋里把水煮蛋往外撈。河粉早已經被炒好抬出去,起得早的同學都已經吃上了,李師傅鍋里的炒面一看就是剛放進去不久,鍋旁切好的小咸菜正等著回鍋。
被清洗干凈切好還帶水珠的白菜還放在桌面上,眼看就自己最閑,文棠雙手用力把盛滿白菜的塑料筐抬到面前來,重新開火打算做個清炒白菜。還沒炒熟的白菜張牙舞爪看起來非常多,框里的白菜又壓得比較結實,即使用大鍋,一筐白菜也得分作兩鍋炒。文棠揮舞著大炒勺,動作很是隨意,翹的高高的的白菜偏偏顯得十分聽話,搖搖晃晃就是不從鍋里落下來。白菜斷生后,文棠往鍋里加入適量的鹽,攪拌均勻后裝入盛菜的不銹鋼方形大盤子,放到一旁的桌上等人盛出去。
炒一鍋面,對于李師傅來說實在太簡單了,等他將面炒好從鍋里盛出來,一回頭發現身后置物的桌子上已經放了一盤炒好的白菜,一看就脆嫩的白菜上裹著汁水,在廚房明亮的燈光下泛著誘人的油光,看起來非常不錯。轉頭看看小趙不見蹤影,小王廚師還在煎著他的煎餃,文棠身旁放著一個空了的塑料筐,身前的鍋里剛下鍋的白菜還翹得高高的,那就只能是文棠炒的白菜了。賣相好,看文棠的動作也熟練,味道應該不錯,但文棠畢竟只在廚房做過湯,出于負責的心態,也是空空的肚子被誘惑到了,李師傅取了一個干凈的盤子,拿起炒勺就舀了一勺白菜放到盤子里,夾起一塊放到嘴里,脆嫩爽口,嚼一口滿口白菜的清香,余者只有些微的鹽味作為點綴,滿是食材的本味卻不讓人覺得寡淡,忍不住又夾了一筷子放進嘴里,只覺得越吃越餓,一塊白菜葉把胃口整個打開了。
“沒想到啊,郁姐煮湯只是家常風味的好喝,可她做菜還真可以啊,拿她和小王比是低估她了,完全可以直接上灶啊!”嘴里塞滿白菜葉的李師傅心里想道,“正好今天周六人手少,不如一會兒問問她愿不愿意,要是愿意,中午就把幾個菜交給她,要是都做得好就跟經理說把郁姐調進廚房來,那廚房人手就更充裕了,當廚師的工資總比打飯切菜高吧。”
“叮咚~”一個好評寶箱落到了文棠面前,雖然只有她一個人能看到,但還是把她嚇了一跳,畢竟對火候的掌控力不足,雖然獲得了初級火候的技能,但還是遠遠不夠,要做出能被評價為優秀的菜品,還是要精力集中為好,為了爭取盡快從食堂阿姨變成能獨立做菜的廚師,文棠每次做菜都是全神貫注地體會食材的變化,這才能作出能力范圍內最好的菜品,有時還能超常發回,就像剛剛炒好的那一鍋白菜。所以,李師傅的評價其實是高估了文棠了,雖然她對調味很在行,可是她對火候的把控實在是太拉胯了,而火候的重要性自然是不用多說的。不過好在文棠做菜的時候很專心,能將僅有的水平穩定發揮出來,她的五感又較常人靈敏得多,只要多多聯系,她對火候的把控會進步得非常快。
“系統,以后觸發任務和獲得初級寶箱、完成任務的提示能不能不要直接跳出來,用聲音稍稍提示就可以了,不然我專心工作的時候很容易被它分散精力。”
“已按宿主要求調整設置,僅保留簡短的聲音提示,詳情請自行查詢。”
更改了系統設置的文棠繼續炒著她的白菜,還不知道她剛剛的表現又為她贏取了一些李師傅的信任,只要通過考驗她就是一食堂的老郁廚師了。
第二鍋白菜炒完,文棠發現小王廚師已經做好了煎餃,正和小趙一人一鍋炒著最后一筐白菜,李師傅鍋里炒著小咸菜,炒的火煙四起被嗆得直咳,顯然,廚房里的工作都被做得差不多了,文棠招呼一聲,雙手抬著盛滿清炒白菜的大餐盤就出了廚房。
炒了三鍋菜,還煮了一鍋湯,一手拿鍋一手握勺,幾乎片刻不能停歇,要是沒有精力藥劑,文棠還真撐不下來,當廚師可真是個體力活兒啊!把炒好的菜抬到合適的位置放好,一看時間才六點五十八分,想起答應過何阿姨幾人等人多了要回去幫忙,才喝了精力藥劑不久,體力滿滿的文棠轉頭朝著蒸餃窗口去了。
……
