大众小说网 - 无弹窗无广告小说在线阅读

大眾小說網 > 美食復蘇 > 第431章 灌湯黃魚(上)

第431章 灌湯黃魚(上)


  時間又過去了一天。

  在刷新了無數遍自己的微博之后,徐來總算是來了精神。

  沒錯,第二場的題目,終于出來了。

  事實證明,讓網友們投票選擇比賽題目,的確能增加粉絲量。

  但隨之帶來的弊端也不少。

  每個人的口味、經歷、認知都不盡相同。

  想要在這么短的時間內讓大伙形成統一的戰線,并不是一件輕松的事情。

  不過好在徐來比較雞賊,在發起投票的時候,便給出了足夠的時間,24小時。

  不管眾人什么想法,在投票截止日期之前,投票最高的那一道美食,就成為比賽的主題。

  “呵呵,居然是灌湯黃魚。”

  看到主題之后,張和平不由得一笑。

  要說別的菜,他還不一定有資格說話,但這灌湯黃魚,他可以說是再熟悉不過了。

  十七年前,他曾拍攝過一部美食電影,名字叫《大夏全席》。

  在這部電影中,他就設計了制作灌湯黃魚的一情節。

  起初設計這一道菜的時候,很多人都表示反對,覺得這樣做太過于冒險。

  因為在那個時候,灌湯黃魚已經失傳了,根本沒有人會做。

  而且,留下來關于灌湯黃魚的資料,也比較雜,各家都有各家的說法,都說自己是正統。

  若是貿然拍攝這道菜,萬一在做法上弄錯了,豈不是讓人看笑話。

  但最終,他還是堅持了下來。

  而當電影正式上線之后,這部電影直接拿下了當年電影票房排名第三。

  伴隨著電影的大火,影片中拿到關于魚的菜也火了。

  全國各地的廚師紛紛開始效仿,竟是掀起了一陣吃灌湯黃魚的熱潮。

  毫不夸張地說,人們現在能一口說出【灌湯黃魚】這道菜,他起碼有一半的功勞。

  “哈哈,緣分啊老張。”

  唐川哈哈大笑。

  這事兒可太有意思了。

  十七年前張和平拍了這道菜,沒想到十七年之后,他還要再拍這道菜。

  冥冥中似乎一切都有天意。

  這可是妥妥的【爺青回】系列啊。

  “這個題目選的好啊,我也好久沒吃過這玩意了。”

  “哎,對了!我剛好有個朋友是養殖黃魚的,而且他還能搞到野生的黃魚。”

  “要不,我給他打個電話,讓他搞幾條野生的過來?”

  牛大師自告奮勇,看向徐來。

  制作灌湯黃魚,雖然人工養殖的黃魚也行,但始終是比野生的要差了一個檔次。

  再說了,這【徐來】大戰【余飛】,不用野生的說得過去?

  “不要野生的!”

  徐來和蔡老異口同聲,兩人都看了對方一眼,旋即都笑了。

  “為啥?”

  牛大師這會兒一門心思想著讓徐來做灌湯黃魚,所以并沒有細致地思考。

  在他看來,好的廚師就該配好的食材。

  這才叫物盡其用。

  “你再仔細想想?”

  蔡老喝了口茶,嘿嘿一笑。

  這事兒并不復雜。

  之所以不能用野生的黃魚,只是為了安全起見。

  野生大黃魚非常貴,一度被稱之為“水中黃金”。

  在碼頭1斤左右的野生大黃魚成交價每斤1800元左右,2斤的每斤售價3300元。

  越大越值錢!

  而之所野生大黃魚這么貴,那是有原因的!

  首先便是它的稀缺性。

  野生大黃魚生長在我國的黃海、東海和南海等60米以下的深海區,風浪大捕撈十分困難。

  其次便是它的生長速度。

  野生大黃魚的生長速度十分緩慢,而且個頭越大長得越慢,1斤重需要2年時間左右,5斤重需要8~10年時間。

  然后便是它的成活率。

  野生大黃魚的小苗常常是其它海魚、蟹等海洋生物口中的食用對象,真正能存活下來的并不多。

  最后便是它的產量。

  在全球經濟復蘇的大環境下,近幾十年來,由于沒有節制的過度捕撈,可供捕撈的地方越來越少,造成了資源瀕臨枯竭。

  現在,想要吃上一條野生的大黃魚,所需要花費的金額,起碼上萬。

  “哎呀我靠,你瞧我這腦袋!”

  “不好意思,不好意思。”

  “光想著吃了,差點忘了徐來身份暫時還需要保密!”

  經過蔡老的提醒,牛大師這才反應過來。

  他們能看到題目,戴軍、吉明輝和劉中震這幫人自然也看得到。

  都是在餐飲行業混的。

  這會兒他們肯定盯上了野生大黃魚。

  一旦自己打電話給朋友,肯定會被盯上。

  到時候,這幫人順著魚就能找到這里,那可就虧大了。

  “就去孝感的海鮮市場買吧。”

  “就咱這手藝,不是吹,人工養殖的也照樣做得好吃!”

  徐來自吹了一波。

  旋即取來紙筆,寫下自己所需要的食材。

  但寫著寫著,他突然頓了一下。

  “你……想干嘛?”

  眾人再次看向徐來,因為都注意到剛才徐來的表情。

  嘴角掛著壞笑,眼神中閃過一抹狡黠。

  熟悉徐來的都知道,這絕對是要干壞事了。

  “我打個電話,都不要做聲!”

  徐來一拍大腿,果斷撥通了劉中震的號碼。

  結果卻發現怎么都找不到。

  這才想起來,已經被自己給拉黑了。

  然后又在黑名單中將其解封。

  “嘟……”

  “徐來!!!”

  電話僅僅嘟了一聲,話筒里便傳出了劉中震的咆哮聲。

  好家伙,怎么跟被關了五百年似的。

  不才拉黑了幾天嗎?

  “幫我搞兩條……”

  “啊不!四條!”

  “幫我搞四條野生黃魚吧!越大越好!”

  徐來無視對方的咆哮,直接開始點菜。

  自己這身份恐怕馬上就要曝光了,這會兒不白嫖,恐怕以后都沒機會。

  得榨干對方的剩余價值。

  “行啊,你告訴我地址,老子給你送過去!”

  “四條夠嗎,要不六條吧?”

  劉中震憋了一肚子火,咬著牙說道。

  “也行!那就六條吧。”

  不得不說,劉中震還挺貼心的。

  不僅算上了蔡老、張和平、唐川、牛大師。

  居然還把【徐來】和【余飛】也都算了進去。

  六條野生大黃魚,那可就是六萬啊。

  這一刻,徐來真想學著那些網絡主播說一聲“感謝老鐵的六條野生大黃魚!”ωωw..net

  “東西送哪兒?”

  “東湖學院櫻園食堂!”

  “你特么在櫻園食堂?”

  “你猜?”


  (https://www.dzxsw.cc/book/40346357/36365630.html)


1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc