大众小说网 - 无弹窗无广告小说在线阅读

大眾小說網 > 逃荒后背靠深山發家致富 > 第24章 雞蛋餅大骨湯

第24章 雞蛋餅大骨湯


這場雨下了不知道多久,外頭的天色陰沉沉,院外的高樹被打下來不少樹葉落在院子里,屋內剩下的那半拉破窗紙也已經被吹破,好在屋頂前幾日才修過,要不屋頂漏雨可麻煩大了。
  中間趁雨勢小一些的間隙,屋內點起了油燈,李桃帶著弟妹趕忙貼新買的窗紙,忙活完沒多久,雨又大了。
  灶里的火沒滅,就著火光,李桃搓搓在水里泡著的麻,感到肚子有些餓了,她起身準備攤餅子。
  “晚上我們吃雞蛋煎餅,再煮個蘿卜大骨湯。”
  李木猶豫了片刻,還是說:“姐,我們下午也沒怎么干活兒,不用吃這么好,要不我們省著明天吃。”
  李桃瞧他一眼,說:“小看我,以后我們掙大錢,頓頓吃肉,現在吃飽了才好賺錢。”
  蘿卜切成塊,大骨頭洗凈中間剁開,先放罐子里煮。
  她從面袋里舀了三勺灰面,陳三郎送過來的灰面還剩不少,之前總共就做了一次疙瘩湯,豆子和黍米倒是快沒了,就剩上次他們買的那點了。
  灰面里加入兩顆打散的雞蛋,用筷子攪和均勻,再慢慢加入清水,邊加邊攪拌,至面糊呈稀糊狀態,兜一勺可以流暢的呈線型下落,李桃滿意了,雞蛋面糊先擱置一邊,她擇了幾根野蔥洗凈切成碎,倒入面糊里,再撒了些鹽。
  燒火的活兒還是給李木,李棗擠過去坐,拿著半濕的衣裳圍著灶火烤干。
  挖一勺潔白的豬油放釜里,豬油慢慢在釜底融化,油香迸了出來,李桃輕輕倒入面糊,只見面糊在釜中鋪開,慢慢形成一個圓形的薄餅,雞蛋在上頭添了兩抹嫩黃色,她拿了一塊扁平的木片—用來代替鍋鏟的工具,輕輕地給面糊翻面,香味愈加濃郁,煎餅的外皮慢慢變得焦黃,豬油在鍋底滋拉作響,蔥花和蛋黃附在餅子上,看起來誘人極了。
  李桃大吸了一口氣,估摸著差不多,她使薄木片將煎餅卷了出來。
  第一張餅子出鍋,李木李棗都湊上前看,李棗嗅了一口說:“好香呀。”
  李木愣了愣神,小聲說:“我記得以前好像吃過這個。”
  李桃攤煎餅的手頓了頓,原主的記憶慢慢浮現,“以前爹還在的時候,娘給咱們做過。”  她手上的動作不停,低頭小聲地說。
  在原主爹沒有生病之前,李家的情況不算壞,家里有地有盼,豐收年賣了糧食,也會稱點肥膘肉回來,豬油煎雞蛋餅這道吃食,趙春娘以前給他們做過,原主爹生病之后家里情況每況愈下,后來原主爹去世了,家里又發了大水,李木再回想起以前,只覺得恍惚。
  幾人不說話,沉默了半晌。
  六張雞蛋餅子出鍋,滿滿地摞了一盤子。
  李桃的靈魂不是這里的人,她對原主爹沒什么感情,看著兩個小孩失魂落魄的樣子,她搓了搓手,不由說:“爹也希望我們過得好,來來來,香噴噴的雞蛋餅有沒有人要吃?”
  李木回神,“要要要,我吃。”
  李桃給他們一人分了半張餅子,說:“先墊墊肚子,我把湯盛出來。”
  有油有鹽有雞蛋的餅子,鹽味剛剛好,咬上一口,外邊的皮起了一層金黃的酥皮,里頭的雞蛋混著麥香豬油香,只覺得這餅子柔軟又細膩有嚼勁。
  兩人吃的連連點頭。
  李桃將蘿卜大骨頭湯分了三碗,又撒了一點余下的蔥花,大骨里頭的骨髓熬了出來,看著軟乎乎的,這是最補的東西,湯上飄著一層浮油,蘿卜燉爛了,瞧著吸滿了湯汁,她均勻給三人分了。
  這頓飯就在灶房吃,灶洞里掩著虛火,火光微透又暖和,都不用點油燈。
  李桃先喝了一口湯,又咬了一口蘿卜  ,滿意地嗯了一聲,湯里有味,蘿卜經過燉煮后已經變得柔軟糯甜。每一塊都吸收了龍骨肉的鮮美湯汁,口感滑嫩,入口即化,又散發出一種淡淡的甜香。
  滿足極了。
  一口餅子一口湯,雞蛋餅金黃可口,蘿卜大骨湯鮮香有滋味,  李木照例舔著臉恭維幾句,這已經成為他的飯前必備了,李棗跟著湊熱鬧,這一頓飯吃的樂樂呵呵開心的不行。
  吃完飯收拾完,屋外的雨沒有停下的意思,李桃望著天有些愁,不停雨她就沒法去捕魚,沒辦法下山趕集,沒辦法賺錢,只希望明天這場雨能趕集停。
  然而事與愿違,這場雨斷斷續續一連下了四天,最后兩天雨勢已經變小了,但是就是不停,中間陳三郎來過一次,李桃托他把豬油渣帶給趙春娘,趙春娘擔心孩子也回來了一次,見他們一切都好她就放心了,李桃拉著趙春娘不讓走,帶著李木去灶房給她攤出三張雞蛋餅子來,還貼心地加了臘肉碎  ,趙春娘感動地幾近落淚。
  這四天里,趁著不用上下山耗費力氣,李桃做了一只臘兔小半掛臘肉,雞蛋也用完了,打算借此機會好好補補,李木看著這么好的伙食,跟他姐嘟囔了兩句  ,被說服后他老實了,安安心心接受自家姐姐從大戶人家出來,嘴上短不了的這個事實。

