金琳詫異：“拜她為師？”

        “對。”

        “那、那咱們飯店怎么辦？”

        “飯店不重要,學藝才是長久的事。”

        若他能拜袁如珠為師，學得她一星半點出神入化的廚藝……金富華定了定神，已經做好決定,“選個日子準備大禮,我要登門拜訪她。”

        金琳張了張嘴,最后閉了嘴，不再說什么。

        晚風習習,絲絲縷縷地撩撥著白日里被曬得蔫蔫的瓜藤。瓜藤底下，嘟嘟撅著肥肥圓圓的屁股,用爪子刨著瓜藤里的冬瓜。

        出來倒水的袁如珠發現嘟嘟在刨冬瓜，她快步走過去，抱起嘟嘟,“你干嘛？”

        嘟嘟四肢胖爪子在空中抓了抓，亮亮的大眼睛還盯著冬瓜。袁如珠抱好它，只覺得它貌似又重了不少。

        嘟嘟現在已經胖成了一坨球,胖的像水桶，都看不見腰了。

        “我看你也得減肥了。”袁如珠笑著擼擼它毛絨絨的腦袋，然后把它抱進屋里。

        把嘟嘟放到狗窩里之后，她又返回院子里，把嘟嘟刨破皮的冬瓜摘下來。

        目光掃過另一邊匍匐在地的大冬瓜,她蹲下來，仔細瞧了瞧。進入七月，冬瓜已然成熟。翠綠翠綠的,宛若一個翠綠的長條抱枕,依稀散發著青色淡煙一樣的清新瓜香。

        冬瓜清熱解暑，利水消腫，塑身減肥,實乃夏季飲食佳品。袁如珠摸著冬瓜，略一思索。

        她抱著瓜走進堂屋里，“幺姨，冬瓜已經熟了，明天我們吃冬瓜。”

        正在堂屋里泡腳的吳桂芳應道：“行，冬瓜咋弄了吃？”

        “冬瓜燉湯喝好喝，明天就燉湯喝吧，就做小酥肉燉冬瓜。”

        聞言吳桂芳和長貴眸光微亮，已經迫不及待想要吃到珠珠做的小酥肉燉冬瓜了。珠珠做的小酥肉燉冬瓜肯定好吃！

        次日，袁如珠洗干凈五花肉，切成半厘米厚的薄片，然后用鹽，胡椒粉，料酒，生姜，大蔥和花椒腌制五花肉。

        五花肉腌制了十多分鐘，她撿出五花肉里的姜蔥，隨之在五花肉里打入雞蛋，撒入玉米淀粉。

        五花肉均勻地裹上淀粉糊糊之后，炸進六成油溫的熱油鍋里。

        她用勺子輕輕翻動油鍋，隨著時間的流逝，五花肉一塊一塊漂浮起來，在油面上滋滋啦啦地冒著油泡。油脂漸漸地被炸出來，盡數融進了鍋中的熱油里。

        油脂被炸出來的時候，五花肉外層的面糊逐漸變得酥脆金黃，小酥肉逐漸成型。再微微炸制了一會兒，袁如珠撈出炸好的小酥肉瀝油。

        金黃的小酥肉堆積在簍子里，才出鍋的小酥肉上面油還很多，一滴滴的油剝離下來。像是把多余的光亮給剝離下來，小酥肉上剩下的光亮適中，不顯得過于油亮，過于油膩。

        微微卷曲的小酥肉堆積著，堆積成了小金山。每塊小酥肉色澤金黃，每一條紋理都泛著瑩潤的光，像是沐浴著流金，絲滑生輝的流金在每條小酥肉上閃爍。

        灶屋明亮的燈光下，小酥肉仿佛是被加了一層濾鏡，視覺沖擊性極強。光是看著，就能感受到小酥肉被咬碎時，那濃郁的酥香，那焦脆至極的口感。

        瀝好油，袁如珠拿刀，將小酥肉從中間切開，以便等會兒和冬瓜燒在一起時更好地入味。

        鍋里留了底油，蔥姜八角爆香，然后倒入些許清水。水開之后，她把小酥肉倒入鍋里。

        鍋里的湯再次沸騰起來，袁如珠端起放冬瓜片的碗，冬瓜片盡數下入鍋內。

        她用勺子緩緩推動鍋里的小酥肉和冬瓜片，使其受熱均勻。

        咕嘟咕嘟咕嘟……鍋里的湯不停地冒泡泡，酥肉被湯汁浸泡出來的特有肉香與冬瓜的香味溢滿整個灶屋，小夏小秋坐在灶屋里，手里拿著小碗，小碗里裝著小酥肉。

        咔嚓咔嚓，倆小孩嘴巴不停動著，宛若不停進食的小松鼠，腮幫一鼓一鼓。

        見他倆吃小酥肉吃得香，吳桂芳也拿了一塊金黃油亮的小酥肉吃進嘴里。

        小酥肉靠近唇鼻，面糊的焦香、肉的酥香以及花椒的麻香一瞬間涌上來，占據了嗅覺。

        咬開小酥肉時，嘎吱一響，外表炸得焦脆的面糊破碎開來。面糊起初是脆脆的，接著又感覺到它在拉扯牙齒，焦脆中居然還帶著糯糯的口感，還在品味這糯糯的口感時，里面軟嫩的肉擠了出來。

        明明外面這么焦脆，里面裹著的肉卻軟嫩得不可思議，入口即化般，一不留神細嫩軟滑的肉就消失在喉嚨里，反應過來時，口中只剩下微微的椒麻味了。

        淡淡的椒麻味仿佛是在給口中的美味收尾，收尾卻收不盡，只讓人回味無窮，無限陶醉，想繼續咀嚼著這外酥里嫩的美妙滋味。

        味覺感受達到絕頂的愉悅，這種愉悅在身體里四躥，傳遍五感，讓人心情都昂揚起來。

        吳桂芳邊吃邊道：“好吃！”她從來沒吃過這么好吃的小酥肉。珠珠炸的小酥肉實在是太香了！

        袁如珠也往嘴里丟了一塊小酥肉，邊吃邊對小夏小秋說：“你倆都吃了小半碗了，少吃點，把肚子留著等會兒吃飯。”

        小夏嘴角冒著油光，他嘿嘿笑，“姐姐，我再吃一點點。”

        小秋也道：“我也再吃一點點！”

        袁如珠笑著搖搖頭，隨后去瞧鍋里正在燒煮著的酥肉冬瓜。

        她把清洗過的小青菜放入沸騰的湯鍋里，放鹽和胡椒粉調味，再放了一些白糖提鮮。勺子微微推動湯鍋里的食材，調料化開。

        出鍋前，她在湯鍋里撒下了一些芝麻油。芝麻油入了湯汁里，湯汁的香味更濃更豐富。

        吳桂芳把盛湯的大湯盆端過來，里面放著泡過的紫菜，當袁如珠將小酥肉燉冬瓜湯倒進大湯盆里后，里面的紫菜立刻漂浮上來。

        撒了些蔥花進去，袁如珠擦擦手，“好啦，小酥肉燉冬瓜做好了。”

        她端著小酥肉燉冬瓜走出灶屋，去往堂屋，小夏小秋像小尾巴一樣跟在她后面，“吃小酥肉燉冬瓜嘍！吃小酥肉燉冬瓜嘍！”

        “先來點湯。”袁如珠拿起空碗，給幺姨他們一人舀了一碗湯。

        小酥肉燉冬瓜湯清清淡淡，里面透著小酥肉的肉鮮，冬瓜的清香，淺淺的紫菜香，還隱隱透著些許花椒的椒麻味。花椒的淡淡椒麻味給清清淡淡的湯增添了些許味道，因而湯汁不至于清淡到寡淡。

        喝著鮮香的小酥肉燉冬瓜湯，李長貴美美地晃了下頭，“好喝！”他咕嚕咕嚕喝完一碗，又去盛湯。

        吳桂芳說：“光喝湯，喝飽了你不吃菜了？先吃點菜吧，珠珠做了這么大一盆酥肉冬瓜，都多吃點，剩了就不好吃了。”

