“你看弄成現在這個樣子，可咋辦啊？”趙王氏邊說邊上前準備收拾東西，都長毛了，哪怕是給家里的雞啊豬啊什么的吃也不放心，看來只能扔掉了，此時趙王氏不禁慶幸自家是住在村邊的，不然這要是讓村里的人給看見了的話，還不知道又該傳出什么風涼話來了呢！

　　“娘，大嫂，你們先別急嘛，長毛是件好事兒啊！”相對于趙王氏的氣惱，趙徐氏的驚慌，一旁的趙晴兒則表現的淡定的多了。

　　“要做豆醬的話本來就得先讓它們長出毛來才行呀，只有長出毛來了才能再繼續往下做呢。”趙晴兒對趙王氏和趙徐氏解釋道。

　　“豆醬？那是啥東西？”趙徐氏聽到小姑子嘴里又冒出了一個新詞，忍不住好奇的問道：“是小妹你又新鼓搗出來的嗎？干啥用的？”

　　“恩，算是一種調味品吧，可以做菜用，也可以直接拿來蘸著吃。”趙晴兒回答道，“之前師傅有跟俺提到過，俺聽著覺得還是挺好的，所以就想著看看能不能把它做出來。”看到趙王氏的臉色有些不太好，機智的趙晴兒選擇搬出自個兒那個虛無縹緲的師傅來，這樣的話就算是等會兒趙王氏秋后算賬，應該也可以稍微便宜一點兒吧？

　　就像是趙晴兒想的那樣，原本還準備發火的趙王氏一聽到趙晴兒說是她師傅教的，火氣立馬就下去了，在她的心中，趙晴兒那個素未蒙面的師傅可是個了不起的大人物呢，就看他之前教給趙晴兒的那些東西，就知道人家是有大智慧的，既然是趙晴兒的師傅說的，那應該就沒什么問題了吧？雖然她也不理解到底是什么東西還非要長了毛以后才能做。

　　“那晴兒，咱們接下來該咋做呢？”趙徐氏問趙晴兒道，聽到這是趙晴兒的師傅教的，她也忍不住想看看眼前這一攤長了毛的怎么看都該要處理掉的東西是怎么變成小姑子嘴里的美味調味品的。

　　趙晴兒把長毛的豆瓣從竹匾上都取下來，放到一個陶缸中，然后放進適量的鹽和足量的清水，混合攪拌均勻以后開始翻曬，這一步并不是短短的一天兩天就可以完成的，而是每天都要進行翻缸，晚上就把醬缸放在外面就行了，這樣倒是避免了每天來來回回搬運醬缸的煩惱，但是要特別注意千萬不要讓醬缸淋了雨。等到缸里的豆醬慢慢變成紅褐色的時候，就可以把碾碎的辣椒末以及和進缸的時候差不多分量的鹽放進去，均勻混合之后，剩下的就是長達幾個月的等待了。

　　因為前面的步驟都非常順利，所以趙晴兒對自己第一次做醬顯得信心十足，自從豆醬封缸發酵之后就不再密切關注了，就好像忘記了還有這回事兒一般，倒是趙徐氏因為好奇加之還有些不太放心，每天都會到醬缸邊上去轉一圈，只是隔著厚厚的缸壁，里面到底是什么情況實在是無從得知，讓她心里癢癢的不得了。

　　當然了，等待豆醬發酵的時候趙晴兒也沒閑著，現在秋收已經結束，地里的活計也差不多都聽了，趙家人也就把心思都放到了家里的小生意上，隨著時間一天天過去，趙家三兄弟的名號在鎮子上是越來越受歡迎了。原本秋收完了以后就天天呆在家里無所事事，可是現在卻依舊忙得腳不著地，不過對趙家人來說，這樣的日子卻要比以前要充實多了，而且少了那些八卦長舌之后，家里的氣氛也比以前要好多了。

　　自從前陣子趙家人聚在一起吃了幾頓飯之后，老趙頭覺得這是一個聯系兄弟感情的好方法，又可以滿足他們享受子孫繞膝、天倫之樂的愿望，所以就規定以后每隔十天就回老宅吃一次飯，趙全貴和幾個兄弟也都贊成，其實也不是每次都要大魚大肉，哪怕就只是平常的家常小菜也都覺得很知足。

　　“爹，俺覺得照這個樣子下去，咱們家明年還要多種一些黃豆才行。”趙全貴摸著腦袋，對老趙頭說道，雖然才過了幾個月的時間，但是無論是在鎮子上還是在村子里，他們幾家的東西都賣的非常好，雖然這是一件好事兒，可是眼瞅著家里存的黃豆就快要不夠用了。

　　“去年的時候二弟曾經說過要俺們今年多種一些黃豆，可是現在看來，還是遠遠不夠。”當初趙全福的說的時候因為他們也不知道種了黃豆是要來干什么用的，所以雖然聽話多種了一些，但是所謂的多種也僅僅只是和往年相比而已。

　　“就是，俺家的黃豆現在剩的也不多了。”趙全守也嘆氣道，他們家和大哥家情況差不多，基本上每天都要消耗差不多十來斤黃豆，“看這個樣子，估計連冬天都撐不過去呢。”而過了年距離黃豆的收獲也還有好幾個月呢，總不能眼睜睜的看著這段日子都白流過去吧？早知道這樣的話當初就聽二哥的話了，可是現在后悔也來不及了。

　　“老二，那你呢？你家的情況咋樣啊？”聽了大兒子和三兒子的話，老趙頭也有些犯愁，捏著煙袋在嘴里砸吧了一口，問趙全福道。說實話，當初這件事情二兒子跟他們說的時候，他也沒往心里去，可是誰又能想到這平常不起眼的黃豆竟然能有這么大的用處呢？

　　“唉，俺家剩的也不多了，估計頂多也就能撐到年底吧？”趙全福苦笑道，這個還是他保守的估計呢，究竟能不能做到還得兩說。

　　“咦，二哥，你家今年不是種了不少黃豆的嗎？”聽了趙全福的話，趙全守驚訝的問道，“而且俺聽說前段時間晴兒在村子里也收了不少，咋用的這么快哩？”也沒見二哥家每天比他們多做多少豆腐啊？

　　“唉，別提了，俺家里的那點兒豆子還不夠晴兒折騰的哩。”一想到這里，趙全福就忍不住想嘆氣，“也不知道晴兒當初跟著她師傅都學了些啥東西，這陣子是天天在家里搗鼓，用的豆子比咱們三家合起來用的還多呢，只是究竟在搗鼓啥東西，家里除了她，沒有一個人知道。”現在他們家光是大缸就已經攢了十幾個了！

　　“二哥，晴兒又在鼓搗新東西了？”趙全福的話音剛落，趙全守就湊了上來，笑米米的問道，此時黃豆不夠用的煩惱早就已經被他拋到腦后去了。

　　“是啊，說是做啥豆醬，能炒菜用，還能直接吃。”趙全福回答道，“就這陣子，不知道在家里糟蹋了多少東西了，經常氣得你嫂子心口疼。”偏偏還不能打不能罵，趙王氏只要一說她，趙晴兒就說是她師傅教的，堵的媳婦兒話都說不出來，家里老大老二從小寵她都寵慣了，別說反對了，從小就是趙晴兒爬墻幾個哥哥就在下面遞梯子不說，還有一個躺在地上當人肉墊子的，就連老大媳婦兒，這段時間也漸漸的往小閨女那邊靠攏，經常給她做下手打掩護，不由著她折騰還能咋辦？

　　“那晴兒那啥豆醬弄出來了嗎？”

　　“還沒有呢，說是得發酵還是啥的，起碼得好幾個月才行。”趙全福回答道。

　　聽到還得等那么長時間，趙全守也一下子泄了氣，對趙全福說道：“那等晴兒把那啥豆醬做出來了，二哥你可得跟俺說一聲，到時候俺也好去看看。”

　　“這個還用你說？哪回晴兒折騰出新東西來拉下過你來著？”趙全福瞪了趙全守一眼，說道。

　　趙全守撓了撓頭，想了想，也是哦，小侄女每次弄出什么新鮮東西來都是要跟他們家里人說一聲的，之前的幾次吃飯不都是為了這個事兒嗎？

　　“行了，那件事情以后再說，眼下還是先想想有沒有啥別的法子吧？”老趙頭開口打斷了兄弟兩個人的話，開口說道：“現在每家的豆子都不多了，難道這個冬天就這樣白白的浪費掉？”還跟以前似的，天天在家里游手好閑？

　　兄弟幾個連連搖頭，開玩笑呢？好不容易才把攤子給撐起來，要是真閑上一個冬天加一個春夏，明年什么樣還真不好說呢，再說了，過習慣了現在這種每天都能見到進賬的日子，真要是閑下來，那感覺和丟錢沒什么兩樣。

　　“俺看要不這樣吧，反正俺在家里呆著也沒啥事兒，以后你們三兄弟一天抽出一個人來和俺去外村看看，能不能多收些黃豆上來，無論咋說，也得把這段日子給撐過去才行。”老趙頭想了想，對趙全貴兄弟幾個說道，哪怕是每天少做一點兒呢，只要不斷情況應該就會好一些吧？

　　趙全貴兄弟幾個對視了一眼，也覺得老趙頭說的是一個法子，只是爹的年紀這么大了，要是去外面跑的話，身體能吃得消嗎？


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