“徐大廚，你好壞，明明有雞肉的胡辣湯，居然還藏起來(lái)�！�

　　“就是就是，大家都在吃胡辣湯，就我們吃鴨血粉絲。”

　　“雖然鴨血粉絲湯也非常好吃，但我們還是想吃胡辣湯，這個(gè)駐馬店的胡辣湯就非常不錯(cuò)。”

　　知曉了駐馬店胡辣湯的存在后，YD的同學(xué)們開(kāi)始抗議了。

　　一個(gè)個(gè)揮舞著手臂，大有不給吃就搗亂的架勢(shì)。

　　“也不是故意藏的�！毙靵�(lái)攤了攤手，笑著說(shuō)道，“獎(jiǎng)勵(lì)嘛，肯定要有獎(jiǎng)勵(lì)的樣子�！�

　　要是直接將駐馬店的胡辣湯拿出來(lái)，那這有獎(jiǎng)問(wèn)答還怎么進(jìn)行？

　　“逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯以胡椒味重、辛辣的口感而出名�！�

　　“北舞渡胡辣湯沒(méi)有那么霸道的辛辣味，它味道相對(duì)而言比較柔和。”

　　就在徐來(lái)準(zhǔn)備繼續(xù)有獎(jiǎng)問(wèn)答的時(shí)候，趙小虎主動(dòng)說(shuō)出了這兩句話。

　　大伙全都一愣，不明白為什么趙小虎要突然這么說(shuō)。

　　但下一秒，眾人陡然反應(yīng)過(guò)來(lái)。

　　“不是，徐大廚，這個(gè)我也知道�！�

　　“徐大廚，我也知道，我老家就是逍遙鎮(zhèn)的啊。”

　　“我七舅老爺就是在北舞渡賣(mài)胡辣湯的……”

　　不少人拍大腿，皆是懊悔不已。

　　第二個(gè)問(wèn)題是胡辣湯的流派，而從剛才余文文拿到的獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)看，只要答對(duì)一個(gè)流派，徐大廚就會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)該流派的胡辣湯。

　　逍遙鎮(zhèn)和北舞渡的胡辣湯，那是最出名的兩個(gè)流派，雖然徐大廚說(shuō)這不是他的答案，但并不表示這兩個(gè)流派是錯(cuò)的啊。

　　“哈哈，你這腦袋轉(zhuǎn)得真快。”

　　王胖子出來(lái)了，當(dāng)然，并不是空著手。

　　他端著兩碗……不對(duì)，應(yīng)該是兩小杯胡辣湯才對(duì)。

　　“恭喜你，答對(duì)了！”

　　“這是逍遙鎮(zhèn)胡辣湯�！�

　　“這是北舞渡胡辣湯。”

　　“王哥，愛(ài)你（づ￣3￣）づ╭??～”

　　雖然趙小虎小時(shí)候并沒(méi)有在駐馬店長(zhǎng)大，但他的戶籍卻是河南。

　　骨子里便刻著對(duì)胡辣湯的喜歡。

　　逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯雖然已經(jīng)嘗過(guò)，但并不妨礙他再來(lái)一杯。

　　端起逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，咕嚕咕嚕，兩口就吞了下去。

　　辣味順著嘴流入食道，最終滑入胃部。

　　很多人喜歡喝逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，就是沖著這個(gè)辣味來(lái)的。

　　一些人喝爽了，還會(huì)學(xué)著河南人用方言去喊上那么一句“中”。

　　“吃不來(lái)辣的各位，有機(jī)會(huì)的話你們一定要嘗嘗北舞渡胡辣湯，保證讓你吃了還想吃。”

　　趙小虎喝美了，有些得意忘形。

　　只見(jiàn)他又端起另外一杯北舞渡胡辣湯，故意放在鼻子邊兒聞了聞，那一臉享受的表情在眾人看來(lái)，是要多賤有多賤。

　　不過(guò)賤歸賤，他這話說(shuō)的一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)。

　　北舞渡胡辣湯北舞渡主打湯鮮、色清亮、肉爛，顏色沒(méi)有逍遙鎮(zhèn)的重。它不僅保留了胡辣湯的特色，同時(shí)味道又非常地柔和，這對(duì)于吃不來(lái)辣的人來(lái)說(shuō)，真的是非常友好。

　　“商丘胡辣湯！”

　　“洛陽(yáng)胡辣湯！”

　　“許昌胡辣湯！”

　　“漯河胡辣湯！”

