進(jìn)了陽臺，沈斐然再次認(rèn)認(rèn)真真洗了一遍手，將食材一樣樣的從袋子里拿出來，魚放在一邊解凍，番茄什么的先放一邊，青菜一片片洗凈，準(zhǔn)備著晚飯來一鍋茄汁魚湯面。

        他是食科院的，a大食科院。為什么要報(bào)這個(gè)專業(yè)？因?yàn)樯蜢橙幌矚g做飯，小時(shí)后的偶像是家里那個(gè)將面甩到天上去的廚師，最初的夢想也是當(dāng)個(gè)廚師，戴著高高的廚師帽像魔術(shù)師一樣甩面并驚呆一眾看客的畫面也沒少出現(xiàn)在他的夢里。

        甚至于新東方很長一段時(shí)間占據(jù)了他理想院校的榜首，若不是家里人覺得自己兒子去新東方學(xué)做廚子太丟人說不出口給他硬塞進(jìn)了a大，說不定他現(xiàn)在就已經(jīng)學(xué)成出來成為主廚了，哪里還用苦巴巴的在學(xué)校里呆著。

        不是說a大不好，a大怎么說也是全國首屈一指的綜合性學(xué)府，出過不少精英名流，學(xué)校占地廣闊，歷史底蘊(yùn)深厚，學(xué)術(shù)氛圍濃厚。但學(xué)校終歸是學(xué)校，食堂這個(gè)中華第九大菜系走到哪里都是一樣的，油鹽難免過重，大鍋菜不是過老就是夾生，就算有小炒賣飯菜也好吃不到哪里去。

        就是食品科學(xué)專業(yè)和兄姐爹媽當(dāng)時(shí)忽悠他的內(nèi)容完全不一樣！根本不教做菜！除了怎么做菜這個(gè)專業(yè)不教，其他的這個(gè)專業(yè)都教啊！大學(xué)學(xué)一年了，學(xué)的盡是些有機(jī)無機(jī)生化食化，小學(xué)一年級的時(shí)候他就跟家里的大廚學(xué)會顛勺了！在大學(xué)他竟然學(xué)了一年的化學(xué)英語和毛概！

        不過食科總比金融強(qiáng)，沈斐然如此安慰自己，最起碼食科還跟自己的愛好沾點(diǎn)邊不是嗎。

        他喜歡做飯也十分享受做飯的過程，覺得做飯當(dāng)真是一件簡單又幸福的事，但站在學(xué)校還沒有他家廚房一半大的陽臺里做飯開心就打了折。

        他們住的是四人間，陽臺也就四五平方的樣子，洗手池和洗衣機(jī)一放，也就沒什么多余的位置了。料理臺什么的都是他住進(jìn)這個(gè)寢室之后找人設(shè)計(jì)后加上的。洗衣機(jī)被收入柜子，合理利用了滾筒洗衣機(jī)上面的空間。微波爐烤箱小冰箱等則被巧妙收納入了洗手池下面的空間。沒辦法，學(xué)校禁止使用除熱水壺洗衣機(jī)電吹風(fēng)以外的電器，微波爐烤箱放在下面雖然藏在下面不方便但也只能這樣了。

        至于被欺壓的屬于洗漱用品的收納空間則被沈斐然安排到了半空，一排架子定在墻上，收納了他們四個(gè)人的所有洗漱用品，還留下了兩個(gè)柜子的空位讓沈斐然放他的鍋碗瓢盆調(diào)料食材。

        順帶一提，沈斐然這番對陽臺的改造受到了學(xué)校學(xué)生會的警告，還扣了他五分德育分。室友晾衣服的時(shí)候也會覺得部分天空資源被侵占了——不過這些都是小事，罵兩句再塞口肉就無事發(fā)生了。

        再說回現(xiàn)在，沈斐然將在夾縫中生存的案板提了出來放在洗漱臺上，形成了一個(gè)擴(kuò)展料理臺，從上面柜子里掏出面粉和碗，準(zhǔn)備和面——機(jī)器壓出來的面是木得靈魂的面，他要吃面也要吃靈魂，所以用空都是自己和面做飯。

        適量面粉倒入碗中，再加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，冷水和面，揉出光面后放入碗中蒙上保鮮膜。

        和好的面放在一邊醒著，沈斐然開始準(zhǔn)備魚。

        他買的是處理過的黑魚，魚頭魚尾魚骨都已經(jīng)被踢掉了，按理說是可以直接用了。但沈斐然他不相信超市處理的魚，總覺的處理的不干凈，就自己再二次處理了一邊，魚脊上感覺可能還有刺的地方直接切下來，準(zhǔn)備著一會建煎炒做魚湯。確認(rèn)完全沒有刺后，開始準(zhǔn)備片魚。

        片魚有兩種片法，一種是直接片，另一種則是先斜著切。一開始不切到底，留個(gè)兩道三毫米的距離。切完轉(zhuǎn)一個(gè)方向，再垂直切，依舊不切到底，每切三四刀后斷一次，做出形狀漂亮的魚片。

