李英俊和楊博士在學校食堂吃飯，快結束的時候不知誰給李英俊打電話，問他是不是陳玉蘭家屬，他說：“請問你哪位？”

　　“人民醫院！陳玉蘭現在在急診室急救，家屬快過來交下錢吧！”

　　醫院里很吵嚷，刺白的燈光和濃烈的藥水味把李英俊急得不得了，心像石一樣沒有感覺，他快速地跑，但覺得自己好像很銹很鈍的破刀。

　　陳玉蘭靜靜地躺著，李英俊看到她的時候好像什么東西塌了一樣難受，全身很僵硬，他不知道這么短時間里到底發生了什么，于是忙問旁邊醫生：“怎么回事啊？”

　　醫生說：“打得太狠了！病人脾臟破裂出血，要住院觀察。”

　　李英俊心寒下去：“誰打的？”

　　醫生聳聳肩：“我怎么知道？你問問他，他給我們打的急救電話。”

　　李英俊順著看過去，門衛登時站出來說：“當時我看到好幾個男的一起打她，好像想把她打死一樣，特別殘忍！”

　　李英俊問：“為什么打她？”

　　門衛搖搖頭說不知道：“要不你和我回去查下監控？”

　　陳玉蘭轉到外科病房里，迷迷糊糊地睡過去。李英俊看完監控直接開車到工業區，這帶全是舊廠房，偏僻、空曠，時而野狗吠叫，像要把天劃破一樣。

　　阿龍用李英俊分給葛曉云的離婚財產買廠房，座落在工業區中心地帶，面積很大，寬敞富余，門面氣派。

　　天很黑，這里沒有路燈和指示牌，但李英俊方向感很好，很快找到阿龍的工廠。工廠立著高硬的大鐵門，門里拴著狼狗。他把車隨便停下，很用力地拍門，鐵哐哐哐地響，一下子把狼狗弄醒，興奮地吠叫著。

　　半天得不到回應，李英俊直接用腳踹門，對著樓房喊阿龍的名字，沒一會燈亮了，窗戶嘩地打開，青青朦朦朧朧地看著下面，蓬頭垢面地喊：“龍哥去外地了！有什么事等他回來說吧！”

　　李英俊沒管她，一邊把門弄得震天響一邊高喊：“開門！”

　　青青一下子清醒了，拿著手電筒照下面，誰呀？龍哥不在開什么門，聽不懂人話是不是？照他這樣是不是要把大鐵門卸下來？！龍哥知道了肯定要發火！

　　她收好手電筒，對李英俊說：“等等啊，我下來開門！”

　　李英俊停下來喘著氣，車燈很亮，照著他全身，手臂用著力，血管很粗，像巨龍一樣沿著他攀爬，直到脖頸和太陽穴。

　　他揚著下巴松了松襯衣領口，非常生氣，脖子和鎖骨全是紅的。然后他回到車里，盯著大鐵門用力踩油門，輪胎飛轉著帶起風，地面的沙塵像爆炸了一樣到處飛，轟地一聲，他的車急速地跑起來，鋼和鐵沒命一般地相撞，大鐵門散架了，鐵管咚咚咚地滾著，狼狗嗚咽了一聲，狗吠戛然而止。

　　青青下樓話沒說一句，李英俊猛地把她拂到旁邊：“閃開！”

　　他等不及貨梯，直接跑樓梯上去。二樓三樓關著門，里面全是機器。四樓住人，精裝木門上鎖，李英俊什么客套也沒有，把門踹破了進去。

　　里面很黑，客廳、餐廳、廚房、衛浴安安靜靜，李英俊找到臥室打開燈，葛曉云沒見過李英俊這樣，很驚恐地靠著床板，問：“英俊？你要干什么啊？”

　　沒有阿龍。

　　李英俊想到別的地方找，什么也不說地走。葛曉云喊住他，說：“阿龍要四五天后回來。”

　　李英俊猛地停下，不知在想什么。

　　葛曉云赤腳走過去，長到腳踝的睡裙像輕薄的絲帶一樣，好像隨時隨地要剝落。她用手臂攬住李英俊窄窄的腰，很輕很慢地說：“發生什么事了？怎么氣成這樣？”

　　李英俊把手按到她手上，她笑了笑，忽然感覺身體晃了一下，李英俊猛地把她摔到門邊，像摔沒有生命的橡皮泥一樣，像不知道她懷孕了一樣，然后快速地用硬邦邦的手臂按在她脖子上，沉得要命地說：“別以為我不知道你耍了什么花招，我警告你，別打她的主意。”

　　葛曉云眼淚汪汪地瞪著李英俊，說：“英俊你把我想成什么人了？我什么也不知道，你為什么這樣對我？”

　　“問問你的枕邊人，他做了什么。”

　　“他做什么和我有什么關系？你不要遷怒我！”

　　李英俊定定看著她，說：“我問你，你去我公寓干什么？”

　　葛曉云說：“沒干什么。”

　　李英俊沒興趣知道葛曉云是不是想蒙混過關，也不想倚強凌弱地打女人。沒找到阿龍，算他白來。

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　　糖醋魚的做法簡單，是菜譜里的常見菜，糖醋魚口味屬于糖醋味，做法屬燒菜類，但怎么做糖醋魚最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整。

　　鮮嫩無比、酸甜可口，外焦里嫩。肉質鮮美，且無腥味，可以開胃。色澤金黃,甜咸適口。此菜造型優美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸適口，佐酒下飯，風味皆佳。

　　做法一

　　糖醋魚

　　制作食材

　　類別：家常菜補虛養身食譜明目食譜肝調養食譜高血壓

　　糖醋魚

　　食譜

　　主料：草魚1000克

　　輔料：青椒30克洋蔥(白皮)100克

　　調料：江米酒20克大蔥10克姜8克醬油10克白砂糖20克醋15克鹽2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克

　　制作流程

　　洋蔥去皮、洗凈，切丁；大蒜去皮，均切末。

　　鍋中倒入1大匙油燒熱，加蒜末、洋蔥丁爆香，加入其他材料煮滾約2分鐘即可。

　　胡蘿卜去皮洗凈，切絲；蔥洗凈、切絲；姜片洗凈，切絲；青豆仁洗凈、放入滾水中氽燙，撈起瀝干。

　　平魚去鱗及內臟洗凈，魚身兩面各劃數刀，撒上姜絲，移入蒸鍋蒸熟。

　　糖醋醬原汁取三分之一份淋在蒸好的平魚上，撒上蔥絲、胡蘿卜絲及青豆仁即可端出。

　　制作提示

　　糖醋魚的淋汁若有吃剩時，可撈除菜渣，過濾后冷藏保存，還可以再利用。

　　做法二

　　制作流程

　　(1)魚去磷,鰭,腮,內臟洗凈,魚身兩側每隔2厘米切一刀至魚骨,然后順骨切1.5厘米,使魚肉翻起.取出放入盤內。待用.

　　(2)起鍋放油燒7-8成熱,投入掛淀粉的魚微火炸透,撈廚房盤中.

　　(3)鍋留底油燒熱,加入蔥,姜末爆香,蔥,姜末撈出,放入醬油,白糖,鹽,料酒,醋,姜汁,燒開淋水淀粉制成糖醋汁,澆在炸好的魚上即可端出。

　　做法三

　　制作流程

　　1、草魚去掉魚頭、鱗片和內臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。

　　2、鍋中入油，中火燒至七成熱時，將魚片均勻地裹上蛋糊，入油炸至金黃色撈出，瀝去油分。擺入盤中。

　　3、鍋內留少許油，放入姜絲煸炒幾下，依次加入醋，綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水，攪動幾下，再調入濕淀粉，用鏟子沿一個方向攪動，調成糖醋汁。

　　4、將調好的糖醋汁迅速淋在炸好的魚片上即可。

　　做法四

　　制作食材

　　主料：鯛魚一條（或鯉魚、草魚）、姜片和姜末（多量）、

　　蔥、香菜、尖椒

　　輔料：料酒、郫縣豆瓣醬、少許甜面醬、糖、醋

　　制作流程

　　1在處理好的魚身切開幾條刀口，再抹上少許鹽和料酒和姜片、蔥，腌漬片刻

　　2把腌出來的汁水倒掉，蘸干水分；再在魚身上均勻的灑一層薄薄的干淀粉

　　3中小火慢慢把魚煎至兩面微黃，小心的盛出

　　4姜蔥下鍋爆香，加入尖椒粒、豆瓣醬、甜面醬略炒，

　　5倒入適量清水，根據自己口味加入糖和醋，少許雞精

　　6放入煎好的魚，煮至收汁，上盤后放香菜

　　做法五

　　制作食材

　　水發冬菇25克番茄醬50克

　　青豆10克蔥末10克

　　胡蘿卜60克姜末.10克

　　土豆200克蒜末10克

　　青椒50克精鹽10克

　　冬筍25克白糖50克

　　鮮蘑10克味精5克

　　豆腐干1塊醋50克

　　油皮2張香油10克

　　菠蘿1塊花生油1000克

　　制作流程

　　1.土豆去皮、洗凈、煮熟，碾成細泥，加入精鹽5克拌勻。胡蘿卜、冬菇、冬筍、青豆、鮮蘑切成小丁，用沸水氽透撈出。胡蘿卜、冬菇、冬筍各留出15克待用。

　　2.炒鍋洗凈置火上，加入花生油50克燒熱，下入蔥、姜、蒜末各5克，煸炒出香味后，即將焯過水的胡蘿卜、冬菇、冬筍、青豆下鍋連續煸炒，再加入精鹽2克和味精，炒成餡料待用。

　　3.油皮用濕毛巾燜軟，鋪在案子上，將邊緣修整齊，抹上蛋糊，將土豆泥放在上面修成魚形，魚肚內加入炒好的餡料，上面封上土豆泥，涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成魚尾形狀拼在魚身后部，“素魚”即制成。

　　4.取鍋一只，加入糖醋、番茄醬、味精、精鹽、青椒、菠蘿炒勻待用。

　　5.鍋上火加入油燒至五成熱，將“素魚”放入鍋內，炸至金黃色時撈出控盡油，裝入盤內。6.原鍋留底油，下入蔥、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兌好的糖醋炒熟，待湯汁濃稠時下入冬菇丁、筍丁、胡蘿卜丁、青椒丁，翻炒均勻，淋上香油，澆在“魚”體上即成。


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