雖然陳陽心里對這件事還有疑問，但一份A+品質的配方只花了五千塊，這算不算是白嫖？

        答案呼之欲出，看見謝朝宗和張玉山兩張激動地臉就知道了答案。

        陳陽突然在腦海中想象出一個畫面。

        兩人保持著瞪眼、歪嘴大笑的造型，關了燈，一人下巴上頂個手電筒，咦~~~~中年怪大叔，果然很可怕的說！

        張玉山拍著陳陽的肩膀咧嘴笑道：“小五，退回來的兩萬七給你拿著，今天謝謝你了！”

        陳陽連忙擺手：“張叔，你要這么說那就沒意思了，都是自己人，這么搞太生分！”

        接著他又看了看師伯的臉色，嗯，醉意朦朧，但喜不自勝，這時候不正是幫葛偉說項的機會？

        A+品質的叫花雞，雖然達不到陳陽的標準，但對于大多數飯店來講已經算是很好的菜品了。

        于是他把葛偉那邊的想法給兩人說了一下。

        謝朝宗和張玉山聞言相視一眼，然后謝朝宗笑道：“這是好事啊，我們又不是你們師門，規矩多。互通有無，雙贏嘛！”

        張玉山也笑著點了點頭：“沒錯，只要他有興趣，隨時來談。”

        陳陽立刻掏出手機：“喂，葛師傅，我跟師伯和張叔想請你上來嘗嘗今天復刻的叫花雞！”

        聽到陳陽跟葛偉的對話，謝朝宗和張玉山兩人對他的觀感更好了。

        什么叫說話的藝術，這就是了。

        陳陽明明已經在打電話之前跟兩人通過氣，但為什么在電話里不說呢？

        普通人打這個電話應該會說：“喂，葛師傅，我已經跟師伯和張師傅商量好了，你上來嘗嘗叫花雞，沒問題咱們就換配方！”

        可陳陽壓根不提換配方這事兒，這就是成熟、穩重、嘴上有個把門的。

        你葛偉來試菜，萬一覺得不行，那雙方是不是都尷尬?

        那干脆不提這茬，只說謝朝宗和張玉山單純邀請他上來嘗嘗新菜品，本來你葛偉就是現在鴻運樓的白案主管，嘗嘗館子即將推出的新菜品也是應該的。

        如果葛偉對叫花雞不滿意，這事兒就當沒發生過，只有陳陽知道雙方都知道這件事。

        如果葛偉滿意，那自然皆大歡喜。

        人生在世，有的時候一些很小的細節，你注意到了，那與人相處，別人如沐春風。

        可你不注意細節，什么都是從心所欲，那到最后你突然有一天會覺得世界上所有人都針對你？

        那是針對你嗎？

        那是你無意中在生活里處處“針對”別人。

        等葛偉上來后，他看了一樣陳陽，嘴角擎著笑意，他還以為陳陽是找機會讓他自己過來試菜。

        “小陳師傅人不錯，也很細心，知道百聞不如一見的道理，說到底，還是我自己嘗嘗更放心！”葛偉一邊對陳陽笑，一邊心里暗暗感嘆。

        陳陽將那只封泥加了酒糟的叫花雞推到葛偉面前，葛偉拿起筷子夾起一筷子雞肉放在眼前打量。

        “看起來不錯，嫩母雞，不超過2斤，這樣的雞肉汁水豐富，肉做好了酥爛不柴。關鍵是外皮油脂不多，不會有太油膩的感覺~！”

        果然，行家一出手，就知有沒有，雖然葛偉是個白案，但這么多年跟他接觸的同行手藝都不差，這份眼力見識他還是有的。

        接著，他將雞肉放入口中慢慢咀嚼。

        “嗯，果然，酥爛肥嫩，風味獨特。……”

        說到這，葛偉突然一頓，直接走了出去，不一會兒，只見他端著兩個小瓷碟走了上來。

        “常州那邊的吃法，叫花雞有人在吃的時候配上甜面醬和大蔥白！”

        張玉山眼睛一亮：“那這不就是北|京烤鴨的吃法？”

        葛偉笑了笑：“差不多！”

        眾人再試了試，果然甜面醬使得雞肉更加具有風味，而蔥白適時地給蘸了甜面醬的雞肉解膩，要不說北|京烤鴨是神仙吃法呢，在這點上再次被佐證了。

        四人就這么你一口我一口，不一會兒將一只不大的叫花雞給吃完了。

        這時，幾人擦了擦嘴，然后喝上一口茉莉龍珠，頓時滿口花香，齒間余味盡散。

        “不錯不錯！”葛偉一邊笑，一邊給陳陽遞眼神。

        陳陽哪里還不懂他的意思，于是笑著對謝朝宗和張玉山二人道：“嗨！瞧我這腦子！”

        謝朝宗一臉懵逼：“怎么了小五？”

        “剛剛下樓時，葛師傅正好忙著去后廚工作，所以托我問一問師伯和張叔，你們愿不愿意拿叫花雞的配方跟他互換另一道菜的配方。”

        謝朝宗和張玉山二人憋住笑心說：“這小子演得還挺像！”

        葛偉也在心里給陳陽鼓掌：“你小子演得還挺像！”

        雙方不約而同覺得陳陽在這個時機將事情挑明，那么雙方都不尷尬，挺好……

        關鍵是陳陽還照顧了葛偉，直接說葛偉叫我來問你們換不換，那葛偉心里怎么想？老板和張總廚會不會覺得我跟他們有隔閡？為什么不直接問他們？

        陳陽換個說法就沒問題啦！

        他忙著給鴻運樓賺錢，臨時托我幫忙問問而已，你們別多想！

        其實謝朝宗和張玉山能不知道嗎？

        他們心里門清。

        但陳陽這么一說，大家面上都輕松了，接下來的事情自然好辦了。

        “咳咳！”葛偉清了清嗓子：“我一個從小玩到大的朋友在靖江開了一家酒樓，生意不錯，他店里的一道菜名叫荷葉粉蒸雞肉！”

        張玉山聞言大驚：“粉蒸雞肉…？”

        葛偉點了點頭。

        張玉山激動地突然站起：“荷葉粉蒸雞現在還有人在做？”

        “我朋友都做了十多年了，是他們家館子的招牌菜！”

        陳陽疑惑地看向張玉山：“張叔，這道菜很厲害嗎？

        張玉山點了點頭：“這是蘇幫菜里的一道時令菜，在以前蘇州大戶人家辦酒，肯定都有這道菜的！”

        “不過這幾年會做的人越來越少，做得正宗的也越來越少！”

        陳陽若有所思地點了點頭，現在說到粉蒸，大家第一時間想起來的都是粉蒸肉、粉蒸排骨，但蘇幫菜里的粉蒸雞肉卻很少有人知道，更別說有人會做了。

        “所以……如果沒問題，我就把配方拿出來換叫花雞！”說話間，葛偉掏出了口袋里的一張紙！


　　(https://www.dzxsw.cc/book/28539956/144691699.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc