第421章 真乖,三個(gè)紅包
前面的這兩道菜,還不是芋頭大餐的全部。
江柔準(zhǔn)備的第三道菜,叫做“油渣芋頭羹”。
油炸,指的是豬油渣。
這道菜的芋頭,必須用小芋頭。
因?yàn)樾∮箢^更軟,更嫩,也更容易搗爛 。
在煮飯的時(shí)候,把小芋頭蒸煮在米飯上。
等米飯熟了,小芋頭也熟了。
熟透之后的芋頭去皮非常容易。
芋頭皮和芋頭肉之間,會(huì)產(chǎn)生一層滑唧唧的液體,只要手指頭輕輕一用力,就能撕下來。
準(zhǔn)備好小芋頭,就能起鍋熱油了。
蔥末,豬油渣,放入鍋里翻炒。
再倒入芋頭,繼續(xù)翻炒。
這期間,可以用鏟子把芋頭搗碎。
幾分鐘之后,加水,煮沸。
搗碎的芋頭在沸水里不斷翻滾,芋泥軟爛,湯汁隨之會(huì)變得軟乎乎的粘稠。
這道菜是快手菜,不需要太多的時(shí)間。
在出鍋前,放入醬油調(diào)味,以及撒上一層翠綠的蔥花,就大功告成了。
【油炸芋頭羹配圖】
除了三道芋頭大餐之外,江柔另外還做了幾道清炒蔬菜。
畢竟她家人多,三個(gè)菜可不夠吃~
……
江柔在廚房忙碌的時(shí)候,三個(gè)孩子從學(xué)校里放學(xué),一個(gè)接著一個(gè)回家進(jìn)門。
(╯▽╰ )好香~~!
周小花剛一進(jìn)門,已經(jīng)聞到了飄散在空氣中的香味。
她一手拉著一個(gè),像是為了做壞事找伙伴一樣,拽著周小川和劉根生往廚房里走。
小丫頭狠狠地吞咽了一口口水。
從屋子里傳出來的聲音,卻喊住了她啪嗒啪嗒的腳步。
“小花,先別進(jìn)來。廚房里熱,你們在外面院子里玩。等裴爺爺來了之后,才能開飯!
三個(gè)孩子都知道裴軍醫(yī)要來家里吃飯,也懂客人沒來,是不能先動(dòng)筷子的。
周小花聞著濃郁的香味,有些舍不得,但是最終沒有往屋子走。
周小川摸摸她的頭。
“小花,我們把書包放下,在院子里玩一會(huì)兒,馬上就能吃飯了。”
周小花癟癟嘴:好吧。
不能偷吃一口很可惜,但是能在院子里玩也不錯(cuò)。
小丫頭心思變得快,很快轉(zhuǎn)移了注意力。
她最新的玩具是雞毛毽子,有黑色的,有棕色的,還有紅色的雞冠毛。
周重山親手給他做的。
把它們踢得高高的,可好看了!
院子里很快有了孩子們玩鬧的身影。
劉根生一開始也跟著一起玩,但是玩著玩著,他注意到院子的角落,堆放著芋頭莖和芋頭葉子。
那是江柔清理芋頭的時(shí)候,用刀切下來,放在一旁等著之后扔掉的。
劉根生默默看了幾眼之后,走了過去。
他把芋頭莖從角落里拖出來,小小的人兒往地上一蹲,便開始整理。
很多人不知道芋頭莖其實(shí)也是能吃的。
劉根生知道,因?yàn)槔舷棺咏踢^他。
只要把芋頭莖外層粗糙纖維部分撕下來,里面是脆脆嫩嫩的,像萵筍一樣,是能吃的。
江柔做飯做到一半,擦了擦手,出來看情況。
她第一眼先看到了周小川和周小花的身影,接著看到劉根生蹲在地上的背影。
這一個(gè)月來,劉根生吃得好睡得好,身上總算是漲了點(diǎn)肉。
不過看著還是很小一個(gè)。
蹲在地上的時(shí)候,顯得更小了。
江柔看到他手上忙個(gè)不停,走過去看到他在處理芋頭莖。
“根生,怎么弄這個(gè)呀?芋頭莖不能吃的,不用弄了!
