第49章 這兄弟有些敗家
趙宋和張屠戶見江庭眉頭都不皺一下就在鍋里倒了一罐子油,嚇得眼睛都差點瞪出來。
這是啥家庭啊!油敢一鍋一鍋造!
趙宋此時也終于知道江老弟做飯為何這么香了,這么多油,就是用來炒泥巴它也是香的!
江庭見兩個老哥們一臉肉疼的表情,嘴角微微勾起,放心,讓你們更肉疼的還在后面呢。
鍋中的油燒熱后,他把筐里已經(jīng)瀝干水分的小龍蝦都倒進了鍋里,滋啦一聲,小龍蝦與油碰撞,油香四散,小龍蝦也由一個個青黑色的丑東西變成誘人的橙紅。
果然如江庭想的那樣,趙宋和張屠戶兩個節(jié)儉的農(nóng)家漢子見他用這么多油來炸一筐都是硬殼的蝦子,都忍不住想罵他敗家。
這么多油啊,他們平常都可以吃一年了,這敗家玩意兒居然用來炸蝦子!
你好歹也炸個肉啊,這樣的話他們看著心里還好受些,可這一鍋油居然就讓一身殼的蝦子給霍霍了,他們的心都在滴血啊!
小龍蝦被炸得通紅,香味撲鼻,慢慢地,剛剛還在心痛那一鍋油的老哥倆開始將注意力轉移到香味上。
別說,這么多油不是白花的,這蝦子的味道聞得他們口水都要出來了。
小龍蝦炸好,將其撈出備用,鍋里的油也盛出來,過濾殘渣后還可以用來炒菜。
鍋中留適量油,把切好的蒜末下入鍋中炒香,再加干辣椒段、花椒,之后把炸好的小龍蝦重新下入鍋中翻炒,裹上蒜末,加老抽、生抽、鹽等調(diào)味,一道下酒的麻辣小龍蝦便做好了。
滿滿當當兩大盆小龍蝦不斷冒著熱氣,那股撲鼻的香味也勾得人食指大動。
不說廚房里早就流口水的趙宋和張屠戶,就連院外的人也被這香氣勾得頻頻吸氣。
“這做的是啥啊?咋這么香呢!”
“我們今日可是有口福了,江兄弟這手藝怕是可以去開酒樓了。”
溫婉聽著別人夸自己丈夫,心里樂開了花,心里的小人兒傲嬌地仰著腦袋,一臉理所當然。
我老公肯定是最棒的!
但面上確實一片謙虛:“哪里,哪里,家常味道罷了。”
在院門口玩過家家的幾個小蘿卜頭也聞到了院子內(nèi)飄出來的香味,一個個仰著小腦袋吸鼻子。
“好香啊,柚子妹妹,你們家今天做什么好吃的了?我這都聞餓了。”
小虎丫拍了拍自己鼓鼓囊囊的小圓肚,剛剛才吃了好幾塊糕點,現(xiàn)在聞到菜香,又餓了。
柚柚也仰著小腦袋仔細聞了聞,一臉軟萌地道:“是麻辣小龍蝦,今天爹爹要做好多菜菜噠,現(xiàn)在還不能吃飯,要再等一會兒。”
小蘿卜頭們也不知道麻辣小龍蝦是個什么菜,但是聽這名字就覺得很好吃。
都帶龍字了,估計是像龍肉一樣香吧,雖然他們也沒吃過龍肉。
柚柚見這些小哥哥小姐姐們都在流口水,奶呼呼地笑起來,晃了晃自己手里被用來當鍋鏟的小木棍。
“我們繼續(xù)玩過家家呀,我是廚師,我給你們炒菜吃,這樣的話你們就不餓啦。”
小哥哥小姐姐們本來想說過家家炒的菜都是不能吃的,但是看柚子妹妹那么可愛哪里舍得拒絕,都點著頭陪玩兒。
柚柚寶貝不愧是江大廚的寶貝閨女,炒起菜來的動作還真像模像樣。
“我現(xiàn)在給你們做紅燒肉哦,一會兒再炒一個糖醋排骨,還要煮一個絲瓜蛋花湯~”
小團子嗨得起飛,邊“炒菜”還邊報菜名,讓一群小蘿卜頭更餓了。
他們心想,下次玩過家家還是不然妹妹炒菜了,容易餓。
一道麻辣小龍蝦出鍋,江庭的動作卻沒停下,生爆肚尖、蒜苗回鍋肉、紅燒肉、黃燜雞、紅燒魚塊,隨著一道道菜出鍋,守在廚房里的趙松和張屠戶已經(jīng)看呆了,鼻子也已經(jīng)香麻木了。
知道江兄弟會做菜,可也不知道是這種會法兒啊!
看看那刀工,切的絲又快又勻,就是村里那些切了一輩子菜的老婦人們也沒有這種手藝。
看看那炒菜姿勢,人長得帥就算了,就連炒個菜也都這么帥,這還給他們這些平平無奇的大頭老百姓活路嗎?
院外的人已經(jīng)沒有了活可以干,實在被廚房的香味香得不行,一個個趴在窗戶上看江庭炒菜。
此時的江庭就像動物園里會表演雜技的大猩猩,被一群游客盯著看。
他沒想過今天還會出現(xiàn)這種場景,無奈搖頭,但盡管這樣,也影響不到他做菜的速度。
張屠戶送來的豬下水里還有一塊豬肝,他將豬肝切成薄片,和蔥段、姜絲、辣椒段炒了一個油爆豬肝。
今天的肉菜很豐富,解膩的肉菜也不少,酸辣土豆絲干煸豆角、蒜蓉青菜,還有一鍋清水白菜湯。
吃夠大魚大肉,喝上一碗清甜的清水白菜湯,解膩又爽口。
等了一個早上,口水都要流成河的村民們終于吃上了江大廚做的飯菜。
菜上桌那一瞬,老老少少所有村民都看著發(fā)呆。
一桌十多個菜,就是地主老爺家辦席也沒有這么豐盛啊!
趙宋看得眼眶有些熱,他拍了拍江庭的肩膀,一本正經(jīng)道:“你這個敗家漢子,以后還是被輕易請別人吃飯了,我怕那天你把自己給吃窮嘍!”
其余村民七嘴八舌附和:“對啊,對啊,都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,不用搞這么隆重。”
他們是真的不好意思了啊,為了顧全禮數(shù),他們送了些家里有的東西過來,可是人家又是買糕點又是做這么一桌子菜,搞得他們都有些不好意思了。
江庭和溫婉都被這群可愛的鄉(xiāng)親們溫暖到,江庭倒了杯白酒,舉杯敬酒:“諸位不用客氣,盡情吃喝!”
“我江庭與原生家庭斷絕關系,帶著妻女來湖口村討生活,承蒙大家不嫌棄才在這里安了家,昨日大家的幫助我更是銘記在心,請大家吃頓飯是應該的。”
說罷,他將杯中的酒一飲而盡,男人們也端起眼前的酒杯,隨著一同仰頭暢飲。
一口悶了杯中酒,趙宋晲了江庭一眼,埋怨道:“說這話做啥,聽著見外,既然你來了湖口村,那就是我們湖口村的人,我這個十里八村最年輕的里正能看著你們被欺負了去?”
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