        沈斐然自認(rèn)刀工不錯(cuò)，于是就用的是第二種的片魚方法。

        片好魚，下一步本該是腌制。但想起屋里那瘦成老鼠的小橘貓，沈斐然遲疑了，取出半片片好的魚，切下來直接往備著要燙西紅柿的熱水里一丟，燙了一會后撈出來，亂刀剁成泥。

        用刀盛著剁的稀爛的魚肉泥，沈斐然推開了陽臺的門，想著看看貓吃不吃這東西。

        進(jìn)屋一眼沒看見貓，就看見高哥的大屁股了。

        高哥還坐在自己的座位上，但并不是對著自己的桌子玩手機(jī)。他彎著腰，手肘挨著小腿，臉都快貼到地上去了。動(dòng)作太大還拉扯到衣服，露出了他那條花色有些銷魂的藍(lán)白條內(nèi)褲。

        可高哥一無所覺，也不出聲，就那么捧著手機(jī)，動(dòng)作頗為不雅地拍著他桌子下面的黑暗。

        估計(jì)是小貓鉆進(jìn)去了。沈斐然心想，端著刀，悄無聲息走到高哥身后，伸手，拉住高哥的內(nèi)褲邊……

        “啪！”

        “操！干嘛！”

        高哥一下子彈起來，仿佛被踩了尾巴的狗。

        “不干嘛。”沈斐然微微躲了一下，怕高哥碰到自己的刀。“倒是你，干嘛呢？癡漢。”

        “我這不是怕小貓轉(zhuǎn)進(jìn)去弄亂你東西嗎……”高哥嘴硬，迅速轉(zhuǎn)移話題。“哎你咋出來了？飯好了？哎真香！你這弄得是啥？魚肉泥？給貓的？”

        “嗯，給貓的。”沈斐然也不繼續(xù)抓著高哥的癡漢行徑不放，拿過小貓剛擦和奶粉用的小碗，把魚肉泥推進(jìn)去后再自己的桌子前蹲下，把碗放在的小貓身前不遠(yuǎn)處。

        他剛蹲下的時(shí)候小橘貓還想躲，下意識地就想往書桌與墻壁之間的縫隙鉆。但后來好像是又認(rèn)出了他，從縫隙中彈出一個(gè)腦袋，仰著頭好奇地盯著他看，想靠近又不敢的樣子。

        從這個(gè)角度看，這貓還挺秀氣的。沈斐然心想。小臉尖尖的，眼睛大大的，跟網(wǎng)上的網(wǎng)紅臉?biāo)频摹�從鼻梁開始有白色的毛，然后一路順著往下，嘴兩邊到下巴都是白的，看起來倒像是臉上扣了個(gè)橘色的面具。

        胸口和肚皮也是白色的，但這個(gè)角度看不見他的白肚皮，就看見它胸口的一片白，像是圍了個(gè)白色的小圍巾，挺可愛。它還有白手套，戴著白手套的小爪爪探出又縮回，小心翼翼的。

        小橘貓?jiān)囂街�靠近又后退，最后縮在墻邊仰著腦袋對著他叫，小奶音軟萌軟萌的，萌的人心顫。

        只可惜可愛并不能當(dāng)飯吃，那邊還煮著水呢，沈斐然只是掃了小貓一眼，確定這小家伙狀態(tài)還算不錯(cuò)就不管了。小碗往小貓身前一推起身拿著刀就又去陽臺了。

        陽臺門關(guān)緊，沈斐然瞅了眼那邊放著的面，用廚房紙擦干凈刀，刀靠墻放好后開始準(zhǔn)備腌制魚肉。

        用來做湯底的魚和魚片分開來腌制，用來當(dāng)湯底的魚洗凈，簡單加入鹽和料酒，和勻放到一邊，用來吃的魚片則稍微多兩套工序。先加入適量的鹽、料酒、胡椒粉，用手抓勻。然后再加入蛋清，蛋清可以讓魚肉變得更滑嫩。

        至于蛋黃……

        蛋黃原本想著是再做點(diǎn)什么的，但現(xiàn)在有貓了，那就給貓吧。水煮蛋黃貓能吃，其中的中性脂肪、卵磷脂、膽固醇對貓也算是有好處的。

        這樣想著，沈斐然又從柜子里摸出來一個(gè)小碗，專門盛放蛋黃，等著一會兒再煮。

        雞蛋放一邊，沈斐然繼續(xù)處理魚片。

        魚片吸收過蛋液后加入淀粉，攪拌一邊腌制，算是暫時(shí)處理好了。

        趁著等醒面腌魚的功夫，沈斐然開始處理西紅柿。

        西紅柿腦袋上開十字刀，入鍋焯水去皮。剝皮的功夫正好還能把蛋黃給貓煮了。

        西紅柿的皮剝干凈，沈斐然又看了眼鍋，蛋黃已經(jīng)基本上熟了，再等等就能撈出來弄碎喂貓了。

        然而想到這個(gè)，沈斐然面色突然有些古怪了。他這才剛撿回來一只貓，要不要養(yǎng)都沒想好，怎么就跟個(gè)貓奴似的干啥都想著貓了呢。

        不過……也就是個(gè)順手的事兒而已。這貓他至少要養(yǎng)十天呢。

        沈斐然很快就又想開了，撈出蛋黃還給它來了個(gè)花刀，四下切成花瓣?duì)睿�放在小小的調(diào)料碗中看著還怪好看的。


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