424兩個(gè)文盲
聶棠不由在心中想,這又是一位鋼鐵直男沒跑了。
這個(gè)時(shí)候,稍微心軟一點(diǎn),會(huì)說話一點(diǎn)的男人不是該安慰一番她這個(gè)棄婦嗎?
現(xiàn)在一上來就質(zhì)疑嘲諷了她一頓,要是心理承受能力弱一點(diǎn)的人,就算沒有在被休棄的時(shí)候自尋短見,現(xiàn)在也該是羞憤欲死了!
聶棠倒還好,大概是她承受能力比較好,就算被人當(dāng)面雪上加霜也沒有多傷害,反而還笑道:“師兄要是有時(shí)間,可以來嘗嘗我的手藝。我其實(shí)也沒有太大志向,就只想靠著開家小店來糊口營生罷了,也不妄想去當(dāng)御廚。”
陸珉見她這么說,臉色稍稍變得和善了些:“那你打算把店鋪開在哪里?要是方便的話,我將來上門拜訪,再指點(diǎn)指點(diǎn)你的手藝。”
聶棠笑著搖搖頭:“我現(xiàn)在住在春和胡同那邊,暫時(shí)還沒選好店面,打算先在家練手藝。”
陸珉嗯了一聲,就沒再說什么,選了些食材讓跟班拿著,便離開了。
小白奇怪地問:“你是打算找陸師兄幫忙嗎?”
聶棠卻答非所問:“小白啊,你昨晚上休息好了,今天有精神嗎?”
“……干嘛?”聶棠那突然盯過來的眼神,讓她都有點(diǎn)害怕了!
想當(dāng)初她被聶棠剛剛抓到的時(shí)候,她就把她疊成很小一塊,然后放在口袋里,有事沒事就拿出來看一會(huì)兒,還用手指戳來戳去,她那個(gè)時(shí)候好害怕啊!
后來聶棠不再把她給折起來了,還很寬容地放任她在自己的房間里隨便走動(dòng),只要不出去嚇到她的母親就行。
現(xiàn)在昨日重現(xiàn),她都有點(diǎn)想要瑟瑟發(fā)抖。
“我準(zhǔn)備教你做菜。不是想要逆襲嗎?有這么好的資源放著不用,再加上做菜好吃的本領(lǐng)多多少少也是能有遺傳的吧?那就從學(xué)做菜開始,等你的廚藝基本合格了,我就帶著你一塊兒去開店,享受一下忙碌生活的樂趣。”
小白皺著臉,低頭看了看自己那平坦的身軀,再看看自己拖到地上的長發(fā),真的從靈魂深處被震顫了:“為什么?!不是你來過我的日子,告訴我什么樣才是逆襲嗎?為什么我還要學(xué)做菜?”
“因?yàn)槲业膹N藝早就經(jīng)過你爺爺?shù)狞c(diǎn)撥,已經(jīng)算是還過得去了。難道你就想這樣做壁上觀,看我怎么做?”聶棠搖了搖手指,“不行哦,你也得學(xué),我會(huì)好好地,教導(dǎo)你的。”
小白背后一涼,縮著身體,恨不能自己就把自己疊成那小小一塊,讓聶棠不要看見她。
可那是不可能的,這輩子都沒這可能。
聶棠直接把她抓回了家,押著她進(jìn)入廚房,開始學(xué)習(xí)生火燒水,學(xué)完最基礎(chǔ)的,就開始教她處理食材,練習(xí)刀工,如何顛勺,如何蒸炒煮溜……
小白生無可戀。
要不是她現(xiàn)在已經(jīng)死透了,死得不能再死了,她還想去投井自殺。
可是聶棠根本就不給她動(dòng)歪念頭的時(shí)間,一直押著她讓她練習(xí),還說如果她再這么敷衍這么不情愿,就把她當(dāng)風(fēng)箏吊在半空。
……
經(jīng)過慘無人道又色彩灰暗的一個(gè)月之后。
在她們新家的小廚房中每一個(gè)角落都充滿了小白忙碌的身影。
她右手掂鍋,左手拿勺,長長的頭發(fā)還分成兩股,一股去取食物,一股提著菜刀在剁牛肉末,滿身都是一股花椒的嗆味。
她正在做一道最簡單的家常菜——麻婆豆腐。
聶棠則搬了個(gè)小凳子坐在一邊指點(diǎn)江山:“《禮記》有云,夫禮之初,始諸飲食,這意思就是,所有的禮儀制度和風(fēng)俗習(xí)慣,都是起源于飲食。”
小白:“……”好想死一死!
