第44章 食為天
徐欣芮回家后專心于針上和灶上功夫,時而在院子里繡繡花,在屋里扎扎銅人,并試探著給自己手腳下針,把兩個丫環給緊張的不得了,紛紛要求小姐給自己下針,生怕她傷著自個兒。
徐欣芮捏著一根銀針穩穩的扎入腳上太沖穴,抬頭看眼一臉緊張的兩人,嘴角一翹,
“給自己扎過才能摸準穴位和手感,放心吧,下一個就輪到你們了!”
院里來了一個翠衣小丫環,朝著窗戶大開的屋子里脆生生的問道,
“五小姐,三小姐讓奴婢來問問你是不是把她給忘了!”
“噢,天!”
徐欣芮一拍腦門,昨日和三姐約好今天一起做好吃的,竟然給忙忘了,忙朝窗外道,
“小翠,你回去和三姐說一聲,我馬上來!”
“好咧”
小翠歡喜著回去稟報不提。
徐欣芮低頭把剛才下的針一一取下,摸摸耳旁的兩撮小辮,
“今天半夏跟我去做美食,玉碧留在這里把醫館送來的賬本先合一遍,等我回來復查。”
“好的,小姐。”
這些日子,徐欣芮和三姐走動多了些,這次柳荃來暫住不知為何總是陰陽怪氣,以往她對自己也不待見,但不像這次這么一言難盡,這不,又來了!
“喲,表姐這是又去哪里啊?”
剛出了院子,就碰到了柳家表妹,徐欣芮不由心里慶幸幸虧早走一步,面上揚起一抹客套的笑容,
“三姐喊我去做好吃的,表妹要不要一起來?”
柳荃柳眉一挑,小嘴微撅,
“我還想著跟表姐學學如何打理鋪子呢,做吃的有什么意思?”
“鋪子都交給管事打理了,我只是每月看個賬本罷了,談何跟我學習?倒是這廚藝學好了以后給相公孩子做些好吃的才是實在的。”
徐欣芮拿了嫡母的話出來堵她的嘴,你想學打理鋪子倒是有些誠意啊!以為這樣說兩句我就會教你?憑什么啊!
徐欣芮邊說著邊往外走,剛才三姐都派人來喊自己了,再晚那好吃的都做好了,豈不是被她說嘴。
柳荃沒有攔她的理由,只能在后面跺腳生悶氣,大皇子偏喜歡她這樣的,自己想要好好看看她哪里招他喜歡,可偏偏自己一見她假惺惺的樣子就心里上火。
以前她知道姑母和父親的打算,可徐欣芮哪里配的上自家哥哥,可現下大皇子竟然對她動了心思,她更配不上,倒不如…她望著前面那身若扶柳的人影,怕也是隨她姨娘是個不長命的,不由的在心里打起了算盤。
徐欣芮哪里會想到小丫頭有那么多算計,她快步到了三姐的院子里,就聞到了滿園的鹵肉香味。
徐欣茹有一個很寬敞的廚房,里面各種鍋都齊全的很,爐子有兩個不說,還有一個銅烤爐,而這些也是托了五妹妹的福,除了銅烤爐用的是果木炭,爐子都是燒煤球的,因此才得以添置在自己院子里。
徐欣茹也是庶出,長相隨了自己姨娘八分,都是那種楚楚動人的女子,田姨娘有一手好廚藝,經常做些吃食給老爺太太送過去,美食確實是籠絡人心的一大利器,她人又通透,平時只管在自己的院子里守著女兒,至如今,女兒的親事也定了,進門后就是正頭娘子,所以她現在多教女兒一些理賬的本事,更對女兒和欣芮走的近特別高興,無他,欣芮真的很會賺錢。
淺笑著和五姑娘打過招呼,田姨娘就回了屋里,留兩姐妹說話做事,免得她們不自在。
“欣芮,新的烤爐送來了,你看怎么樣?”
小廚房里,一個如蛋形的銅烤爐嶄新的立在墻邊,徐欣芮上前用手一撥,蛋形的烤爐就‘禿嚕嚕’的轉了起來,她撩起裙擺蹲下看了看底部,中間是一個圓形的放炭火的爐子,很像自己前世見過的烤鴨爐,她興致勃勃道,
“看起來挺像那么回事的,咱們先用五花肉試試?”
