第612章 牛肉鍋貼（中）
“哈哈，十大早餐第九道，牛肉鍋貼！”
“嘿嘿，這可是我們南京的特色小吃啊，我要吃兩盤！”
“哎，話可不能這么說，這是大家的特色小吃，人人都有份！”
牛肉鍋貼做好了。
同學(xué)們的歡聲笑語也來了。
昨天吃了苦，今天便有了肉。
這種感覺，是極好的。
金黃酥脆的鍋貼，挨個擺放在盤子里，方方正正，整整齊齊。
米其林廚師最愛的焦褐感，讓人口齒生津，食欲大開。
滿屋子都是鍋貼的香味，吸上一口便讓人醉了。
“咔嚓！”
最先拿到牛肉鍋貼的人已經(jīng)吃上了。
牛肉鍋貼的底部非常酥脆，用牙齒輕輕一咬，像是在吃鍋巴。
但隨著鍋貼內(nèi)部的湯汁流出，一股鮮美滋潤且?guī)е欢囟鹊孽r美味道，很快就將眾人俘獲了。
牛肉餡味鮮美，洋蔥和小蔥的香味混合其中，二者融匯在一起，帶來的感覺，只能用【一口鮮】形容。
“金黃酥脆，甜中帶咸，是我愛吃的牛肉鍋貼沒錯了！”
“蘸點醋吃味道更好啊�！�
“我不喜歡蘸醋，我愛辣椒醬，那吃起來才叫一個過癮。”
“我喜歡蘸糖！”
“我喜歡蘸醬油！”
雖然鍋貼味道非常鮮美，但還是有人嘗試蘸取醬料來提升味覺層次。
酸甜辣咸鮮，各種各樣的醬料都有。
但蘸醋派的人數(shù)，是最多的。
“來來來，大家嘗嘗我這個醋。”
陸風(fēng)今天非常大方，將自己每個月僅有的幾瓶醋全部拿了出來，分享給眾人。
至于為什么這么做，那是因為他知道很多同學(xué)過不了多久就要離開東湖學(xué)院了。
現(xiàn)在不將東西拿出來分享，以后恐怕就沒機會了。
不是每個人都像他這樣，選擇在東湖學(xué)院考研。
大學(xué)畢業(yè)，大家即將各奔東西。
因此，六月畢業(yè)季，主基調(diào)是——離別。
“要我說，蘸什么都無所謂，主要是得學(xué)會搭配�！�
校草張嘉文笑嘻嘻地說道。
他今年才上大三，還有畢業(yè)季對于他來說，感觸并不深。
在他的面前，放著好幾樣?xùn)|西。
一碗襄陽牛肉面、一份鍋貼、半張鍋盔、以及一碗綠豆湯。
綠豆湯，是昨天有獎問答的獎勵。
大夏天到了，怎么能不喝綠豆湯呢？
“鍋貼鍋盔牛肉面，綠豆湯來全下肚！”
張嘉文吃著喝著，竟是即興賦詩一首。
這樣的畫面讓大伙都樂了。
倒不是他的吃相逗樂了眾人，而是他此時外貌。
“嘉文吶，你以后不能叫校草了，我怕別人誤會�！�
“嗯，我也這么覺得�！�
“要不咱重新投個票，這老占著校草的頭銜也不行啊。”
此時的張嘉文，已經(jīng)徹底變了模樣。
肥美的身軀已經(jīng)跟王胖子不相上下，肚子都大了好幾圈，臉上更是胖嘟嘟的。
沒辦法。
每天都這個吃法，那能不胖嗎？
不過這真怪不得張嘉文，要怪只怪徐大廚做飯?zhí)贸浴?br />
其實胖的不只張嘉文，很多人都胖了，但是大家沒有他那么明顯罷了。
“說什么呢！”ωωw..net
“胖咋了，吃你家大米了？”
“張嘉文你別聽他們的，你就是校草，永遠(yuǎn)都是！”
“校草是你憑本事掙來的，肉也是你憑本事吃出來的，誰都拿不走！”
王胖子湊了過來，替張嘉文抱不平。
同時，將手里的一份鍋貼，放在了張嘉文面前。
這下，大伙又笑了。
不過很快，大伙發(fā)現(xiàn)有些不對勁。
王胖子端出來的那盤鍋貼，似乎有些不一樣。
“哇，這個好漂亮啊！”
“這是特別制作的鍋貼嗎？”
“怎么感覺像冰一樣？”
一個盤子里，七八個鍋貼被倒扣過來，無數(shù)的“冰花”將它們連接在一起，形成了一張大網(wǎng)。
鍋貼還是個鍋貼，但就因為這些“冰花”的出現(xiàn)，讓這道菜的美感一下子就提升了上去。
“這就是今天的獎勵！”
“你們有誰答得上來，也有這么一盤。”
“至于問題嘛……”
王胖子看向徐來。
有獎問答的題目，可一直都是徐來說的。
“居然將獎勵提前拿出來了！”
“嘿嘿，我喜歡！”
“雖然也是鍋貼，但感覺帶冰花的好像更好吃的樣子。”
“徐大廚，出題吧，冰花鍋貼，我吃定了！”
同學(xué)們紛紛將目光定格在徐來的身上，自信心滿滿。
“請問！”
“鍋貼是誰發(fā)明的！”
“這道題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，只要能說出來，都算對！”
徐來笑呵呵地說道。
鍋貼算是比較常見的美食了，全國各地都有類似的存在。
真要說他是誰創(chuàng)造的，根本無從考證。
但這并不妨礙讓同學(xué)們開動腦筋。
“我知道一個！”
余文文率先舉手。
“據(jù)說，鍋貼早在北宋時期就出現(xiàn)了，好像是當(dāng)時的皇太后去世了，當(dāng)時的皇帝不思茶飯，然后碰見幾個御廚在吃剩下的餃子，然后……”
余文文說著說著，就說不下去了。
這個知識太過于冷門，她當(dāng)時也只是瞥了一眼，并沒有仔細(xì)看。
“呵呵，這是一個答案。”
徐來笑著點了點頭，順手讓白冰洋端了一盤帶著冰花的鍋貼。
余文文說的這個典故，完整版其實是：
北宋建隆三年春正月庚申初一，皇太后喪事剛完，宋太祖不受百官朝賀新春，不思茶飯。
一日午后，他獨自在院中散步，忽然一股香氣飄來，頓感心曠神怡，便尋著香氣走到了御膳房。
剛好看見御廚正將沒煮完的剩餃子放在鐵鍋內(nèi)煎著吃，看到太祖進來，一幫人嚇得大氣都不敢出。
但宋太祖并沒有責(zé)怪他們，因為這時他好幾天都沒怎么吃東西了，餃子的香味勾起了他的食欲，便讓御廚拿幾個嘗嘗。
跟大多數(shù)美食典故一樣，一嘗不要緊，嘗完就愛上了。
也不知道是餓了還是怎么滴，焦脆軟香的煎餃，讓宋太祖感覺煞是好吃，一連吃了四五個。
后問這叫什么名字，御廚一時答不上來，太祖看了看用鐵鍋煎的餃子就隨口說那就叫鍋貼吧。
于是乎，鍋貼這道美食，就這么誕生了。
當(dāng)然，這是坊間流傳的比較廣，而且時間方面也比較早的版本。
關(guān)于鍋貼的發(fā)明，其實在近代也存在著另外一個版本。
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