她現(xiàn)在發(fā)覺了,自從聶棠知道她討厭聽那些之乎者也的大道理,她就開始在她練習(xí)刀工、學(xué)習(xí)做菜的時(shí)候不停地說。
從禮記開始背,一直背到楚辭,有時(shí)候干脆背《周易》,周易上能靠邊的東西不多,她就把《系辭》、《文言傳》、《象傳》一篇篇給背過來,念得她頭疼!
“麻婆豆腐是蜀地的一道名菜。一碗好的麻婆豆腐,豆腐上桌不能碎,要有色澤鮮亮的青蒜當(dāng)配色,豆腐要嫩、牛肉末要酥、麻味不嗆、辣味不燥,花椒與豆瓣香味突出,鮮香咸辣,就算吃下肚子,那股誘人的麻辣味還要久久不散……”
“嘩啦”一聲,小白新做的麻婆豆腐出鍋了,雖然賣相不算太好,豆腐也有些碎了,可那股誘人而又火熱的辣味隨著風(fēng)飄散在這條小巷子里。
這個(gè)時(shí)間,正好又是正午,有些人家開始做午飯,有些人家是打算隨便蒸個(gè)饅頭就對付過去,現(xiàn)在突然聞到那股鮮香麻辣的香味——尤其是,那香味還是一陣又一陣,不斷飄來飄去,久久不散!
不打算吃飯的人都捂著肚子開始臉色發(fā)苦,準(zhǔn)備吃饅頭應(yīng)付一下的都咽了咽口水,覺得饅頭沒味兒!
住在春和巷子里的百姓一邊咽口水,一邊在心里罵人:臥槽,到底是誰家在放毒?!這香味實(shí)在太過分了吧!
小小的巷子頓時(shí)亂了,大家紛紛從緊閉的家門探出身去,想去尋找這濃郁的香味到底是從哪里來的。
聶棠聞著這麻婆豆腐的香味,這以她的標(biāo)準(zhǔn)來看,應(yīng)當(dāng)是合格了,小白真不愧是聶老御廚的孫女,下廚這種天賦技能果然也是可以遺傳的。
“現(xiàn)在是不是覺得做菜還挺簡單的?我們來趁熱打鐵,說一說魯菜。”聶棠慢條斯理道,“魯菜又叫官府菜,雖說我們自家開個(gè)小飯館,從零起步,若是直接開賣魯菜,那肯定是賣不出去的。不過不管是哪種菜系,都必須要先學(xué)起來。”
她翻開了從小白的嫁妝里找到一本聶家菜譜,這本菜譜大概是聶老御廚親手謄寫的,那字跡歪歪扭扭,就跟當(dāng)初給她看的那本非常相似,而且內(nèi)容還比那本還豐富:“我們來學(xué)習(xí)一下如何泡發(fā)羊肚……”
小白立刻條件反射地撂下鐵鍋,開始在邊上的一堆食材里翻找,口中還念念有詞:“羊肚羊肚……羊肚放在哪里了呢?”
她的頭發(fā)也沒停下,忽得飛揚(yáng)起來,從水缸里抓起一個(gè)水瓢開始清洗鍋?zhàn)印?br />
“找到了!”小白歡呼一聲,捧著一塊羊肚回到灶臺(tái)邊上。
“還記得羊肚能做什么魯菜嗎?”
“……芫……芫爆散丹?”
“嗯,芫爆散丹的散丹二字還記得是什么意思嗎?”
“散丹,散丹就是去掉外層黑膜的生羊肚,原來剛買來的羊肚上是要處理掉黑膜才能入菜,嘿!”小白把生羊肚浸在水里泡了泡,用手撕了好一會(huì)兒都撕不下來,苦著臉道,“棠棠,怎么辦?”
聶棠朝她招了招手,她立刻就足不沾地地飛了過來,趴在她的肩頭。
她把聶老御廚寫的菜譜給她看:“這里寫著,要用七成熱的熱水浸泡羊肚,用手一搓,就能把黑膜搓下。”
“……哦。”小白心虛地應(yīng)了一聲,又開始自言自語地念叨,“七成熱,七成熱的水——”
聶棠很嚴(yán)肅地盯著小白:“你認(rèn)字認(rèn)全了嗎?”
