第11章 第11章
小虎的身影宛若一滴墨水滴進了清水里，逐漸淡去，袁如珠收回目光，笑著對李爺爺說：“李爺爺，等以后來吃飯的人越來越多了，您可以在飯館邊上擺個攤子賣點啥�！�
李爺爺若有所思，想著袁如珠手藝這么好，以后來吃飯的人肯定越來越多，如果他在飯館邊上支個攤子……
看了眼陷入思考中的李爺爺，袁如珠莞爾，然后把凳子搬進店里。
晚上八點，飯館準時打烊。吳桂芳打掃著清潔，忙完農活的李長貴也來了店里一起打掃清潔。
吳桂芳拖著地，語氣里帶著興奮，“今兒生意比昨天還要好一些。”
李長貴咧開嘴，眼角的兩朵大波斯菊開得盛烈，“珠珠手藝這么好，以后肯定生意越來越好，不愁沒生意的�！�
廚房里，已經“下了班”的袁如珠快速地切著豆腐。比頭發絲還細的豆腐絲在案板上漸漸成型。她打量著豆腐絲，滿意地點點頭。
隨后繼續切豆腐絲，練刀工。練了四十分鐘刀工，她把豆腐絲和面條一起煮了，做了幾碗湯面，隨之朝外面喊，“幺姨幺姨爹，吃夜宵了�！�
吃完湯面回了家，袁如珠早早入睡，次日準時醒來。
在鄉間小道上跑步的時候，碰到背著背簍的小虎和李爺爺，她停下來，“李爺爺，小虎，早啊。”
李爺爺看向她，“哎，早，早�！�
注意到小虎背簍里的野桃子，袁如珠問：“這么早去山上摘桃子了？”
小虎點點腦袋，“嗯！”
李爺爺笑呵呵道：“山上沒幾個野桃子，都給我們摘完了�！闭f著他從背簍里拿出幾桃子，“如珠，拿幾個桃子去吃�！�
袁如珠搖搖頭，“你們拿去賣吧�！�
李爺爺不由分說地把桃子塞到她手里，說：“是打算賣，也不缺這兩個。”
推脫不得，袁如珠便收下桃子，“那我就不客氣了。”
收下桃子后，她打了聲招呼，繼續跑步。小虎和李爺爺背著背簍往家趕。
到了家，小虎沒歇息，爬上樹去摘李子。家里有兩顆李子樹，大部分果子已經成熟，可以吃了。
農村的土李子遍地都是，不值錢，就幾毛錢一斤，在村里也賣不出去。專門坐車去鎮里賣的話，來回車費都要花不少，還不一定能賣得出去，實在是劃不來。
所以能直接在村子里把李子賣出去的話，沒什么路費和時間成本，還能賺一些錢。
李爺爺打算把家里這兩樹李子擺到如珠飯館邊上賣，看能不能賣掉賺些錢。
吃過早飯，袁如珠同吳桂芳一起去往飯館。一到飯館，就見李爺爺和小虎站在飯館旁邊的公路邊上，身前放著盆，盆里裝著洗過的桃子和李子。
明天就進入六月了，暑氣提前被熱烈的陽光預支下來，袁如珠抬手遮遮陽光，對李爺爺和小虎招手，“李爺爺，小虎，太陽這么大，你們到飯館門前坐著賣吧。”
李爺爺的視線劃過臉蛋被曬紅的小虎，有些不好意思道：“那麻煩你們了�！�
“沒事兒。”袁如珠幫他端起盆，快步去往飯館屋檐下，“你們就坐這兒吧�！�
日頭漸高，來飯館里吃飯的人也逐漸增多。
穿著白t恤的光頭一邊走進飯館一邊對同伴道：“我今天可是特意請半天假來這里的，要是不好吃，你可得請我去鎮上的大酒店好好搓一頓�！�
同伴：“保證好吃，比鎮上的大酒店好吃多了！”
光頭正要進店，余光掃過大門旁邊擺放著的李子，他身一側，“李子不錯，怎么賣的？”
李爺爺說了價錢，光頭嗯了一聲，“來兩斤嘗嘗�！�
小虎立刻拿出塑料袋子裝李子，裝好李子，李爺爺拿起秤桿，稱了稱，“有兩斤多，就收你兩斤的錢�！�
“那謝謝了啊�！惫忸^給了錢，拿起一顆李子丟進嘴里，“皮脆肉甜，味道不錯�！彼哌M飯館。
時間慢慢過去，到了中午，李爺爺從袋子里拿出水和餅子，“小虎，快吃。”
拿水下餅子，湊合著算是一頓午飯。
小虎擦擦嘴邊的碎渣，朝飯館里面看了一眼。飯館里面飄出來了各種飯菜混合出來的香味，香噴噴的，他舔舔嘴，拿飯館里飄出來的香味下餅子吃。