　　……

　　其他的同學(xué)似乎是受到了刺激，一個(gè)個(gè)開(kāi)始了“報(bào)菜名”。

　　先不管它對(duì)不對(duì)，量變引起質(zhì)變，萬(wàn)一瞎貓碰上死耗子呢？

　　“不行，你們不能……”

　　徐來(lái)很想阻止，但話到嘴邊又止住了。

　　也沒(méi)規(guī)定不能使用人海戰(zhàn)術(shù)。

　　況且最開(kāi)始做有獎(jiǎng)問(wèn)題的初心就是為了科普，順帶鍛煉眾人品鑒美食的能力。

　　不能光知道好吃，還得知道它為什么好吃。

　　這才是徐來(lái)最終的目的。

　　眼下，大家雖然是為了拿到獎(jiǎng)勵(lì)才這樣，但不可否認(rèn)的是，他們的積極性非常值得肯定。

　　“汝州胡辣湯！”

　　“恭喜你，答對(duì)了！”

　　第一個(gè)幸運(yùn)兒誕生了，早就后廚等候的白冰洋端著一碗胡辣湯就出來(lái)了。

　　金黃的雞蛋絲、墨綠的豆角段、鮮紅的辣椒絲、外黃內(nèi)白的豆腐絲、白中透綠的蔥絲，顏色豐富，顏值超高。

　　這便是汝州胡辣湯。

　　汝州胡辣湯有葷素兩種，但以素食最為流行（這里的素不包含雞蛋，具體原因不解釋）。

　　選用上好的胡椒粉，搭配用汝州特有的粉條。

　　吃的時(shí)候，那份柔韌順滑，清爽可口是有別于其他流派胡辣湯最明顯的特征。

　　“魯山胡辣湯！”

　　“真聰明，上獎(jiǎng)勵(lì)！”

　　與其它地方不同，魯山胡辣湯加入了粉皮，這便使得它在口感上比其他的胡辣湯多出了一份Q勁，顯得更為精妙。

　　“周口胡辣湯！”

　　“雖然沒(méi)有說(shuō)全，但鑒于這個(gè)問(wèn)題的難度，也算你對(duì)！”

　　周口不僅有逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，其實(shí)還有金老四金記胡辣湯。

　　這種胡辣湯的歷史非常悠久，最早可以上溯到北宋年間，其湯色琥珀、酸辣適口、香味四溢、肉爛面筋。

　　值得一說(shuō)的是，它當(dāng)中還特別添加二十幾味中藥材，醒酒提神、健脾開(kāi)胃，對(duì)人體有食補(bǔ)食療的作用。

　　可以說(shuō)，周口金老四的胡辣湯，是“最”原始，也“最”為古老的胡辣湯。

　　“淮陽(yáng)胡辣湯！”

　　“正確，這個(gè)胡辣湯可大有來(lái)頭啊，它可是大明皇帝朱元璋獨(dú)愛(ài)的胡辣湯�！�

　　淮陽(yáng)胡辣湯代表是朱麻子燉肉胡辣湯，其先祖朱麻子朱錦章曾救過(guò)明太祖朱元璋，他即位以后，把這位朱姓老漢宣召到宮廷御膳房，專司湯膳。

　　其特點(diǎn)是稀稠均勻，咸甜適中，肉爛如泥，酸辣可口，香味四溢。

　　詩(shī)文"朝飲胡辣湯，暮嗝尚余香"說(shuō)的就是淮陽(yáng)胡辣湯。

　　“開(kāi)封胡辣湯！”

　　“準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是【封素胡辣湯】才對(duì)，下次不要漏了。”

　　開(kāi)封素胡辣湯顏色淺淡，沒(méi)有牛羊肉湯成分，主要是采用素食材，對(duì)原料、香料配比嚴(yán)格，食材加工考究，味道清醇，因顏色淺，食用時(shí)無(wú)色素添加之虞。

　　“鄖縣胡辣湯！”

　　“菏澤胡辣湯！”

　　“南陽(yáng)胡辣湯！”

　　越來(lái)越多的同學(xué)蒙對(duì)了答案，一直到所有的獎(jiǎng)勵(lì)都被領(lǐng)完，這場(chǎng)“鬧劇”才算是結(jié)束了。

　　雖然過(guò)程稍微粗暴了點(diǎn)，但結(jié)果是讓他滿意的。

　　其實(shí)細(xì)究起來(lái)，胡辣湯的流派絕對(duì)不止這么點(diǎn)，經(jīng)過(guò)這么多年的演變，它早已是百花齊放百家爭(zhēng)鳴。

　　相信在未來(lái)，它還會(huì)繼續(xù)演變下去，開(kāi)創(chuàng)更多的流派。


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