這回小白是當(dāng)真想哭了,她伸手捂住自己滿是黑發(fā)的臉頰,默默地……默默地縮進(jìn)廚房的一個(gè)小角落,躲在了一袋大米之后。
她從前就知道聶棠作為她的新飼主,飼主越厲害,那就說明她能得到的食物就越多。
聶棠的體質(zhì)還非常特殊,只要跟在聶棠身邊,哪怕都沒有食物分配到她的手里,她也能過得非常滋潤。
而且聶棠這位飼主對她從來都沒有任何要求,不管是穿她衣柜里的裙子,還是喜歡掛在窗戶上假裝自己是一塊窗簾布,她都沒有任何意見。
可是現(xiàn)在……竟然問她認(rèn)不認(rèn)字?還是用那種譴責(zé)的語氣問的!
小白默默地把自己縮成薄薄的一小團(tuán),她感覺自己就像一顆羞愧的氣球,噗得一戳,里面的氣都漏完了,只剩下一層軟趴趴的外皮。
“其實(shí),我原來也是不識(shí)字的。”聶棠忽然開口,她的語氣還是很平靜,就像在說另外一個(gè)陌生人的事情,“我剛出生的時(shí)候,我的父母就因?yàn)橐卟∵^世了,我是被寄養(yǎng)在舅舅舅媽家里,他們開了一個(gè)小飯館,供著唯一的兒子去學(xué)堂讀書,也是艱難……我想說的是,目不識(shí)丁也沒什么,窮人家的孩子都沒機(jī)會(huì)去讀書,女子就更難得有機(jī)會(huì)去讀書了。”
她伸出一只手,用指尖輕輕地點(diǎn)在自己的太陽穴上:“后來去修真了,我是雙靈根,雖然不算頂尖的天賦,但是比一般人要好得多,本來應(yīng)該能進(jìn)入內(nèi)門的。可是我不認(rèn)字啊,連個(gè)玉簡都看不懂,最后只有待在雜院。”
“光是認(rèn)字讀書,我就花了五六年才入門,這樣……才能看得懂玉簡上的字,但是經(jīng)常讀不懂。”她輕輕地嘆了口氣,“所以不太懂你到底在別扭什么,目不識(shí)丁也沒什么大不了的。”
小白聽到這里,又從米袋后面探出腦袋來,悄咪咪地窺探著她。
“不過這倒是提醒我了,教你認(rèn)字這件事也不能省。”聶棠站起身,整理了一下身上的衣裳,“起來了,有貴客到來!”
……
聶棠口中的貴客是陸珉。
陸珉在時(shí)隔一個(gè)多月后,終于打定主意登門拜訪。不說他同聶老御廚的恩恩怨怨,就是為人弟子一日,就應(yīng)當(dāng)有照顧小師妹的義務(wù)。
現(xiàn)在聶老御廚已經(jīng)不在了,人走茶涼,可他當(dāng)年承受的恩情不能消。
他摸了摸袖子里的一疊銀票,猶豫了一陣,還是伸手去拍門。
這門板還沒碰到,那扇木門就吱呀一聲從里面被打開了。
其實(shí)聶棠一點(diǎn)都不驚訝,她早就猜到那個(gè)在巷子里轉(zhuǎn)悠了一圈又一圈的人是陸珉。
雖然她現(xiàn)在已經(jīng)同李行和離,可到底孤男寡女,貿(mào)貿(mào)然上門拜訪總是會(huì)招惹閑話,這些閑話是傷害不到男人,但是一定能逼死一個(gè)女人。
她不驚訝,可這并不妨礙她裝出驚訝的樣子來:“陸師兄?你今天過來是……?”
陸珉一板一眼地回答:“我來看看你這頭的情況。”
聶棠主動(dòng)側(cè)過身,迎他進(jìn)門。
小白的嫁妝雖然豐厚,可是被李家糟踐去了一半,要好好過日子,她就必須省吃儉用。
她選擇租住的房子也不貴,但勝在清靜,周圍不算魚龍混雜的鬧市。
陸珉一走進(jìn)屋,立刻就聞到那股麻婆豆腐的香味,原來他剛才在巷子里徘徊時(shí)聞到的香味是小師妹在做菜。
于是,他對她的印象又變好了一點(diǎn)。
他原來以為聶婉如所說的開飯館為營生、繼承爺爺?shù)倪z言這些話都是隨意說說的。
在他的印象中,聶婉如嬌氣,看不起他們這些當(dāng)廚子的,覺得粗魯,不如讀書人體面。
他本來沒想她會(huì)真的開始苦練廚藝,現(xiàn)在一見,卻是他始終對她懷有偏見。
聶棠倒是不在意他原來是怎么想的,還很熱情地說:“師兄來得正好,我正在做飯,不如留下來嘗嘗我的手藝,若是能點(diǎn)撥兩句,就是我的榮幸。”
她也不管陸珉同不同意,轉(zhuǎn)身就去廚房里拿碗筷了。
小白貼在她的身后,遲疑道:“真的……要把我做的給他去嘗?”
