最后，陳陽并沒有收那袋粉絲。

        朱韻文見陳陽連粉絲都不要，還以為小伙子嫌那口袋難看，于是忙不迭將那袋粉絲又提回廚房，接著將門關上，鎖好。

        按道理講，一般在華國農村，別說小院里的廚房了，就是臥室，也有很多淳樸的農村朋友不會上鎖。

        有事出門，一時半會回不來，那才將前后院門與客廳大門一鎖了事。

        朱韻文這就奇怪了，剛跟他進院子時，他們家客廳門都沒鎖，臨走時偏偏把廚房門特意鎖上，這說明什么？廚房里有什么秘密唄！

        陳陽不是傻子，這點分析能力還是有的，這種此地無銀一百兩的行為，毫無疑問，廚房里就是朱家制作蒜蓉醬的地方。

        想想也挺合理，這么重要的配方，人家肯定不可能放在飯店里調配，飯店里人來人往，請來的廚師、服務員一天兩天還好，時間一長，再大的秘密都會被扒干凈。

        尤其是涉及到醬料調配這種核心商業秘密，任何老板都會十分謹慎的。

        就像上大學時陳陽去吃海鮮炒飯。

        學校門口有一家特別好吃。

        陳陽每次去，老板的炒飯車上都放著一缸自己調配的醬。

        有人問：“老板，你們家這炒飯這么好吃，是不是跟你這醬有關啊？”

        老板呵呵，連茬也不搭。

        有一天，宿舍快熄燈前，陳陽肚子餓了，跑去門外想搞份炒飯。

        學校門口的小商販都是做得學生生意，那邊寢室都快熄燈了，外面的生意自然就不忙。

        陳陽親眼看見那老板拿出一堆瓶瓶罐罐調制明天要弄的醬料。

        海鮮醬、柱候醬、蠔油、麻油……亂七八糟一大堆就這么明晃晃地擺在臺面上。

        不錯，他這小攤離別的商家都有段距離。

        但陳陽一看他這大大咧咧的操作，就知道這老板要完！

        果不其然，沒過多久，學校周邊炒飯的所有小攤，口味全面升級，直逼那家海鮮炒飯。

        而那家老板的生意也從剛開始的門庭若市，變得日漸平庸，最后終于有一天消失在陳陽學校門口的夜市中。

        不要覺得這世界上全是好人，記住，這只是你自己給自己描繪的一個世界觀而已，在利益面前，沒有絕對的好人。

        陳陽顯然也不是什么傳統意義上的三好學生。

        看到煉乳罐的一瞬間，他立刻明白了自己燒制的小龍蝦中，到底缺少了什么。

        不錯，沒有試做，一切都還只是猜測，但這種猜測，陳陽最少有八成把握是靠譜的。

        剩下的問題，就是檢測自己猜測的準確性。

        這個也好辦，要么自己找個地方燒一份小龍蝦，要么……點一份朱家老店的小龍蝦。

        當朱韻文聽說陳陽想在自家品嘗一下當地出名的朱家龍蝦時，他也沒有多想。

        外地很多人都知道他們家龍蝦燒得好，對于這樣的要求他一向非常歡迎，當然，你是要付錢的。

        到了飯店，朱韻文假模假樣地跟陳陽打了半天：“不能收錢，不能收錢，當大哥的，小|弟弟來吃份龍蝦我還能收錢？”

        “一定要收，是我主動提出要嘗嘗您這的龍蝦，不收我錢不是讓我沒臉？”陳陽義憤填膺。

        最終，朱韻文實在“體力不支”，收下了陳陽的錢。

        過了沒一會兒，遠近聞名的“朱家老店小龍蝦”就這么擺在陳陽面前。

        陳陽迫不及待想驗證一下自己心中的猜測，但朱韻文的老婆笑著阻止了陳陽。

        “兄弟，你是自己人我才說的，別人家點我們這龍蝦，我們燒好后都是要等半小時再上桌的！”

