這個季節的鰣魚正是肥美之時，作為長江三鮮之一，野生鰣魚已難覓蹤跡。

經過許四寶的現場教學，許鏡清辨認出麗都提供的鰣魚中，只有三條是野生的，其他都是養殖鰣魚。

也是，野生的都快滅絕了，能有三條已經很難得了。

三條野生之一她蒸了送去了品鑒嘉賓，另一條開背一剖為二，按照頭，腹，尾分成了六份。

江影和妙妙幾人剛好分掉了。

她將自制的酒糟均勻抹在鰣魚腹內，又將姜片和金華火腿片一隔一擺放在魚身上，加入蔥姜上鍋蒸。

“朱師傅，一起吃大腸嗎？”

許鏡清拿了筷子，再次邀請。

朱賓看了看盤中櫻桃紅色的套娃大腸，再看看沒心沒肺的許鏡清。

他一咬牙：“吃！”

皇帝不急，太監急什么！

啊呸！誰是太監了。

就在其他廚師忙的熱火朝天的時候，許鏡清和朱賓端著一碟大腸吃的點頭點腦。

“這大腸好吃，絕了！”

許鏡清遙遙對著趙志恒豎大拇指。

趙志恒笑得牙花子都出來了。

“蔥燒海參剛出鍋，小許要不要嘗下？”

“好啊。”

于是許鏡清拿著獅子頭和清蒸鰣魚最肥美的腹部段與趙師傅交換了一份蔥燒海參和一大碗魚鹵面。

隔壁的榮華樓兩名師傅在忙碌中撇了一眼隔壁的兩人。

這是在做什么？

當這里是春游嗎？還能互換食物！

李元貝唇角勾起譏諷的笑容，也是，連個客人都沒有，不自己找點存在感，還能干嘛呢。

“元貝！”

紹綱嚴肅地提醒：“專心，不要被外人影響了。”

“是！”

李元貝立刻頷首，低頭專心處理茴魚。

紹綱見狀，也繼續給涼菜擺盤，但當他的目光觸及到許鏡清端出來遞給趙志恒的獅子頭時，忍不住多看了兩眼。

他剛剛好像看到那個獅子頭在碟子中輕微彈跳了一下。

這怎么可能？經過油炸又紅燒的獅子頭，怎么可能那么彈？

再說袁妙妙三人得了冬瓜雕刻后，將那幾只活靈活現的小鳥擺在了桌上。

有幾個小朋友嬉鬧著路過，看到那幾只小鳥后不由停住了腳步。

“姐姐，這是什么啊？”

一個有著圓乎乎肉臉蛋的小女孩指著一排小鳥問。

小童見到她身后還跟著幾個大大小小的孩子，立刻有了個好主意。

“小妹妹，這是小鳥哦，冬瓜雕的，你看是不是很像真的啊。”

她說著還拿下一只鳥，湊近小女孩讓她慢慢看。

小女孩也很乖，并不伸手去拿，而是專注的看著。

“姐姐，我可以摸下嗎？”

小童搖頭，“不行哦。”

袁妙妙瞪大眼看向自己的好友，她什么時候變得這么小了？

只聽她接下來繼續道：“這是冬瓜雕的，十分珍貴，所以只能看不能摸。不過你要是想要的話，可以去找那個大姐姐哦，我們也是在那邊拿的。”

說著她就指向尋味的攤位。

幾個小朋友見狀，都呼啦啦跑去了。

“小童，這樣會不會不好啊？”

袁妙妙了解了小童的意思，她這是在給許姐姐招攬客戶，但許姐姐說這是特意送給她們的，小童這么做會不會給許姐姐添麻煩。

石潔倒是很贊同小童的做法。

“我覺得這個辦法倒是不錯，他們拿著瓜雕回去，一起來的家人看見后肯定會好奇，到時候尋味就不會這么冷清了。”

在一堆火爆人氣中，尋味小館是在冷清的可憐。

等下結束后，酒店會根據各個明檔的空碟數，來評選當晚最受客人歡迎廚師獎，最佳涼菜，最佳熱菜，最佳湯品和最佳主食五個獎項。

石潔剛轉了一圈大致看了下，目前榮華樓的空碟數量最多，悅軒次之，最后一名自然是尋味，且與前四名差十萬八千里。

整個餐廳只有她們和江先生那桌上有尋味的碟子。

至于包廂，看服務員的情況就知道了。那名負責尋味明檔的服務員就一直站著，沒有離開過。

等等，她有動作了。

服務員托著兩盤涼菜和一盤獅子頭去了一個包廂。

那個包廂內正是袁妙妙的父母及他們的朋友。

“老袁，你推薦的這家尋味真的很好吃嗎？”

“老哥，你相信我，絕對好吃！上次我女兒打包回來，我吃了后就一直忘不了這個味道。”

盧靜易笑著道：“這家味道確實不錯，本想著周末全家去虞城品嘗一番，沒想到這么巧被邀請來了麗都。”

一個富態的婦人詫異，“能讓袁總和盧團這么惦記，那我倒要好好嘗嘗。”

“凌姐，您吃了就知道了。”

盧靜易說完就伸長脖子盯著門口。

其他四人更好起來。

好吃到能讓這位出了名自律的袁夫人這么迫不及待？

于是大家的眼睛都直勾勾盯著門口。

服務員推開門，被六人十二只眼睛看著，嚇得手里的托盤差點翻掉。

“尋味——素燒鵝，醬汁排骨，紅燒獅子頭，剩下的菜品正在準備，請稍等。”

服務員放下后就小心退出門，關門的時候看到一名超級美麗超級有氣質的姐姐笑著和大家說了句“抱歉，我就不客氣了”，然后就超快的夾起了一塊素燒鵝。

其他幾人還沒聽清楚，就見袁總夫妻已經一臉享受的大快朵頤起來。

待服務員抱著餐盤出門，再次被自己眼前的場景驚到了。

剛剛還空蕩蕩的檔口，怎么排了一串人，還都是小蘿卜頭。

走近后就看清原來這群小朋友是在排隊等著拿瓜雕。

“大姐姐，我想要個小白兔。”

一個還不到桌臺高的女孩奶聲奶氣地說。

“好呀，姐姐給你雕一只和你一樣可愛的小兔子。”

許鏡清挑了跟白蘿卜，眨眼間在小朋友崇拜的眼神中，一只抱著果子啃了小兔子就成型了。

“哇，謝謝姐姐，我太喜歡了！”

“姐姐，我要一只小松鼠。”

“沒問題。”

一只只白色，橘色，綠色的小動物出現在許鏡清的掌心，引起小朋友們一陣陣的歡呼。

也引來了大人們的注意。

“那邊在干什么？”

“我們也去看看。”

因為不放心自己兒子情況，便借著洗手由頭的柳軍同出了雅座，便看到這個情形。

“哼，雕蟲小技。”

他對許鏡清用雕刻吸引人的做法很不以為意。

轉身回到雅室內，就以開玩笑的口吻道：“哎呀呀，我們陶師傅的愛徒不僅廚藝好，還很受小孩歡迎。”

孟萬里聽后眉毛一挑。

由于剛剛尋味的六道菜品，孫副主席，衛主編等人很欣賞，他心里正憋著一團火。

聽到柳軍同這別有深意的話，立刻就心領神會了。

“哦？怎么說？”

柳軍同看了眼在那悠哉喝茶的陶天和，得意地一抬眉稍。

“別的檔口都是大人排隊，尋味的檔口啊全是小孩。”

接著他想到什么似得笑了，“你們猜這是為什么？”

孟萬里也裝作很感興趣地抬高聲音：“為什么？”

“原來許師傅閑來無事，拿著蘿卜冬瓜給小孩們雕瓜雕呢。那一只只小兔子，小松鼠，小喜鵲，我看著也喜歡呢。哈哈哈哈！”

人家都忙著給客人做菜，就許鏡清空的都要給人當保育員了。

孟萬里聽后忍不住勾了唇角。

這內部點評畢竟只是小范圍內的流程，大家看到的還是最后的幾個最受歡迎獎。

而這些獎，都要靠每個檔口的空碟數實打實積攢起來的。

按照柳軍同的說法，尋味的成績很糟糕啊，最后只能孤零零的惹人笑話。

想到這，他就忍不住想去看看尋味的慘狀了。

“我倒是很好奇許師傅的雕工是不是和做的菜一樣誘人。”

麥情也坐不住了，她一向喜歡這種手工雕刻，“我也要去看看。”

“既然這樣，大家就一起出去看看吧。”

孫夏發話，眾人一起起身。

而此時麗都的自助餐廳門口，一個年輕人陪著兩位老人進來。

“先生，請出示您的預約碼。”

服務員客氣有禮的伸手。

年輕人打了一個電話，遞給服務員。

服務員十分奇怪的接過手機，聽了幾句后，臉色立刻變得更慎重。

她掛掉電話，雙手托著手機將它送回給年輕人。

接著深深地鞠了一躬，“三位請進。”


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