將將把餅子吃完，就有人從飯館里出來，徑直走到他們面前。
戴著遮陽帽的女人仔細觀察盆里的李子和桃子，然后問：“李子甜嗎？”
“可甜了，”小虎脆生生道，“姐姐你可以嘗嘗。”
女人拿起一顆李子嘗了嘗，“嗯，比水果店里的新鮮�！�
李爺爺連忙道：“剛從樹上摘下來的，最新鮮了�！�
沒作猶豫，女人說：“來兩斤�！�
小虎麻利地裝李子，裝好拿給李爺爺稱。
女人接過袋子，吃了兩顆，似乎是又想起什么，她說：“再稱兩斤吧。”
這里的李子比鎮上水果店的李子便宜，而且還新鮮好吃，所以她打算多買一些回去。
日頭漸漸下沉，隨著日光落幕，白日里的熱氣也一并落幕，陣陣晚風將涼爽的氣息吹拂到飯館這邊。李爺爺放下扇子，巴拉了一下盆里已經所剩無幾的李子。桃子已經賣完了，還剩下一些李子。原本想著今天能賣一半出去就已經很好了，沒成想賣的不錯，都快買完了。
霞光散去，夜色如絲網罩下來，這會兒飯館里已經沒什么人。李爺爺把盆里剩下的李子倒進袋子里，牽起小虎的手，“小虎，咱回家。”
小虎把盆放進背簍里，背起小背簍往前走。經過屠戶家時，李爺爺駐足，“小虎，我們去稱點肉吃�！�
爺孫倆已經很久沒有吃過肉，今天賣了桃子和李子，賺了一些錢，李爺爺準備買點肉，給小孫子打打牙祭。
小虎低聲道：“小虎不喜歡吃肉�！�
六七歲的小娃娃，正是嘴饞的年紀，哪里會不喜歡吃肉。李爺爺知道，小虎是怕花錢，所以才說不喜歡吃肉。他伸出布滿老繭的手，摸摸他的腦袋，“爺爺喜歡吃，我們去買肉。”
一老一小背著背簍，穿過昏暗的天色，緩緩去往屠戶家。
袁如珠關上飯館大門，對吳桂芳說：“幺姨，買肉去�！�
“又買肉？”這幾天天天吃肉，吃得吳桂芳心驚膽戰的，好似在做夢一般，似乎隨時都能夢醒。
“明天是六一兒童節，小夏小秋過節呢，不得買肉慶祝慶祝？”
“兒童節？”吳桂芳搖搖頭，“他倆過啥節啊�！奔依飶膩頉]給小夏小秋過個什么兒童節。
“為什么不過？要過的，嗯……買點肉做紅燒肉，小夏小秋挺喜歡吃紅燒肉的，還有，”袁如珠沉吟，“殺只雞吃吧�！�
“殺雞吃？倆小孩過個兒童節，哪里用得著殺雞�！�
一般過年過節才殺雞吃，于他們而言，兒童節不算節日，所以又買肉又殺雞甚是隆重了些。
“殺只雞吃了補補身體，我們都補補，哎呀，幺姨，今天賺了不少錢呢，吃得起一只雞的，就這么說定了啊�！痹缰槔死铋L貴的袖子，“幺姨爹，明天你幫忙殺雞�！�
李長貴看了看吳桂芳，“孩子們現在正長身體，是要多補補，行，明天捉一只雞殺了吃�！�
吳桂芳也沒再說什么。若是以往，她斷斷是不會同意殺雞吃的。但這幾天賺了一些錢，她的口頭也就松了些。見袁如珠堅持要殺雞吃，她也就妥協了。
六月的第一天，夏日氣勢洶洶地彰顯著它的到來，似若新官上任三把火一般，它一來就把熱辣的天氣燒了過來。
袁如珠頂著熱烈的晨陽，快速跑回家，淺淺擦洗一番，洗掉身上的汗水。
今天兒童節，飯館上午不營業，她睡到八點才醒。跑完步，吃過早飯，在廚房里練了一會兒廚藝，她走到院子里，看李長貴殺雞。
李長貴拿著雞，他手法利落，殺雞放血，燙皮拔毛，很快將雞處理好。
“珠珠，雞殺好了，是燉了吃還是怎么吃？”
“做蔥油燜雞�！�
“蔥油燜雞？”李長貴下意識吞咽喉嚨，“珠珠做的肯定好吃。”
拎著雞進灶屋，袁如珠伸伸懶腰，開始準備做午飯。吳桂芳進來給她打下手。
袁如珠把雞洗干凈，剁成塊，放入盆中。鹽，白糖，生抽，老抽，蠔油，胡椒粉加進雞塊里腌制。
十五分鐘過去，雞塊腌制完畢，鍋里燒油。油溫適度時，袁如珠把切好的姜片和小蔥苗放進油鍋里炸。
姜片和小蔥苗炸到姜褐色時，姜片的辛香和小蔥的蔥香完完全全被榨進了熱油里，此時她撈出姜片和小蔥苗，留下底油，然后將腌制好的雞塊倒進油鍋里。
鍋鏟翻動著雞塊，雞塊緩緩變成明亮的醬黃色，熱油的辛香蔥香漸漸融進雞肉的鮮味里，濃烈的香一股一股竄出來，正在燒火的小夏饞得嘴角快流出口水，坐在他旁邊的小秋嘴角已經開始流口水，“姐姐，好香呀�！�
袁如珠翻炒著雞塊，說：“那你等會兒就多吃點�！�
小秋重重點頭，“嗯！”
“幺姨，把剩下的腌料汁遞給我。”
吳桂芳趕緊把碗里的腌料汁遞給袁如珠，袁如珠將腌料汁淋進雞塊里，攪拌均勻之后，蓋上小火燜煮。
燜煮雞塊的鍋里咕嘟咕嘟響，紅燒肉也在咕嘟咕嘟響，即將要收汁了。
整個灶屋里溢滿雞塊和紅燒肉的香味味兒，香得小夏小秋目光發直，香得吳桂芳都沒心思洗菜了。
袁如珠切著菜，忽而對小夏說：“小夏，你過來�！�
小夏走到她面前，她從兜里拿出錢，“去買點飲料回來�！�
吳桂芳立即出聲，“還要買飲料？這都趕上過年了……”
袁如珠拍拍小夏肩膀，“買飲料要不了多少錢，小夏小秋，你倆想喝什么就買什么，快去。”
小夏和小秋開開心心地跑出去去買飲料。
本來還想說些什么的吳桂芳見小夏小秋開開心心的樣子，即將脫口的話頓時咽了會。一時間她心里不禁酸楚起來。家里窮，沒給小夏小秋過過兒童節。家里頭一回給他們過兒童節，就讓他們好好開心開心吧。
思及此，吳桂芳看向袁如珠，“珠珠，謝謝你�！�
袁如珠有些莫名，“怎么突然跟我說謝謝？”
“要不是你，咱家哪有閑錢給倆孩子過節。”
“都是一家人，說這些干什么。”袁如珠眉眼彎彎，“土豆削完了嗎，給我吧�！�
一刻鐘過去，小夏小秋抱著兩瓶冰冰涼涼的雪碧和可樂回來，此時鍋里的雞塊和紅燒肉也燜得差不多了。
袁如珠揭開鍋蓋，熱氣散開后，燜得黃黃亮亮的雞塊暴露在空氣里。濃濃的香涌出來，瞬間將整個灶屋填滿。
聞了聞香氣，袁如珠把切好的小蔥花撒進雞塊里，翠綠的小蔥花落入亮黃的雞塊里，猶如翡翠落入了黃玉里，煞是惹眼。
撒過蔥花之后，蔥油燜雞出鍋。
小夏迫不及待伸手要去端蔥油燜雞。吳桂芳拍開他的手，“燙，我來端�！�
蔥油燜雞，紅燒肉，土豆絲湯，炒豆角，拍黃瓜紛紛端上桌，一家人齊齊入坐。
袁如珠打開飲料，一人倒了一杯，她舉起杯子，“來，祝小夏小秋兒童節快樂。”
小夏小秋舉起杯子，吳桂芳和李長貴也把杯子碰過來，碰了杯，袁如珠說：“好了，開吃吧�！�
一家五口第一時間伸筷子去夾的都是蔥油燜雞。
筷子夾起油亮的雞塊，急不可待地送入嘴里。牙齒一碰到雞肉，軟軟嫩嫩的雞肉便輕易地裂開，嘩啦一下，肉里滲進的湯汁濺到了牙齒間。
湯汁微燙，咸咸的，帶著雞肉的鮮美，蔥香十足，十分適口。
而被湯汁剩滲透過的雞肉，姜片完全去除了肉里的腥味，肉吃起來鮮滑爽嫩，柔潤醇香。一口咽下肚腹之后，從牙齒到喉嚨，從喉嚨到肚子，到處都是濃濃的鮮香和蔥香，香味縈繞不止，綿延不絕。
袁如珠咀嚼著軟嫩多汁的雞塊，見幺姨他們吃得一臉滿足，她笑著喝下一口冰冰涼涼的可樂。
小夏嗦著雞骨頭上的肉，連帶著把骨頭也嚼了進去，脆脆的骨頭被湯汁浸泡過，十分入味，他歡歡喜喜道：“姐姐，骨頭也好吃！”
“好吃你也別咽下去了�！�
“知道的�！毙∠慕乐穷^，吸溜吸溜地吸骨頭里鮮醇的汁水。
小夏旁邊，李長貴啃著蔥香入味的雞塊，手機鈴聲突然響了起來。他放下筷子趕忙接電話。
接了電話，他微微一愣，“啥？”
(https://www.dzxsw.cc/book/36330029/30709750.html)
1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc