陰雨連綿了很多天，過了周五天氣好轉(zhuǎn)，冬季晴天很淡很舒服，李英俊沿著醫(yī)院走廊一邊走一邊看窗外，沉著的心漸漸輕快起來。

　　病房里窗簾留了道縫，像明亮的一線天。陳玉蘭睡醒了，出神地盯著窗外的光，不知在想什么。

　　李英俊進去，問她：“要不要開窗通風？”

　　他過去把窗簾打開，窗戶開了半邊，說：“覺得冷和我說。”

　　病房里一下子亮起來，淺色的木地板和鐵柜，冷白的墻壁和床被，陳玉蘭的臉好像也成了透明的。李英俊在床沿坐下，很小心地捋著她頭發(fā)，然后摸了摸她嘴巴。她覺得很癢，臉晃了一下：“你摸什么？”

　　李英俊笑了笑，裝模作樣地感受著：“好像有口水？”

　　陳玉蘭瞪了他一眼，沒話說。李英俊神色很真誠：“好像沒有？我仔細看看。”

　　他拿住陳玉蘭下巴專注地看她嘴巴，顏色淡有點起皮，但嘴周干干凈凈，什么也沒有。李英俊親上去，含糊不清地說：“到底有沒有呢？”

　　好一會，嘴和嘴分開。

　　陳玉蘭臉紅了不少，透亮的眼睛像水洗過的黑葡萄，嘴巴像水晶餃一樣很亮很濕，問李英俊：“有沒有？”

　　李英俊看了看，她嘴巴旁好像蝸牛爬過一樣，于是抹了一把，說：“有。”

　　陳玉蘭說：“你的！”

　　李英俊笑了：“光賴我怎么行？我們的。”然后隨口問：“你感覺怎么樣？”

　　陳玉蘭回想了下，進醫(yī)院時痛得要命，覺得自己像全是洞的蜂巢，到處通風，很冷很難受。現(xiàn)在覺得好多了，說：“沒什么感覺。”

　　李英俊放心，然后調(diào)侃她：“沒問這個，我問你我親你感覺怎么樣。”

　　陳玉蘭哦了一聲，說：“沒什么感覺。”

　　李英俊把自己將軍了也不在意，笑了一下非常自得其樂：“多親幾下肯定有感覺了。”

　　陳玉蘭很快把臉轉(zhuǎn)過去，靜了好一會，重新轉(zhuǎn)回來。

　　李英俊問：“不想我親你？”

　　陳玉蘭看著他沒說話，他說：“你看什么？”

　　她張了張嘴，好像有什么要說的，但不知想到什么，對李英俊搖了搖頭。

　　白天暖洋洋的光照進來，陳玉蘭不由打了個哈欠，李英俊摸了摸她臉蛋，軟軟的熱熱的，蛋羹一樣：“困了？”

　　陳玉蘭點頭：“想睡一會，你出去吧。”

　　李英俊到病房外，沒走遠，迎面看到鄭衛(wèi)明左手花籃右手水果籃地來了，沒一會大搖大擺地到他面前，說：“怎么樣？我夠不夠意思？”

　　李英俊覺得他煩，居高臨下地瞄了瞄籃里東西，對鄭衛(wèi)明說：“拿小恩小惠糊弄我有用嗎？陳玉蘭睡了，你請回吧。”

　　花籃果籃全進口的，花了鄭衛(wèi)明不少錢。特別是花籃，怕過來蔫了，半路不停噴水，現(xiàn)在花瓣水盈盈的，特別新鮮。全是金錢時間精力，鄭衛(wèi)明打死也不回地邊走邊說：“貴賓病房是吧？我自己找唄！”

　　他們進去的時候陳玉蘭沒睡，鄭衛(wèi)明把籃放鐵柜上，一邊從花籃里抽出一支花一邊對陳玉蘭說：“聞聞，香不香？”

　　陳玉蘭看鄭衛(wèi)明后面，用眼神問李英俊：他怎么來了？

　　李英俊說：“他帶著誠意來看你的，你有什么想吃的想喝的直接和他說，他肯定全滿足你。”啪地拍了下鄭衛(wèi)明肩膀，等他進圈套：“是不是？”

　　鄭衛(wèi)明笑嘻嘻的：“肯定是啊！”然后十分惋惜地聳聳肩：“但是爺爺沒錢了。”

　　李英俊問：“你錢花哪了？”

　　鄭衛(wèi)明掰著指頭數(shù)：“女人化妝品女人衣服女人首飾女人包，錢一下子全沒了。”

　　李英俊說：“美玲？”

　　鄭衛(wèi)明點頭，說：“我樂意！”

　　陳玉蘭問他：“美玲怎么沒和你一起來？”

　　鄭衛(wèi)明轉(zhuǎn)臉告狀：“英俊哥哥記仇唄！不想看到美玲，美玲打了你回去很快反思了，她也挺難過的，怕你生氣沒來找你。但我覺得你比英俊哥哥肚量大，到時我?guī)�美玲過來，你倆和好吧？”

　　陳玉蘭說好，鄭衛(wèi)明登時去看李英俊：“瞧瞧！她們女人的事你男人別插手了！”

　　李英俊似笑非笑地環(huán)著鄭衛(wèi)明脖子把他帶出去，鄭衛(wèi)明一邊走一邊喊：“干什么干什么！”