        李長貴憨厚地撓撓后腦勺，然后去夾菜吃。

        被湯煮過的小酥肉經過炸制又經過燉煮，吃起來有一種奇妙的口感，軟軟綿綿的，吃著吃著仿佛又有一點脆脆的口感，還帶著微微的嚼勁。

        咀嚼小酥肉的時候，每咀嚼一下都能爆出湯汁，帶著冬瓜和紫菜香味的湯汁滲透了小酥肉，使得小酥肉吃起來一點都不油膩，肉鮮里帶著清香，越吃越好吃。

        吃完小酥肉，又去嘗那燉得軟綿綿的冬瓜。冬瓜吸收了滿滿的湯汁，吃起來水分十足，軟糯清甜，多咀嚼幾下，能吃出來淡淡的酥肉味。

        冬瓜與酥肉結合得十分和諧完美，整個小酥肉燉冬瓜湯鮮味美，一口下去只教人渾身都舒暢下來。

        李長貴吃了兩大碗米飯，最后還添了半碗飯泡了湯喝。

        小夏吃飽后擦嘴漱口，“姐姐，我想帶一些小酥肉去學校吃。”

        “帶吧。”

        小夏右手比了個yeah，用小盒子裝了一些炸得酥酥脆脆的小酥肉，快步奔向學校。

        日頭漸高，如珠飯館外面熱氣炎炎。雜貨店老板把新進的雪糕放進冰柜里，整整齊齊地擺放好。

        以前他進貨只進一些便宜的雪糕，最貴的不過就是巧樂茲。畢竟村子里的人也買不起多貴的雪糕。但現在不同了，現在他的目標客戶是村外來的人，有吃得起貴雪糕的，所以他進了許多比較貴的雪糕，例如雪糕刺客薛鐘低。

        賣貴的雪糕賺的利潤也高一些。他在飯館旁邊擺攤的這一段時間，賺了不少錢，基本上都是貴雪糕給他賺的錢。

        想著越來越好的生意，他不禁哼著小調子，把雪糕一一擺好。

        小夏回飯館吃了午飯，走出飯館的時候，他看向飯館旁邊放著雪糕的冰柜。

        以前因為家里窮，他很少吃雪糕的。吃的話也是吃一些幾毛錢的老冰棍和小布丁。他吃的最貴的雪糕就是兩塊錢的玉米雪糕。

        現在生活富裕了，他每天都有很多零花錢，也吃了很多自己之前沒吃過的雪糕。如今他已經實現了雪糕自由，買雪糕都不怎么看價錢了，基本上選到自己想要吃的就直接去結賬。

        當然，如果是很貴的，他買的時候還是有些猶豫的。

        他摸出錢，“叔叔，我買雪糕。”他扒拉開冰柜，去挑選雪糕。

        挑選許久，他拿起一個加納黑金雪糕，“叔叔，這個多少錢？”

        見小夏拿的是薛鐘低，雜貨店老板：“這個不便宜哦，得要三十二。”

        “三十二？”小夏踟躕了幾下。好貴啊。他從來沒吃過這么貴的雪糕。他正打算重新換一個雪糕，可是他又很想吃這個加納黑金雪糕。

        李長貴忽然走到門邊，“想吃就買吧。”

        小夏點點頭，他買了兩個，自己一個，妹妹一個。他拎著雪糕快速奔回家，又突然想起來雜貨店的叔叔說這種雪糕不會化，所以他緩下速度，慢慢前行。

        到了家，他把雪糕遞給妹妹。

        嘗了一口雪糕之后，小夏皺皺眉，為什么他覺得這個雪糕還沒有幾塊錢的巧樂茲好吃呀。

        “薛鐘低？”他撇嘴，“妹妹，以后咱們再也不買這個牌子的雪糕了，又貴又不好吃！”

        小秋舔著雪糕，說：“嗯！”：，，


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