……

        取了要吃的蒸餃，聞著盤子里散發出的食物香氣，周阿姨等不急回到剛才的座位，就近找了個位置坐好，夾起一個蒸餃，象征性地吹了兩下就塞進嘴里。“唔，好吃！”周阿姨心中感嘆，“果然是餡兒的不同吧，換成是蒸餃也一樣好吃，又嫩又彈牙，還很多汁。真是奇了怪了，我看著她做的餡兒啊，加的一樣的東西，怎么就能好吃一截兒呢？”心里想著，卻不耽誤她手上和嘴上的動作，肚子不餓了，盤子里蒸餃減少的速度卻絲毫不慢。打了個嗝，把最后一只蒸餃放進嘴里，周阿姨感到有些奇怪，她雖然愛吃一食堂的蒸餃和小籠包，但平常都只吃一份的，最多再加上一個水煮蛋，一個是吃太多對身體不好，另一個就是不管是蒸餃還是小籠包，吃多了都會發膩，兩籠就是她的極限了，沒想到今天都吃了三份了還覺得香甜，要不是吃了雙份的早餐實在吃不下了，說不定她會忍不住誘惑地再去取呢？

        吃過早餐，稍作休息，大家陸陸續續站起身來，去忙活自己的事，文棠也拿了毛巾和小盆，不急不緩地擦起了桌子，只當是飯后運動了，想起之前忙個不停的時候系統提示“叮叮叮”響了好幾次，不由地想看一看到底是什么事。打開系統，發現是好評寶箱的獲取提示：

        “恭喜獲得的好評寶箱1！”

        “恭喜獲得的好評寶箱1！”

        “恭喜獲得的好評寶箱1！”

        ……

        剛打開系統，一連幾條幾乎一模一樣的信息刷地閃過，把文棠驚了一下，那個“”和“”應該是名字吧。

        文棠數了數，一共是八個好評寶箱。

        “8，可真是個好數字啊，不總說8同發嘛！”

        文棠手指動了動，心里癢癢的想把它們都打開。

        “要是一會兒抽出技能或者什么特殊物品，我手里拿著抹布傻愣愣的站在這里，還一會兒高興一會兒皺眉的，別人不得以為我有什么毛病？總得找個沒人的地方啊，還是先等一等。”

        按捺下打開寶箱的想法，文棠加快了擦桌子的動作，把桌面都擦得亮堂堂的，椅子也歸置整齊，工具都放到該放的位置，這才走到旋轉樓梯下的角落里，背對太陽，搓搓手開寶箱了。

        “打開好評寶箱！”

        八個寶箱一字排開，漸漸打開的縫隙里放出白光，特效消失后，出現在文棠眼前的是六支熟悉的精力藥劑和兩本有些像技能書的小冊子，文棠揮手收起了精力藥劑，轉頭辨認兩本小冊子封面上的字跡。

        “100次早餐面點制作經驗，100次畜肉處理經驗？”

        “是經驗包嗎，就給100次會不會太少了？”

        文棠有些失落，難道還是要湊個整數，十連抽才行？但轉念一想，莫不是昨天晚上一下子獲得了太多技能突然飄了，制作令人滿意的食物就有可能獲得好評寶箱，這是系統帶來的特殊福利，自己已經借此得到了太多神奇獎勵了，別人沒有獎勵不也一樣要認真工作，這有什么值得失望的？更何況在一食堂這種用餐人數特別大的地方，找對了方法，好評寶箱的獲取是很容易的，這8個寶箱不就是今早兩三個小時的成果嗎？畢竟還是個孩子，才初中畢業呢，想著想著，文棠又高興了起來。

        猶豫了一下，文棠先點擊了那本100次早餐面點制作經驗，腦海中畫面一轉，文棠只覺得自己就是經驗包里那段影像的主人，往案板上放上面粉，加入雞蛋、香料、鹽和適量的水，用手攪勻并不斷揉搓，用力揉面的同時不斷地變換角度，細細感受手中面團的軟硬、韌性，從光光的面團到小小的劑子再到焦香的餅，從饅頭到花卷、包子、餡兒餅再到米糕、點心，從春天到夏天到秋天再到冬天，各種面點用來做胚子的面團是怎么做的、各個季節面團里加入的水量的變化、怎么樣操作做出來的花樣簡單又好看……

        畫面戛然而止，文棠的心神也回到了身體里，感覺意猶未盡，只覺得自己還是低估了系統出品的份量，作為寶箱保底的精力藥劑都那么神奇又實用，一本看似平平無奇的面點制作經驗書也不能被低估，完全可以得到十全九美的評價，唯一的缺點就是實在太短了！使用了這本技能書后，文棠覺得自己的面食制作能力提升了不少，而且這個范圍原本只局限于包子、餃子，最多再加上餛飩、面條，如今就是讓她簡單做點只聽人簡單說過做法的面食，她也有了些底氣，畢竟“真實體會”過不少了。

        經歷了100次早餐面點制作經驗的洗禮，文棠不由地拉高了對另外一本經驗書的期待。輕輕一點，凝神體會，果然，這本100次畜肉處理經驗也不能被小看，內含豬、牛、羊的處理過程，豬的處理是從整豬開始的，將整豬按部位的不同一一分開再簡單處理，而且不是豬頭、豬身、豬尾巴、蹄子、內臟、大小腸的分法，是被分為豬頭、豬脖子肉、排骨、五花、里脊、豬蹄豬肚、豬肝、肥腸、豬腰、豬骨、豬蹄、豬心、豬肺，乃至豬舌、豬鼻、豬耳朵等的分類和處理。除了新鮮豬肉，還包括火腿、香腸的處理方式，豬肉如此，牛、羊也是如此。

        這本100次畜肉處理經驗的技能書，對文棠的重要性還在前一本之上，畢竟關于食材的處理，文棠現在只有果蔬原料的初加工工藝和禽原料的初加工工藝兩個技能，這幾天處理到豬肉牛肉都是全憑從烹飪原料基礎知識中得到的認知簡單處理，如今得到這個從整豬、整牛、整羊開始一點一點細分并分別處理的經驗，就很有利于文棠形成整體的認知，學到的東西也更成體系。說實在的，比起那些奇奇怪怪或者看起來高大上卻在很長一段時間內用不上的技能，文棠更自己愿意打開寶箱后獲得的是這些經驗書。

        文棠整理了一下自己剛剛學到的新知識，轉身一看大廳里只剩下少少的人，便往廚房走去，果然，廚房后門處已經聚集了一圈兒的人，各自拿了小板凳坐下，拿起還帶著泥土的蔬菜就是一番埋頭苦干，旁邊待洗的青椒和茄子都已經裝滿了一筐，裝土豆的兩個塑料筐也都裝了半框多，沒有和他們一起坐下，文棠抬起裝滿青椒的塑料筐就朝著水龍頭的方向去了。

        洗干凈青椒，抬進廚房，文棠輕輕幾刀就把一個青椒切成了塊，這是用來做地三鮮的，青椒和土豆大致切塊茄子切成小條，一鍋炒了，好吃又下飯。

        沒多久，又是兩陣篤篤的切菜聲響起，這是小王廚師和小趙回來了，三人各忙各的沒有開口聊天。要不說人多力量大呢？不知不覺間，那么多的食材就被切的只剩一筐半了，半框西藍花切成小朵，一筐包菜要做成手撕包菜。除了素菜，肉類也是需要處理的，絞肉機壞了維修人員正在修，今天中午的肉末就只有人工剁了，所以文棠的任務就是把三大條豬肉剁成肉末，并不會多，今天中午有兩個菜要用到肉末，即使有剩，餡兒餅、蒸餃、小籠包都是消耗它的好方法……

        先改小塊再切片，肉片切成細絲再切成丁，大塊的豬肉已經被切成細細的肉丁，想得到肉末就很簡單了，文棠沒有選擇雙手持刀，因為她只用右手持刀就已經足夠快了，李師傅已經開始炒菜了，除了文棠三人的切菜聲，廚房里還充滿了大火炒菜的嘩嘩聲，但文棠卻只聽得到自己案板上發出的剁肉聲。文棠耳中聽到的是自己制造出的均勻的剁肉聲，篤篤的很是均勻動聽，眼中觀察著每一刀下去，案板上豬肉的變化，同時認真體會每一次揮刀那種觸感細微的不同……要把十多二十斤的豬肉剁成肉末，純粹機械性的勞動是很累人的，但當你沉浸進去，卻能神奇地體會到一絲樂趣，此刻的文棠就是這樣。

        “叮咚~”

        驚醒文棠的，是一聲系統提示。

        不需要格外用心，只需要簡單地揮刀，案板上的豬肉很快就會變成理想中的肉沫。看看周圍，大家都有在忙的事，沒人會注意自己在做什么，將頭微微垂下，假裝正在注視著面前的豬肉，文棠打開了系統消息。

        “通過練習，您的刀工已升級為初級，恭喜獲得升級寶箱1！”

        竟然還有這種好事？自己的刀工有所進步，這個文棠自然是知道的，自己的第一個技能就是來自新手禮包的大師級直切，剛到一食堂來報到時，文棠身上只有少少的幾個技能，在這幾個技能中，大師級直切實在是太優秀了，作為新報道的臨時工，想要給人留下個好印象，爭取轉正的機會，展現實力是最直接的辦法，果然自己就得到了切菜的工作安排。這些天，文棠每餐都要切大量的食材，之前為了能擠出時間完成更多包小籠包的任務，更是加快了速度刀刀又快又狠，這才能在預計時間之前將食材都分割成型，刀工的練習量之大可想而知。有大師級直切在手，又有五感靈敏的天賦，只要認真練習，觸類旁通之下，文棠的刀工進步是真的很快，再加上得到大師級技能食品雕刻之后，最短的短板剞刀都升到了高級，即使今天沒有發生質變，那個突破的日子也不會太遠。

        得到升級寶箱，文棠是十分自豪的，成就感遠勝于早上獲得那8個好評寶箱的時候，或許是因為她這在其中付出了更多努力吧！

        文棠沒有馬上打開這個升級寶箱，想著先放一放，把系統頁面一關，就繼續專心剁著手里的肉沫，這豬肉已經被剁得很細了，文棠隨便剁了兩下，就把案板上這最后一份的豬肉裝到已經盛了半盆肉末的不銹鋼盆里，正要把蒜切了，就聽到不遠處李師傅的聲音：

        “哎呀郁姐，你來炒一下油麥菜和白菜好吧？清炒就行了，白菜夠炒一鍋，油麥菜也只炒一鍋就行，剩下的等一會兒看，要是不夠再做就行，這邊的灶都是空著的啊，你用哪個都行。”

        “好的好的，那我現在去。”從過往的經驗來看，一份菜中炒菜的貢獻度是比切菜大很多了，由切菜變成炒菜，只要做得好，能多獲得多少好評寶箱啊，更何況這還是廚藝的練習機會，文棠當然樂意啦。

        用一旁的毛巾擦了擦手，把裝在塑料筐里被切成段狀的油麥菜抬到一邊無人使用的燃氣灶旁，又取了適量小趙同學切好的大蒜，把火擰開，就要開始了……

        為什么李師傅會突然向文棠發布任務呢，小趙不也一樣在旁邊切著菜嗎？因為文棠從沒有掩飾過想進廚房想做廚師想上灶的想法，這是李師傅在考核文棠的水平。這幾天觀察下來，李師傅發現她切菜切肉很行，做菜，至少是煮湯水平是在標準之上的，這么多道湯從沒有一次出問題的。就文棠來一食堂的這幾天，每天見她忙忙碌碌基本沒有休息的，說明這個人比較勤快而且體力也好，雖然話不多但也不是什么孤僻難相處的人，既然她想做菜，那完全可以給她一個機會嘛，正好周末廚房人手少了幾個，剛好可以讓她試試。要是能行，等這一兩天經理來開小會了，剛好可以給經理說一聲，把她的工資也調整一下，一食堂廚師的工資怎么也要比純打飯高一些的，當然，雖然覺得文棠肯定很愿意，但在這之前還是要了解一下她的意愿的。

