第11章 第11章
有了魏琛從中周旋,姜蕓幾乎沒費什么功夫便讓周氏同意了自己的想法。
當天晚飯,周氏便將這事兒跟眾人說了:“老四媳婦兒是個有主意的,她瞧著如今家里如今這般光景,打算自己做點東西出去賣也好多條營生的路子,想跟你們商量商量。這事兒我覺著能行,你們看呢?”
說完,周氏環視一圈,將目光落在了老大魏延身上。
魏延當下點點頭,笑得一臉憨厚:“娘,這是好事兒啊,兒子沒意見。”
說罷,他又看向姜蕓道:“弟妹,你要是有事兒就盡管來找大哥幫忙,甭跟大哥客氣。”
姜蕓亦回以明麗的笑容,帶著些許俏皮道:“多謝大哥!”
只是姜蕓話音剛落,趙氏便臉色不太好地陰陽怪氣道:“四弟妹,你說要自個兒做生意,哪里來的本錢呢?別是要我們替你往里頭砸銀子?若是這般,那萬一回頭你賠掉了褲子我們又該找誰哭去啊?”
說完這番話,趙氏本以為姜蕓會立馬拉下臉來同自己爭執一番,這事兒便可以僵持下去,最后不了了之。沒曾想姜蕓卻面色依舊,絲毫不見惱意,甚至還語氣柔柔地同自己解釋。
“大嫂,這些事必不會發生的。你放心,我現下只打算先用我嫁過來前自己攢下來的那些錢試試,若不成我不便不再做了就是,絕不會拖累大嫂。”
趙氏聞言一噎,臉色頓時像生吞了一根苦瓜那般難看,立時閉口不言。
倒是魏延瞪了她一眼,對著魏琛和姜蕓訕笑道:“你倆別介意、別介意哈,你嫂子就是這個性子,倒是也沒啥壞心。”
姜蕓搖搖頭,只溫和地笑了笑,沒再多說什么。
她一早便料到趙氏會是這般反應,連應對的說辭都是提前想好的,此刻又怎會真的生氣。其實她反而覺得有些好笑,畢竟像趙氏這般心直口快、壞心眼兒都擺在面兒上的人也并沒多少。
周氏眼見著趙氏在姜蕓面前吃癟卻并沒說什么。
最后果斷拍板道:“既如此,那這件事兒就這么定了,老四媳婦兒,你既打定了主意就好好干。”
她頓了頓,又道:“這樣,我跟你爹兩個人再給你添一百文錢作添頭。若是賺了你就再把這一百文給我,若是賠了那這錢你便不用還了,如何?”
姜蕓聞言頗有些驚喜地瞪大了眸子。
周氏這樣一來擺明了就是要給自己撐腰的意思。
這是她先前怎么都沒想到的。
忽略掉趙氏越發不忿的目光,姜蕓鄭重地點了點頭。
姜蕓昨日便托魏延去村里的屠戶家買回了兩斤豬肚上剔下的生肥膘,用來煉制豬板油。
這樣的油煉出來時自身便帶著一股濃郁的香氣,卻沒有豬肉的油膩,比之肥豬肉煉出來的豬油更適合做糕點。
魏延將這些肥膘帶回家后,姜蕓先把油塊加水煮至奶白色,又將蔥段和姜片一起放入鍋中與豬油一起用小火炸至泛黃,祛了其中腥味。
待豬油塊變的金黃透明,姜蕓又把它們撈出放進提前準備好的泥罐中,撒上些許鹽和花椒,之后再用一塊木板將罐口蓋住。
晾涼后便可以用上了。
今早起來姜蕓查看時,發現這一罐豬油已經做好了,于是便打算前去知會周氏一聲,準備上山采些東西。
誰知正巧被路過的魏琛聽到,他隨即道:“我同你一起去。”
“不用,我就在山腳找些東西,不上山去,自己一個人就可以了。”
魏琛卻毫不理會姜蕓的拒絕,執意跟了去。一旁目睹這一幕的周氏瞧著小兒子難得板起的面孔,露出幾分揶揄和欣慰之色。
她的兒子她再清楚不過,他雖平日里逢人就帶了三分笑,可從來都說不上熱心腸,不是個好接近的。
如今這般行事顯然是對這兒媳婦上了心的,想來用不了多少日子,魏家便能再添丁了!
從山上回來后,姜蕓便開始細細清洗和魏琛一起采來的梔子花。
因著姜蕓是將花連同花枝一起裁下來之后帶回來放進水中插著的,故而此刻這些花依舊開著,并未萎靡。
姜蕓垂眸悉心地清洗手中每片花瓣。
蔥白而生了薄繭的指腹順著脈絡輕柔地從頂端撫下,被晶瑩的水珠打得蜷縮起來的花瓣一點點舒展開來,透明如蟬翼。
少女的青絲虛虛攏在腦后,側臉勾勒出靜謐而優美的弧度。
魏琛走進來時瞧見的就是這樣一幅光景。
將洗好的梔子花均勻地抹上面粉后,姜蕓把罐中準備好的豬油倒入鍋中,待油溫燒熱再將其一朵朵放入熱油中煎炸,一點點地被炸至金黃。
冷卻過后,姜蕓捻了小把提前備好的綿白糖撒在盛著金燦燦的炸好的梔子花上。
做完這些,姜蕓頗有些自得的笑了笑。
“這是何物?”
姜蕓轉過身,見魏琛正站在自己身后,眼神落在那盤簷(yǎn)卜煎上。
在山上聽聞姜蕓是要采梔子花時,魏琛就有些好奇,但卻并沒開口詢問。
如今見到這盤賣相普通卻食材奇特的菜肴忍不住問出了口。
姜蕓聞言狡黠地笑笑卻并不作答,只是取了雙筷子遞到魏琛手中道:“你先嘗嘗我再告訴你。”
魏琛半信半疑地夾了一個送入口中。
外皮酥脆且香味濃郁,內里清香中帶著絲絲苦味,但因為撒了些許白糖,嘗起來又教人覺得清甜。酥衣的醇香干脆與梔子花的清香綿軟在口中交織,恰到好處。
魏琛嘗過后點了點頭,“尚可。”
姜蕓難以置信地看了一眼魏琛,又看了看那盤簷卜煎,納悶道:“不應該啊……我也沒放錯什么佐料啊。”
魏琛這才輕笑一聲,“方才在逗你,味道很是不錯。”
姜蕓聞言長舒了口氣,還不忘嗔他一眼。
“我就說嘛。”
“你還未曾告訴我這是何物。”
姜蕓聞言淺笑起來,唇角的梨渦若隱若現,“它叫簷卜煎,是取新鮮梔子花煎炸后撒上白糖做成的。其實本應該在外面涂一層蜂蜜,只是我問了問婆母,蜂蜜價貴不少,遠超成本,我便用白糖來代替,味道也是不錯的。”
“這個想法倒是新奇,你是如何想到的?”
姜蕓一時語塞,總不能告訴他是在書上看到的吧?如今在魏琛眼中自己還是個大字不識的普通農家少女呢。
遲疑片刻,姜蕓忽然想到一個理由,道:“說來多虧了明芷呢,前幾日她告訴我山腳有成片的梔子花,我才想到幼時曾從阿爹口中聽過這樣一道菜。”
看姜蕓似乎有些躲閃的眼神,魏琛覺得她像是有所隱瞞,可卻沒有深究。畢竟聽說她的阿爹曾經離家數年在外,期間聽到或見到過什么新奇的物什倒也不算奇怪。
姜蕓不知魏琛心中所想,將那盤簷卜煎塞進他手中道:“勞你拿去給婆母他們嘗嘗,我還有一道糕點未做呢,你們且等等。”
半個時辰前姜蕓便將兩份加了白糖、混合起來的粳米和糯米粉提前漲發,還分別往兩份米粉中添了些蕨菜汁和紅曲粉。
此刻她將兩份米粉取出,一份櫻紅、一份蒼翠,顏色煞是好看。
拿出準備好的做成元寶、桃花和小兔子狀的模具,姜蕓先把兩份米粉倒入少許涼水輕輕揉散填入其中,又把加過砂糖的豆沙餡料放在模子中間,而后將米粉覆滿模具再用刮板壓平抹去余粉放入蒸鍋。
一刻鐘后,熱氣騰騰地定勝糕便做好了。
姜蕓討了個巧,在糕面上刻的并非“定勝”二字,而是分別印了“福祿”、“壽康”、“喜樂”等字樣。
便可任人隨心意挑選。
姜蕓端著一盤定勝糕剛走進正堂,眼尖的魏明芷就一眼瞧見了她……和她手中那盤格外精致可愛的糕點。
她立刻放下手中的簷卜煎顛顛地跑過來,揚起甜甜的笑容,小嘴跟抹了蜜一般道:“小嬸嬸,小嬸嬸!你太厲害了,你做的點心好好吃啊,我從沒吃過比這還好吃的點心!”
姜蕓寵溺地揉了揉她的小腦袋,“既然喜歡便多吃些,想吃多少小嬸嬸都給你做。”
魏明芷聞言又是一陣雀躍。
姜蕓把定勝糕擺在桌上,道:“婆母,這是我方才做的定勝糕,你們都嘗嘗,若是覺得哪里不合口味都可以跟我說,我再改進改進。”
趙氏立馬便道:“四弟妹你說笑了,你方才做的這點心那簡直是縣太爺吃了一口都想再來一口啊。咱們哪能有什么不合口味的。”
說罷,她帶了三分諂媚地訕訕道:“四弟妹,你有這樣的手藝怎的不早說啊?你若早說了那大嫂一早說什么也肯定不會攔著你不是?”
姜蕓輕笑著隨口敷衍道:“是,我知道大嫂也是擔心我。”
“知道就好、知道就好……”
看出姜蕓的冷淡,趙氏尷尬地吶吶兩聲,再也不敢多作言語。
周氏拿起一塊定勝糕遞給魏老爹,又捏起一塊送進口中。
這糕口感與方才的簷卜煎不同,細膩松軟、綿密香甜,又不過于甜膩,更適合小孩子和上了年紀的人。
“老四媳婦,你這手藝確實不錯。”
一向有些不茍言笑的周氏竟也夸贊了一句,看向姜蕓的眼神亦是愈發慈愛。
看來那位仙長定然是有大神通的,這小兒媳婦果然不是一般人,說不定還真是魏家的貴人。
一時之間,周氏更加堅定了魏宗很快便能好起來的想法。
若是姜蕓知道周氏此刻的想法,必要好好跟她掰扯一番無神論。
姜蕓不好意思地笑笑,正要說話,面前卻突然伸過一只修長好看的手,向她遞來一塊糕點。
她轉過頭。
那人眼中含笑地望著她,嗓音淡淡,“自己做的,不嘗嘗么?”
眼尾挑起的瀲滟弧光,讓她晃了心神。
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