御膳房里做點(diǎn)心用的模子數(shù)不勝數(shù)，桃花的、梨花的、楓葉狀的、滿月形的……想做梅花形狀的糕點(diǎn)完全不成問題。

        等到申酉兩時(shí)，是各宮差人來拿點(diǎn)心最頻繁的時(shí)候，后世俗稱下午茶，因此，午后通常是御膳房做點(diǎn)心的時(shí)刻。

        溫雨已經(jīng)見好幾位御廚在做點(diǎn)心。

        她自己也在研制梅花糕，小麥面粉和糯米粉對(duì)半摻均勻，加水和成糊狀。

        一大排十來個(gè)模子已經(jīng)預(yù)熱好了，刷上一層薄薄的清油和蜂蜜，米面糊糊往模具上倒，鋪滿一層，模具的底部和側(cè)面都要沾滿。

        因著模子已經(jīng)遇熱，因此米面糊糊一鋪上去，熱騰騰的香氣就出來了，聞著像奶香小饅頭的氣味。

        等到鋪上去的米面糊糊膨脹起來，預(yù)備好的餡兒就可以登場(chǎng)了。

        溫雨不知道宜貴人要的梅花糕是哪種餡兒，便預(yù)備了三種，分別是豆沙餡兒、棗泥餡兒和黑芝麻餡兒。

        長(zhǎng)長(zhǎng)的淺勺挖一團(tuán)餡兒，抹進(jìn)深斗模具中，絕對(duì)的飽滿，每個(gè)模具仿佛嗷嗷待哺的雛鳥，就等溫雨把大勺的餡兒塞進(jìn)嘴里。

        塞完餡兒，上面再澆上薄薄一層米面糊糊，蓋子似的把模子封上口兒。

        接下來，就是在糕點(diǎn)上面點(diǎn)綴啦。

        一般來說，傳統(tǒng)的梅花糕小吃會(huì)在表面上撒下青紅絲、小湯圓、葡萄干、黑芝麻等，紅紅綠綠青青白白，特別好看。

        溫雨在上面綴滿小湯圓和紅棗，撒上葡萄干，黑芝麻、花生碎，以及青紅絲。

        后世做五仁月餅經(jīng)常會(huì)用到青紅絲作餡兒，那里的青紅絲其實(shí)是用橘子皮摻蘿卜冬瓜做成的，為了有明顯甜味，在其中加入不少糖，而紅紅綠綠的顏色也是色素勾兌，看起來好看，吃起來絕對(duì)不可口。

        但這兒的青紅絲卻不同，青絲是將青杏切成絲，曬干后所得，味道酸酸甜甜、清爽解膩；紅絲則是將紅色花瓣在糖中腌漬后再曬干而成，吃起來花香四溢，味道不亞于鮮花酥餅。

        梅花糕正蒸著，沈芳突然進(jìn)來，看了一圈找到溫雨。

        “你聽說了嗎？”她低聲道，“午膳后，福嬪和宜貴人發(fā)生齟齬了。”

        說是發(fā)生齟齬，溫雨一聽就不是那回事，宜貴人那平平靜靜的性子，能跟人吵起來，八成是福嬪單方面指責(zé)。

        果不其然，沈芳把來龍去脈說來：“這是說起來怪我……”

        原來溫雨和沈芳作小廚給宜貴人送飯菜時(shí)，沈芳失手打翻了只瓷碟，被相去不遠(yuǎn)的福嬪聽到了。

        福嬪只知道小廚一向訓(xùn)練有素，不可能會(huì)打碎碗碟，只當(dāng)是宜貴人氣不過她分過去的好菜太少，故意摔給她聽。

        “這是以小人之人度君子之腹了。”溫雨評(píng)價(jià)道。

        “是啊。”沈芳贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭，繼續(xù)說，“福嬪心里一旦接受這個(gè)預(yù)定，哪能接受宜貴人給她甩臉子，咱們剛離開，她就派婢女去責(zé)罵了宜貴人。”

        “宜貴人說什么了嗎？”溫雨問。

        沈芳搖搖頭：“宜貴人大約就當(dāng)聽狗叫吧，關(guān)上門獨(dú)自賞畫去了。”