  雨下個不停,李桃心里越來越焦急,她為了穩住弟妹面上不顯,心里有些后悔,先前賣熏魚賣的太順利,她有點飄了,竟沒多買些糧食存著,此刻她只能祈禱這場雨趕緊停。
  可能是老天爺確實聽到了她的祈禱,這場連綿不斷的雨在第五天的清晨停了,李桃站在檐下望著天,見到午時了,確實沒有要下的跡象,天空還掛了一道彩虹。
  她舒了一口氣,簡單吃了點東西,拿上家伙什就帶著弟妹去捕魚。
  仰頭遠眺,雨后的山脈變成了黛色,山頂被云霧繚繞,仿佛青山上的幾縷凝煙。
  走在大雨過后的樹林里,濕潤的空氣中彌漫著淡淡的清新香氣,不少樹木樹枝被風雨吹地倒塌在地上,李桃還瞧見一棵被雷劈的樹,樹干劈成幾大瓣,樹身被燒的漆黑,三人圍著轉了一圈就趕忙走了。
  先去摘厚果崖豆,那兩棵樹上大點的果子都摘下來,總共有二十幾顆。
  樹葉上殘留的雨珠在陽光的照射下閃爍著晶瑩剔透的光芒,一陣清風吹過,雨滴從樹葉上滑落,鞋上沾了不少濕泥土,李桃和李木盡量都踩著地上成片的樹葉草葉上走。
  李棗踩在倒下的樹干上,一躍又跳到另一個樹干上,笑嘻嘻的,李桃瞧她只覺得像山間的精靈。
  一路零零星星地見到不少菌子,一窩一窩地長,李桃看得眼睛大亮,菌子啊,美味的蘑菇啊!而且這東西還能賣不少錢呢。
  一路走一路撿,有平菇、羊肚菌、木耳、茶樹菇、雞油菌、雞縱菌、認識的不認識的,居然還發現了一小片竹蓀,李桃給他們倆講了這東西應該能賣錢,實在不行他們曬干也能當糧食存后,李木走路都是彎腰低著頭走,一撿一小窩,三人笑得嘴都合不攏。
  李桃算了算,后日才是趕集的日子,今天先摘一些,明天再來摘要去集市上賣的,這東西越新鮮的越好,往外賣的東西品相不能太差。
  走到溪邊,溪水變得激烈而兇猛,李桃不敢靠近,拽著弟妹繞遠路,路過之前摘核桃的地方,地上已有不少被風吹雨打下來的青皮果子,三人覺得正好,趕忙拾了往背簍里裝,低頭的功夫,李棗咦了一聲,抬頭沖另一邊喊:“哥,姐,這里也有菌子。”
  李木湊了過去,草下藏著幾朵蓋頂鮮紅的蘑菇  ,他擺了擺手,說:“這個不行,這種顏色的有毒。”
  李桃背著背簍也走了過來,拿棍子把面上的草拂開,她樂了,說:“好家伙,這里居然有紅姑,這個沒毒,這個可好吃了。”
  上輩子紅姑賣的可不便宜,濕的都能賣到大幾百塊錢一斤,不知道這里的紅姑什么行情。


  (https://www.dzxsw.cc/book/21620949/36366037.html)


1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc