第124章 人太多
“還有烤肉?”柳舒蘭屬實覺得有些吃驚。
“沒錯,你們隨我來,”穆易將二人領到一個檔口,里面兩個鐵制燒烤爐,原是穆易照著家里燒烤爐的樣子再找鐵匠訂制的。
燒烤爐上擺著一串串的羊肉豬肉,兩名伙計正站在爐前給肉刷油撒調料。
燒烤檔口旁邊便是熟食區,各色熱菜擺放在一個個精致的瓷盆中。
“咦?這里的肉和菜,怎么是生的?”生食區前,柳舒蘭很是詫異。
“你這傻丫頭,”柳夫人笑道,“沒瞧見每桌上都有一個銅鍋子嗎?那銅鍋子里有炭火,只需要把這些肉和菜置于銅鍋子中燙熟了,再蘸以佐料便能吃了。我在京城時,冬日倒是吃過幾回!
正說著話,外面傳來一陣吵鬧聲。穆易忙走出門去,原來是在外面排隊等候的人太多了,互相發生了推搡爭執。
蕭掌柜急匆匆出來:“東家,今日開業來的客人屬實太多了,小的先前沒預料到,現在店里都沒空位置了,外面還有很多客人等著在,您看,要不要在店里擠一擠,加一些桌椅板凳。。!
“不必了,”穆易擺擺手:“店里桌子就不必加了,你讓伙計搬張桌子到店門前,擺些茶水、瓜子蜜餞啥的,再多擺些椅子,讓客人坐著邊喝茶嗑瓜子邊等!
她又想了想,接著說道:“另外你安排個伙計在門外,按先后順序給排隊的客人發號牌,今天來不及了,讓賬房先生用紙先寫上一些號牌,領了號牌坐外面等候,等店里有了空桌子,便按號牌順序請客人進來用餐。另外你記得安排人制造一些咱們店特制的號碼牌。。。”
“哦還有一件事,等空下來了你去街上看看,能不能請個說書先生來,”
瞧著穆易滔滔不絕,柳夫人眼中露出贊許的目光。
“只是,這樣一來,怕是會有人借著排隊的名義,每日來蹭吃蹭喝。。。”蕭掌柜面露難色。
“糊涂!”柳夫人低聲訓斥道,“茶水值得了什么錢?圍著的人越多,進來吃飯的便會越多。再者,讓伙計放機靈點便是了,瞧著誰眼熟,每日只排隊不用餐的,便不用他排隊,直接請進來用餐便是了!這點小事還需要東家教你嗎?”
“是,表姐教訓的是!”蕭掌柜垂首低語道。
柳夫人轉過頭對穆易笑道:“真不知道你這腦袋是怎么長的,什么稀奇古怪的點子都能想的出來!
穆易暗忖,那不過是因為我吃過的自助餐夠多而已。
“聽說門前那個賣鹵菜的攤子也是你的?”
“那倒不是,我不過是占了一點點股份而已!
“哦?”柳夫人輕笑道,“你這攤子倒是鋪得夠大,只不過來仙縣到底是個小地方,有沒有想過把生意做到同州或是京城去?”
穆易哭喪著臉答道:“想自然是想的,倒是只怕我沒那個能力,一來不論是京城還是州城,都不是我們這種老百姓隨便可以去的,二來,我也沒那么多本錢。。。”
她另外還有一層顧慮不便說出,自己和曹文青、胡欣羽三人的身份畢竟是偽造的,老實待在來仙縣這個小縣城還沒事,跑到京城去,還得需要官憑路引,只怕會暴露身份來。
“有仁和堂全國各地的分號幫你銷護膚品,還怕沒有本錢嗎?至于在京城開店的各類手續公文憑證,你義父畢竟在京城做過幾十年的官,各位同僚下屬,還是能賣他個面子的。。!
穆易大喜,有柳員外這層關系在,往后不論是開店,還是辦學堂,都方便多了。
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