        “這宜貴人倒是個(gè)清高的，這樣也好，省得氣著自己。”溫雨感慨道，“如此美人，怎么恩寵這般稀疏。”

        宜貴人無論長(zhǎng)相還是出身，都不在福嬪之下，才情和審美更不用說，且看福嬪那滿頭珠翠才顯出的貴氣，而宜貴人發(fā)間僅幾朵小珠花，就能點(diǎn)綴出來無限清麗，后者房中飾品多是詩書字畫，可見才情絕非一般。

        這樣的美人加才女，溫雨都心生好感，怎么會(huì)得不到皇上的恩寵？

        說話間，梅花糕很快蒸好了。

        溫雨起開鍋，把模子里的梅花糕一一倒出來，一個(gè)個(gè)的真跟小梅花似的，煞是可愛，表面上有甜棗小湯圓等點(diǎn)綴，看起來簡(jiǎn)直豐盛極了。

        甜香的味道飄散出來，一下子在廚房里彌散開來，引得不少御廚轉(zhuǎn)頭看。

        香味勾的沈芳停住數(shù)落福嬪的嘴，轉(zhuǎn)而問：“你做的什么呀？好香啊，可以給我嘗一個(gè)嗎？”

        “小心燙。”溫雨夾給沈芳一只，剛出鍋，還冒著熱氣，美味加倍，還順口問了句，“宜貴人是哪里人氏？”

        白白胖胖的梅花糕不停引游人，沈芳顧不上燙，咬上一口，嘴里哈著熱氣，含糊不清地回答：“蘇州知府家的嫡長(zhǎng)女。”

        原來是蘇州人氏，怪不得喜歡吃梅花糕，宜貴人怕不是思鄉(xiāng)了。

        溫雨把梅花糕點(diǎn)一一裝進(jìn)食盒，扣上蓋，臨走時(shí)不忘交代沈芳：“幫我蒸上兩條雞腿和一條銀魚，清蒸就行。”

        這個(gè)時(shí)辰的宮苑很是安靜，尚未到各宮貴主們晨昏定省的時(shí)間，各自在宮中打發(fā)漫長(zhǎng)無聊的時(shí)光。

        溫雨進(jìn)啟祥宮沒驚動(dòng)福嬪，徑直去了東偏殿。

        宜貴人正在窗前練字，見來的是溫雨，神情松快下來，招手道：“快過來。”

        溫雨笑著走過去：“貴人寫的簪花小篆真好看。”

        宜貴人靦腆一笑：“瞎寫罷了。聞著好香啊，是梅花糕的味道。”

        “貴人好靈的鼻子，正是梅花糕。”溫雨把食盒打開，露出一個(gè)個(gè)白胖可愛的糕點(diǎn)，剛做好，還有余溫。

        宜貴人的眼睛亮了一下：“看外觀，是這樣的。”

        “快嘗嘗。”

        宜貴人捏起一只桂花糕，側(cè)面和底部金燦燦的，有一層極薄的蜂蜜酥皮，上面則十分柔軟，捏起來像小嬰兒的嘟嘟臉。

        宜貴人笑道：“你做的倒比我們那肆廚用料豐富，上面綴了這么多東西，我們那肆廚做的只用小湯圓和青紅絲點(diǎn)綴，中間是一顆大紅棗。”

        說完，掰下一小塊放入口中，入口柔軟無比，糯米的清香在口中久久徘徊，小湯圓則軟糯q彈，嚼勁十足，青紅絲尤其解膩，酸酸甜甜，花生碎芝麻碎則香醇可口，混在一起嚼甜而不膩。

        宜貴人平日里多雅致一人兒，這會(huì)兒吃糕竟吃得歡快起來，一口接一口地消滅掉三四個(gè)。

        連貼身婢女都高興起來：“我家小主好像從來沒這么開心過。”

        說的好像跟宜貴人多愛吃似的，她忙有些羞赧地解釋：“是溫御廚做的太好吃了，跟我阿娘做的很像，我當(dāng)然開心。”

        溫雨很開心宜貴人能愛吃，試著問：“宜貴人剛進(jìn)宮不久，是想家了吧？”

        說起這個(gè)，宜貴人手里的糕點(diǎn)都不香甜了，嘆了口氣道：“我原本在家鄉(xiāng)過的幸福快樂，為了家門榮耀一朝選入宮中，與父母兄妹遠(yuǎn)隔千里，這輩子都要在宮里困守，實(shí)在是傷心。”

