第14章 叫花雞
“說說吧,是怎么回事?”玄燁坐在永和宮正殿的紫檀靠背椅上,面無表情地問道。他沒想到,自己短短兩月間已經在后宮做了兩次判官了,竟然兩次的主角都是大公主。
剛才他看見冒煙就匆匆跑了過去,一把就把大公主拎著離開了事發地點。幸虧沒見有明火,公主也沒有受傷,才讓他稍微松了口氣。
佟格格坐在一邊的一邊的紫檀梅花方杌上,有些坐立不安,她比玄燁還一頭霧水。她不就睡了個午覺,發生了什么?
而罪魁禍首兩人此刻正站在堂下,一個是大公主,銀紅蝴蝶褂倒是剛才細細卷起來了沒有弄臟,只是雪蔥似的小手此刻指甲里都是黃泥,小臉上更是左一道右一道地蹭了不少泥灰。
她身邊的是淑嵐,作為“教唆大公主玩火”的她現在拼命地想讓自己存在感降到最低,此刻只能暗中寄希望于大公主的演技可以打動皇上了。
玄燁看著在大公主身邊的淑嵐,怎么看都覺得很眼熟。
“你,抬起頭來。”玄燁點了點她,淑嵐只好硬著頭皮抬起頭來。
看了一眼,玄燁心中已經了然。果然他沒看錯,這個叫淑嵐的宮女就是上一次被誣陷偷珠寶案的當事人。
莫非此人也是個見大公主受寵,想趨炎附勢的奴婢?
他頗有些頭疼。他剛處置了一幫欺辱大公主的嬤嬤,這會兒又來了個曲意媚上的宮女。今日還好是他發現了,若是一直由著大公主性子胡來,回頭釀成大禍怎么辦?
但小姑娘似乎看見自己的表情,被嚇壞了,此時一汪眼淚含在眼中,好像下一秒就要決堤了似的。
這反而讓玄燁有些手足無措了。剛才也許是她短暫的童年時光中唯一恣意快樂的時候,自己仿佛一個硬生生闖入破壞一切的人。但公主又不得不教,若是這時候心軟了把小姑娘抱在懷里安慰,下次說不定會惹出更大的禍事呢。
玄燁硬生生地忍住了把大公主攬過來安慰的沖動,只得煩躁地搓著手中的翡翠珠串。
梁九功見皇帝顏色不悅,連忙湊過去悄聲說:“大公主,您看你胡鬧玩耍,皇上多擔心呀,您可好好認個錯吧。”
誰知,小姑娘抽了抽鼻子,揚起臉說:“皇阿瑪,宣琬沒有胡鬧,宣琬是見皇阿瑪勤于政事辛苦,想做好吃的給皇阿瑪吃……”
好吃的?
這下,在場的玄燁、佟格格、梁九功都愣住了。
只有淑嵐心中是松了口氣:干得好啊大公主,我的小命可算是保住了。但她面上卻不能露出來,依然老老實實地低著頭裝作一塊會喘氣的木頭。
大公主從身后變戲法似的掏出了一個物什,獻寶似的捧到了玄燁眼前。
“皇阿瑪,吃!”小姑娘剛才眼中蓄的淚還沒干,此刻眼睛亮晶晶的,充滿期待。
吃?吃什么,泥疙瘩?
玄燁的表情在臉上凝固了。
大公主捧著的,無論他橫看豎看,都是一個圓滾滾的,外表熏黑的渾圓泥疙瘩。
若此刻捧著它的不是一臉期待的大公主,玄燁簡直以為是有人想拿著這玩意刺王殺駕了。
自從他上次在永和宮被佟格格熱情地招待了一頓醋雞蛋,他就有了心理陰影:這個表妹的口味非常詭異。因此,用膳的時間他總是避著不來永和宮。面對佟格格的熱情邀請,他表示:多謝愛妃好意,但我拒絕。
萬萬沒想到,這永和宮人杰地靈,風水奇特,如今不光佟格格口味怪異,連放在她膝下養著的大公主也被傳染得口味奇特了。
“這是宣琬特意做給皇阿瑪吃的!”大公主似乎沒有感覺到玄燁正以不易察覺的速度把身子離這個泥疙瘩遠了些,還是一臉期待的樣子。
“呃……”玄燁實在不忍心拒絕那雙亮晶晶的眼睛,告訴大公主自己吃不了泥疙瘩。他對梁九功使了個眼神:快拿走!
