第17章 酒樓直播
“這位爺,要來壺酒嗎?”鳴劍站立在中年人身旁,眼睛卻是忍不住往他臉上瞄幾眼。
不是一言不合就要掀桌子的,也不是平白無故來找茬的,倒有些教書先生的氣質。
他和少爺現在都是寄人籬下,并不想做那吃白飯的無賴,但自己除卻一身三腳貓功夫好像也沒別的用處。
什么樣的坑放什么樣的蘿卜,他就把自己當做云家酒樓的護衛,仔細打量這些酒客,也算是幫襯一下云姑娘。
經他看完這位默不作聲等著上菜的客人,也沒得出什么結論,只能悻悻站在桌旁,套些話。
“這酒倒是挺香。”中年人神色微動,眼睛瞟向鳴劍手里的酒壺,還沒嘗到,便對這酒評論一番。
“只是太過寡淡,不夠綿香,沒有后勁!
您還沒嘗過呢?鳴劍心想這人口氣還挺大。
干脆收回酒壺,不用管他就是了。
“第一道,西湖醋魚,您慢用!
云煙從后廚端出托盤,徑直走向中年人的桌前,長條狀的白玉瓷盤放在黑褐色的木桌上,雙手掀開上面的蓋盤,蒸汽混合魚香全都涌現出來,撲滿人臉上。
醬汁不單是給魚添點花樣,更是滲透進魚肉,云煙特地調制出酸甜口味的醬料,又加入點辣椒。
吃進嘴里的第一感是甜,包裹魚肉的甜味消失后,酸和甜一起觸動味覺,伴著細嫩的魚肉一起下肚,而后唇齒間辣味后知后覺
“獅子頭”云煙從云好手中接過另一個盤子,這傻蛋跟個門童一樣站立不動,眼睛隨著中年人一口一口嚼下食物上下飄動。
獅子頭上勁十足,卻不單只是結實的肉團子,里面被汁水浸透,一口咬下去鮮美得要掉牙。
中年人只是先用筷子挑下一小塊,在嘴里回味后,似乎不太滿足,又用筷子攪下大塊,塞進嘴里,才算是點點頭,看向下一道菜。
“叫花雞!
說實話,這團黑鐵蛋一樣的食物端出來后,引得其余酒客紛紛側目,驚詫好奇全都掛在臉上,這火燒的泥巴也能吃?
也不怪他們沒見過,這地方不缺食物,缺的是精細的做法,但缺不缺的也并不重要,一個講究大碗喝酒大口吃肉,吃飯行事暢快淋漓的地方也不甚注意這種把肉剁碎后黏成肉團子,又是炸又是煎的技藝,更有這些把雞用葉子包起再糊上泥巴的麻煩事。
云煙的袖口還沒放下來,正打算親手剝開這泥殼子,被中年人攔下:“不勞煩店家費手,我點的菜,自然由我承擔!
中年人放下筷子,雙手一齊放在那團泥蛋上,黑焦殼摸起來還是有些燙手,可這人眉頭都不帶皺,手一用力,泥殼化成粉末,露出里面的蘆葦葉,煙霧從中發散,一種樹葉烤焦的味道嗆入鼻腔。
蘆葦葉一共三層,越往里越能嗅到奇異的香味,葉子被半剝開,半片葉子耷拉下來,圍成一圈,宛如鐵蛋上開出一朵黑色的花朵。
里面是被醬料染上焦黃色的雞皮,中年人拿起筷子從中間一插,剜下一層雞肉,這塊肉是帶皮夾起,整只雞被烤制的外表酥焦,內里柔軟,卻又不失原本的鮮香。
“不錯,這店能有這樣的好生意,還是有些功夫在里頭的!敝心耆祟l頻點頭,似在回味這三道菜。
筷子平放在盤子邊緣,他起身行禮:“不是我故意刁難姑娘,我這次來到此地,就是奔著這邊塞美食的,如有冒犯,還請店家不要放在心上。”
“無妨,既是來尋天下美味,便不能讓您掃興而歸!痹茻熓栈赝斜P,和云好手里的一起疊放,“不是小店不宣揚這些佳肴美食,此地大多都是尋常百姓,貴菜只是偶爾嘗鮮,還是普通飯食既能讓客人少掏錢又能吃飽!
“這樣!苯涍^這三道菜,中年人也收回那心高氣傲的神態,心服口服背起桌上的包袱,又掃過桌上只動了一筷子的飯菜,抱拳道:“還要向店家借個飯盒,好帶走這些菜,以免浪費!
“結賬,不必找了!币诲V銀子彭地落在桌上,周圍食客眼看這場上門刁難演變成如此和氣的場面,也在心中對這位老板由衷佩服。
“都裝好了。”鳴劍提著食盒舉到中年人面前,一改剛才低聲下氣問候的模樣,挺直腰桿頗為神氣,好像得了什么值得炫耀的事情。
“哦,對!”那人臨跨出門,又轉身客氣道:“鄙人姓葉,日后就住在這條街上的悅來客棧了!
說罷他提著食盒,抬腳就要走。
云煙長舒口氣,來些刁難的食客,總比對家酒樓來整些幺蛾子事好的多。
云好在她身后呆頭呆腦說道:“阿姐,他怎么只嘗了一口就走了?”
“一口定味,想來他也是個廚子!
“不過,”那位葉先生折返回來。
三人:“”
你又想干什么?
“這位小兄弟,放著好吃的飯菜不吃?往碗里放蟲子干什么?”葉先生走得快,連跨兩步抓住了小六的手腕。
恥笑道:“莫不是這蟲子比店家做的飯菜還好吃?”
被扭住手腕的人就是鴻福客棧的小六,以及店里的三個伙計,一個個雙手緊握,低下頭,不敢看向眾人。
小六手里的臟東西早就扔進飯碗里,仔細看,是一條蜷縮身體的大青蟲。
鳴劍拿起碗遞到云煙面前,“云姑娘,你看!
云煙接過來,瓷碗的溫熱傳到手掌內,好好的面條例赫然躺了一條青蟲,她閉上眼睛,掩蓋不住嫌惡的神情。
“阿姐,不怕,我把它扔了!痹坪脧乃掷飱Z過碗,也感知到云煙的氣憤,臉上不在嘻嘻哈哈,而是一臉嚴肅,仿佛換了一個人。
一碗面條就這樣倒進泔水桶里。
鳴劍面色冷峻,察覺到桌子上其余人的異樣,抓住他們的肩膀一個個揪出來質問:“手里還拿什么東西?都交出來!
“這位爺,我就是個吃飯的,拿什么東西啊?”他臉上委屈得很,還不忘沖小六使眼色。
小六正被那位葉先生摁住動彈不得,哪里管的上別人,心里連聲罵道,這云家何時多了這么些人?
鳴劍冷笑,左看右看這四人一副狼狽為奸,鬼鬼祟祟的丑態,手上也是用了狠勁,扭住他的手腕,只聽見一陣鬼哭狼嚎般的喊叫。
今日在酒樓里吃飯的人可是賺大發,又有抽獎活動,又是食客刁難店主,這有來了一出往碗里扔蟲子的鬧劇,筷子都停在半空中,每個人的眼珠子瞪得滾圓,生怕漏掉一出好戲。
小六見情況不妙,心里也算計起小九九來,本就是聽掌柜吩咐,想著進云家往碗里扔過蟲,蜘蛛之類的惡心玩意,到時候大喊一聲,旁人就是再將信將疑,也不敢再吃云家的飯了。
結果被這個背著包袱趕路,還愛擺譜的中年人擺了一道,他眼神忒好,怎么就注意到他的動作。
就是注意到,一般人也不會細想他往碗里放什么東西,就不怕弄錯,惹人笑話?
可現在先不講他笑話別人,他自己就要成為一個笑話了,不能就這樣回去被掌柜罵得狗血淋頭吧。
腦子里飛快轉動,小六甩開葉先生的壓制,大聲叫道:“怎么地?云家酒樓這是要干什么?來吃飯還要被人打,這叫什么道理?”
他也不管什么有理不有理,只認一句話,嗓門大就是有理。
“干什么?”云煙捏起桌上的活蜘蛛,她才不怕這些東西,常年在后廚里擇菜,什么樣的蟲子沒見過,連老鼠見了她還要嚇得抖三抖。
“你來吃飯就吃飯,帶蜘蛛干什么?”云煙拎起蜘蛛往小六眼前晃悠著。
“還有這個,蚯蚓。”
“阿姐,還有蟈蟈!
三個人手里都捏著這些活物,在座的客人都正吃著飯,想到這些玩意兒放進碗里頓時沒了胃口,嫌惡地開口,“這都是些什么人!
“要我說,幸虧店主發現得快,不然今日就要被訛一筆,上哪里哭去!
“就是,我看店主才是最倒霉那個,好心端上飯菜,被這些人一通糟蹋。”
“可惜這好好的糧食,這幾年豐收養出這群蠢材!
“你管得倒挺寬?我們就是養些蟲子當玩意兒看的,你在這里血口噴人,說我們要倒進飯里,你親眼見了?”
“就是,那條青蟲指不定是你家飯菜不干凈!
“旁邊那傻蛋說倒就倒,是想銷毀證據吧?”
小六不再說話,眼看自己的兄弟一嘴一嘴說著,心里早就樂開花,讓你跟我們斗,沒有那個本事還真不行。
“哎哎,諸位,我葉某在這里做擔保,親眼看見有一人將袖口里的青蟲放進碗里,要是有半句瞎話,我出門就被雷劈。”葉先生伸出手指對天起誓。
在場的人看見這位先生一身長袍,凜然正氣,心中的疑惑也消去大半。
“你們養的玩意,還拿回去吧!痹茻熣f完將手里的蜘蛛扔到小六身上。
驚得小六跳腳撲閃自己的衣服。
“給你的蟈蟈,還有你的蚯蚓!痹坪靡皇帜笠粋往其中一人的衣領一塞,拍拍手站回云煙身后。
“阿姐,壞人走了!
“嗯,以后看見他們幾個小心點!笨茨撬娜颂盒〕笠粯颖嫩Q出去,她也化解心中的郁結。
她早也預料到對家酒樓定會有所行動,誰知道是這樣拙劣的把戲,可笑至極。
“告辭,店家留步!比~先生提了提肩上的包袱,拎著食盒走進人流中。
經過此事,云煙也不得不留心眼,坐在柜臺處,交代兩人,“上菜的時候都看看碗里有沒有落下什么臟東西,食客吃飯時也要注意點。”
“云姑娘,放心,有我和少爺在,您的店一定不會出事!
云好端起一杯茶,他還不懂剛才是怎么一回事,只當是有人演戲一樣的玩笑,“阿姐,喝茶,趕壞人!
鳴劍依舊不語,干杵在一旁,但望向云好的眼神滿是憂愁不安,該是擔心他家主子何時才能從這樣孩童的樣子恢復到從前的模樣。
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