第15章 開業,郭沁來捧場
“呼……肚子都吃撐了!”
喝光碗里的西紅柿雞蛋面湯后,郭沁摸摸肚子,起身道:“時間不早了,我就不打擾了,明天再來!”
“好,郭老師明天見!
“明天見。”
郭沁擺擺手,離開了。
林奇和顧錦云將廚房收拾好,關門上樓,一起泡腳時,仔細盤算了一下明天要一早準備的東西。
一切盤算好后,顧錦云早早回屋休息。
林奇將剩下的半篇文章寫完,也就睡了。
次日。
天還未亮。
二人便早早起床,簡單吃過早飯,便去離得不遠的一個農貿市場買來新鮮的豬肉和西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、蒜苗等各種青菜。
買做素臊子所需的豆腐時,林奇心中一動,又多買了幾塊豆腐。
“小奇哥,為什么要買這么多豆腐?”
顧錦云好奇道。
“剛才想了想,咱們店里只有面,稍顯得單調了些!
林奇說道:“買這些豆腐,回去做個鹵豆腐,單獨售賣,誰吃面的時候,想額外點它,就加錢!
“明白了!
“暫時,咱們先只做一種鹵豆腐,回頭如果顧客有需求,咱們還可以再做鹵蛋、鹵肉什么的,到時候顧客可選擇的空間就更大了。”
“好!”
顧錦云再次點點頭,又一臉欽慕道:“小奇哥,你懂的真多!”
林奇摸摸她的頭:“你以后都會學會的。”
回來后。
在林奇的指導下,顧錦云把新鮮的肉臊子、素臊子、酸湯做好。
隨后,他們又把制作涼面所需的蒜剝好,蒜水先不做。
夏天氣溫高,免得放的時間長了變味,再等一兩個小時,切蒜末、做蒜水也不遲。
同樣道理,黃瓜、胡蘿卜什么的,只需要先清洗干凈,暫時不切絲、切丁,等有需要了再處理,也來得及。
總之就是,店里所售賣的這六種面,能提前做的準備工作,就提前做好。
需要保證食材新鮮度的,就盡量推遲。
早上買來的豆腐切成一個個厚片,先炸后鹵,在鍋里慢慢煨著。
千滾豆腐,鹵豆腐要多煮多悶,味道才能浸地更徹底。
把廚房里的工作做完后,林奇又用粉筆,在小黑板上面寫下“鹵豆腐——0.1元”。
一毛錢一塊,物美價廉。
接著,他拆開一個昨天買東西帶回來的紙箱,剪下其中一面,在暗色的內側一面用粉筆寫下“開業優惠:本日進店用餐者免費贈送鹵豆腐一塊!”
然后用兩枚釘子,將其鑲嵌在門口一側的墻面上。
忙完這些,林奇看了看時間,還不到九點。
距離吃午飯的時間還早著呢。
“看來明天可以晚起一個多小時!
林奇說道:“咱們今天四點半就起床了,明天可以六點多起床,十點半把準備工作做完,也完全來得及。而且開店日子長了,咱們的經驗更加豐富,做事更加利索,還可以進一步壓縮準備工作的時長!
“嗯嗯。”
顧錦云乖乖點頭。
又忍不住向外張望。
其實她知道,這個時間不會有人來店里吃飯,但還是忍不住盼著有人進店,喊一嗓子“老板來碗面”。
“淡定,不要心急!
林奇摸摸她的頭:“我去給你拿本書,看看書打發時間,好不好?”
“好!
林奇上樓。
給顧錦云拿了本書。
順便把稿紙和筆也取了下來。
二人一個寫稿子,一個看書。
十點半,林奇將稿紙和筆送到樓上,和顧錦云一起來到廚房,把蒜水做了,又揉了幾斤面,預備了十幾份面條。
十一點左右,他們把面條切好,整齊擺放在案板上,用紗布蓋上。
又燒了大半鍋熱水。
以免顧客來了,現燒水煮面,速度太慢。
“林奇!小顧妹妹!我來啦!”
此時,門口響起了郭沁的聲音。
林奇還沒來得及回應,就聽到她又繼續說道:“對對對,擺在這里就行,一左一右,一邊一個……”
什么情況?
林奇和顧錦云連忙出門查看。
來到門外,二人齊齊一怔:“郭老師,這也太隆重了吧?”
郭沁不是一個人來的。
也不是兩個、三個。
而是一大群人,起碼十幾個。
都是和郭沁年齡相仿的青年男女。
其中兩個人手里,還各拿著一個花籃,正擺放至店門的左右兩側。
兩個花籃上,各掛著一條紅色條幅,一個寫著“開業大吉”,另一個寫著“生意興隆”。
“林奇,小顧妹妹,開業大吉!”
郭沁笑吟吟道:“我把自己方圓兩公里內能叫到的朋友全叫來了,還訂了兩個花籃,怎么樣,夠不夠捧你們的場?”
“夠!太夠了!多謝郭老師前來捧場!多謝各位朋友前來捧場!”
林奇笑容滿面,抱拳向眾人施禮,躬身邀請道:“歡迎光臨!”
他知道郭沁今天會來捧場。
卻沒想到,她竟然叫了這么多人一起來,這黑壓壓一片人頭,實在是太有氣勢、太有排面了!
對他和顧錦云而言,真是莫大的驚喜!
“歡迎……歡迎光臨……”
顧錦云既震驚又激動,還有初次面對顧客的緊張感,臉都漲紅了。
“呀,這老板和老板娘,也太年輕了吧!”
“剛才沁沁不是說了么,開店的朋友比較年輕……”
“可是這也太年輕了,有二十歲嗎?”
“頂多二十歲,這么年輕就當老板了,少見啊!”
“長得倒是俊男靚女……”
眾人好奇打量著林奇和顧錦云。
今天,郭沁跑了一圈,把他們叫來,說是她爺爺奶奶的店,租給她的兩個朋友了。
新店開業,拜托他們前去捧場。
當然,她請客。
被邀請的這些人,都是和郭沁關系很好的朋友,聞言紛紛答應,跟著郭沁來到了這里。
其實到店之前,郭沁說過,她的這兩位朋友年齡都比較小。
但他們覺得,應該也只是小一兩歲,起碼也得是二十二三歲。
卻沒想到,這兩個人,年齡竟然這么小。
尤其是女孩,臉上還似乎帶著些稚氣未脫的氣息呢!
一時間,許多人心里不禁泛起嘀咕——這么年輕的小孩子開店,不是過家家?他們做的面,能好吃嗎?
當然,他們都是來捧場的。
即便心里有疑慮,也不會直接表達出來,反倒是驚訝過后,紛紛向林奇道賀。
“謝謝!”
“謝謝您!”
“請里邊坐……”
林奇和顧錦云一左一右,不停道謝,請眾人進店落座。
“歡迎……嗯?”
正滿面笑容地向每個人打招呼的林奇,微微一怔。
因為,他突然發現,這群人里,竟然有一個熟人!
眼前這個相貌平平、個頭平平、衣著平平、發型平平的青年,竟然是他前世的大學班主任——范平!
范平竟然也是郭沁的朋友?
雖然仔細想想,范平是二十四五歲的年齡,也是豐海市本地人,還是東慶大學的老師,并且是郭有良的下屬。
有這么多前提條件,他和郭沁是朋友,貌似并不奇怪。
但是,前世班里的男生們和范平處得關系不錯,經常拉著他一起聊天,偶爾聊到郭沁,也從來沒聽他說過,他和郭沁認識!
好家伙,原來你小子吃獨食是吧!
范平一句“生意興隆”的祝福剛要說出口,就看到林奇的表情一愣。
“怎么了?”
他不明所以,摸了摸自己的臉:“有東西?”
“沒有沒有……”
林奇笑道:“不好意思,您請進。”
“生意興隆哈!”
“謝謝!”
范平進屋的同時,林奇注意到,郭沁的唇角微微上翹,露出一個調皮的笑容。
他瞬間明白了,為什么郭沁今天叫他“林奇”,而不是“林奇同學”,并且大家也只是驚訝于他和顧錦云的年齡小,而沒有提他們的學生身份。
郭沁肯定是故意的。
為的就是,不讓范平知道他的經濟學系新生身份。
將來再找機會,挑明二人的身份,逗逗范平。
當然,也順便逗逗他。
既然如此,那自己就勉強配合一下,假裝什么都不知道吧。
畢竟,他也很好奇,將來范平得知自己是他的學生后,會是什么表情。
很快,所有人都進屋坐了下來。
林奇一瞧,正好坐滿了四張桌子,十六個人!
“菜單在這里!”
“大家看一下,想點什么就點什么,反正我請客!”
郭沁指著掛在墻上的小黑板,熱情洋溢地對她的朋友們進行介紹。
“這里的面,我都嘗過!”
“各個都好吃!水平遠超其他面館!”
“其中最驚艷的,當屬招牌涼面和招牌臊子面,絕不愧對招牌二字!”
“尤其是涼面,這大中午的,吃上一碗,簡直不要太過癮!”
“我點涼面,你們隨意!”
說罷,她又看向林奇,道:“林奇,我和昨天一樣,涼面,少放辣!”
“好嘞!”
林奇答應一聲,拿起準備好的點單本和筆,寫下郭沁的面,準備記錄其他人要吃的面。
顧錦云則來到廚房里,開大火將水煮沸,將幾份面條放進鍋里。
鍋的大小有限,每次最多只能煮五六份面,十幾人的面,只能分批煮。
“我和沁沁一樣,也來份涼面吧,辣椒正常放!”
“我也和郭老師一樣,天氣這么熱,還是適合吃涼面!”
“給我來份臊子面吧,素的就行!”
“我要一份肉臊子面,好不容易蹭郭老師一頓飯,得點個貴的!”
“剛才我看到門口寫著,今天贈送鹵豆腐,是不是啊老板?”
“對,每人一塊!”
“成,那我就不單點了!”
“老板,記一下,我們這桌四個人,兩份涼面,一份臊子面,一份西紅柿雞蛋面!”
“酸湯面是什么?沒聽說過,來一份嘗嘗!”
“我要一份清湯面吧!”
“我來份不要辣的涼面!”
眾人紛紛點餐。
其中點涼面的人最多,臊子面次之,其他三種面也都有人點。
這些人,把店里的六種面,全部點了一個遍。
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