忙碌的早餐時間過去了,自選窗口幾乎被賣空,收拾好東西,只剩下粉面窗口、蒸餃窗口和大餅窗口繼續營業,等待晚起的同學前來用餐。忙碌了一早上,又累又餓的食堂阿姨、叔叔們手拿餐盤要吃早餐啦,作為食堂員工的他們對早餐的選取很是隨意,邁著悠閑的步子從這頭走到那頭,看到想吃的食物就放進盤子里,實在不合口味就到廚房自己做,吃得飽飽才能身體好好。
周阿姨也是一食堂早餐隊伍里的一員,肚子餓的咕咕叫的她等不及慢慢挑選,沖到蒸餃窗口嘩嘩的就往自己的盤子里倒了一籠小籠包,打算先吃一點墊墊肚子,可是聞到撲鼻而來的包子香氣,深受誘惑的周阿姨忍不住又打開了一籠。小籠包包的很小,無愧于它以小字命名的名號,熱氣騰騰地冒著白煙,嗅一口鼻腔里滿是豬肉和小麥樸實的香氣,仔細一看,包子皮都有些透明,能透過薄薄的包子皮看到里面肉餡兒的顏色,一看就知道肉餡兒是多么鮮嫩多汁,肉汁都透進了包子皮里。拿起筷子狠狠地夾起一個小籠包放進嘴里,燙嘴,卻讓人舍不得稍稍停一停,一口咬下去,豬肉和面皮的香味完美地結合到了一起,佐以恰到好處的蔥姜還有蒜,好吃!不知是不是今早太餓了導致的錯覺,周阿姨只覺得這她原本就喜歡的小籠包好像變得更好吃了,要說具體是哪里不同也說不出來,只覺得浸滿了湯汁的面皮暄軟無比,內餡兒鮮嫩多汁又有恰到好處的嚼勁兒,微微的麥香和著豬肉的香氣,讓人一口一個停不下來。
不知不覺間,兩籠十四個的小籠包很快就被周阿姨吃完了,筷子習慣性地伸到盤子里卻什么也沒有夾到,只碰到空空的盤子底部。周阿姨十分驚訝,兩籠小籠包就這么被吃完啦?可能是太好吃了導致胃口大開,吃進了兩籠小籠包的肚子竟然還有些餓,只想再來一些。“到底要不要再來一些呢?”周阿姨心里很是猶豫,這些年養生之風盛行,江市更是個人人養生的地方,大家都注意飲食和鍛煉,把自己養得身形苗條面色紅潤,走在街上稍有胖子。周阿姨當然也是這些人中的一員,對自己的飲食很有一番講究,飯菜按時按量不貪多就是最基礎的一點,控制力很好的她即使吃到了愛吃的食物也最多□□分飽,兩籠小籠包對她來說已經是一份量很大的早餐了,即使再餓也差不多了啊。知道此時的饑餓感只是個錯覺,但口中的香氣猶在,實在忍不住的周阿姨端著盤子站起身來,向蒸餃窗口走去,打算再給自己拿一份小籠包。
一路走來,周阿姨驚訝地發現,走道兩旁坐著用餐的同事中,好多人都選擇了蒸餃和小籠包,雖然蒸餃和小籠包以往就受歡迎,但也不到這個程度吧!走到蒸餃窗口處,只見何阿姨正一手把空了的小蒸籠放到一邊摞好,另一只手里不銹鋼的餐盤中小籠包堆成一小摞,起碼得有兩籠那么多。
“明月,你這是第幾次取餐啦,怎么現在才吃啊?”周阿姨有些詫異。
抬頭看到是周阿姨,何阿姨手拿餐盤,說道:“我剛剛吃了一個餅,看他們吃這個吃得太香就分了一點,結果越吃越想吃,干脆自己來拿,忍不住就多拿了一點,周姐,你也來拿小籠包啊?”
“是啊,不知道是不是太餓了,吃了好多了還想吃,實在忍不住了就再來取一點。”周阿姨笑道。
“今天的肉餡兒是誰調的啊,我守在這里,包子剛蒸熟就覺得餓了想吃一點,但是那會兒時間還太早有些不好意思,后來來吃早餐的學生多了起來,忙著誰還顧得上吃早餐啊?真是怪了,一樣的材料,今天的小籠包就是要好吃一些,連面皮都格外地暄軟。”
發現小籠包和蒸餃都還有一些,周阿姨有些猶豫到底要拿什么,想到剛剛已經消滅了兩籠小籠包,干脆取了一份蒸餃,一邊把它倒進盤子里,一邊和何阿姨說話:“今天的小籠包啊,那是文棠調的餡兒,我還幫著刮了姜呢,她今天可來得太早了,動作又快,她還是先把面和好才調的餡兒呢。”
“她這手藝可太好了,只知道她包子餃子都包得又快又好,還不知道她調的餡兒也這么好吃呢。不過這也正常,說不定他們家就是比較經常做面食呢……”
……
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