        開火后往鍋中加入適量的油，油熱后把切好的蒜倒進去，炒出香味后再放油麥菜，等斷生了，憑感覺加鹽，并翻拌均勻，最后關火。文棠取了一點到餐盤里，一嘗，都有些不敢相信這是自己做的，果然高級調味就是厲害！入口微苦，但又有股怡人的清香，正是油麥菜的本味，同時又有些微大蒜獨特的香味，還有剛好的咸味作為點綴，或許是文棠對自己做的菜有濾鏡吧，只感覺簡簡單單的但是又出奇的好吃！

        沒有發現問題，文棠放下碟子，迅速將炒好的油麥菜放入自助餐爐的方形食物盆中，抬到一旁的置物桌上，就又開始了清炒白菜的制作了……

        清炒的蔬菜都是一個流程，簡單、快速，而且只要鹽放得合適，就不會難吃到哪里去，等文棠把盛滿清炒白菜的方形食物盆放到剛剛的置物桌上時，只見剛才炒好的油麥菜已經被抬走了。來不及多想，每餐的兩道湯到了該動手的時候了，這幾天都是文棠負責這兩道湯的制作，時間一到就要趕緊行動，要不然，因為自己耽誤了大家的工作，那該多不好意思啊。

        今天中午的兩道湯是絲瓜菌菇雞蛋湯和魚頭豆腐湯，因為后者要煎還要煮好久，為了節約時間，文棠決定先把魚頭豆腐湯煮上，再做另一道湯。

        取來豆腐，幾刀把它切成小塊，就放在盆里備用，起鍋燒油，油熱以后加少量姜絲，隨意翻炒兩下就把魚頭放進去，然后馬上閃開，畢竟往熱油里加魚塊，油花會濺起多遠是完全可以想象的。鍋里噼里啪啦地響著，讓人覺得有些害怕，文棠沒有走開，還不時用炒勺給魚頭翻個面，以防粘鍋。水氣漸漸消失，鍋里的動靜也隨之變小，那種蛋白質的香氣誘人得不行。時間流逝，鍋里的魚頭也漸漸呈現出誘人的焦黃色，這是魚頭煎好了，把火關小，往鍋中加入燒開的熱水，再煮二十多分鐘，等湯汁呈現喜人的奶白色，放上豆腐最后煮一會兒，等豆腐和魚湯的香氣融在一起，這鍋湯就做好啦！

        給魚湯蓋上蓋子，要開始絲瓜菌菇雞蛋湯的制作啦！文棠往不銹鋼小盆里打入半板雞蛋，眼見雞蛋的份量還小了些，又加了幾個，雞蛋加鹽攪散，加入一點點的料酒，祛除可能存在的腥味。起鍋燒油，往稍稍多放了一點點油的熱鍋里倒入雞蛋，邊炒邊攪拌，很快，蛋液全都凝固了，鍋中嫩嫩的煎蛋開始散發出誘人的香味，盛出備用。此時鍋壁上還沾著一點點的菜籽油，涼涼的，加入一點點的姜絲，去除腥味的同時不讓湯里有明顯的姜味，以免影響不喜姜味那些同學的食用體驗。已經能聞到姜那帶著辣味的香氣了，將切好的小蘑菇倒進鍋里，稍稍翻炒，等感覺到炒勺觸碰到的蘑菇漸漸變軟，再次加入切成塊狀的絲瓜，等絲瓜也變蔫兒一些，就往鍋里加入開水，等待湯沸騰起來。

        絲瓜湯馬上就要完成，文棠來到魚湯面前，揭開蓋子，透過蒸騰的熱氣，看到鍋里翻騰的湯汁已經是漂亮的奶白色了，加入豆腐稍稍攪拌，再加入適量的鹽再等三五分鐘，魚頭豆腐湯就要出鍋了。

        忙完這一邊，那邊的絲瓜菌菇湯也已經沸騰，簡直無縫銜接。文棠把煎好的雞蛋倒回鍋中，同樣加入鹽，并輕輕攪拌，等雞蛋的香氣和湯融在一起，就也到了出鍋的時候了……


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