“魚肝要活取，死魚的魚肝味道發(fā)苦，處理魚肝時，要去凈兩側(cè)的黑線，千萬小心不弄破魚膽，要不然食材就都廢掉了。”

　　“魚肝雖然口感非常鮮嫩，但它畢竟是內(nèi)臟，腥味特別的重，所以需要提前用黃酒浸泡腌制至少半個小時，這一步是必不可少的！”

　　“煎魚肝和最后勾芡時也要小心，出鍋時要保證肥嫩的魚肝一個個形態(tài)完整，所以最多也只能顛翻一次，切記切記！”

　　櫻園食堂后廚，徐來在一旁全程指導(dǎo)，將這道青魚禿肺的做法教給了三人。

　　這個季節(jié)的大青魚不是很好找，所以徐來便退而求其次，買了一些草魚。

　　雖然味道和口感上跟青魚比起來，差了一些，但湊合著用還行。

　　一說到這種食材有限制，而且烹飪難度也較大的美食，徐來其實就有些無奈。

　　現(xiàn)如今本就是快節(jié)奏的生活，如果再讓食材變得稀少，制作變得繁瑣，最終菜品的結(jié)局，只會走向失傳。

　　這是時代的無奈。

　　不一會兒的工夫，三盤用草魚制作的禿肺，就制作完成了。

　　王胖子擠在最前面，想讓徐來給點評點評。

　　今天他是最吃虧的，這會他迫不及待想要表現(xiàn)一番。

　　“沒什么大問題，拿去給陳大師點評吧。”

　　徐來看了一眼盤子里的禿肺，點頭道。

　　對于有經(jīng)驗的人來說，禿肺這道菜，不需要品嘗，從外形就可以看出成功與否。

　　上好的青魚禿肺應(yīng)該色澤金黃，不散不碎，而入口之后則是油潤細(xì)滑，嫩如豬腦，無筋無渣、味感咸中微甜、鮮香濃郁。

　　他常見的問題，也基本集中在兩點。

　　其一便是魚肝塊形不整，帶有腥氣，入口稍有渣感。

　　這是魚肝不夠新鮮，或火候過頭所致。

　　第二點則是鹵汁未能包緊形成糊芡，太稀則成流芡、太干則成包芡。

　　這一般是勾芡工夫不到位的，經(jīng)驗欠缺所致。

　　對于韓天明、王胖子和白冰洋來說，這兩點基本不可能發(fā)生，所以徐來才敢這么自信。ωωw..net

　　“哎呀，老弟，你這釣魚的手法簡直是出神入化啊，來來來，哥哥我敬你一杯。”

　　“老哥哥謬贊了，喝酒，喝酒。”

　　屋外，同學(xué)們都去上課了，只留下徐大爺和陳慕言兩個人在這里喝酒。

　　徐大爺那酒量是沒得說，千杯不醉。

　　只是苦了陳慕言，喝得臉紅脖子粗，還要繼續(xù)陪酒。

　　見韓王白三人出來了，且各自端著他們的禿肺，陳慕言這才算是松了口氣。

　　起碼可以用食物先墊一墊。

　　要是再這樣喝下去，他真怕自己走不了了。

　　其實不走也沒什么，只是他擔(dān)心會誤了正事。

　　此番前來請徐來幫忙，主要是為了阿飛。

　　阿飛的性格他了解，大大咧咧，意氣用事，以他的性格，在看到徐來的邀請后，應(yīng)該第一時間過來才對，可現(xiàn)在還是一點消息都沒有。

　　這多少讓他有些困惑。

　　“陳大師？”

　　王胖子笑呵呵地看向陳慕言，雙手搓著自己的圍裙，滿懷期待的模樣。

　　“哦，哦，非常不錯，雖然比不上徐來做的那一盤，但同樣也是非常驚艷了。”

　　陳慕言連忙敷衍了一句。

　　后續(xù)，他又嘗了嘗韓天明和白冰洋的禿肺，也給出了差不多的評價。

　　美食這東西，第一次吃和第二次吃，感受完全不同。

　　即便是同樣一道菜，也是如此。

　　這也是沒辦法的事情，同一件事物身上的新鮮感，是無法重復(fù)的。

　　“那個，陳大師，有個事兒，想問問您？”

　　就在此時，徐來也跟著問道。

　　“嗯，你說。”陳慕言看向徐來。

　　“你來的路上，有沒有人給你東西？”

　　“我是說，一些不認(rèn)識的人，又或者一些老朋友突然給你的。”

　　“比如像卡片、傳單、信封、刮刮樂、或者U盤之類的東西？”

　　徐來盡量把話說的很直白，同時內(nèi)心也變得忐忑起來。

　　沒錯。

　　他想知道陳慕言的身上有沒有組織帶來的任務(wù)。

　　時至今日，他總共接到了組織的四個任務(wù)。

　　第一個任務(wù)，是在《美食的誕生》拍攝時期，一位美女主持人帶來的一張卡片。

　　目標(biāo)是三道菜登上《美食榜》。

　　第二個任務(wù)，是老黃帶來的一張傳單。

　　目標(biāo)是在東湖學(xué)院的校史上留名三次。

　　第三個任務(wù)，是美女導(dǎo)演蘇晴帶來的一個信封。

　　目標(biāo)是微博粉絲達(dá)成三個億。

　　第四個任務(wù)，是韓天明帶來的一張刮刮樂。

　　目標(biāo)是賺取十個億。

　　通過觀察不難發(fā)現(xiàn)，組織發(fā)布任務(wù)的尿性，就是讓一個人突然出現(xiàn)，然后在當(dāng)事人自己都不知情的情況下，把任務(wù)帶給自己。

　　眼下這個時間段，舊的任務(wù)完成了，對應(yīng)的永久恢復(fù)藥也下發(fā)了。

　　按理來說，新任務(wù)也應(yīng)該差不多該來了。

　　剛好這個時候陳慕言又出現(xiàn)了，所以徐來有理由懷疑，陳慕言身上帶著組織的任務(wù)。

　　“這個……”

　　陳慕言也不知道是喝蒙了圈還是怎么滴，眉頭一下就皺了起來。

　　“徐小子，你要那些玩意干啥？”

　　徐大爺不明所以，好奇問道。

　　“沒事，就問問。”

　　徐來尷尬地笑了笑，繼續(xù)將目光放在陳慕言身上。

　　“有是有，只不過……”陳慕言撐開自己的折扇，用力閃了閃，想讓大腦清醒一點。

　　“只不過什么？您不會拿到了順手給扔掉了吧？”徐來一下子變得緊張起來。

　　爺，這可不興亂扔啊。

　　“下飛機(jī)的時候，好多賣房子的人給了我傳單，我當(dāng)時……”

　　陳慕言一臉的尷尬，他的確是將傳單給扔了。

　　不過這也沒什么問題啊，他又不買房，留著那些做什么呢？

　　“！！！”

　　徐來倒吸了一口涼氣，內(nèi)心涌現(xiàn)出不小的波動。

　　但很快，他又冷靜起來。

　　買房子的傳單到處都是，在飛機(jī)場那邊出現(xiàn)也并不奇怪。

　　或許，那些傳單就是普通的傳單，并不是組織的任務(wù)。

　　組織雖然曹蛋，但在發(fā)布任務(wù)這一塊還是比較穩(wěn)健的。

　　前面四個任務(wù)，都順利送到了自己的手上。

　　按理說，這一回，應(yīng)該也不會出現(xiàn)意外才對。

　　“這些傳單，有什么特殊的意義嗎？”

　　陳慕言看到徐來的情緒波動，疑惑地問道。

　　“沒有，我就就問問，吃菜，吃菜……”

　　徐來迅速轉(zhuǎn)移了話題。


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