        陳陽疑惑道：“這是為什么？”

        康永麗笑得很得意：“這你就不懂了吧！別人家都是燒好了，等客人來再熱一下就端上桌了。這樣做，有好處，小龍蝦更入味。”

        “但咱家為啥堅持要現燒呢？”康永麗神秘兮兮地剛想說話，廚房里傳來一聲恰到好處的“咳嗽聲”。

        康永麗聽到這聲咳嗽，立馬截住話頭，哈哈一笑道：“你先坐坐，我去后廚準備點東西！”

        陳陽看著她的背影走遠，呵呵一笑，這對夫妻也是妙人。

        男人在外面看起來蔫了吧唧，其實一肚子小心謹慎。

        女人在外人眼中上躥下跳，其實就是單純的壞，卻沒腦子。

        剛剛康永麗雖然話未說完，但陳陽大概已經懂了她的意思。

        在很多夜宵攤中，老板都喜歡將小龍蝦燒好，泡在湯里入味，有客人點菜，他們才回鍋將蝦熱一下。

        沒錯，這么做確實很快，但有兩個問題。

        一是蒜蓉本來就易餿，不耐保存。

        第二據陳陽猜測，就是這么做，入味確實入味，但調料味蓋住了小龍蝦的本身的鮮美，你一口一個蒜蓉、十三香，那有啥意思？

        至于康永麗被朱韻文打斷的“秘密”，也許在外行那沒人能猜到。

        但陳陽知道，要想讓蒜香味入味，又能保證小龍蝦本身的鮮美，這就是一個時間節點的問題。

        而康永麗剛開始就將這個時間節點說了出來。

        她讓陳陽半小時后再吃，那半小時自然就是朱家老店總結出的這個恰到好處的“點”咯！

        果然，半小時后，因為蒜泥小龍蝦上面封油的原因，小龍蝦并沒有冷掉。

        甚至陳陽抓起一只時，還有些燙手。

        他先扒開蝦頭，對著腮須中間蝦黃的部位，吸了一口。

        瞬間蝦黃的那種獨特的濃郁味道，夾雜著蒜蓉醬的香味，瞬間讓陳陽上了頭。

        只一口，對，只要一口，陳陽就證明了自己的猜測。

        這個蒜蓉醬除了蒜香味濃郁之外，稍許厚重的甜味若隱若現。

        這種甜味，用一個不恰當的比喻來形容一下。

        就像烤披薩，一個用食用油和面，一個用動物黃油和面，不注意時，不都是披薩餅底嗎？有什么區別？

        區別大了去了，只不過你只是覺得那家放了黃油的餅底更香。

        沒錯，知其然而不知其所以然的客人到最后只會說一句：“嗯，這家老板手藝好！”

        至于好在哪里，很多人不知道。

        陳陽接著扒開蝦殼，抽去蝦線，將那小龍蝦的蝦肉放在眼前仔細打量了一番。

        蝦肉潔白飽|滿，說明這小龍蝦很干凈，生長周期也到位。

        他將蝦肉放入口中。

        很神奇，一瞬間蒜蓉醬迸發，先是入口醇厚蒜香味，接著百味之王咸味出現，再后來那股陳陽尋找的甜味出來，這種后味，足以讓人對這蒜蓉醬欲罷不能、垂涎欲滴。

        陳陽強忍著沒有囫圇吞下蝦肉。

        細細將蝦肉咀嚼一番后，那種小龍蝦的鮮美隨著咀嚼的次數，愈發凸顯出來，直到最后，甚至讓蒜蓉醬都被掩蓋了下去。

        半小時卡著時間節點，食材本味和蒜蓉的味道既涇渭分明，又水|乳|交|融。

        陳陽的口腔中蝦肉的鮮、蒜蓉的香、煉乳的醇厚混雜在一起。

        這是一種讓人上天的口感！

        爆了~~~~~~


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