收到!
梁九功看到了皇上的眼神發來求助,連忙用雙手去接大公主手中這個頗有分量的泥疙瘩,一邊接一邊還說著:“大公主真是孝感天地,這么小就憂心皇上,給皇上親手做飯了!奴才真是感動啊!”,試圖拍個華麗的馬屁讓大公主忘了這回事。
誰知,大公主年紀雖小,卻絲毫不好糊弄,她靈巧地一躲就躲開了梁九功伸過來的雙手:“這是宣琬特意為皇阿瑪準備的,你不許偷吃!”
誰想偷吃阿!梁九功腹誹了一句,還是訕笑著收回了手。
皇上啊,不是我不幫您,實在是大公主太機靈了。
倒是一直在堂下不出聲的淑嵐這時候開口了:“大公主,就算皇上想吃,也不能用手捧著啃不是?”
大公主似乎才反應過來,這個泥疙瘩直接塞給身著金絲繡鍛的皇阿瑪是不太好。
玄燁聽著淑嵐給自己解了圍,心中暗自松了口氣。
淑嵐卻對一旁的章嬤嬤說:“章嬤嬤,能幫忙拿個盆嗎?順便再拿個杵,拿兩雙筷子。”
好啊,原來不是給我解圍,是要把這土疙瘩敲碎了再喂我吃。玄燁不自覺流了一滴冷汗,看著一臉期待的大公主,實在摸不清這賣的是什么藥。
就在他想著找著“突然政事繁忙要回養心殿處理”的借口,章嬤嬤轉眼間已經端著一個陶盆和一套餐具出來了。
玄燁對梁九功遞了個眼神:等會你就替朕試毒。
梁九功回了個悲壯的眼神:皇上,奴才明白!
淑嵐從公主手中接過泥疙瘩,放在陶盆中,用章嬤嬤送來的石杵輕輕地沿著一條線敲擊,隨著篤篤的敲擊聲,那泥疙瘩應聲開裂,露出了內部墨綠焦黃的東西。
那一層泥殼褪去,頓時空氣中彌漫著淡淡的植物的香氣。
是荷葉的香氣。玄燁輕輕抽了抽鼻子,不知道是鬧什么名堂。只是這植物的清香中,似乎還夾雜著一縷肉香。
他又接著看,只見淑嵐在那一團墨綠焦黃的東西中解開一個線頭,然后又打開了一層包裹,一只金黃冒油的全雞出現在其中,剛才還夾雜在荷葉清香中若隱若現的肉香頓時充斥了整個房間。
堂上幾人有些懵。
梁九功:皇上,奴才這就為您試毒。
玄燁:滾。
佟格格倒是一副見怪不怪的樣子,自從淑嵐來了永和宮的小廚房,每天都不重樣地給她做花樣百出的美食,她早就習慣淑嵐變戲法似的掏出一盤她沒見過的新東西了。
只是這次大公主也參與了,讓她稍微有點緊張起來。
她笑吟吟地拉著玄燁的胳膊,來到了桌前坐下,招呼章嬤嬤布菜。
章嬤嬤卸下了一條雞腿,放在壽字骨碟中,遞給了玄燁。那雞肉被烤得極爛,輕輕一撕,便利落地脫了骨。
在大公主和佟格格期待的眼神中,玄燁一口咬了下去。
那雞腿被烤得溢出金色的油脂,表皮微微焦黃,極為軟爛,一咬下去卻不像尋常烤雞那樣肉質干柴,反而飽含一汪極鮮美的肉汁。
還沒來得及反應,那一個雞腿就只剩骨頭了,連軟爛發糯的軟骨都被他吃下了肚。
“皇阿瑪,宣琬做的雞,好吃嗎?”大公主聞著那雞撲鼻的香氣,口水都快流出來了。若不是礙著皇阿瑪在這,她早就上手抓了。
“宣琬自己嘗嘗就知道啦。”玄燁親自給大公主扯了個雞腿,放在她面前的盤子里。
宣琬對著雞腿啊嗚一口,一邊嚼個不停一邊連聲地說:“好好吃!”
玄燁又給佟格格扯了個雞翅,再把最后一個雞翅扯下來自己吃。這雞翅不如雞腿肉多,但雞皮卻吸收了滿滿醬汁的香氣,表皮微微焦脆的口感,另有一番風味。
他此刻只恨這雞沒像蜈蚣一樣多長幾對翅足,好讓自己吃個痛快。
他的速度慢下來,頗為珍惜地品味著這小小雞翅。荷葉香混合著肉香,雖然是從泥疙瘩里取出來的,但絲毫沒有一點點土腥味。而且,似乎還有一絲若隱若現的醇香甜味……
“不錯。”待到吃完了一只雞翅,玄燁點頭贊許,“雖用了泥,倒沒有土腥味。”
“回皇上,這泥是大公主精心挖的新鮮黃泥,再在黃泥中加了燒酒調制后,便可讓被荷葉包裹的雞肉沒有絲毫土腥味,還可以讓酒香滲透進來,增加香醇的回味。”淑嵐一邊回答,一邊用一雙銀頭象牙筷將雞翻轉,雞腹向上。又用兩根筷子將雞腹從中間剖開。
雞肉本就熟爛,此刻只用筷子便乖乖分成兩半,露出了雞腹中琳瑯滿目的食材。
有糯米、枸杞、紅棗、杏仁、核桃、板栗、桂圓和香菇,都是炒制之后塞入雞腹后包裹荷葉和黃泥一起烘烤的,此刻帶著荷葉香氣的雞汁浸滿了其中,更令人食指大動。
玄燁剛才還覺得雞腿雞翅只墊了個底,此刻一碗八寶糯米飯正對了他的心意。淑嵐卻不急著布菜,只叫章嬤嬤一起把剩余的雞架上的肉利落地剔下來,撕成雞絲,和糯米飯一同攪拌了,才裝在小碗中奉上。
不一會兒功夫,那雞肚中的糯米飯就被三人瓜分了個干凈。
吃飽喝足又玩了一天的大公主這會倦意上涌,困得小腦袋一點一點的。玄燁揮揮手,章嬤嬤便抱著昏昏欲睡的大公主去偏殿休息了。
“這道雞確實不錯,你有心了。”玄燁此刻也無比餮足,對堂下的淑嵐說道。
“都是大公主的心意,皇上喜歡就好。”淑嵐垂首答道。
“朕倒從未吃過這道菜,可有個名字?”玄燁又問。
“這道菜名為叫花雞。”淑嵐沒防備,一時嘴快說了出來。頓時恨不得把自己的嘴縫上:給皇帝吃的雞是叫花雞,豈非暗諷皇帝是叫花子?
她正心驚膽戰想著怎么找補,沒想到玄燁卻笑了:“狡猾雞?不錯,外型平平,內藏乾坤,確實狡猾。”
他又轉頭看向佟格格:“這雞不錯,回頭筵席上也該備一份,讓嬪妃們也嘗嘗。只是狡猾二字不登大雅之堂。”
佟格格含笑說:“請皇上賜名。”
玄燁思考了片刻,說道:“這道菜為永和宮所制,那就叫永和福壽無極荷香八珍雞,如何?”
這也太浮夸了吧!
淑嵐一邊在心中吐槽,一邊拍馬屁:“謝皇上賜名,果然貼切無比!”
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