第七十二章 臘肉飯(下)
第七十三章
院子里的落葉也要掃一掃,村里人都是把樹葉攢起來,冬天當引火的信子,去年過冬的木柴和炭都是謝永深準備的,今年冬天只能靠他自己,還有的忙呢。
謝星廷到現在也沒回來,不知道他在干什么,跟著小虎挖了多少藥材,竹筒里的水還夠喝嗎?
穆嘉這樣想著,神情有些恍惚,穆清擺弄著手里的虎頭鞋,朝穆嘉望了一眼,看他心不在焉,笑了笑,“三哥,你想什么呢?”
“沒什么,”穆嘉回過神,“都這時候了,星廷也不回來,我還真有點擔心,要不我們去找找吧?”
穆清聞言放下手里的謝,拍拍屁股上的土,“行。”
穆嘉去廚房往土灶里添了根木柴,又關上廚房的門,他看土豆在這邊轉悠了好幾次,人一走,保不準它會偷吃。
收拾完了院中事,穆嘉穿上件外衣,正準備去找人,就聽見院外一陣一陣的騷動,好像有人過來了。
穆嘉聽到外面的動靜,連忙開門去看,只是他的手剛碰到門閂,就聽到謝星廷興奮地有些尖細的聲音喊道:“小爹,小叔回來了。”
穆嘉聞言先是一怔,而后心中泛起一股說不清的滋味,有些酸脹,黏住了他的嘴,讓他不知該說什么才好。
穆清瞇瞇眼睛,不知道自己三哥這是怎么了,剛才還擔心謝星廷怎么還不回家,現在他就在門外,也不著急出去看看。
“三哥,你怎么了?”
“沒事,我們快出去吧。”穆嘉搖搖頭,拉開門走到院外。
穆嘉看著眼前灰撲撲的男人,萬般言語涌上心頭,但最后也只是干巴巴的說了一句“回來了?”
李銳言點點頭,眼睛舍不得在穆嘉身上移開,跟他上山前相比,穆嘉黑了,也瘦了,許是因為擺攤的緣故,風吹日曬,休息不好,這也難免。
按自己上山前穆嘉說的,他該是盤下了一間鋪子,在店里頭做生意,不應該曬成這樣。
難道是穆嘉的錢不夠?李銳言心里冒出一個念頭,自己這次上山打了二十只狐貍,五條赤狐皮,兩條銀狐皮,一條白狐皮,其余的都是雜毛狐皮,花色雖然不好,但毛發濃密油亮,分屬上品,價錢也不便宜。
等自己把狐皮賣了,就給穆嘉盤下個鋪子,他是沒本事嬌養夫郎,但這件事還是能做到的。
李銳言打定主意,對著穆嘉露出個笑,礙于穆清在場,也有不少人經過,他也沒多說什么,“我挺好的,我不怎么會做飯,多虧了你的辣油。”
穆嘉的眼睛從李銳言的臉到他的衣服,再到他身上背的包裹,和身后拉的推車,都和他一樣,顯然是因為沒有細心打理,有些臟亂,積了不少灰塵。
他的袖口劃了一大道,許是因為活動不方便,自己就用針線補了補,那針腳粗的,穆嘉這個從來沒有碰過針線的人都自愧不如。
穆嘉意識到自己盯著李銳言的時間太長,讓他一直背著包裹也不好,財不露白,他上山打獵帶下來多少東西,還是不要叫人知道的好。
“你覺得好吃就行,”穆嘉移開目光,看向圍著手推車轉來轉去的小崽子,“星廷,要吃飯了,快回家。”
謝星廷走到穆嘉身邊,跟李銳言告別,“小叔我們回去啦。”
李銳言點點頭,他這次下山的突然,穆嘉根本不知道,做的飯也跟他無關,只是聞見從院子里飄出來臘肉香,李銳言只覺得腹中饑餓。
穆嘉也意識到這個問題,自己現在做飯都是只做三個人的量,剛好吃完又不浪費,這下還真沒有李銳言吃的。
“咕嚕”李銳言的肚子叫了一聲,他就中午吃了幾個饅頭,又趕了這么遠的山路,早就消化了,現在又聞見飯香,實在頂不住。
穆嘉環顧四周,看沒有人經過,又探著腦袋望望周家大門,大門緊閉,無人注意他們這邊。
“你趕了一天山路也累了,我做好了飯就讓星廷給你送過去,你也當歇歇。”
李銳言沒想到穆嘉會這么說,有些反應不過來,只是下意識的點點頭。
穆嘉不等他的反應,拉著謝星廷進了院。
回到廚房穆嘉就開始盤算,臘肉飯是不夠四個人吃的,更何況李銳言的飯量本就大,還是要多加點干糧頂頂飽,幸好昨天蒸的饅頭還沒吃完,臘肉飯不夠吃的話,還可以吃饅頭,只是要多炒幾個菜。
穆嘉打定主意,野菜芽就不炒了,改燒一鍋野菜湯,又是臘肉飯又是饅頭,煮一鍋湯往下順順。