        這是沒辦法的事，一入宮門深似海，只能當(dāng)這金絲籠中雀。

        溫雨沒法子改變宜貴人的命運(yùn)，只能為她做些家鄉(xiāng)菜，以解思鄉(xiāng)之情。

        書上不是說么，人對(duì)氣味的記憶程度最深，且美食能讓人分泌多巴胺，使人快樂，若是能讓宜貴人每天都吃到家鄉(xiāng)菜，或許就能過得開心許多。

        想了想，她開口問：“貴人吃過九絲湯嗎？我記得是淮揚(yáng)一帶的名吃，算是您的家鄉(xiāng)菜。”

        一提九絲湯，宜貴人又恢復(fù)了精神，驚喜地問：“溫御廚會(huì)做九絲湯？”

        后世的煮干絲，溫雨自然吃過，也會(huì)做，爽快地答應(yīng)：“晚膳我給宜貴人做來，您嘗嘗是不是這個(gè)味兒。”

        宜貴人高興得不知道說什么好，眼見得從晌午的高冷轉(zhuǎn)變過來，像個(gè)吃到想吃的美食的小孩子。

        轉(zhuǎn)而，她又為難道：“若是福嬪也喜歡九絲湯，豈不是要被留在她那里。”

        這倒也是個(gè)問題，不過溫雨打盤好了：“這道湯我親自給貴人送來，萬一我有事走開，也會(huì)差小廚單獨(dú)送來，安心便是。”

        宜貴人徹底放心了，開心地拉著溫雨的手，對(duì)貼身宮女道：“你快些去我妝奩的匣子里，取那串紅瑪瑙的珠釧來，送給溫妹妹。”

        溫雨苦笑，這些貴主吃得開心就喜歡送東西，先前尚書夫人送首飾食材，眼下宜貴人送珠釧。

        婢女很快捧來一串紅珠釧，鮮紅欲滴的，晶瑩透亮，成色是一等一的好。

        宜貴人在宮中境地不佳，想必這上好的珠釧是從家里帶來的，這般好的東西送給了溫雨，也是真心想感謝了。

        “你可一定要收下，今后我在宮中的膳食，全指望溫妹妹了。”

        溫雨卻之不恭，只得收下，她也是真心喜歡這位梅花一樣的姑娘，既然自己有御膳房那邊的方便，便樂于給宜貴人行。

        正要告辭，突然門外進(jìn)來一位年歲老成的公公，面上帶笑，很是討喜。

        進(jìn)門便作了個(gè)揖：“宜貴人大喜，一會(huì)兒皇上過來跟您說話，快拾掇拾掇接駕吧。”

        旁人不清楚內(nèi)情，以為宜貴人不得皇上喜愛，進(jìn)宮這么久了還沒侍寢接駕，可凈事房的公公卻清楚得很，皇上惦念著宜貴人呢。

        只是襄王有情，神女無意，宜貴人不是稱病便是告假，故而拖到了現(xiàn)在也沒恩寵。

        貼身婢女有些擔(dān)憂得看向自家主子，以為她又要像以往一樣找理由拒絕。

        可誰知宜貴人此刻心情正好，下午吃了梅花糕，待會(huì)兒晚膳還能吃九絲湯，心里雀躍著呢。

        以前拒絕皇上，拒絕跟所有妃嬪往來，不過是思鄉(xiāng)之情縈繞在心中，如同一只陰郁的雀，整日郁郁寡歡。

        如今吃到家鄉(xiāng)的美食，雀兒恢復(fù)過來，接駕什么的，自然不再抗拒。

        于是出乎意料地說：“這身衣裳是新作的，用來接駕錯(cuò)不了，公公的話我記下了。”

        凈事房公公喜出望外，連聲道喜，便退下了。

        溫雨理解宜貴人這種感受，笑著沖她點(diǎn)點(diǎn)頭。

        及至出門，宜貴人還在叮囑：“我等你來啊。”

        逗得溫雨直想笑。

        嚯！等九絲湯都比等皇上都上心吶！


　　(https://www.dzxsw.cc/book/66404388/30441851.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機(jī)版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc