唐柔嚇唬走了陳金玉，心情非常好，甚至把孩子都叫了出來：

　　“來來來，大家今天好好學學，娘今天專門抽今天來教你們做菜”

　　大妞眼睛亮晶晶的：“娘，你說的是不是那個不用搟面杖不用刀的面？”

　　唐柔小心翼翼的把屋里用破棉被裹著的盆給端出來。

　　大明已經迫不及待的把盆上的鍋蓋給掀開了。

　　剛掀開，幾個孩子異口同聲到：“哇~”

　　二明看著她簡直要星星眼了：“娘，你長的豆芽好長啊。”

　　二妞咕嘟一聲，咽了口口水：“娘，咱們今天吃黃豆芽嗎？”

　　三四月份總是青黃不接。

　　去年種的菜吃的差不多了，野菜還沒長出來到能吃的時候，其他六七月份能吃的菜很多更是剛種下，有的都還沒發芽。

　　勤快人家大概還有幾棵白菜，可已經因為水分流失開始變的筋道難吃。

　　也就大人不嫌棄還能吃的下去，小孩已經只挑葉子吃了。

　　干蘿卜絲干蘿卜片干蘿卜干干豆角干茄子干南瓜以及各種咸菜就成了飯桌上的主力。

　　可是這些菜要吃兩三個月呢，根本沒有誰舍得放開肚皮吃的。

　　這時候，頭年種菜種的多的人家就成了別人羨慕的對象。

　　陳家也是別人羨慕的對象。

　　唐柔賺著工資，實在沒吃的還能進城去買是一方面。

　　另一方面則是陳建國去年著實種了不少白菜蘿卜土豆，甚至房前屋后的還套種了不少南瓜冬瓜。

　　別人家還在舍不得地里的幾棵豆角的時候，他已經把自家園子地的豆角黃瓜什么的給拔了把這些菜都種上了。

　　唐柔那時候剛穿越過來，接受唐念娣的記憶都是被動接受的，自己更沒有這方面的經驗。

　　當時還有點埋怨陳建國瞎折騰。

　　更不要說后來做酸白菜酸菜咸菜以及各種蘿卜絲蘿卜條蘿卜干土豆片南瓜片冬瓜片豆角絲的時候了。

　　這些菜不光是切還是擦，全都是要一點點用手來切的。

　　酸白菜還好，一切兩半，頂多再切一下切成四瓣就好。

　　其他的要不斷的擦絲擦片擦條，擦到后面不光是抓著擦子的手，就連抓蘿卜土豆南瓜冬瓜的手都感覺要伸不展了。

　　而且擦這些東西就和切東西一樣，不管你是不是老手，不管你是不是經驗十足，一個沒注意，好，就是一塊肉。

　　刀切切左手，擦子擦右手。

　　那才叫一個苦逼。

　　唐柔那段時間不光是切到手了也擦到手了，皮肉外翻露出里面紅肉，血不停的往外冒，看著就嚇人的很。

　　最坑爹的是，這時候大家受傷了只要不是很嚴重的，也沒誰說去醫院擦個酒精包扎一下什么的。

　　別人都不去，唐柔自然也不好意思去。

　　最后還是陳建國開了一瓶退伍的時候帶回來的六十度的白酒給她消毒，可最后也沒包扎，更不要說貼創口貼了。

　　現在壓根沒有創口貼這玩意兒。

　　那天是唐柔最委屈的一天。

　　因為種的多晾曬的也多，家里現在的各種干菜其實還挺充足的。

　　再說了，氣溫上來，去年種的菠菜現在蹭蹭的長，跟干菜混到一起也能添加不少分量。

　　問題是，吃了十來天都是一樣的干菜，再好的手藝也變不出花兒來。

　　除非有肉。

　　問題肉也不能天天吃，不然人家該懷疑了。

　　唐柔可沒忘記他們家現在還欠著饑荒呢。

　　沒肉，雞蛋也頂多一家子一天吃上兩枚，因為家里養雞養的不多，冬天母雞也不怎么下蛋，能一天吃兩個已經很不錯了。

　　沒辦法，就只能想別的辦法。

　　家里的各種豆子就都被弄了出來發豆芽！

　　要不是紅小豆分的確實不多，且年前就做了紅豆餡兒包了紅豆餡兒饃，她能連紅豆也發起來！

　　就算這樣她也泡了不少黃豆綠豆黑豆。

　　綠豆綠豆少一些，大部分都是黃豆。

　　誰讓黃豆能吃的更多呢。

　　剛發一點點芽的豆尖好吃，等豆芽長長一點的長豆芽好吃，就算菜苗長出來，黃豆苗也能吃！

　　綠豆也一樣，綠豆芽綠豆苗，就沒有不能吃的！

　　倒是黑豆，只能吃黑豆苗了。

　　就算這樣，當黃豆尖剛長出來，唐柔用黃豆尖炒菜的時候也惹得孩子們高興的尖叫了起來。

　　青黃不接的時候，大人吃那些沒水分的菜都是忍耐，小孩子就更是了。

　　有一點點新鮮菜就能讓他們高興的叫喊出來。

　　唐柔抓了一把黃豆芽，又拿住僅剩的一點自作西紅柿醬只剩四分之一輸液瓶了。

　　她去年可是做了十二瓶，去上海之前還剩六瓶。

　　結果等她回來后就只剩下一瓶了！

　　陳建生這個家伙，他飯不怎么會做，好東西倒是知道往里面懟！

　　大明想起西紅柿醬的味道也咽了口口水：“娘，今天把西紅柿醬吃了咱家就沒有了，要不過幾天再吃？”

　　唐柔：“還等？再等就壞了，只能扔了。”

　　“好了，都別說話，今天教你們一種不用刀不用搟面杖的做面條的辦法。”

　　菜基本不用怎么收拾，只是先看看要往鍋里放什么東西而已。

　　最主要的是先和面。

　　“今天做的這個呢，叫揪面片，顧名思義，直接用手揪就行了。”

　　“這個面要和很軟，跟咱們包餃子的面差不多，和面的時候水里少化一點鹽，會讓面更筋道不會斷。”

　　“看，和成這樣就行了！”

　　唐柔先給孩子展示了一下和好的面團，就用濕籠布罩住了面團，還有加了個鍋蓋：“這樣放著別管，醒上半個鐘頭就差不多了，等天熱了醒個十來分鐘就行了。”

　　大妞不明白：“娘，為啥要蓋籠布啊？”

　　還專門加了個鍋蓋。

　　唐柔道：“為了防止面團干掉啊。”

　　“現在天冷還好，夏天的時候你們沒有認真看？剛搟好的面條，放半個鐘頭上面一層就干了。”

　　大妞若有所思。

　　二妞叫道：“我記得我記得！還有咱家蒸饅頭的面！天熱的時候上面一層都干的裂縫了！”

　　唐柔微微一笑：“對，二妞真棒，這都記著！”

　　二妞嘿嘿嘿。

　　大明不服氣：“這有啥了？我也記得，我就是沒來得及說。”

　　唐柔假裝沒聽到：“好了，咱們現在來準備菜，一把豆芽，西紅柿醬，一把粉條，大明，你去外面薅一把青菜，大妞，你去拿棵白菜來了。”

　　大妞還沒去呢，二妞就苦著臉感嘆：“還吃白菜啊。”

　　現在的白菜真的不好吃啊。

　　不光柴的咬不動，它還有絲！

　　可難吃可難吃了！

　　


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