劉根生仰頭,眼睛亮閃閃,堅(jiān)定道,“能吃的,這個(gè)能吃的。我都弄好了!
他堅(jiān)定的話語里,還帶著一些懇切。
江柔仔細(xì)一看,發(fā)現(xiàn)劉根生把弄好的芋頭莖放在干凈的芋頭葉子上,整整齊齊的擺放著。
這一看,就是相當(dāng)用心。
再看著孩子眼神里,藏著深處的小心翼翼,一下子就讓人心軟了。
“根生好厲害啊,原來芋頭莖是能吃的啊,連我都不知道呢!苯嵝χ滟澋,溫柔的手掌摸了摸他的頭,“我們把芋頭莖洗一洗,晚上清炒著吃好不好?”
劉根生露出大大的笑容,“好!”
他可算是做了一點(diǎn)力所能及的事情,有一點(diǎn)點(diǎn)小貢獻(xiàn),特別的開心。
周小川和周小花跟著圍了過來。
江柔笑瞇瞇的說道。
“小川,小花,你們看—— 這是根生弄的,根生懂得好多,是不是很厲害!
周小川點(diǎn)頭,“厲害!
周小花甜甜的笑。
劉根生黝黑的臉,微微的發(fā)紅。
他開心的笑了起來。
雙手默默地背在身后,藏了起來,沒讓人發(fā)現(xiàn)異樣。
……
晚霞染紅天邊的時(shí)候。
周家的客人終于來了。
是周重山陪同的一起來的。
“誒呀!我在大老遠(yuǎn)都聞到了香味了,今天真是有口福了。江丫頭?江丫頭呢?還在廚房忙呢?怎么不見人呀?”
裴軍醫(yī)之前在軍營里的時(shí)候,就喜歡朝著江柔喊丫頭。
他跟周重山是過命的交情,也是忘年之交,對江柔一開始愛屋及烏的喜歡。
再后來,跟江柔接觸中,越發(fā)覺得江柔性格有趣,就越看越喜歡。
喊丫頭,自然而然的帶著親近。
江柔聽到聲音,從屋里走出來,朝著裴軍醫(yī)親切的笑。
“裴軍醫(yī),您來了呀。”
“不對不對,我現(xiàn)在已經(jīng)不是軍醫(yī)了,這稱呼不對。我知道重山那小子在私底下喊我老頭,你是她媳婦兒,不如一樣喊我裴老頭 。”
裴軍醫(yī)年紀(jì)大了,但是腦子一點(diǎn)也不糊涂,耳聰目明的厲害,啥事情都知道。
他瞇著眼睛,笑瞇瞇的調(diào)侃江柔。
有些話周重山能說,江柔可是萬萬不能說的。
她不接裴軍醫(yī)的話茬,將孩子們推了出來。
“小川,小花,根生,喊人!
“裴爺爺你好。”
“裴爺爺好!
“裴爺爺,你好!
三個(gè)孩子乖乖巧巧的點(diǎn)頭,周小花都認(rèn)認(rèn)真真的開口說話了。
裴軍醫(yī)依舊笑瞇瞇的,臉上是歲月的皺紋,也是長輩的慈愛。
他摸摸口袋,掏出了三個(gè)紅包來。
“真乖。第一次來你們家吃飯,多少應(yīng)該給見面禮。這個(gè)給小川,這個(gè)給小花,這個(gè)給你,根生,是你的!
周小川和周小花仰頭,看向了江柔。
他們第一次遇到這樣的情況,不知道能不能收。
江柔看向了周重山,看周重山的意思。
周重山點(diǎn)了點(diǎn)頭,“是裴爺爺?shù)男囊,你們收著吧!?br />
周小川和周小花禮貌的喊了聲“謝謝裴爺爺”,收下了他們的小紅包。
倒是劉根生。
他手足無措的站在原地,小小的手心緊緊抓著褲子,正在不停的摩擦著。
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