穆易將所有鴨貨全都放置到大鍋中，加上足量的清水，邊燒火，邊將鍋里的浮沫撇去。
  水開煮上片刻之后，再將鍋中的鴨貨撈出，清洗干凈，接著便開始鹵制了。
  剛從工坊回來的曹文青仔細端詳著一鍋鴨貨：“這么說來，你現在是準備在鹵鴨貨這條道路上深耕了？但是在下有個問題哈，那些被剁掉頭、剁掉了脖子和腳的鴨肉，閣下準備怎么處理呢？”
  “還在下呢，在下的意思就是智商在平均線之下嗎？你不要忘了咱們是有一家自助餐廳的人！鴨肉拿到自助餐廳去，做成啤酒鴨、血鴨、鹽水鴨、還怕消耗不掉嗎？”
  曹文青頓時語塞：“哦，哦，只見你收錢沒見你干活，都快忘了還有自助餐廳這碼子事了，嘿嘿�！�
  “不過話說回來，我預感你這一鍋鴨貨一出鍋，絕對會立馬被搶購一空，到時候就到同州去開一家鴨貨店，連名字都不用想，直接就叫周黑鴨或者是久久鴨！”
  “啥呀你，你這屬于侵權你懂不懂？一點創意都沒有，”穆易一臉鄙視的說道，“咱們這個鴨，就叫有客鴨，涼亭叫花間有客，等酒樓開業了就叫有客人家，這是咱們的品牌知道不知道？
  “啥玩意兒？有客呀？”
  “對呀，有客呀，有客人到有客村吃鴨，就是有客呀！”穆易邊說邊差點被自己的爛諧音梗逗笑。
  曹文青咧了咧嘴，將一根柴火塞到灶下：“你快點鹵吧！我酒都準備好了！”
  穆易嘴上和曹文青拌嘴，手上倒也沒停，先在鍋中倒入油，再放入糖，小火炒到糖化成黃色的小泡泡，倒入清水，再放入鹽巴、大醬以及八角、桂皮、茱萸等各色香料。
  待水燒開后再依次放入鴨貨，不容易煮熟的鴨腿、鴨爪先放，煮上一盞茶的時間后，再放入鴨頭、鴨翅、鴨脖、鴨胗和鴨腸。
  去掉鴨貨后的鴨身子，已經被富貴媳婦剁成了小塊。
  穆易瞅著眼前木盆里的鴨肉，原本想著家里如今有十來個人吃飯，又是第一天宰鴨子，鴨肉便留在家里自己吃了，誰承想有這么多呢。
  “富貴嬸兒，紅根嬸兒，中午就在家里吃午飯吧！咱們中午吃鴨肉！”
  “不了不了，家里還有一大家子人等著做飯呢�！�
  富貴媳婦和紅根媳婦處理完鴨子，又把院子收拾好，聽見穆易邀請，連忙往門外走去。
  穆易便也不再挽留，只讓二人各取了一只碗，帶了一碗鴨肉回去。
  “今日是頭回宰鴨子，酒樓也還沒開業，兩位嬸子便一人拿些回去，也嘗嘗鮮吧�！�
  二人自是喜滋滋得回去了。
  待二人走后，她先取一部分鴨塊洗凈，讓入砂鍋中燉煮。
  又將剩下的鴨肉，剁成拇指大小的小塊洗凈，又盛出一大碗鴨血，加入糯米酒和鹽巴拌勻待用。
  鍋熱后倒油，油熱后倒入鴨塊仔細煸炒，待炒至油變得清亮，鴨肉就很香了，此時她又往鍋中加入切好的蔥姜蒜末炒香，加米酒去腥增香，再適量鹽巴、大醬再翻炒。
  翻炒片刻之后便加入大量的茱萸，還有她珍藏的辣椒油，再加清水燜煮半盞茶的功夫。
  此時不光在廚房燒火的曹文青，連忙著撿菜的小鳳也被香氣吸引進了廚房。
  白術在院子里同田二丫一起陪十月玩。
  “丫丫姐，咳咳咳，這是什么香氣，一陣陣的，香得我口水自個兒不住往外跑，想停都停不下來。”
  田二丫差點被她逗笑：“你呀！我聽穆穆姐她們說過幾日等酒樓開業了，便要讓你們幾個去酒樓里幫忙呢，那你在酒樓里，整日對著那些好吃的，不得整天流口水啊？”
  白術不好意思得撓撓頭：“我，我先去看看里面在做啥好吃的�！�
  鍋里的鴨子已經燜煮好，穆易揭開鍋蓋，邊往里倒入提前拌好的鴨血，便叮囑一旁的小鳳：“小鳳你看好啦，做這道血鴨一定要記住，要到最后一步才倒入鴨血，鴨血要提前加入米酒和鹽巴攪拌均勻，若是倒入鴨血后再放鹽巴，鴨血便老了，鴨血倒進去后，只需要翻炒均勻便能出鍋了�！�
  小鳳跟著穆易學了這么些時候，廚藝已經很精湛了，很多時候做菜，只需要把關鍵點同她說上一遍，她便能自己領悟了。
