到了晚上，請假一天的小師妹竟然出現了。

        “師兄，爆了爆了！”剛進門，小師妹就呲著牙，笑得合不攏嘴。

        陳陽正拿著紙筆寫明天需要預備的食材呢，見到她這樣，剛抬了抬眼就又低頭寫了起來。

        小師妹走到他身邊，大聲喊：“師兄，爆了！”

        “哦！”陳陽知道她肯定是剛剛從葉峰那統計了全國40多家門店一天的銷售額，所以才這么晚特意趕過來報喜。

        不過，很意外嗎？

        一點都不意外，都是意料之中的事情而已。

        見陳陽還是沒啥動靜，葉佳怡嘟著嘴問：“你就不想問問今天賣了多少錢嗎？”

        陳陽聳了聳肩：“一個月你爸公司都會給股東送報表，我到時候會知道的。”

        葉佳怡聞言白了一眼這個大木魚，不過小院有八卦的，聽到動靜，小二悄么及地拉了拉葉佳怡的袖子：“多少啊！一天！”

        一看有人捧場，小師妹頓時又興奮了：“小二哥，全國門店第一天平均銷售單店一萬八！”

        “嘶……”

        “這還是平均，銷售額最高的帝都金富苑小區店，今天賣了兩萬六……”

        “臥槽！”

        聽到這個數據，就連埋頭寫字的陳陽都有點意外。

        可能有人覺得平均銷售額一萬八很少啊，但你要知道這是餐飲行業，行業平均盈利率都在50%以上。

        更有黑心的老板可以做到70%的利潤。

        像現在很多外賣都用中央廚房的預制飯菜，回來微波爐叮一下就可以出餐的那種，這種更夸張，利潤率大概有80%。

        像鹵菜這個行業，利潤大約都在60%左右，這還是陳陽、葉峰他們堅持用好材料的那種。

        可能有人不信這個利潤，你吹牛吧，哪有那么高，我們家旁邊的鹵菜攤也就50%。而且還用了很多垃圾材料。

        沒錯，但你忘記了，為什么葉峰一下子那么大手筆，直接改了40多家門店同時上線。

        加大采購量，對上游供應商就有了定價話語權，這就是資本的力量。

        利潤率有了，再看看營業額，也就是毛利，可能很多沒做過餐飲的人不知道這個數字對于一個只有兩三名員工，二十多平的小店意味著什么。

        這么說吧，二十多平小店，兩三名員工，一天的營業額在2000左右，老板每個月就能盈利大約兩到三萬。

        當然這個數字是浮動的，這跟當地人員工資、房屋租賃費用和物價息息相關。

        不過這個不重要。

        一天平均營業額一萬八是什么概念？

        是兩千營業額的九倍，九倍啊，而且是四十個九倍。

        這還僅僅是第一天，品牌沒有名聲，產品估計才剛剛打開銷路。

        果然，小師妹興奮道：“小二哥，我中午就在金富苑小區那個店，中午的時候店里只有零零散散十多個客人來消費。”

        “當時我心都涼了，誰知道下午4點開始，中午很多客人都慕名來回購，說要買給中午沒吃到的家人嘗嘗。”

        “他們，他們都說太美味了，開業活動期間他們天天來薅羊毛！”

        沒錯，葉佳怡說道被人家薅羊毛，竟然特別開心。

        估計別人聽了這些會有點不爽。

        但做生意時間久了就會明白一個道理，新店開業，一定不能摳摳搜搜，活動力度一定要大，配上你的產品好，真的瞬間爆炸。

        這種時候一定不能心疼，保本、小虧都行，只要客人進店就行。

        一旦口碑打開，現在這點小錢，將來成千上萬倍的回來。

        況且葉峰的定價并不虧，只不過小賺而已。

        陳陽聽到這，他是真的有點驚訝了，能在讓渡利潤的情況下還能做到這種營收，看來葉佳怡的興奮是有原因的。

        “這………小五…………五哥…………五爺！”小二心動了，小二哭喪個臉，小二想要一個愛的抱抱。

        陳陽撇了他一眼，哪里還不知道這小子在想啥。

        “你是不是埋怨我沒讓你入股？”陳陽問。

        小二嚇了一跳：“沒有，絕對沒有，我就在想，你能不能再教我幾招，我也讓我哥去開個店！跟佳怡他們經營范圍不同的就行。”

        看來小二還是挺有危機意識的，他明白，隨著鹵味連鎖的生意越來越好，名氣越來越大，肯定會擠壓他們家鹵味攤的利益空間。

        現在還沒什么，但葉峰見識到傳統鹵味生意竟然這么好，肯定會進一步擴張。

        萬一到時候在小羊圈胡同附近開個店，那大家伙肯定選擇到時候名氣更大，口味一樣，安全有保障的門店，小二家的生意到時候可就坐蠟了。

        陳陽想到這，他笑道：“你別急，于嬸和大哥那邊我已經想好了，等過段時間再說。”

        小二聞言眼睛一亮，他知道陳陽這人從來不說假話，只要他說想好了，那就代表生意有的做，錢有的賺。

        “不過……”

        小二聽到這兩個字頓時菊|花一緊。

        “不過你跟你爸媽和你哥商量商量，最好從家里擠出五十萬來。”

        小二聽到這話頓時放下心來：“五十萬湊湊還是有的，你放心好了！”

        葉佳怡聽到這話頓時來了興趣：“師兄，你準備給小二哥安排個什么項目？小二哥家里沒錢，我們家有啊，到時候我來投資一點怎么樣？”

        陳陽白了她一眼：“知道你家有錢，不過你家那些大門店轉型的事情要過段時間再說，你把錢留好了，到時候花錢的地方海了去了！”

        小師妹聞言眼睛都直了：“什么樣的投資啊？要那么多錢？能透露個大概數字嗎？”

        陳陽抬頭想了想，然后用計算器按了按：“最少5個多億！”

        “什么，五個多億？”小二直接昏倒。

        誰知葉佳怡拍了拍胸口：“嚇死我了，我還以為要多少錢呢？沒問題！”

        陳陽：“……”

        臥槽，這個狗大戶！


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