第8章 安定下來
凌晨很安靜,我躺在閣樓里側的小床上,看著斜窗外面的月亮,有些睡不著。
心里很開心。
這是我住過的最漂亮的屋子了。睡前,阿秋姐開著一盞竹編燈,暖黃的光從竹片縫隙中透出來,像細碎的星光一樣照在地板和墻上。
超級美好。
這里還有洗烘一體機,全自動的,衣服洗出來干燥溫暖,直接就能穿。不用找地方晾衣服的感覺真是太好了……我以前從沒用過這個。
這晚,我側躺在榻榻米式的小床上,閉著眼睛,嘴角都忍不住上揚。
本來以為自己要在冬夜里狼狽地拖著行李到處找便宜旅店,環境簡陋,還要擔心不安全。
結果現在卻睡在了這里。
……好幸運。
第二天,就開始了我在小白面包店的試用期。
被清晨的陽光喚醒后,我先熟悉了一下環境。
到了白天,才發現這里比我想象中的還要棒。
店鋪地址是神前路桂花巷7號。
奶白色的獨棟小房子前面有一塊空地,地上長著一棵很高大的桂花樹。我印象中,n市很多地方都種著低矮的灌木似的四季桂,像這樣跟我家鄉一樣的老桂樹是罕見的。
大概是因為緯度低,樹上的花還開著。繁茂枝頭一簇簇的四瓣小黃花,金黃、檸檬黃……層層疊疊,深深淺淺。走到樹下能聞到甜甜的清香。
讓人好想摘下來,拌白糖泡花茶。
天空藍得很通透,跟c縣那種灰蒙蒙像兩個次元。
n市在接下來的冬天也會一直是這樣的、像夏秋一樣的好天氣。我知道。
站在樹下發著呆,我忽然想到小時候上語文課學的詩詞——
人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開。
海拔高的地方氣溫低,山上的時節比山下晚,古人上山去尋春。
緯度低的地方氣溫高,南方的時節比北方晚,我家鄉的秋天沒有了,我來到這里,又找到了秋天。
……文藝地想東想西,結論是,火車票真值。
回到店里,阿秋姐正在白色的吧臺后面整理東西。
她面對著一些做飲料的設備、大理石臺、水池。身后是打著光的玻璃展示柜。
柜子里放的主要是小蛋糕和泡芙、布丁之類的點心。
靛藍色印著招財貓的布隔簾后面是廚房,阿秋姐的男朋友白鈺一個人在里面做面包,每烤好一爐,我就端出來,放到店內中間的展示柜里。
墻上掛著的音箱中流淌出寧靜而輕快的音樂。
有一瞬間,我感覺自己身處動漫電影里。
白鈺看起來25-30歲,長得斯文秀氣,但是身體很結實。他在后廚揉的面團都特別大,很大力的一次次摔打,一個個小面包整形、放烤盤、進烤箱,掐著時間從不同的烤箱中取出……嫻熟又專業。
看著看著,我都感覺我這細胳膊細腿的做不了面包師了。
我和他聊天的時候,表達了類似的意思。我現在其實只算店員,主要工作是點單打包整理做飲品之類的。說想做面包有點不太靠譜。但他沒有笑話我,還寬慰我。
說不用力氣大也可以做面包師。用少量面團做一些樣本就好,生意好需求量大了可以請師傅,我們自己就研發。
他說到“我們”這個詞的時候,我心里暖了一下。
他還說可以教我。我開心極了。他和阿秋姐都是特別好的人。
有熟客進店,點了熱飲和三文治在靠窗的位置吃。見到我這個新來的店員,總要多看幾眼。我有點社恐,盡量禮貌周到。
但客人們也都是很友好的。我沒有在這份工作中感受到什么壓力,漸漸地放松下來,能幫忙做很多的事情。
心情放松后,自然而然時時帶笑。
短短三天,我就感覺到了自己的改變。
在自己家里的我,精神幾乎一直是繃緊的,很少笑,連進衛生間開燈都有壓力。覺得自己活得卑微,連用幾毛幾分錢的電費都不配。而在這里,我逐漸變得和阿秋姐一樣溫和愛笑,內心的無形壓力在一點點消散。
我很喜歡這家店。房子里外的環境都舒服好看,售賣的蛋糕面包也好看好吃。
原材料都很好,芋泥蛋糕的荔浦芋,奶油蛋糕的動物奶油,都特別好。售價對于我這種很窮的人來說稍貴,但不過分,完全值得。何況堂食的話,環境這樣美好。
一切順利,阿秋姐和我簽了合同。
就這樣,我在神前路桂花巷7號的小白面包店安定了下來。
店鋪偶爾歇業,作休息日。
拿到合同后的第一個休息日,阿秋姐和白鈺去了短途旅行。
店里只剩下我一個人,我終于給媽媽打了個電話。
我很平淡的說我在一間面包店找到了工作。初期月薪是2500。
她覺得少,有些埋怨,說讀了大學出來做面包,沒有出息。我說這里不錯,慢慢來吧。最后,她總算說,找到工作就好了。
媽媽的想法是我可以先做著,慢慢去找社會上的更好的、坐辦公室的工作。
去工廠做文員也是好的。
可我的想法是就做面包。
店里有專業的廚師機和能控溫控濕的烤箱,面粉酵母等原料也都是專業的,我已經能成功得到有手套膜的面團、做出成功的面包了……那一刻的幸福感是做文員無法帶給我的。
我想好好做好店員,再進一步學會做各種面包,再嘗試自己喜歡的品種和食譜。把輕廚app的賬號用起來,嘗試著去成為和蘇達一樣的專業美食達人。
成為了面包師,工資會高很多,店鋪生意好的話,還會有獎金和提成。要是自媒體主頁順利,廣告收入也可能有。
我是這樣設想未來的。然后打算努力去做。看起來很平庸,可是都圍繞著面包,而面包,就是我的夢想。
這些我沒和媽媽說。不能說。寧愿她覺得我沒出息做店員,也不能讓她知道這就是我的夢想然后來嘲笑。
那么好吃那么可愛的面包,不能被嘲笑。
當然,我也沒有和阿秋姐以及任何別的人說。
我現在還很弱,我的夢想也很弱。都得小心保護著。
掛掉電話,我躺在床上想著這些,很晚才入睡。睡前迷迷糊糊的,最后一個念頭竟然是,我其實和別人說過的啊。怎么忘了。
是金瞳。
她大三我大四的時候。
20歲的她,夢想是成為專業畫師,當時就已經做到了。我說,我想成為面包師。
說完,我拍了床邊的《面包原理》,發照片給她看。又給她發了一些我喜歡的面包圖片,比如時光隧道、佛卡夏。
她當時的回應是什么呢?
她似乎是說:肯定可以的。等你以后開了店,我要每天都去買。
對。她肯定我相信我。
得到她的鼓勵的那一刻,我都覺得自己前途無限了。
是后來越過越差,從n大象牙塔走進了泥淖里,我才各種心灰意冷。
斷掉和她的聯系,看似絕情,其實是懲罰自己。完全不配和她做朋友的自己。
何況,我還不止想和她做朋友。
我喜歡她。
所以更覺得自己不配了。
可是現在我又回到了我和她的學校附近。她現在應該是大四剛開學。
她還在學校里嗎?會不會住在家里去公司實習了?
她會不會……來這里買面包呢?
這家店這么好看……她會來的吧?
我們做了網友這么久,沒有視頻也沒有見面,我認得她她不認得我。
我的sns昵稱是饒圓圓,她一直叫我圓圓。但我現在是姜珊,制服圍裙上的名牌上寫的名字是“小姜”。
她見到我應該不認得。
那么,能再見面的話,我們可以沒有過去,重新認識了。
哪怕只是店員和顧客。
真好。
能再見到她就已經太好了。
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