第622章 燒餌塊(中)
“(╯▽╰)好香~~”
因?yàn)閯倓偝鲥仯责D塊醬還保持著一定的溫度。
正所謂一熱抵三鮮,在溫度的作用下,那股鮮香麻辣的味道,彌漫在整個(gè)后廚。
大早上的,誰能受得了這個(gè)刺激。
“配菜什么的準(zhǔn)備好了嗎?”
徐來笑著問道。
順手將一塊餌塊放在了烤架上。
正常來說,應(yīng)該用碳火加鐵架進(jìn)行烘烤,因?yàn)樘靠境鰜淼奈兜溃请娍緹o法取代的。
但如果回歸現(xiàn)實(shí)的話,只能用電烤。
沒辦法,學(xué)生太多了,只有電烤才能跟得上。
雪白色的餌塊在高溫的作用下,稍微變得卷曲起來,同時(shí)有一股淡淡的米香溢出。
不用烤太久,一面烤差不多一分鐘就可以了,因?yàn)轲D塊本身就是熟的,這里只是稍微加熱一下而已。
戴上白手套,將餌塊攤在手里,取一塊干凈的竹片,將剛才制作好的餌塊醬涂抹在上面。
雪白的餌塊直接變成了鮮艷的紅色,看起來很有食欲。
剛好在這個(gè)時(shí)候,老黃將提前準(zhǔn)備好的配菜取了過來。
油條、火腿腸、土豆絲、煎過的培根、荷包蛋、切好的黃瓜條等等。
“哎呀,忘了應(yīng)該把油條也烤一下的。”
看到油條的一剎那,徐來這才想起來。
油條同餌塊一起烤一下,會(huì)變得脆脆的,到時(shí)候吃起來的口感會(huì)更加的棒。
“哥,我不喜歡吃油條,要不這一份給我吧。”
王胖子搓了搓手,笑嘻嘻地說道。
“美得你!”
徐來可不愿意將到手的餌塊送出去。
油條不脆怎么了,咱照樣吃。
夾起一根油條、幾根黃瓜條和培根,稍微一卷便自顧的吃了起來。
餌塊比一般的卷餅要厚上不少,且因?yàn)槭谴竺字谱鞯模У臅r(shí)候富有彈性,有些粘牙,軟軟糯糯的感覺,像是在吃糍粑一樣、
油條酥軟搭配著黃瓜條的脆爽以及培根,口感也頗為豐富。
當(dāng)然,最主要的還是這餌塊醬。
辣味和甜味交替,在口腔中回蕩,像是一首富有節(jié)奏的音樂,十分美妙。
唯一遺憾的是,吃不到咸味。
一想到這里,徐來就又有些emo了。
按照酸甜苦咸鮮的順序,這一次的任務(wù)應(yīng)該是恢復(fù)咸味。
人的味覺總共有五種,都非常重要。
但如果一定要選出一個(gè)最重要的味覺的話,徐來個(gè)人認(rèn)為,就是咸味。
畢竟,咸味的美食數(shù)量最多。
“咦,我最近怎么突然這么急躁?”
徐來突然想到了這些。
之前的任務(wù),他都沒怎么著急,可最近老想著新的任務(wù)。
這有些不正常。
難道是因?yàn)殛惸窖酝蝗怀霈F(xiàn)?
不完全是。
應(yīng)該是想早點(diǎn)找兩名九星廚神對(duì)決,讓自己成為九星廚神吧?
好吧,應(yīng)該是這樣。
“太心急了也不是什么好事兒,耐心等著吧。”
徐來無奈嘆了口氣,自我安慰道。
……
稍微等待了一會(huì)兒,同學(xué)們便來了。
有人說,早餐是一種記在心里的鄉(xiāng)愁。
對(duì)于這個(gè)觀點(diǎn),徐來非常認(rèn)同。
這不,幾位來自云州的同學(xué)高興到面目扭曲,口水都滴到領(lǐng)子上去了。
“這絕對(duì)是云州當(dāng)?shù)氐酿D塊,味道跟我在老家吃的一模一樣!”
“還有這個(gè)醬料,太爽了,好像有了回家的感覺。”
“徐大廚給力,讓我們?cè)诔莩缘搅斯枢l(xiāng)的味道。”
拿到燒餌塊后,這群云州的同學(xué)毫不客氣,狠狠咬了一大口,嘴巴直接被塞滿了,辣椒油都是順著下巴滴了下來。
厚實(shí)的燒餌塊,搭配著其中的各種配菜,醬料接觸到舌尖的那一刻,像是進(jìn)行了一場(chǎng)靈魂的洗滌,讓他們感到身心愉悅。
“慢點(diǎn)吃,別噎著了。”
徐來笑著說道,順手拿了幾碗綠豆湯過來。
“嗚,不用擔(dān)心徐大廚,吃了十幾年的早餐,不可能被噎到的?”
一名男生一邊嚼著餌塊一邊說道。
然而,有時(shí)候事情就是邪門。
他上一秒剛說完,下一秒臉色都不對(duì)了。
好在徐來的綠豆湯已經(jīng)遞到他手里了。
“咕嚕咕嚕。”
端起綠豆湯,如老牛喝水一般。
這樣,他的臉色才好轉(zhuǎn)了起來。
“噗,哈哈哈哈。”
光速打臉,讓周圍的同學(xué)們哈哈哈大笑起來,而當(dāng)事人自己也是尷尬地?fù)狭藫项^,臉都紅了。
“那個(gè),大家知道餌塊為什么叫餌塊嗎?”
這名男生為了避免尷尬,迅速轉(zhuǎn)移話題。
一說到這個(gè),大伙旋即都豎起了耳朵。
因?yàn)槎家庾R(shí)到,這弄不好會(huì)是今天的有獎(jiǎng)問答。
說起來,云州那邊的美食,似乎都有些不一樣。
比如說上次吃過的米線,其實(shí)外地都有類似的,不過大多都叫粉。
眼前這個(gè)餌塊,如果換在其他地方的話,應(yīng)該是叫米餅。
“等一下,你先別說。”
有人出來阻止,而后笑呵呵看向徐來,“那個(gè)……徐大廚,要不你先把今天的問題給說了唄?”
“我也這么想的,徐大廚,先問問題吧。”
“現(xiàn)在才剛剛過七點(diǎn)半,早點(diǎn)問了,就多一點(diǎn)時(shí)間去查資料。”
其他同學(xué)也附和道。
餌塊為什么叫餌塊,這個(gè)問題太簡(jiǎn)單了。
剛才他們當(dāng)中不少人已經(jīng)用手機(jī)查到了答案。
云州(云南)諺語云:昆明有三怪,粑粑叫餌塊。
在古時(shí),云州人將用米類制作的食品稱為餌、餌饋,通常情況下都是將米舂搗后揉搓為長(zhǎng)方、橢圓或扁圓等形狀的食品。
再后來,為了簡(jiǎn)化文字,方便閱讀,便將【饋】改成了類似發(fā)音的【塊】,流傳至今。
“既然大家都這么積極,那就滿足你們吧。”
“不過餌塊為什么叫餌塊這個(gè)問題太簡(jiǎn)單了,我想換一個(gè)稍微難度大一點(diǎn)的。”
“不知道大家有沒有意見?”
徐來笑瞇瞇看向眾人,一副壞壞的模樣。
有獎(jiǎng)問答的樂趣,只可意會(huì)不可言傳,尤其是在設(shè)置問題難度的時(shí)候。
看到徐來的表情,同學(xué)們多少還是有點(diǎn)猶豫的,畢竟上一回已經(jīng)被折磨過一次。
但問題是,如果有獎(jiǎng)問答太過于簡(jiǎn)單,貌似也沒什么好處,因?yàn)槟菢拥脑捑蛦渭冏兂闪藫尨稹?br />
“今天的獎(jiǎng)品非常好吃喲。”徐來再次加大誘惑。
“……”
同學(xué)們臉色有些難看。
但最終,經(jīng)過一番心理糾結(jié)后,全都默默點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“呵呵,瞧你們嚇的。”看到大伙的反應(yīng),徐來不由得笑了,“今天的問題很簡(jiǎn)單,只要說出餌塊的典故,就算對(duì)。”
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