　　啪地一下病房門關上了，李英俊守在外面，鄭衛(wèi)明白了：“趕我走是不是？”

　　李英俊說：“你把錢全給美玲花了，你媽媽不知道吧？”

　　鄭衛(wèi)明毛孔豎起來，說：“威脅我啊？行啊，我走唄！你不是托我到公安找關系嗎？我看現(xiàn)在也別找了！”

　　李英俊猛地抓住鄭衛(wèi)明，忙問：“有眉目了？”

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　　糖醋魚的做法簡單，是菜譜里的常見菜，糖醋魚口味屬于糖醋味，做法屬燒菜類，但怎么做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調(diào)整。

　　鮮嫩無比、酸甜可口，外焦里嫩。肉質(zhì)鮮美，且無腥味，可以開胃。色澤金黃,甜咸適口。此菜造型優(yōu)美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸適口，佐酒下飯，風味皆佳。

　　做法一

　　糖醋魚

　　制作食材

　　類別：家常菜補虛養(yǎng)身食譜明目食譜肝調(diào)養(yǎng)食譜高血壓

　　糖醋魚

　　食譜

　　主料：草魚1000克

　　輔料：青椒30克洋蔥(白皮)100克

　　調(diào)料：江米酒20克大蔥10克姜8克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克

　　制作流程

　　洋蔥去皮、洗凈，切丁；大蒜去皮，均切末。

　　鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香，加入其他材料煮滾約2分鐘即可。

　　胡蘿卜去皮洗凈，切絲；蔥洗凈、切絲；姜片洗凈，切絲；青豆仁洗凈、放入滾水中氽燙，撈起瀝干。

　　平魚去鱗及內(nèi)臟洗凈，魚身兩面各劃數(shù)刀，撒上姜絲，移入蒸鍋蒸熟。

　　糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上，撒上蔥絲、胡蘿卜絲及青豆仁即可端出。

　　制作提示

　　糖醋魚的淋汁若有吃剩時，可撈除菜渣，過濾后冷藏保存，還可以再利用。

　　做法二

　　制作流程

　　(1)魚去磷,鰭,腮,內(nèi)臟洗凈,魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨,然后順骨切1.5厘米,使魚肉翻起.取出放入盤內(nèi)。待用.

　　(2)起鍋放油燒7-8成熱,投入掛淀粉的魚微火炸透,撈廚房盤中.

　　(3)鍋留底油燒熱,加入蔥,姜末爆香,蔥,姜末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,姜汁,燒開淋水淀粉制成糖醋汁,澆在炸好的魚上即可端出。

　　做法三

　　制作流程

　　1、草魚去掉魚頭、鱗片和內(nèi)臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調(diào)入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。

　　2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。

　　3、鍋內(nèi)留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調(diào)入濕淀粉，用鏟子沿一個方向攪動，調(diào)成糖醋汁。

　　4、將調(diào)好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。

　　做法四

　　制作食材

　　主料：鯛魚一條（或鯉魚、草魚）、姜片和姜末（多量）、

　　蔥、香菜、尖椒

　　輔料：料酒、郫縣豆瓣醬、少許甜面醬、糖、醋

　　制作流程

　　1在處理好的魚身切開幾條刀口，再抹上少許鹽和料酒和姜片、蔥，腌漬片刻

　　2把腌出來的汁水倒掉，蘸干水分；再在魚身上均勻的灑一層薄薄的干淀粉

　　3中小火慢慢把魚煎至兩面微黃，小心的盛出

　　4姜蔥下鍋爆香，加入尖椒粒、豆瓣醬、甜面醬略炒，

　　5倒入適量清水，根據(jù)自己口味加入糖和醋，少許雞精

　　6放入煎好的魚，煮至收汁，上盤后放香菜

　　做法五

　　制作食材

　　水發(fā)冬菇25克番茄醬50克

　　青豆10克蔥末10克

　　胡蘿卜60克姜末.10克

　　油皮2張香油10克

　　菠蘿1塊花生油1000克

　　制作流程

　　1.土豆去皮、洗凈、煮熟，碾成細泥，加入精鹽5克拌勻。胡蘿卜、冬菇、冬筍、青豆、鮮蘑切成小丁，用沸水氽透撈出。胡蘿卜、冬菇、冬筍各留出15克待用。

　　2.炒鍋洗凈置火上，加入花生油50克燒熱，下入蔥、姜、蒜末各5克，煸炒出香味后，即將焯過水的胡蘿卜、冬菇、冬筍、青豆下鍋連續(xù)煸炒，再加入精鹽2克和味精，炒成餡料待用。

　　3.油皮用濕毛巾燜軟，鋪在案子上，將邊緣修整齊，抹上蛋糊，將土豆泥放在上面修成魚形，魚肚內(nèi)加入炒好的餡料，上面封上土豆泥，涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成魚尾形狀拼在魚身后部，“素魚”即制成。

　　4.取鍋一只，加入糖醋、番茄醬、味精、精鹽、青椒、菠蘿炒勻待用。

　　5.鍋上火加入油燒至五成熱，將“素魚”放入鍋內(nèi)，炸至金黃色時撈出控盡油，裝入盤內(nèi)。6.原鍋留底油，下入蔥、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兌好的糖醋炒熟，待湯汁濃稠時下入冬菇丁、筍丁、胡蘿卜丁、青椒丁，翻炒均勻，淋上香油，澆在“魚”體上即成。


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