第9章 酒樓直播
這一碗粥下肚，云煙昏沉的腦袋清晰起來。
昨夜的事情對她來講，算不上有多嚇人。不搶不盜，往人墻頭上放一個人頭骨，十有八九是王家平日招惹是非太多，指不定哪個心有怨氣，逮住一個老人出口惡氣。
原主記憶里，這鄰居王家雖也不算什么惡鄰，但所作所為就好比那爛殼臭蟲一樣，讓人躲避不及。
單說那王大娘，總將刷鍋水往兩家之間的巷道里潑，喜歡背地嚼舌根，占些小便宜。王家兒子王道又是個潑皮賴猴，吃酒總是仗著鄰里關系賒賬，好吃懶做，還曾在山上做過幾日劫匪，只是后來受不了匪窩里的氣，自己灰溜溜地下山。
這些事情也全是原主的記憶，至于真實情況，她才來兩三日，只是出門時撞見過王大娘幾回。
也不知道哪個閑人就是再和王家有仇，嚇一個老太婆有什么用處？
云煙用木梳理順長發，竹簪從發絲間穿過，雙手擰起，盤在腦后，一番梳洗后，踩著木梯下樓開門。
這開酒樓做生意，自當每日大開店門，茶水溫酒備齊，下酒菜提前備好，只等顧客上門。
時間久了，這些流程的確讓人心生煩躁，可看進店的客官碰杯大笑，笑談家長里短，訴說江湖舊事，奇俠名士，也是一件趣事。
臨近四月，愈發暖和，滿眼春日昭昭，連樹上的雀兒都受不了浮動的熱氣，在樹枝上撲棱翅膀。
后院里，云好抓了一把苞谷往雞窩里放，苞谷在手縫間落下，雞崽瞅見這天降美食，蹦噠兩條腿圍成一團毛絨。
云好摸了一把柔軟的絨毛，催促道：“快吃，快吃！”
酒樓大門的鎖匣一開，一聲“吱呀”，霞光漂浮進屋，淺藍繡花鞋跨過門檻。
“嘩啦”
水坑上漂浮起碎菜葉，白灰墻被打濕一片，王大娘還對著云家的墻上敲敲盆，粘在底部的半片葉子掉落下來。
云煙抿緊嘴唇，好心情毀去一半，她本來還想今日去探望一下受驚的王大娘。
這大清早一盆水可算是把她澆醒了！
“王大娘，這么早就開始忙活啊？”云煙立在門前的臺階上，身上的青羅裙和柳樹上的綠芽相互輝映，春意盎然，一別從前嬌弱柳枝的病態。
王大娘心里嘀咕，這病秧子是走了什么大運？才幾日就將酒樓重新開辦，單手拎著水盆，訕笑道：“云姑娘也起這么早啊？”
“酒樓生意好，我要是不起一個大早，提前洗菜煮茶，到晌午就忙不過來了。”云煙下了門前的臺階，看前行的方向是要和王大娘好好敘敘舊。
“起早好，起早好，姑娘您接著忙，我老太婆還要回去洗衣服�！蓖醮竽锷钣X不妙，腳步飛快地關上了大門。
云煙目送王大娘溜回家中，回眼又瞅見墻角處的水漬，低聲嘆息，碰見這種人，她話都懶得講。
“阿姐，喂過雞崽了�！痹坪脧暮竺娑顺鲆慌枨逅^發被云煙用黑繩子綁成了馬尾，利索又干凈，可能是剛才去過柴房，衣服上還沾染著幾根干草。
云煙收斂起臉上的不悅，仔細捏起夾在衣物上的干草，嗔怪道，“是不是又蹲在草堆里逗雞崽了？”
“嘿嘿，阿姐，我就是輕輕摸了摸，雞崽上的毛好暖�！痹坪脤⑺钄R置在桌子上，雙手從上至下拍打，雜草雞毛全都飛舞起來，緩緩落在地上。
“好了好了�！痹茻煂⑺氖洲糇�，她也只是說說，結果這傻蛋就差把自己打一頓。
“你在這好好看店，阿姐去后廚洗菜。”云煙將他拉在柜臺后面的靠椅上，拿起桌上的賬冊塞進他懷里，打趣道：“你現在就是我們云家的小掌柜，掌柜坐臺前，我這個廚娘要去洗洗刷刷，備好飯菜。”
云好也是憨實，將她阿姐的話當圣旨，聽擺真就坐直身體手拿賬冊，正經地看向大堂門。
“今日任務，醬香排骨。”
朝陽與窗紗一同構造出一道斜光。
“系統，昨天的打賞值是多少？”
“一千五百塊，您可用五百打賞值�！�
“這？”云煙再次確認屏幕上的數值，依舊是一個五，兩個零。
“為什么不增反減？”云煙不解，按理講，她做的食物就是稱不上人間極品美味，天上人間獨有一份的佳肴，也算得上美食吧！
系統補充道：“您當前屬于新手村，人氣值太少，換句話說就是粉絲數不夠，直播間觀看人數太少。”
云煙現在看系統就好像看不爭氣的小孩，“那就要想辦法提高打賞值，系統，雖然你還多一份廣告收益，可直播間人氣不高，您這廣告也打不起來吧！”
“目前還是可以接到廣告的�！�
云煙：“”
“我申請觀察一下系統制作的視頻。”她制作的美食應該問題不大，那就是系統錄制的視頻無法做到吸引觀眾。
“三部視頻在這里。”
云煙點開第一天拍攝的視頻。
“叮咚叮咚，咚咚咚，來云家酒樓看小廚娘每日一餐，點個關注支持一下！”
“”
“系統，你不覺得這個配樂很low嗎？”云煙撫額無語。
“這配樂怎么了？這是當下最流行的視頻bgm，我也算是蹭熱點吧！”
“這樣就破壞了制作美食的氛圍感，”云煙搖頭否認這種拍攝視頻方式，提議道：“系統，這次的視頻你不要加任何配樂，看看效果如何。”
“這樣的視頻太簡陋了吧？”
云煙篤定地看向電子屏幕：“試一次，這次的視頻一定會提高直播間人氣的�！�
“開始錄制吧！”云煙拿起菜刀將豬排切成四方塊，扔進鍋中。
黃色的火苗燃起，云煙往里面放了幾根木材，鍋熱水響，倒進切好的豬排，清水染上血沫，鍋勺繞上一圈，舀起浮沫，這是去血水。
九尺長的鍋臺只有一個灶洞，但能容下三個鐵鍋，云煙甚是滿意這種構造，煮炒蒸一起進行，能省去不少力氣。
水瓢盛出小鍋中的熱水，待火蒸去水分，便可淋上清油，白糖，料酒和醬油一起放入炒出糖色，倒入焯去血水的豬排。
油煙乍起，白霧蒙蒙，肉香四溢，云煙用手扇去眼前的熱氣，鍋鏟反復翻動將肉均勻染上糖色，猛烈的高溫只能讓醬汁暫時漂浮在肉的表面。
要入味，還要經過長時間的燉煮，才能變得軟爛無骨，一□□汁。熱水早已在另一個鍋里備好，水瓢運出，沸水的熱氣撲打在云煙的臉上。
“刺啦！”
水與油汁碰撞，濃郁的醬汁被沖淡，湯汁覆蓋在排骨上，鍋蓋擋住勾魂的香氣，云煙又往灶洞里添上木材，噼里啪啦地燃燒中，鍋里的肉漸漸發出咕嘟嘟的聲響。
木柴在灶洞里靜靜燃燒，火光閃爍在云煙臉上：大多數的視頻都會配音和放一些背景音樂，這樣的視頻看起來的確制作精良，可這樣卻缺少美食最初的味道。
油鍋滋滋的響聲，燉湯時咕嘟咕嘟的熱氣，還有各類蔬菜被菜刀劃過的聲音，這些才是制作美食時最美好的體驗。
不如就這樣原汁原味地放出去，讓觀眾體驗一把最原始的做飯過程。
掀起鍋蓋后，熱氣悠悠飄散在廚房上方，云煙摁下停止錄制鍵，“現在直接發送出去。”
“這樣真的行嗎？”系統嘟囔著關閉屏幕。
“阿姐，好香。”云好用頭穿過藍色的門簾，“外面來了好多人。”
“好！”少年卻拉住她的胳膊，看向她腦袋：“阿姐，你頭上有蜘蛛網，我幫你拿下來。”
云煙歪了歪腦袋，感知到少年指尖的溫柔：“多謝阿好�！�
大堂內早已坐定了數位客人，齊齊望向掀簾而出的云煙，這一出，后廚內的排骨香再也遮擋不住，爭先跑出竄進食客的鼻尖上。
“云老板，今天是又出了什么新菜式嗎？”
“這香氣都能傳到南街了�！�
云煙拎起爐上的熱茶壺，恭敬地倒入茶杯中，“各位久等，云家酒樓今日特供菜，醬香排骨，每位顧客只能點一份�！�
“我說是什么味道這么香，這醬香排骨隔壁鴻福酒樓也賣，可我從來沒聞見過這么香的，老板趕緊來給我上一份。”
“這位客官，一份是五十文�！痹茻煆墓衽_上拿過賬冊，記上一筆。
“才五十文？隔壁鴻福酒樓比她家價高了一倍不止，還吃不飽�！睍拥念櫩腕@嘆道。
“要我說這云家酒樓比鴻福酒樓好太多了吧！肉燉的又軟又香，各位還等什么，這么好吃的菜錯過就沒有了�！�
“那我也來一份，再加一壺酒�！�
“我要一份，再配上一碗清湯面。”
午間，后廚內鍋鍋瓢盆碰撞出美味的飯菜，煙氣繚繞在云家上方，路過的旅客抬頭望見天上的煙霧，也要趕來湊個熱鬧，酒樓大堂，熱茶裊裊，酒香浮動，混合著肉香，生意大好。
“哎，老板再來一壺酒�！�
“好嘞。”云煙從后面的酒缸里舀出一勺酒，細長的酒水流進壺中，清冽的酒香徐徐升起，十里香酒鋪的酒果然酒如其名，香得醉人，真是要傳到十里之外。
“您請。”云煙將酒壺推向客人面前。
“哎，我說老板，聽聞你家附近昨夜殺人了？”
殺人？云煙心想這場鬧劇傳出去就真成殺人了，臉上浮現笑意。
問話的客人見這老板臉上未帶一絲懼意，感嘆這孤女獨撐酒樓，遇事不亂，不由得敬佩起來。
“不過是有人做場鬧劇罷了，就是往墻上放了一個人頭骨，半滴血都不見，哪里算得上殺人？”
“那可說不定，老板，凡事多留心眼，到了夜里還是小心為妙。”另一桌的客人嘀咕了幾句。
“那就多謝客官的提醒了。”
云煙轉身就看見旁邊椅子上端坐著的云好，少年的眼睛一直盯著滿屋子的客人，生怕哪位客人桌上缺了茶水。
他今日這副安靜模樣，和昨夜的驚恐神態判若兩人，云煙也沒多想，只當他是小孩心氣，怕鬼！
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