“對啊,現(xiàn)在需要逆襲的人是你,我只是幫你處理一些日常事務(wù),最主要的事情還是要你來做。不然呢,難道拿我做的菜出去?”
“萬一,”小白的臉皺巴巴的,“他覺得不好吃——”
她想起從前,陸珉就經(jīng)常跟她爺爺因?yàn)橐恍⿵N藝上的小事爭執(zhí),兩個(gè)人摔鍋?zhàn)铀ね氲模指著對方的鼻子對罵。
萬一他覺得她做得菜難吃,也當(dāng)場摔碗還罵娘,她的玻璃心就要碎光了。
“不會(huì),他不會(huì)覺得不好吃的。”
“哎——?”
“也不可能罵你。”
“啊……你怎么知道?”
聶棠微微一笑:“因?yàn)椋椰F(xiàn)在還挺了解鋼鐵直男的腦回路。”
她把簡單的兩菜一湯端上桌子,又?jǐn)[好了干凈的碗筷,請陸珉就坐:“陸御廚,粗茶淡飯,請您不要嫌棄。”
她現(xiàn)在是要請陸珉點(diǎn)撥廚藝的,所以稱呼什么都變了,連說話的語氣都變得恭敬了許多。
陸珉抬起頭看了她一眼,先低頭看了看那盤香得都勾出許多人的饞蟲的麻婆豆腐。
他一眼就看到了幾塊破碎的豆腐,眉一皺正要開口,忽然就看見聶棠頭一低,一副乖乖等著聽罵聲的小模樣。
他不由自主地……把到了嘴邊的那句話給憋了回去。
觀完菜肴的色澤,就該品嘗味道。
陸珉依然皺著眉,拿起調(diào)羹舀了一勺豆腐,放進(jìn)嘴里。
他閉上眼,停頓了好一會(huì)兒才問:“豆腐是自己磨的?”
聶棠點(diǎn)點(diǎn)頭。
“這豆腐嫩是夠嫩了,就是不夠燙。蜀地那邊有一句話不知你聽沒聽說過,豆腐要燙媳婦要胖——”
他這一句話還沒說完,小白已經(jīng)拍案而起,抓起身邊的一把燒菜的勺子就迎頭丟到了他的臉上!
小白怒極,全身都在發(fā)抖,宛若秋風(fēng)中飄零的單薄樹葉:“太過分了,棠棠,他口出污言穢語、一本正經(jīng)地調(diào)戲我們!”
聶棠:“……”
她真心覺得,陸珉還真不是在調(diào)戲人,而是就事論事講豆腐的事情。
她撐著額頭,都不敢去看陸珉那張被勺子打中的臉。
陸珉慢慢地抬起手,抹了一把臉上的油漬,驚奇道:“這把勺子是從哪里飛來的?”
“我也不知道,”聶棠面不改色地忽悠,“可能是外面的麻雀想偷我的顛勺。上回還偷走了一袋米來著。”
“麻雀?”他沉默了一下,決定把這個(gè)離奇的事件給忽略過去,繼續(xù)談他的廚藝,“這道麻婆豆腐調(diào)味不錯(cuò),吃起來有股經(jīng)久不散的鮮香味兒,這個(gè)水準(zhǔn),若是想要出去開一家小飯館,那已經(jīng)沒什么問題了,可如果你當(dāng)真要繼承師父的衣缽,當(dāng)御廚的話,還是得學(xué)魯菜。”
“魯菜也有,原本正打算做一道芫爆散丹,正好師兄就過來了。要不我現(xiàn)在去做?”
陸珉對于廚藝一道是十分認(rèn)真的,且是近乎于苛刻的認(rèn)真:“好,我等你的芫爆散丹。”
------題外話------
因?yàn)樾“妆磺械袅四X子只有頭發(fā),所以她的智商非常低齡化。然后,她跟聶棠都曾經(jīng)是文盲_(:з」∠)_
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