“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)——”

        沈芳手里端著個(gè)淺竹筐，里面盛著七八個(gè)金燦燦的小餅，只有手心大小，寸許厚度。

        這便是她說的藕盒了。

        溫雨對(duì)這道油炸食物其實(shí)很熟悉，后世也有很多，藕盒、茄盒、肉盒、韭菜盒……當(dāng)然最經(jīng)典的還屬藕盒啦。

        所謂藕盒，就是將蓮藕洗凈，切成約莫一寸厚的小片，再跟剁餃子餡似的把豬肉混著香蔥、白菜、或是香菇等蔬菜剁成肉泥，塞到藕片的小孔里去，外面裹上一層面糊，放進(jìn)滾油中炸一圈，面糊就成包裹蓮藕和肉餡的酥皮啦。

        但這對(duì)林傾和碧兒來說，卻是個(gè)不常見的稀罕物。

        小東西圓圓整整的，還真像個(gè)小圓盒兒。

        沈芳催促道：“快嘗嘗快嘗嘗，這是我的拿手好菜。小時(shí)候經(jīng)常做給阿翁吃，他舍不得吃肉餡，只吃皮兒，把餡讓給我吃，如今家里能吃得起肉，他卻又咬不動(dòng)藕了，還是只能吃皮兒。”

        溫雨以前也總是給爺爺奶奶做菜吃，老人家節(jié)約了一輩子，總是舍不得吃好的，等她財(cái)務(wù)自由有能力孝敬老人時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)他們連口餅子都咬不動(dòng)了。

        她心中微動(dòng)，拿起一個(gè)金黃小餅端詳，表皮是恰到好處的金燦燦，炸的不生也不老，可見沈芳對(duì)火候還是有一定掌控能力的，咬上一口，薄薄的酥皮發(fā)出輕微的脆響，里面蓮藕孔中塞滿了肉餡，吃上一口既有蓮藕的清脆，又有蔥香豬肉的芬香，無論素食還是肉食愛好者，都會(huì)十分喜愛這道菜。

        “非常好吃。”溫雨評(píng)價(jià)道。

        中肯的一句評(píng)價(jià)，卻讓沈芳一愣，旋即欣喜地問：“真的？”

        自從溫雨的廚藝被認(rèn)證，在這幾人眼中就跟廚藝界的權(quán)威似的，被她夸獎(jiǎng)的菜那絕對(duì)出不了，難怪沈芳如此激動(dòng)。

        溫雨不解道：“當(dāng)然是真的，我還說違心話不成？”

        沈芳心里美滋滋，同時(shí)想到先前那樣擠兌溫雨，還罵人家“小廢物”，不禁愧從中來，覺得自己真實(shí)太過分了。

        若說先前只是被溫雨的廚藝折服，這下可好，人品也把她吃得死死的，真想剝個(gè)雞蛋，再在臉上滾兩圈。

        林傾和碧兒也十分喜歡這道菜，碧兒還說藕盒的做法不算難，卻很好吃，要學(xué)了來給夫人做著吃。

        林傾則一直懊悔今日沒能一展廚藝，因?yàn)樽畛跤X得在溫雨面前做菜會(huì)被對(duì)比得很慘，這小公子甚至把溫雨當(dāng)偶像，不敢輕易班門弄斧。

        四人接連吃了不少美食，葷菜偏多，吃到現(xiàn)在還真是想吃些淡口的解解膩。

        林傾帶來的花酒果酒便派上了用場(chǎng)。

        青花瓷的小杯盞，倒上幾杯濁酒，人家對(duì)影成三人，他們四個(gè)酒杯撞在一起，更加熱熱鬧鬧。

        清涼的桂花酒青梅釀入口，清香中帶著甘甜，甘甜里不乏清冽，口中的膩味頓時(shí)煙消云散，柔酒滑入腸，四肢百骸都跟著松快起來。

        “飲酒怎能沒有下酒菜，且等著，給我十分鐘。”溫雨擱下酒盞就進(jìn)了廚房。

        碧兒捧著酒杯，歪頭道：“十分鐘是多久啊？溫妹妹你是不是想說十刻鐘，那未免太久了些。”

        這酒勁還挺大，連溫雨都嘴瓢了。

        不過溫御廚還是有職業(yè)操守的，做菜絲毫不亂，切菜、倒油、顛鍋、爆炒……一氣呵成。

        果真不到十分鐘時(shí)間，一盤美味的景芝小炒就做成了。

        “這是什么菜，翠綠翠綠的菜梗。”林傾圍上來，瞇著眼觀賞那盤景芝小炒，“我原本以為是嫩豆莢，卻比豆莢纖細(xì)，又以為是蒜毫，卻比蒜毫更青翠，實(shí)在看不出是什么了。”

        碧兒也不知，尚書府給夫人做的雖每日好菜不斷，可溫雨做的菜更是新奇百出，聞所未聞。

        沈芳倒是長(zhǎng)了一頂好鼻子，聞著味就來了，兩眼放光道：“芫荽！”

        林傾大吃一驚：“這道景芝小炒用的竟是芫荽的菜梗嗎？”

        溫雨笑道：“是了，說白了，這道菜就是芫荽梗炒肉絲。”

        芫荽去葉留嫩梗，豬肉切成細(xì)若蚊足的小絲，可肥可瘦，兩者混合爆炒，便是景芝小炒。

        沈芳尖叫道：“啊啊啊我最喜歡吃芫荽了！”

        說著，便夾了一大筷箸塞進(jìn)嘴里，入口便是芫荽獨(dú)有的香味，嚼起來異常清脆，菜梗中的汁水被牙齒榨磨出來，簡(jiǎn)直是香菜愛好者的福音。

        肉絲也不逞多讓，經(jīng)過爆炒的肉絲本就再好吃不多，金黃褐色的外表讓人一看就有食欲，肉絲切的又特別細(xì)，跟芫荽梗不相上下，混在一起吃根本不會(huì)膩，因?yàn)槿螒{肉絲是肥是瘦，都能被強(qiáng)大的芫荽香給瓦解。

        竟是一道百吃不膩的菜！

        溫雨也是香菜愛好者，愛吃美食的人怎么能不愛香菜，憑他是火鍋、涮菜、魚湯還是餃子湯，總要放些香菜碎，才算圓滿了。

        不過有些人是怎么都接受不了香菜，更有甚至香菜過敏，遺憾無法體會(huì)這小小菜葉的妙處。

        北香菜，南折耳，一向是兩極分化的世紀(jì)之爭(zhēng)。

        林傾和碧兒對(duì)香菜不排斥，只是好奇平時(shí)只做點(diǎn)綴的芫荽碎，竟也能用來炒菜？倒是從沒嘗試過。

        見兩人猶豫的神情，溫雨勸道：“嘗嘗看嘛，其實(shí)用芫荽來做主菜的不少，除了這道景芝小炒，還有人包芫荽豚肉餡兒的扁食，那才叫一個(gè)‘香味十足’呢。”

        跟著溫大廚長(zhǎng)見識(shí)，可算是知道萬物皆可吃了。

        淺淺嘗上一口，味道竟然出奇不錯(cuò)，雖然是滿盤子的芫荽，經(jīng)過爆炒后的味道并不沖，反而獨(dú)余清香，比一般的蔬菜更加清脆爽口。

        兩人邊吃邊點(diǎn)頭，就著小酒，竟也吃了不少。

        明月終是上了柳梢，院中的槐樹影稀稀疏疏，擋不住明亮的月光傾撒，倒一點(diǎn)也不暗。

        酒后薄醉的四人打開話匣子，談天內(nèi)容天南地北的，沒個(gè)邏輯可言。

        一會(huì)兒聊溫雨的廚藝，這樣好的廚藝連大酒樓的大師傅都自愧不如，究竟是怎么練出來的。

        一會(huì)兒又說到御膳房，兩日后三人就要走馬上任了，也不知道那里是個(gè)什么光景，會(huì)不會(huì)有人為難，都說宮規(guī)森嚴(yán)，若是不小心觸怒貴主，連殺頭都有可能。