“我已經把肉腌上了。”
徐欣茹纖纖玉指指了灶臺上的盆子道,只見灶臺上幾個大木盆,里面一盆子是長條的五花肉,一盆子是幾只肥大的鴨子。
“還想跟著你學點腌肉的秘方呢,誰想你這么早就腌上了。”
徐欣芮半真半假的抱怨道。
“自己躲懶還怪起我來了!”
徐欣茹笑她道,轉身吩咐丫環把木炭取來準備生火。
這個時候,徐欣芮已經發現了進院子就聞到的香味來源,她的手就要摸到旁邊一個冒著熱氣的砂鍋蓋上,
“這里面是什么,聞著好香!”
半夏嚇的一伸手把她給拉住了,
“小姐,你可長點心吧!”
徐欣茹笑著拿了個抹布過來墊著把砂鍋端了下來,
“這里面是你愛吃的五香鴨掌,知道你愛吃這個,特意給你做的。”
“哇!三姐你真好!”
徐欣芮給了善解人意的三姐一個大大的擁抱,隨即不客氣的開始大快朵頤,徐欣茹又從旁邊的柜子里搬了個酒壇子出來,
“來,喝點桃花酒咱姐妹說說話。”
有了美食,那邊腌制的五花肉和肥鴨子被兩人拋到了一邊,既是在自家的小廚房里,兩人也不顧形象,每人抱著一個五香鴨掌啃的不亦樂乎,徐欣芮于啃鳳爪鴨掌有特別好的牙口,她邊吃還能騰出空來說話,
“三姐,你這手藝若是開個鋪子那錢得跟流水似的進來。”
“開吃食鋪子要親自打理,你想想怎么可能!”
徐欣茹苦笑道,她也想賺錢,可哪是那么容易的,她舉杯和欣芮碰了一杯,
“五妹妹,你說我開個棋館怎么樣?”
棋館?徐欣芮眼睛一閃,腦海中不禁想起端午前兩天自己見過的一幕,搖頭道,
“不怎么樣!棋館這類的可不好經營,二姐應該也去過棋館吧?”
徐欣茹點頭,那珍瓏棋館自己就去過,里面雅致的很,看著很低調空曠,那些擺設卻都價值不菲,她剛才也是一時意氣,五妹妹一指出來她就泄了氣,
“唉,都是命!”
“其實三姐若是想開個特色的小食鋪子,配方掌握在自己手里,鋪子里招個機靈的小伙計也能賺不少錢的,說不得客似云來,京城喜好美食的都會光顧呢!”
“什么食鋪子?”
徐欣茹放下了手中的鴨掌,緊盯著她問道。
“喏!”
徐欣芮伸手一指,
“那個!絕對讓你賺的盆滿缽滿,當然前提是你上次做出來的那種味道!”
“真的?”
徐欣茹眼睛一亮,她是真的迫切想要賺錢了,若是有了錢,她就是成了親也有底氣,不然…她一咬牙,堅定了內心!
于是,今日晚飯,各個院子里都上了一只皮脆肉嫩,腴美香醇的脆皮烤鴨,配上蔥段、胡瓜條、甜面醬用荷葉餅卷起來,徐家眾人各個吃的贊不絕口,徐中丞擦擦手上沾的甜醬,回味著嘴里的美味,對著妻子道,
“三丫頭的婚事再往后拖一拖吧,不然太便宜劉家了。”
老夫人斜了他一眼,
“我可不想做這惡人,聽說她和劉公子經常書信來往,怕是都盼著婚期早日到來呢。”
徐中丞也就是那么一說,聽妻子說兩人經常書信往來,哪會真做棒打鴛鴦的惡人,到了他這個年齡,仕途已經到了頂,現在盼的不就是后人過的好嘛,這起了話頭,就免不了說說另外的孫女,
“說來欣怡那丫頭近來氣色也不錯,齊鈞那小子可是開了竅知道寫信來了?”
“應該是的,我聽管家說經常有岳臺縣那邊送信過來,欣怡回信也很積極,”
老夫人一臉欣慰道,
“其實也怪不得他以前粗心,那時候戰事吃緊,每天都不知道明天會去哪里扎營,哪有功夫寫信回來,現在兩人知道互通書信,等下個月成親了自然如膠似漆。”
此時被說的徐欣怡放下碗筷回了自己書房,剛把抽屜里的書信抽出來,就聽到外面小丫環略顯高昂的聲音,
“太太,您來了,小姐剛進書房看書呢!”
徐欣怡忙把書信又放了回去,起身來到門口伸手扶著進門的母親來到窗前的榻上坐下,笑著道,
“母親可是有事?剛才吃飯的時候說一聲女兒自然會留下,省的跑一趟腿。”
大太太拍拍她的手,慈愛的看著她道,
“今晚吃的有點撐了,在院子里走著走著就想過來看看,你的嫁衣繡的如何了?”
“母親,”
徐欣怡有些不愛聽這個,搖著母親的胳膊撒嬌道,
“這不還早著嘛!急啥?”
“知道你不舍得我們,可一個月的時間一晃而逝,你可別到時候熬夜哭鼻子。”
“不會的。”
徐欣怡笑著道,而此時她的房間里,她的大丫環正坐在凳子上飛針走線,手上的正是一件大紅的嫁衣…
另外一個院子里,徐欣茹正在和姨娘盤算著銀子,
“姨娘,五妹妹說一間食鋪子一年租金大約五十到一百兩,五十兩的可能讓我一年賺兩百兩,一百兩的可能讓我一年賺五百兩,但是一年后那鋪子可能就租不到了。”
這個賬誰都會算,即便是一年后那鋪子租不到了,可自己的名頭已經打出去了,換一家鋪子也照樣賺錢,最重要的是一年能賺五百兩!田姨娘信五姑娘的話。
田氏只是普通的小戶之家,平時還要不時貼補娘家,手里沒有多少銀錢,此時把自己所有的貼己捧了出來,也不過七八十兩銀子,
“姨娘想著等你成親能攢夠個一百兩給你壓箱底,現在卻連個一年租金都不夠。”
她咬咬牙,又把自己的妝匣抱了過來,把底下幾支老舊的銀釵拿出來,
“這些反正也不會戴了,索性溶了當銀子用吧,租金一百兩,還要添些桌椅,雇人收拾房子,總要多準備些。”
徐欣茹感覺鼻子微酸,把眼前的兩個匣子往姨娘前一推,
“姨娘,我手里有銀子,這些你還是自己留著吧。”
田氏卻吃了一驚,
“你哪來的銀子?”
徐家慣例幾個小姐每月月錢就五兩銀子,欣茹又是愛做吃食的,那些錢拿去買了食材哪里還會有剩?
徐欣茹附在姨娘耳邊低聲道,
“祖母經常會賞我些。”
是啦,老夫人經常享受孫女的貼心孝順,哪里會讓她自己掏銀子,總是借機會賞她些,只有多的沒有少的。
田氏感慨道,
“你祖父祖母對你們幾個孫女是真的沒說的,以后你可要好好孝順他們。”
“女兒曉的。”
徐欣茹堅定的說道,家里人都對自己那么好,自己絕對不能把日子過瞎了!
隔日聽了三姐決定的徐欣芮朝她翹了個大拇指,
“有魄力,三姐一定會財源廣進的。”
“那就借妹妹吉言了!”
徐欣茹嘴角微翹,眼里閃動著希望的光芒。
“京城哪幾條街適合開食鋪我心里有數的,等我找人先尋摸幾家尋租戶的,你再和田姨娘一起去看一眼再定下來。”
“好的,那就拜托妹妹了!”
民以食為天,后宅里的女人們想著做美食賺錢,種田的農戶們想著提高糧食產量。
岳臺縣鎮遠侯的營帳里,他仔細翻看了幾份重要的公文以及桌案上的暗格里,并沒有被人動過的痕跡,這和夢里的并不一樣,一時倒是摸不透他們準備用什么手段。
直到這一天,他照例去巡視災民的安置情況,有個膽子大的半大小子攔住了他的馬,有些忐忑的朝他打聽道,
“侯爺,草民聽說有一種早占稻兩個月就能收獲,侯爺已經安排了稻種,今年俺們這些災民還能趕上收獲一季稻子,這是真的嗎?”
原來是在這里!齊鈞明悟了,那些早占稻他安排管家分批播種,畢竟沒種過的種子,總要謹慎一些,而且兩個多月就能收獲時間非常寬裕,萬一不合適剩下的拿來吃大米也使的,倒沒想到如今這些災民都知道了,那么他們準備做什么文章呢?
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