張耳下了飛機，在機場廁所里看到很多人都在穿衣服。咦，不應該是脫嗎？找了個老哥問了問，老哥是羊城來的，本以為臨安溫度應該差不多，哪知道出飛機就差點被凍死，只能趕緊有點啥先穿上，然后再根據需要買衣服。
  張耳有點被嚇到了，不過小馬過河深淺自知，還是得出去試探一下。
  張耳出了接機廳，發現溫度還能接受，和并州差不多，這就放心了，帶的幾套衣服夠用了。
  張耳有幾個后世的習慣已經改不掉了，其一就是打車。雖然沒有網約車軟件，但招手總是有司機會開過來問的。而讓張耳去擠公交，那腦油味就要命了。張耳也喜歡通過觀察眾生相來分析，至于分析的對不對，那就不知道了。總之張耳現在出門要么自行車要么開車要么飛機，不坐公交不坐火車。
  招手打車，來了一輛淡藍淡綠分不清的方頭普桑出租車。張耳心說大城市果然遙遙領先，在并州桑塔納還是公務車之一，在這已經成了出租車檔次了。
  張耳不知道現在臨安有哪些五星酒店已經開張，但有一家肯定已經開了。“去雷迪森。”
  司機沒說話直接起步，讓張耳還有點懷念“請坐穩系好安全帶”。
  張耳上次來臨安已經是G20以后了，那時候整個臨安的物價把張耳嚇到了。所以旅游也能鍛煉人的眼界和心理承受能力，見多識廣肯定不會輕易吃驚了。
  這年代的機場好像都沒修通市區的高速路，不知道什么時候會開始修，而且國內的狀況是哪里一修其他地方也都會跟風，這樣就都修開了。蕭山還是個軍民兩用機場，上次來的時候還看到殲二十飛過去。
  一小時后到了酒店，訂了個19層的房間，窗戶朝向西湖，晚上應該很漂亮。
  不過現在離晚上天黑也沒多長時間了，看看手機，下午五點。張耳打算試試酒店的中餐，看無數人吐槽，與“北京豆汁”“成都折耳根”并稱為中國三大不信邪的“西湖醋魚”到底有多大威力。后世人們都說，豆汁和西湖醋魚沒有失傳，全靠各位犟種不信邪。但是吧，來都來了，你說是吧，而且作為王動王別情的忠實粉絲，吃個偶像愛吃的西湖醋魚，很合理吧。
  張耳走到酒店的中餐廳，問了一下，人家建議他去隔壁樓外樓吃西湖醋魚。這就尷尬了。
  張耳出門又招了個出租，用了二十來分鐘到了樓外樓，這時候天已經徹底黑了，飯店挺醒目，人也挺多。大多數桌子上都有一條魚，應該就是西湖醋魚。然后看食客們的表情，那叫一個一言難盡。張耳聽說西湖醋魚是西湖的草魚不做任何處理直接蒸熟然后澆汁上桌，主打一個原汁原味，張耳突然有點慫，不想試了。不過還是那句話，來都來了，大不了點一些其他的頂飽，西湖醋魚就嘗個鮮就行了。
  張耳找了個位子坐下，點了個西湖醋魚，又點了個龍井蝦仁，然后米飯，玉米羹。
  很快魚就上來了，張耳覺得這魚是不是早就準備好了在蒸鍋里放著，有人點就端出來一澆汁直接上桌，反正來樓外樓的多數是游客，上次來老哥領他去的是運河旁邊的一個飯店，說本地人都不去西湖，都是游客去。
  魚來了就準備吃吧，張耳先把魚肚子挑開，看是不是真的啥處理也不做，不過還好是清理過肚子和鱗片的，鰓應該也掏了。張耳夾了一塊肋部大刺的肉，草魚刺多，就這里刺少點，就用這試味吧。
  一口下去，好家伙，酸辣汁的味道下去后草魚的腥味那是真叫了個地道，這是不是還加了啥香菜之類的提味啊，自己也做過草魚啊，刺沒辦法全剔，腥味總得除吧，就算不除味直接蒸也不至于這么大的土腥味啊，果然名不虛傳，不知道的還以為是白娘娘用原形在湖里洗澡了呢。
  不對，白娘娘是翼火蛇，應該不會這么搞。
  下一個救場的菜來了，是龍井蝦仁。張耳也聽說這些蝦仁都是速凍的，炒熟了撒點茶葉碎屑，不過這次應該是一起炒的，可能還配了點茶水，反正茶味比較濃郁，口感嘛也還行，不要求太多也夠用了。
  要不要再來一筷子魚，實踐一下不信邪？那就試試吧。
  這次夾了另一邊的肋排，腥味好像下去了點，是味覺麻痹了嗎？應該不至于吧，那就再試試。這次加點辣油攪拌一下，歐耶，張耳覺得他發現了華點，這也許才是西湖醋魚的正確的打開方式，就是用辣醬蘸魚吃。
  很快張耳干掉了一條魚，周圍的食客們都對他敬而遠之，覺得他下一步是不是該吃人了。張耳幾口就清空了蝦仁，然后吃完米，用玉米羹把辣味沖了沖，感覺這頓飯還行，不愧是著名美食。
  吃完飯張耳打算沿著西湖溜達回酒店，順便拍點夜景，反正現在三潭都通電了，也沒啥月影可拍。說起來三潭應該是防汛應急的警示塔，現在沒這功用，直接成了景觀建筑，也是個好事。
  沿路的游客還挺多，張耳看見很多游客只穿著好像秋裝就出來了，很佩服。反正張耳不怕熱很怕冷，冬天穿的一般很厚，如果以后冬天去哈爾濱，那就得好好準備準備了。

  溜溜達達走了一個小時才回到酒店，一看表十點了，洗漱睡覺。
  第二天，過年的氣氛好像還留了點，張耳在酒店吃了早飯，出門看到街上的人有點少，很不理解。據他所知，杭州很早就是旅游城市了啊，2018年的時候滿街都是人，酒店里也全是人。不過人少好啊，自己本來就不喜歡人多鬧哄哄的環境，人少自己想干啥就干啥。
  再次打車來到北山街蘇堤頭上，打算沿著這條著名步道走一次，看看能不能來點靈感吟首詩啥的，至少拍點有特點的景。不過到了之后發現在這年代景區的開發思路還很保守，基本沒啥裝飾或修改，原來是啥現在還是啥，倒是原汁原味了，可是沒特點了，刨除了歷史濾鏡，和并州東湖差不多。。。。。。
  這下咋弄？來都來了，繞湖一圈打打卡唄。
  張耳開始沿著蘇堤往下走，走到南泠亭，看了看，拍張照打個卡，往邊上的凈慈寺走，冬天估計沒有蓮花，看看廟門的對聯也行。再往上走，有個雷峰塔遺址。
  張耳看這邊都是人文景觀了，沒多少興致，坐船去中間三島看看，然后去白堤，走過白堤有個叫乾堂里的飯店好像挺有名，不知道現在開了沒有。還是往下走吧，知味觀是老店，肯定開門。“知味停車，聞香下馬  。欲知我味，觀料便知。”是百年老店的底蘊，就這么牛逼敢喊這口號。
  張耳走了一路，發現已經中午了，正那好，到了知味觀，過年期間也挺多人，點了特色菜鮮肉小籠、貓耳朵、糯米素燒鵝，還有點心條頭糕、烏飯、定勝，還有桂花年糕，量都不多，只夠張耳嘗嘗鮮。他發現這的人對豆沙餡是真愛啊，啥點心都裝豆沙。
  吃了飯，是走一走消食呢，還是打車去遠點的地方呢？猶豫了一秒鐘，還是打車吧，去龍井村周圍轉一轉。


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