六月六日，時值芒種。芒種時節，蛙鳴庭草，田畦農忙。

        早上下起了淅淅瀝瀝的雨，袁如珠凝視窗外的雨，低喃：“芒種雨漣漣，夏至旱燥田（摘自農諺）。”

        吳桂芳拿起雨傘往外走，袁如珠問：“幺姨，你去哪兒？”

        “長貴去水田里放水了，沒帶傘，我去給他送傘。”

        “我去吧。”袁如珠接過傘，穿上雨靴，快速走出院子。

        “幺姨爹！傘！”到了水田里，袁如珠把傘遞給李長貴。李長貴全身都淋濕了，他抹抹雨水，“這點雨沒啥，淋點雨還涼快哩。”

        天氣一日比一日炎熱，就連早晨都已經感受不到半點涼氣。

        “別感冒了。”袁如珠望了望水田里慢慢流出去的水，說，“我先回去了。”

        小被雨淋得濕漉漉的，雨靴才在泥土里印下了淺淺的痕跡，微風吹來陣陣榴花香，袁如珠循著香味望過去。

        芒種時節，榴花開欲燃，明媚照眼明。被雨水打過的榴花，呈現出一種橙紅的透亮，明艷而不艷俗。

        袁如珠欣賞著明媚的榴花，她折下幾枝榴花，又去摘采了一些野花，隨后返回家去。到了家之后，她把紅澄澄的榴花和五顏六色野花的插進水瓶里。

        早飯過后，她抱著水瓶，將花兒放進飯館里。破舊的小飯館有了花朵的裝飾，似乎是一瞬間明媚艷麗了起來。

        “真俊。”吳桂芳瞧著水瓶里的花，瓶子里的花色彩和諧，疏密有致，上輕下重，上散下聚，各具意態，十分賞心悅目。

        “沒想到珠珠你挺會插花的。”

        袁如珠說：“隨便插的。”倒也不是真的隨便插的。古時有花朝節，她在古代時參加過幾次花朝節，因而對插花技巧有些許了解。

        “老板這花插得不錯。”食客進入飯館，注意到插花后贊道。

        “老板不僅菜燒得好吃，花也插得好看！”

        見食客們對袁如珠夸個不停，吳桂芳眼角眉梢都是化不開的笑意。去后廚端菜時，袁如珠叫住她，“幺姨，你讓幺姨爹去荷塘里摘一些蓮藕帶過來。”

        “要做蓮藕吃？”

        “嗯，今天芒種，要吃綠豆釀蓮藕。”

        芒種時節，需食生津止渴、清熱瀉火的食物，綠豆和蓮藕能生津止渴，清熱瀉火，故而古時芒種這一天，人們往往會吃綠豆釀蓮藕。

        吳桂芳疑惑，“芒種要吃綠豆釀蓮藕？咱們這好像沒這習俗。”

        “嗯……我在書上看到的，說古代有這習俗。”

        吳桂芳點點頭，“行，我這就給長貴打電話。”

        臨近午時，李長貴把洗干凈的蓮藕送到后廚里，袁如珠將蓮藕兩頭切開，把處理好的綠豆填進蓮藕里，用牙簽封住切口。

        鍋燒熱之后，倒油，姜片爆香。姜片香味爆出來之后，她把豬龍骨和瑤柱倒進鍋里翻炒幾下，然后在鍋里加水。

        待水開，她撈出龍骨瀝干水分。接著便開始煮湯。

        鍋里的水大火燒開，咕嘟咕嘟沸騰時，鹽和糖入內攪拌，繼而倒入龍骨煮湯。

        悶煮了些許時候，袁如珠將填滿綠豆的蓮藕倒進湯里，繼續燜煮。

        骨頭的鮮味緩緩融進綠豆的清新和蓮藕的清甜里，融合成的特殊香味在廚房里四溢。袁如珠嗅著湯鍋里飄出來的香，鼻子動了動，接著繼續炒飯。

        她喊了一聲，“蛋炒飯做好了！”

        吳桂芳很快跑進來端盤子。

        時間緩緩流逝，湯鍋里的蓮藕已然熟透，袁如珠盛出蓮藕，將蓮藕直刀切成圓片。

        切成圓片的蓮藕擺放到盤子里之后，她舀起湯鍋里熱騰騰的湯，盡數澆到蓮藕上。

        淋過湯汁的蓮藕仿若穿上了水晶外衣，亮晶晶地冒著熱氣。

        吳桂芳把放在后廚的折疊小桌打開，袁如珠端起淋了湯汁的蓮藕，端到小桌上，轉身去舀飯。

        一家人團團圍坐在小桌周圍，看著不斷冒著香氣的綠豆釀蓮藕。小秋胖乎乎的手指指向綠豆釀蓮藕，“小秋要吃！”

        坐在他旁邊的小夏立即給她夾了一片藕。

        藕片煮得軟糯軟糯的，入口清綿細膩，透著蓮藕特有的甜滋滋的甜意。將將感受到藕片的甜意，融融的綠豆擠到了牙齒底下，綠豆口感十分沙綿，滲入了藕片的香甜和骨頭湯的醇鮮之味，味道極美。

        小秋吃得眼睛彎彎的，“小秋還要！”

        袁如珠給她夾了一片，然后自己也吃了一片，蓮藕和綠豆摻雜著骨頭湯的鮮味，所以吃起來不過于清淡，口感綿糯鮮美，越吃越香。

        盤子里還剩下最后一點湯汁，小夏把湯汁刮到碗里，說：“姐姐，晚上還吃綠豆釀蓮藕吧！”

        吳桂芳接腔，“還吃綠豆釀蓮藕？哪里有這么多的豬骨頭拿給你熬湯做綠豆釀蓮藕。”

        袁如珠不以為意，“再去買唄，幺姨爹，你等會兒再去多買一些豬龍骨回來，我們吃個夠。”

        “珠珠……”吳桂芳有些踟躕，還是有些不習慣頓頓吃肉這樣鋪張奢侈的生活。

        “哎呀，幺姨，我們現在每天賺的錢可多了，錢賺來不就是拿來用的嘛。”

        聽袁如珠說起每天賺的錢很多，吳桂芳想起店里一天比一天好的生意，臉上便止不住地浮現出了笑意，她忖了一下，沒再說什么，只是捏了捏小夏的臉，“最近天天吃肉，咱們都胖了不少。”

        尤其是小夏和小秋，臉圓潤了很多。她和長貴身體也壯實了不少。

        不過珠珠倒是瘦了下來，她天天鍛煉，再加上天天下廚，練廚，肉減下來不少。從前一百六十多斤，現在估摸著只有一百四十多斤了。

        袁如珠喝下一口燉了綠豆蓮藕的龍骨湯，感覺到背后出了汗，她起身去把風扇的檔位調高了一檔。

        吹著風，她說：“現在天氣越來越熱，風扇也不怎么管用了，買兩臺空調吧。”

        吳桂芳說：“那得花多少錢啊，其實風扇吹著也挺涼快的。”

        “風扇吹的都是熱風，吹了也會出一身熱汗，而且以后還會比現在更熱，還是買兩臺空調，不然太熱了，客人們也受不了。”

        李長貴出聲：“對，太熱了的話，誰來吃飯？”

        小夏突然挺起胸脯，一臉自信道：“姐姐做的菜這么好吃，不管有多熱，還是會有人來吃飯的！”

        小秋也挺起小胸脯，奶聲奶氣道：“對！”

        聽了他倆的話，袁如珠莞爾，“好了，就這么決定了，先給飯館裝兩臺空調，等再賺一些錢，給家里也裝上空調。”

        吳桂芳說：“家里就不需要了。”

        袁如珠但笑不語，反正錢夠了就直接買。

        快速吃完午飯，袁如珠系上圍裙開始做炒飯。

        飯館外面，雨漸漸停歇。李爺爺把李子稱給客人，一轉眼就看見村里的王小二挑著擔子朝飯館走過來。

        “李爺爺，”王小二和李爺爺打招呼，“我來賣西瓜了。”

        李爺爺眉眼和藹，“剛才還有人問有沒有西瓜賣，天這么熱兒，西瓜在這兒肯定不愁賣。”

        “借您老吉言了啊。”王小二把裝西瓜的簍子放好。他抱起兩個大西瓜走進飯館。

        “桂芳嬸兒。”

        “小二？”吳桂芳端著碗，轉過頭。

        “桂芳嬸兒，我打算在你們飯館旁邊擺個攤子賣西瓜。”

        “你隨便擺，用不著跟我們說。”

        王小二嘿嘿笑，把兩個大西瓜遞給她，“我拿了兩個西瓜過來，你們嘗嘗，熟透了，可甜哩。”

        吳桂芳連忙道：“那咋行，你快拿回去。”

        王小二摸摸后腦勺，“您就拿著吧，我去外面賣西瓜了啊。”說著他轉身就往外走。

        吳桂芳瞧了瞧桌上兩個又大又圓的西瓜，她把西瓜抱走，打算等會兒讓李長貴把西瓜抱回去放井水里涼著。

        下午三點多，來吃飯的人少了些，吳桂芳空閑下來，她走到門邊上，目光送到大門右邊。

        大門右邊，王小二正在給客人稱西瓜。發現吳桂芳的身影，王小二熱情地喊道：“桂芳嬸兒。”

        “小二，西瓜賣得咋樣？”

        “賣了兩三個出去了，還行。”

        “那挺好。”吳桂芳轉身進入飯館。

        晚上回家后，李長貴撈出浮在井水里的西瓜。

        被井水涼過的西瓜冰冰涼涼的，仿佛帶了井水特有的新甜，袁如珠啃著水泠泠的西瓜，說：“比冰箱凍的西瓜好吃。”

        一個西瓜很快吃完，李長貴又去井水里撈剩下的西瓜。

        袁如珠啃著冰涼水甜的瓜，鼻端吹來一陣風，風里有輕輕淺淺的荷花香，“過雨荷花滿院香，沉李浮瓜冰雪涼。”

        小夏抬起頭，嘴角有西瓜籽兒，“姐姐，你念的詩嗎？”

        “是詞，宋代詞人李重元寫的。”

        “這句詞是什么意思？”

        “雨后荷花滿院飄香，放在井水里的李子和瓜被井水涼過之后像冰雪一樣冰冰涼涼。”

        小夏啃著瓜，說：“我記住了，明天寫作文，我要把這首詞寫進去。”

        袁如珠笑了笑，擦掉他嘴角的西瓜籽兒。

        次日李長貴吃完早飯后沒有去忙農活，而是搭車去了鎮里，去買空調。他坐著的小三輪往前行駛時，與一輛一看就很貴的白車擦肩而過。

        小三輪的司機指著擦肩而過的車子，說：“嘖，這車得一百多萬呢，咱們就是掙一輩子錢也掙不來這輛車。”

        李長貴向白車投以一瞥，車子往他家飯館的方向行駛而去，說不定是去他家飯館吃飯的，但也說不定只是經過他家飯館門前的公路。

        白車平穩地向前行駛，最后停在如珠飯館大門前。

        正在飯館大門邊上切西瓜的王小二發現白車后，低聲跟李爺爺說：“李爺爺，瞧，有錢人來吃飯了。”

        白車車門打開，西裝革履的中年男人下車，目光在破舊的小飯館上逡巡。他旁邊的女人遲疑道：“老板，沒走錯吧？”

        費金，即李軍公司的老板，沉吟道：“清河村，如珠飯館，就是這里。”

        李軍說的就是這家飯館。只不過這家飯館著實是有些出乎他的意料。他沒想到這家飯館如此破爛。更想不到如此破爛的小飯館居然能做出品相極佳的炸茄卷。這實在是令人詫異。

        費金抬步走進飯館。

        王小二立刻揚聲喊道：“西瓜，又大又甜的西瓜，可好吃了，先生，要來一個西瓜嗎？”

        費金擺手拒絕，走進飯館。秘書也緊跟著他走進去。

        “歡迎光臨，請問幾位？”吳桂芳一見他們進來，連忙上前。

        “兩位。”

        費金入座，秘書拿起菜單，見菜單上菜品寥寥無幾，她說：“老板，一共就幾個炒飯，還有一個炸茄卷，這菜也太少了點……”

        而且，這價錢是不是也太貴了些？其實這樣的價錢對他們來說不是特別貴，但這只是一家小鄉村的小飯館，還是貧困村的小飯館，所以價錢定這么高屬實是有些貴。

        費金不予置評，只道：“先上兩份炸茄卷。”

        不多久，炸茄卷端上去，香氣飄進費金鼻腔里，他頷首，“就是這個味。”他夾起一個炸茄卷，吃進嘴里。

        炸茄卷一入口，便在味蕾上爆發出酥酥脆脆的鮮潤滋味，費金微微仰起臉。口中的炸茄卷比那天李軍給他吃的炸茄卷口感更好。他滿意地點了下頭。

        見老板吃得這么香，秘書微微驚訝，她從未見過老板吃東西吃得這么香過。難道這炸茄卷非常好吃？

        她將信將疑地端詳了一番炸茄卷，金黃油亮的炸茄卷倒是炸得挺漂亮，聞起來也很香。味道……應該是很不錯的。她夾起一個炸茄卷，咬下一口。

        下一秒，嘴里咀嚼的動作頓住。她不可思議地瞪向盤子里的炸茄卷，好半晌才回過神。

        難怪老板吃得這么香！

        難怪老板特意來這里吃飯！

        難怪這家飯館價錢定的這么高！

        這家飯館的炸茄卷實在是……太神仙了！

        她從不知道原來炸茄卷還可以這么好吃，像是刷新了的認知一般，她的心情久久不能平復，“老板，這家飯館的味道居然這么好。”

        費金嗯了一聲，又點了一份炸茄卷。

        與此同時，在噼里啪啦敲鍵盤的李軍舔舔嘴，有些想念如珠飯館的炸茄卷了。

        這幾天有大單子，工作特別忙，他沒時間去清河村，今天大單子就要忙完了，而明天是周末，他終于可以去清河村吃飯。

        想著香噴噴的炸茄卷，他吞咽口水，然后繼續工作。

        下班后，主管在群里發消息大家，說大家這幾天都辛苦了，老板為了犒勞大家，明天請所有人吃飯。

        消息一發出來，員工們立刻歡欣鼓舞，都高興壞了：

        “老板請吃飯？好耶！”

        “太好了！”

        “嗚嗚嗚老板人帥心善！”

        “去哪兒吃飯呀？”

        主管：“如珠飯館。”

        “哈？如珠飯館？咱們鎮上新開的飯館？”

        “呃……我還以為老板會請我們去鎮上的大酒店吃飯呢。”

        李軍激動道：“如珠飯館？如珠飯館巨好吃！”

        群里有人問：“李軍知道這家飯館？這家飯館在哪兒？”

        李軍：“在清河村，這家飯館簡直好吃到爆！”

        一時間，群里歡欣鼓舞的員工們安靜下來。

        清河村……的飯館？

        清河村是有名的貧困村，那里開的小飯館能有多好吃？

        老板居然請他們到一個貧困村的小飯館吃飯？這也……太摳了吧！貧困村的小飯館肯定很便宜，老板多半是為了省錢，所以才讓他們去貧困村的小飯館吃飯！

        平時老板也沒這么摳啊，難道是因為最近經濟下滑，公司效益不好，所以老板才這么摳的？

        但這也太讓人寒心了吧。他們辛辛苦苦為公司打工，結果老板居然摳門到如此喪心病狂！

        整個群里，只有李軍和他之前吃過炸茄卷的同事比較高興，其他人一聲不吭，沉默下來，完全不復之前的歡欣鼓舞。

        有員工私下吐槽道：“我呆了這么多公司，就這家公司的老板最摳門，請員工吃飯，居然去貧困村的小飯館吃飯，簡直離了大譜！”

        “就是，我原先還覺得我們老板挺好的，沒想到……”

        “隨便去街上擼個串兒也好啊，居然讓我們大老遠的去貧困村吃飯。為了省這點錢，老板也真是絕了。”

        “我都不想去了，還不如在家里睡覺。”

        “不去不行吧，不能不給老板面子。”

        “……”

        彼時，清河村，袁如珠把炸好的炸茄卷盛出鍋，兜里的手機突然一響。她擦擦手，掏出破破爛爛的手機，“喂，您好。”

        聽到電話那頭的人說的話，袁如珠微愣，而后看了看來電號碼。

        她皺起眉，神色凝重地嗯了一聲。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/36330029/30645782.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc