第九十章 全蟹宴 下
王見(jiàn)她進(jìn)來(lái),挑眉看她,“你倒是架子挺大的,現(xiàn)在參見(jiàn)本王!”
只見(jiàn)葉子低著頭,嘴角卻俏皮的勾起了一抹弧度,聲音淡定而從容,“王爺,草民粗鄙,只是知道今日王爺來(lái)此是為了品嘗美食,所以草民一心就只是想讓王爺無(wú)論是身體還是心里,都能夠感受到美食帶來(lái)的快樂(lè),從而草民拙見(jiàn),虛套的禮節(jié)還不如用心做的美食更能表達(dá)草明的敬意。全\本\小\說(shuō)\網(wǎng)
那康王聽(tīng)的她語(yǔ)氣不卑不吭,頓時(shí)大增好感,需要知道這康王如今的地位也算是一人之下,萬(wàn)人之上了,眾人見(jiàn)了他都是一幅唯唯諾諾的樣子,這樣故能顯示出他的威嚴(yán),可日子長(zhǎng)了也會(huì)覺(jué)得煩,也會(huì)有來(lái)自內(nèi)心深處的孤寂,而此刻葉子這番話說(shuō)來(lái),沒(méi)有那驚沭的語(yǔ)氣,更沒(méi)有那妄自的菲薄,只是一席話自然流露,無(wú)端讓他心里升起了好感。
“呵呵呵,你這個(gè)小子還有點(diǎn)意思,想的倒也是周全,這開(kāi)胃的粥我是喝了,感覺(jué)不錯(cuò),你的用心本王體會(huì)到了,現(xiàn)在就是看你今晚到底是要給本王吃點(diǎn)什么了。
聽(tīng)他這樣一說(shuō),葉子心里頓時(shí)興奮了起來(lái),剛剛還怕這王爺無(wú)法體會(huì)到她的用心,可此刻卻是真的感受到,他也是個(gè)用心品嘗之人。
“嗯,剛剛所做的一切都是想王爺能夠全身心的放松,現(xiàn)在就請(qǐng)王爺盡情的來(lái)品嘗吧!”
葉子說(shuō)完話,只是啪啪地?fù)粽迫隆V灰?jiàn)門開(kāi)了,魚(yú)貫而入的是上菜地侍女,這趙順源也確實(shí)有經(jīng)商的頭腦,素日里店里都是伙計(jì)上菜的,但每逢有達(dá)官貴人來(lái)到時(shí),卻總是會(huì)換上一批侍女,而這些侍女則都是一律的小家碧玉,清新而自然。沒(méi)有絲毫的做作。讓人看了只是覺(jué)得舒服。再無(wú)其它想法。
第一個(gè)呈上來(lái)的時(shí)一個(gè)黑陶大湯碗,葉子揭開(kāi)了那碗蓋,只見(jiàn)里面白若凝脂的湯中蟄伏著一只顏色紅潤(rùn)的大蟹,那氣勢(shì)洶涌,似動(dòng)非動(dòng)地兩對(duì)大鉗,看起來(lái)真是饒有趣味,湯面濃濃地。上面飄落著翠綠地蔥花,鮮艷的紅色浸潤(rùn)在雪白的湯中,柔和了許多,加上那翠綠的蔥花,光是看,就是秀色可餐了,四溢的香氣,讓康王是看的過(guò)癮。聞著也是舒心。
“敢問(wèn)葉子師傅。這是河湯?”
葉子替他舀了一小碗遞給了管家,那管家用銀勺試之,再遞給康王。還未品嘗時(shí),卻聽(tīng)見(jiàn)葉子說(shuō)話:“回王爺?shù)脑挘@是霸王紅顏,其湯是用了黃蟹殼加上了老雞湯熬制,起鍋時(shí)放入了牛乳,增添了味道地層次,此湯的功效在于能夠暖腹、開(kāi)胃,故作為今日全蟹宴的第一道菜。”
“呵呵,你的心思倒是別致,從來(lái)本王都是菜后才會(huì)喝湯的,沒(méi)想到今日倒是第一道菜就喝湯了,我倒是要好好嘗嘗了。”
只見(jiàn)康王舀了一勺湯,嘴唇碰擊那湯時(shí),適中的溫度讓人心里一暖,感受到廚師的用心,在最佳的時(shí)機(jī)把這道湯盛了上來(lái),入口時(shí),感覺(jué)有些淡,只是湯質(zhì)細(xì)膩,滑入喉間感覺(jué)一股暖流緩緩流進(jìn)了四肢百骸,那種放松地感覺(jué)是從來(lái)沒(méi)有地,但很快,嘴里就不再是淡淡的奶香味了,緊接著是那蟹香的輕浮融合了老雞湯地穩(wěn)重,兩種味道的碰撞,讓人感受到了一種厚實(shí)的味道,叫人喝下一口后,在唇齒間回味著做湯之人的心意和品德,那是一種華而不虛,實(shí)而不浮的品質(zhì),看到眼前也不過(guò)剛過(guò)齊冠的葉子,康王眼里流露出了難得的贊賞之色。
“嗯,這湯好,本王今日在比賽之時(shí)還只是感嘆你年輕人無(wú)限的創(chuàng)造力,可現(xiàn)在本王不得不重新來(lái)認(rèn)識(shí)你——葉師傅!”
在說(shuō)話間,那康王已經(jīng)從最初直接稱她的名諱到現(xiàn)在冠上了師傅二字的敬稱,這雖只是幾個(gè)字的不同,但意義去已經(jīng)是大大的不同了,就連一旁站著的趙順源也是眼前一亮,對(duì)葉子的佩服也多了一層。
接著第二道菜便是一個(gè)上等白瓷大盤,侍女一揭開(kāi)蓋來(lái),
不住的驚嘆,“這那里是菜,這分明就是女兒家精心吶!”
葉子只笑不答,上前取來(lái)一個(gè)‘荷包’遞在他的面前,“還請(qǐng)王爺親自的揭開(kāi)這蝴蝶結(jié)!”
康王面露疑色,“這又是為何?”
“這道菜名為解鈴還需系鈴人,此菜是為了王爺而做,當(dāng)然需要王爺來(lái)揭開(kāi)里面的乾坤!”
“呵呵,有意思,帶本王揭開(kāi)來(lái)看看!”
只見(jiàn)那香茅草結(jié)成的蝴蝶結(jié),小巧而精美,康王細(xì)細(xì)的端詳了下,尋找到了那結(jié)頭,輕輕一扯,邊揭開(kāi)了那蝴蝶結(jié),還沒(méi)等葉子將那包裹的南瓜葉拆開(kāi)時(shí),他就已經(jīng)明白了剛剛?cè)~子讓他解結(jié)的用意了,只因?yàn)檫@碰過(guò)了那香茅草的手指,已經(jīng)是沾染了那誘人的香氣,香茅草與南瓜葉融合的味道,滲透出了如蘭花般的幽香,染上了指尖,就算用棉帛擦拭也除卻不了那清新的芬芳,就是這一個(gè)小小的動(dòng)作,讓自己與眼前這道菜有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。
“看來(lái),你不只是會(huì)做菜,你還懂得食客心里所想的。”
“王爺您過(guò)贊了,還請(qǐng)細(xì)細(xì)品嘗。”說(shuō)罷,葉子就將打開(kāi)的‘荷包’遞給了管家。
只見(jiàn)那烤好的蟹肉因?yàn)閯倓偸怯媚瞎先~包裹住的,所以那白若羊脂玉的肉竟然也浸染了南瓜葉的翠綠,泛起了綠色的邊,好似一塊上好的白玉翡翠,真是讓人稱奇。
康王夾起了那蟹肉,剛要吃時(shí),葉子卻有制止了。
他疑惑地問(wèn)。“怎么?不可以吃么?”
葉子遞上了一杯白水,“還請(qǐng)王爺以此水漱口。”
康王喝下了一口,卻覺(jué)得那水的味道有些不同,忙問(wèn)道:“這水里你加了什么?”
“呵呵,其實(shí)也沒(méi)什么,只是草民滴入了幾滴檸檬汁,這樣做是為了讓王爺?shù)纳囝^忘記剛剛那湯的滋味,能夠全身心的來(lái)品嘗這道菜!”
“哦,想不到這檸檬還有此等妙用,這個(gè)本王可要好好感受一下了。”
待他喝了那檸檬水后,果然覺(jué)得舌頭是異常的敏銳,就像是洗了一個(gè)次澡,留下的全是清爽。
只見(jiàn)他夾起了一塊蟹肉,一口咬下去,霎時(shí)間就震住了,原本他還在嘆息這葉子怎么將如此上好的蟹肉用了烤的方式來(lái)做,可沒(méi)想到,一口咬下去,以為會(huì)是干澀的綿硬,卻不想竟然是飽和的肉汁霎那間流淌在嘴里的每個(gè)角落,肉質(zhì)是滑嫩而爽口,奇妙香料的味道富有層次的在口中體現(xiàn),更讓人感覺(jué)奇妙的是那辣椒的特有的香味竟然能夠撩撥出最原始的蟹肉香味,最后在嘴里還帶著柔和的甜味,滋味實(shí)在是豐富至極,沒(méi)有想到小小的烤蟹肉竟然能做成如此的美味,此刻他是心服了……
“這……本王吃蟹這么多年,卻從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)如此美味的蟹肉,難得的是在辣的爽快的最后,還能帶著柔和的甜味,大大綜合了辣椒的激烈,這樣的體會(huì)實(shí)在是美妙極了,你倒是說(shuō)說(shuō),你里面還加了什么?”
康王此刻品嘗的這道菜就是葉子在廚房中烤制的蟹肉,還未上盤時(shí),觀看的師傅門就已經(jīng)是驚嘆不已了,而此刻這味道也確實(shí)沒(méi)有讓康王失望,葉子看著他品嘗時(shí)眼中的那抹滿足,整個(gè)人頓時(shí)覺(jué)得如坐云端,開(kāi)心的腳趾頭都是顫動(dòng)的。
她聲若清脆的山泉,很是悅耳,“回王爺,那是草民在蟹肉即將烤好時(shí)撒上了荔枝汁和梨汁,用兩種水果的甜味來(lái)綜合了這刺激的辣味,這樣也能起到去火的效果。”
“哈哈哈,不錯(cuò),不錯(cuò),今兒你可是讓本王開(kāi)了眼界了,接下來(lái)還有什么驚喜給本王?”
葉子微微笑了下,“第三道菜很簡(jiǎn)單,只是飯而已!”
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