第7章 香甜皮蛋瘦肉粥
忙到日頭漸熱,盧玉才將一早做的鍋貼賣光。
鍋貼才八文錢一份,一份卻足足有七個,這是她打響名號的第一戰,她不得不謹慎,不僅一早起來精心制作,又做了減價促銷吸引大家注意力。
現下終于忙完,她回屋洗了個澡換了身衣服,決定下午去人市一趟。
食肆接下來只會越來越忙,從備料到招呼客人,所有的工作她無法一人完成,必須馬上招募
一名店員。
問清了人市怎么走后,她七拐八拐終于找到了。
晉朝的人市一分為二,一部分人稱金市,負責對接雇工的招聘與求職,有點類似現代的職業介紹所;另一部分是銀市,主要負責人口買賣,是當年人口買賣行業到達頂峰后的產物,也是古代默許的灰色產業。
盧玉來到金市,向管事登記了自己的要求。她的要求是:性別為女,最好力氣大點,會些廚房的活。
雖說晉朝民風開放,但她一個女子也不方便同男子一起吃住,所以首要要求就是性別。廚房又都是重活,古代的鍋可沒有現代輕巧,端鍋倒水都是體力活,所以力氣大些也很有必要。
管事一聽樂了,連忙說:“不蠻小娘子您說,我老家的小妹今日也跟來了,正好符合您的要求,力氣大,在鄉下還跟過做酒席的師傅。您如果不介意,我可以喊她來讓您看看。”
盧玉聞言輕曬,這管事倒是實誠,他若真想塞人給她,大可把這事兒辦得神不知鬼不覺。
但他既都實話實說了,她也不免賣他幾分人情。來登記都來了,倒也不缺這點時間,如果真是個好手倒是能先挑走。
她點了點頭,管事一陣精神,連忙招手讓伙計去把人喊出來。
人喊出來了,盧玉看到她第一眼就雙眼發亮。
這丫頭面色黝黑,長得還算喜慶,人看著也老實,最主要的是身型敦實,看著就有勁,雖說看起來能吃,但是做食肆的哪缺員工這口飯吃呢?
“小娘子好。”小丫頭人還有點發怵。
盧玉微微笑說:“喚我盧娘子就好,你叫什么呢?”
那丫頭舔了舔嘴唇說:“奴叫二丫。”
“能干活嗎?怕累嗎?我這兒是食肆,活多,可不收懶人。”盧玉調笑到。
“奴不怕,能給口飯吃就行!啊——”說罷二丫痛叫一聲,原來是那管事在后面偷偷擰了她一下。
管事不好意思地沖盧玉說:“這丫頭從小就有點貪嘴,不過干活倒是勤快,小娘子倒可放心。”
“吃吃吃,就知道吃!”他緊接著回頭訓了小丫頭一嘴,小丫頭被訓得脖子害怕地縮了一下。
“無礙,我家是開食肆的,不缺她這口飯吃。那便定了吧,咱們去官府簽紅契。”盧玉爽快地開口。
一行人剛要走出人市,就見一個婦女拿著根鞭子正在鞭笞著一個五、六歲大的小女孩。
小女孩蜷縮著,身體每被抽一下,就因為鞭笞的疼痛劇烈顫抖一下,但她沒有喊出聲,安靜地蜷縮在角落。
盧玉突然停下腳步站住不動了。
管事擦了擦汗說:“這是銀市的管事媽媽,應該是在管教剛買回來的奴隸。”
她突然停下來,不是因為圣母心泛濫了,而是回憶起了過去。
十幾年前被人販子關押的時候,也有一個小姑娘被這樣抽打,后來沒過幾天就因為傷口發炎染病,高燒不退沒了氣息。
那是盧玉,抑或說是真正的盧玉,不是現在穿到她身上的來自現代的陳玉。
她仿佛看到盧玉在向她求救,整個眼前的畫面如同老式電視機一樣變得雪花狀。
女孩似乎感應到了什么,抬起頭來看向她所在的位置,沒有求救,沒有哭泣,眼神只是死一樣的寂靜。
就是這么一個眼神,她決定買下這個女孩。
她向身旁的管事說明了意圖,管事快步走到銀市的管事媽媽身旁,在她耳邊耳語了幾句。管事媽媽驚詫地看過來,最終放下手里的鞭子。
“小娘子可別因為一時的善心買了一條毒蛇回去,這個丫頭可不是什么好管教的主兒。”管事媽媽忿忿說到。
“無礙,一同買下便是,娘子我還不缺這幾個錢。”盧玉在心里嘆氣,她勢單力薄,無法改變這個世界固有的規矩,只能盡自己所能做些事讓自己安心,也算是付給死去的盧玉借用身體的酬金吧。
去官府簽完契,盧玉領著二人走在大街上,她想去成衣店替她們買幾件衣服。
二丫走在一旁,非常警惕地隔開盧玉與救下的小丫頭。
但讓人松口氣的是,這個小丫頭沒有管事媽媽說的那么壞,她沒太在意二丫的舉動,只是很沉默,像條小尾巴一樣固執地跟著盧玉。
來到成衣店,盧玉拍了拍二人的肩膀,讓她們去一人挑兩套喜歡的衣裳。
二丫驚喜極了,嘴里不住地說道:“娘子你真好!”而小丫頭卻站在原地不動。
盧玉又推了她一把,鼓勵地說:“去呀,選自己喜歡的,什么顏色和花樣都行。”
二丫的身影在成衣店來回到處竄,這里摸一下那里看一下,像只快樂的小鳥。而小丫頭只是往前走了幾步,人沒動,只是用眼睛到處瞟。
突然盧玉的裙擺被人扯動,她低頭一看,是小丫頭。
先前沒注意看,她有一雙黑瑪瑙一樣漂亮的大眼睛。她用大眼睛盯著她,手指向不遠處一條鵝黃色的小裙子。
“你要說,盧玉我要這個,”盧玉彎下腰試圖和她商量,“說句話,我就給你買。”
女孩固執地抿著唇不肯說話,只是指著那條裙子。見盧玉沒有反應,她不免有些急躁,最終試著張開嘴,努力了很久,卻沒有發出聲。
盧玉心下一沉,這個小女孩不能說話。
她伸手用力地回握住了她的手,帶她走到店家面前,讓店家將這件鵝黃色的裙子幫忙收了起來,小女孩還挑中了另一件粉色的,也一同收了起來。
二丫也挑了一件水藍色的和一件翠綠色的,盧玉問了原因。
盧玉今天正巧穿的是一件水藍色的褙子,二丫笑瞇瞇地指著她身上水藍色的褙子說:“因為娘子穿這個好看,所以我覺得好看。”
買完衣服盧玉領著兩個女孩走回家,大的那個拿著自己的衣服滿臉喜氣洋洋,小的那個小心地抱著裝衣服的包袱,時不時低頭看一下,然后抱得更緊。
回到商鋪,盧玉指使二丫打水帶小丫頭去浴室洗澡,小丫頭身上實在是有些臟,然后自己轉身去廚房做飯。
盧玉原想做些大菜,但是看小丫頭可憐兮兮的樣子應該是多日未進食了,如果驟然吃油膩的東西,腸胃應該會受不了。所以她打算做個清淡點的,做個皮蛋瘦肉青菜粥。
盧玉先燒水,然后將幾個皮蛋放在洗好的米里一起抓碎,再加入滾燙的開水,放上灶臺燜煮一炷香的時間。
正巧二丫走進了廚房,盧玉很是差異,剛準備開口問,二丫憤憤不平地說:“這個小丫頭片子不讓我給她洗,我打好水就把我推出來了。”
盧玉曬笑。
“既然來了幫我切點姜絲吧。”盧玉一邊將瘦肉切絲,一邊吩咐到。
管事說的果然不錯,二丫的確是跟過做酒席的廚子,備菜有兩把刷子,刀工也不錯,姜絲切得又快又均勻。盧玉滿意地點了點頭,表揚了她幾句,二丫站在那摸著后腦勺傻笑。
將切好的瘦肉加入姜絲和鹽、胡椒粉、生粉,攪和攪和,然后倒入鍋中,再往鍋中放入二丫洗好的青菜,一份香甜軟糯的皮蛋瘦肉青菜粥就完成了。
去招工的這個決定果然做得很對,今天做飯有人幫忙打下手,盧玉省事多了。
粥做好了,小丫頭也洗完澡了,怯生生站在廚房門口不說話。
盧玉盛了三碗出來,但院內只有兩個板凳,二丫笑嘻嘻地說她坐石板上吃:“俺們在村里有時還坐地里吃呢,不打緊的。”
于是盧玉和小丫頭坐在板凳上,而二丫坐在石板上吃。
粥剛出爐,還有些燙嘴,盧玉小心地吹著,滿滿放入口中。
瘦肉絲腌得正好,滑嫩爽口,皮蛋也沒有腥味,這樣一碗青菜白粥吃起來是真的舒心,讓人想起以前每次生病媽媽都會做的白粥,可是再也吃不到了。
盧玉垂下眸,長長的睫毛在眼下投出一片陰影。
二丫那頭傳來驚喜的聲音:“娘子,你做飯可真好吃!”隨后她夸張地吸溜一聲,喝了一大口。
盧玉捂嘴笑,這個二丫就像個活寶,有她在就不覺得屋子太過安靜。盧玉轉過頭看了看小丫頭,她正安安靜靜地喝著粥,姿態竟還有些說不出的優雅。
本想問問小丫頭還有沒有家人,是怎么被抓到銀市的,但她不能言,又剛脫離險境,盧玉決定還是慢慢來,一切從長計議。
她伸手拍了拍小丫頭,小丫頭疑惑地看了過來。“你可還記得自己的姓名?”盧玉問到。
小丫頭低頭想了一會,然后搖了搖頭。是不記得了,還是不愿說?盧玉在心里嘆了口氣。
“老人家常說,不經一番寒徹骨,怎得梅花撲鼻香,老天爺是在歷練能成大事的人呢,”盧玉摸了摸她的頭,伸手把她攬入懷里,“從今往后,你便叫阿寒吧。”
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