        聽得碧兒直害怕，后悔給溫雨搭那個(gè)橋，萬一再害了這么好的姑娘。

        直到連月兒都隱去了身影，宵禁的梆子都快敲響了，黃狗和黑貓兒已經(jīng)找地兒去睡了，三人才戀戀不舍地離去，約好有時(shí)間再敘。

        溫雨這一覺睡得很踏實(shí)，直到日上三竿才醒來。

        距離入宮還有兩日，這兩日便在家中悠閑哉哉地度過，逗逗狗，擼擼貓兒，整理小院，做想吃的美食。

        試穿了下碧兒送來的成衣，是上好的料子，時(shí)興的款式，穿出去很有排面。

        閑暇時(shí)擺弄沈芳送的西洋鐘，這種鐘和后世的老式掛鐘很接近了，等到午時(shí)日頭在正頭頂時(shí)，溫雨一敲那鐘，果然端端正正指著午時(shí)，往后看時(shí)辰方便了很多。

        及至兩日后，御廚們“入職上崗”的日子。

        溫雨起了個(gè)大早，穿衣束發(fā)，收拾停當(dāng)，揣上御膳房分發(fā)的腰牌，出門進(jìn)宮去。

        新上任的御廚不少，進(jìn)宮的路上都遇見好幾個(gè)，有之前一起參加擢選的，眼熟，卻叫不出姓名。

        等進(jìn)了景運(yùn)門，溫雨才看到位熟人，她快步上前跟人打招呼：“林傾！”

        林傾正想著事情，措不及防被這么一拍，嚇得猛轉(zhuǎn)頭，看到是溫雨后舒了一口氣：“是溫雨啊，嚇我一跳。”

        溫雨好奇問：“想什么呢？這么入神。”

        “雖說已經(jīng)過了擢選，可我依舊有點(diǎn)緊張。”林傾道，“你說，御膳房里是個(gè)什么光景啊。”

        第一天入職緊張是在所難免的，溫雨還好，此刻心里只有些小憧憬，談不上激動(dòng)，至于御膳房是個(gè)什么光景，還真沒仔細(xì)想過。

        “馬上不就知道了，其實(shí)不必緊張，車到山前必有路。”

        聽了這話，林傾稍稍放松些，目光望向前方近在咫尺的御膳房，滿是期待：“我想，待會(huì)兒進(jìn)御膳房的大院，一定能看到忙碌交織的熱鬧場(chǎng)景，有洗菜者、有切菜者、有晾曬食材者、亦有灶前掌勺者……凡所應(yīng)有，無所不有，這才是皇家膳房該有的模樣。”

        溫雨想了想林傾的描述，確實(shí)是一副活色生香的場(chǎng)景，可先前崔公公說過，御膳房目前處境并不樂觀，這樣的鮮活場(chǎng)景真的存在嗎？

        心中存了個(gè)疑影，反正御膳房已經(jīng)近在咫尺，是何等模樣馬上就能見分曉。

        “御膳房”三個(gè)燙金大字懸在朱門之上，大門圓敞。

        溫雨和林傾跨進(jìn)門，看清院中景象之后，顯然有些發(fā)愣。

        院中，擺放的各種食材是不少，做活的人也不少，但就是……每個(gè)人都像是瘋狂動(dòng)物城中的“閃電”，磨磨蹭蹭做著手里的話，別說活色生香了，整個(gè)兒一“養(yǎng)老院”。

        門口聚集了不少新御廚，都被眼前這一幕驚住了，一顆雄心壯志的心突然就被擊得粉碎。

        有人甚至懷疑走錯(cuò)了地兒，再次抬頭去瞧門上方的招牌，“御膳房”三個(gè)大字端端正正懸在頭頂。

        這時(shí)，門內(nèi)有人看到溫雨等人，反應(yīng)了一會(huì)兒，突然恍然問道：“今兒是新御廚上任的日子？”

        細(xì)算日子，還真是。

        像往平靜的水里扔一顆小石子，“養(yǎng)老院”御膳房總算動(dòng)起來了，眾人擱下手中的活兒，站起來拍拍衣衫，沖門口的新御廚鼓起掌：“歡迎新御廚們——”

        面對(duì)稀稀落落的掌聲，不少御廚臉上抽了抽，使勁擠出一個(gè)微笑，心里想的卻是：媽呀，現(xiàn)在跑還來得及嗎！


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