幸好今天休息,反正也無事,他們就打算自己串菜,沒把干貨給陳巧送過去。穆嘉抓了一把木耳,簡單切了切,加上筍絲臘肉一起炒,簡單又好吃。
怕單調,穆嘉又炒了一個醋溜土豆絲,加上豇豆算是三個菜,又有臘肉飯和野草湯,很是豐盛。
臘肉飯這個時候也快熟了,穆嘉在砂鍋里打了個雞蛋,放上幾顆燙熟的青菜,倒上醬油蜂蜜花椒粉調的料汁,悶上一會兒等土豆絲一起出鍋。
等所有菜都端上桌,給李銳言留得一部分菜也裝上食盒,作為重頭戲的臘肉飯就要出鍋了。
穆嘉用勺子把砂鍋里的米飯攪散,醬色的米粒包裹著臘肉片,土豆早已燉軟,用勺子一戳就爛了,香菇丁和米飯染成同一個顏色,不仔細看都找不出來。
雞蛋打在最上頭,本來該是溏心蛋,經過米飯的余熱一烘,徹底消失不見,只剩下大塊大塊的蛋白,翠綠的秋菜倒沒染上肉香,但強烈的顏色撞擊看著就叫人食指大動。
臘肉的香味在廚房彌漫,土豆不停撓著穆嘉的褲腳,止不住的嗚嗚叫,穆嘉并不理會,他們都不夠吃呢,哪里能給土豆。
穆嘉在鍋底鏟下一大塊鍋巴,放進盤子里沒動,剩下的臘肉飯一人一碗,裝進食盒讓謝星廷送過去。
謝星廷拎著食盒走了,邊走邊回頭,生怕穆嘉和穆清不講信用,先吃臘肉飯,穆嘉再三保證,他這才一步三回頭的走了。
穆嘉趁他走了,咬了一大口鍋巴,又香又脆,雖然臘肉飯浸滿了醬汁,但一點也沒影響底下的鍋巴,還是那副金燦燦的樣子,土豆丁也被烤出一層金皮,咯吱吱,最是好滋味。
“小清嘗嘗這個,一般人我都不告訴他。”
穆嘉掰了一塊鍋巴給穆清,看著他塞進嘴里,“嗯”了一聲,臉上露出欣喜的表情,不免有些得意,也不看看是誰做的。
“給星廷留一塊,等他回來吃。”
穆清當然沒什么意見,鍋巴味道好,米飯味道也不差,再說還有菜呢。
謝星廷送完飯趕緊回來,就著脆爽的豇豆和酸辣的土豆絲,三個人吃的飽飽的,謝星廷吃完臘肉飯還多吃了半個饅頭,剩下半個讓穆嘉和穆清分著吃完了。
兩道菜就剩點底湯,土豆絲那道還被穆清用饅頭抹了抹,幸好野草湯沒喝完,也算給土豆留了點飯,穆嘉只得就著鐵鍋的熱乎氣,給土豆熱了個饅頭,泡在野草湯里讓土豆吃完了。
看穆清和謝星廷對這頓飯這么滿意,穆嘉便知道李銳言的反應也大差不離,就是不知道四個饅頭夠他吃嗎,自己這邊也沒了干糧,他要是沒吃夠只能自己想辦法,再說大晚上的,吃個八分飽就行,胃里積食不好。
穆嘉做了晚飯,穆清留下來刷碗和收拾灶臺,他們一直是這樣分工,就連謝星廷也要幫著搬搬桌椅,干完自己的活兒,才能回屋收拾床鋪,等串完菜就休息。
穆清現在住自己家,李銳言過來說事沒以前方便,在他們的婚事沒定論之前,穆嘉不打算讓其他人知道,只是穆阿么跟自己說的要求,還沒告訴李銳言,真讓人頭疼。
兩個人串好了菜,用水泡上,防止變味,那可就損失大了。
剛弄完這些,就聽到有人敲門,都這個時候了,要是沒急事根本不可能這個時候來,除了那個人。
穆嘉在圍裙上擦擦手,拉開門栓,看到的是拎著食盒的李銳言,他朝穆嘉笑笑,毫不見外進了院。
“把食盒還你,臘肉飯很好吃。”
穆嘉接過食盒,眼睛在他身上上下掃了一圈,“你來不止是說這件事吧?”
“過幾天我要去趟府城,我找了個路子,狐皮能賣出個好價錢,所以要用用牛車。”
李銳言毫不隱瞞,直接就說了,還真是實誠。
“牛車本來就是你的,怎么用都隨你,只是我們剛串了菜,明天還想去擺攤。”
穆嘉把自己的顧慮說出來,李銳言也沒有反對,只說明天想歇歇,不能陪他們一起去擺攤了。
“不去就不去,趕山路辛苦,是該多歇歇,我們去擺攤,中午飯就沒辦法了。”
李銳言并不覺得這算個事,他也不是不會做飯,只是做的不好吃,但也能入口,自己本也不是重口腹之欲的人,吃點什么不行。
“我自己做飯就行,這點你不用操心。”
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