  正說著話，突然瞧見白術在廚房門口探頭探腦。
  “白術，躲那干嘛呢，趕快進來！”
  白術被曹文青嚇得一個激靈，這才笑瞇瞇得走進廚房來。
  幾個女孩子里，白術最機靈調皮，曹文青最是喜歡她，才來了幾天，便讓她跟著自己學功夫，惹得七月吃醋不已，逼著曹文青同意，不管收了多少學徒，她都是大師姐。
  “我來瞧瞧穆穆姐做了什么好吃的�！边M了廚房，白術依舊是一臉笑瞇瞇的。
  穆易夾起一塊鴨肉，塞到她嘴里。
  “呵，滑滑的，嫩嫩的，好香，還有點甜。”
  “你這美食家點評得還挺專業�！辈芪那嘈Φ�。
  看她沒吃過癮的樣子，穆易又夾了一塊鴨肉到她嘴里。

  “好吃，啊，穆穆姐，我的嘴巴怎么這么痛？好痛。。。是不是太好吃了，我連舌頭也吃下去了？”
  “那是辣！傻瓜，快點去喝水！喝水就好了！”曹文青寵溺得笑道。
  做完了血鴨，穆易便開始做鴨血粉絲湯了。
  正好家里還有幾塊老豆腐，先吩咐小鳳拿出豆腐，切成塊，炸成金黃的豆泡。
  再將一i就那個結成塊的鴨血，切成小塊，焯水片刻后，撈出控干水份。
  鍋中放入底油，炒香蔥花后，倒入方才燉好的鴨子湯，下入粉條，各種調料，再加入鴨血和豆泡，煮沸后，一鍋熱騰騰、香噴噴的鴨血粉絲湯便做好了。
  穆易取來個食盒，又取來幾個碗，把鍋里的鴨血粉絲湯，還有鴨子湯，血鴨各盛了一大碗，裝入食盒中，吩咐小鳳送到里正家去。
  “表嬸兒馬上便要臨盆了，前幾日我給她號脈，摸過她腰身，胎兒還有些偏小，讓她多吃些補補。那道血鴨辣得很，你記得叮囑她少吃些�！�
  菜做好了，鍋里的鴨貨也鹵好了。
  “來來來，咱們先盛上一些嘗嘗鮮，好吃的話，明日便拿到縣城去賣�！�
  穆易拿個小竹筐，盛了滿滿一桌鴨貨到桌上。
  曹文青首先便拿了個鴨爪，再滿滿得倒上一杯米酒�？猩弦豢邙喿Γ�再喝上一口米酒，好不愜意。
  連一向斯文的胡欣羽也拿了個鴨頭啃得津津有味。
  其他人則完全不敢下嘴，連大龍都只敢對鴨腿下手。
  “師父，”七月瞧著曹文青啃完一個鴨爪，竟然又拿了一個，滿臉都是一言難盡。
  “你平時少到養殖場去，可能不知道，若是我沒來得及清掃，那些鴨的爪子，整日便在鴨糞里踩來踩去，在地上扒蟲子吃。。�！�
  曹文青口里的米酒差點吐出來，嗆得直咳嗽。
  咳完之后便夾了一個鴨爪到七月碗里。
  “咱們師徒二人必須同甘共苦，師父有啥好吃的那怎么能少得了你呢，來，把這個鴨爪吃了�！�
  三月在一旁捂嘴偷笑，悄悄沖著七月嘟囔道：“叫你嘴賤！”
  “師父，”七月一臉哭相，連說話聲音都帶著哭腔，“我能不能不吃啊？”
  “可以啊，”曹文青拿起個鴨爪，看了看，又放下，“你不吃，我便收白術為徒，讓她做大師姐，你就成小師妹了�！�
  七月撅著嘴巴，氣鼓鼓得拿起碗里的鴨爪，
  閉上眼睛，一口咬了下去。
  一桌子人都停下來看著她。
  只見她閉著眼睛慢慢嚼了幾下，猛得睜開眼，吐出了口中的骨頭，又對著手中的鴨爪狠狠咬上了一口，還沒等大伙兒回過神來，她手中的鴨爪已經變成了面前的桌子上的一小撮骨頭了。
  吃完了一個，她伸手又拿了一個。嘴里辣得絲絲吸氣，卻也沒停下來。
  “等等等等，你不是說鴨爪子整天在鴨糞里踩的嗎？”曹文青攔住她。
  “踩過有什么關系，下鍋前都洗干凈了的！”
  說話間，第二個鴨爪也快被她啃完了。
  看著她大快朵頤，大龍也不甘示弱，拿起個爪子啃了起來。
  瞧著兩人啃得正歡，連坐在搖籃里的十月嘴里張開雙臂，嘴里發出咿咿呀呀的聲音。
  “看吧，小十月都想吃了！”穆易笑道，“你們幾個還愣著干嘛？再愣著這一筐就要被他們兩個全部吃光了！”


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