第71章 麻辣小龍蝦【修】
徐無憂是一個行動力極強的人, 當他心里產生這個想法之后,他便開始仔細琢磨是否可行。老師給他們安排的是二十分鐘的紀錄片,想必很多小組會做公益紀錄片和產品紀錄片之類的東西, 這些東西做得太多了, 老師也看得太多了,不容易拿高分。
如果他能將美食拍得好一點,那這個紀錄片就能很出彩,想必能拿到高分。
他于是通過哥哥徐長樂,找到了洛淮安的聯系方式。
洛淮安聽到他的來意之后, 心里有些疑惑:“你說要給我們食堂拍紀錄片, 但是我們學校已經給八食堂拍過一個宣傳片了,不需要另一個紀錄片。”
徐無憂解釋道:“我看了你們學校官方發的宣傳片,那個宣傳片的主要視角放在食堂環境、學生反饋和正能量氛圍中,主要是為了向外界表達學校的轉變, 對美食只是一晃而過, 篇幅不多。而我想拍的紀錄片是以美食為主題,主角是美食, 美食的篇幅將會變得很多,和你們學校拍的宣傳片是不一樣的, 呈現的效果也會大大不同。你聽說過《人間之味》紀錄片嗎?”
洛淮安曾經在網上刷到過這個紀錄片, 對此并不陌生, 于是說道:“我聽說過, 這個紀錄片是國內最有名的美食紀錄片。”
徐無憂說:“這個紀錄片喜歡用講故事的方式作為主線, 串聯美食, 主要切入點是在人文關懷和情懷上面。我想拍的美食紀錄片也是這個樣子的。”
洛淮安覺得那個紀錄片倒是不錯, 如果能達到那個紀錄片的效果, 那應該是一個很好的宣傳, 不過宣傳應該要錢吧……
洛淮安心里有些糾結,問出了自己最關心的問題:“要多少錢?”
如果太貴了,她就不要了。
徐無憂笑著說:“我們是主動找上門來的,并不收錢,按照常規流程來說,而且還會付給你們場地費和誤工費等等費用。不過我們小組都是學生,希望你能給一個我們能承擔得起的費用。”
洛淮安一聽不要錢,還會給自己錢,頓時眼前一亮,還有這等好事?
她立刻改口:“唉,錢不重要,主要是想幫你們完成作業。明天下午不算特別忙,你們快點來吧。”
徐無憂得到她的答復之后,高興地掛了電話,然后便開始聯系自己的小組成員。小組成員聽到他的規劃之后,卻沒有立刻答應下來。
組里的攝影師說:“我對美食紀錄片有過了解,確實能拍出人間之味那個紀錄片的效果,但是這個食堂有那么精彩的美食嗎?”
徐無憂點了點頭:“當然有,我跟你們說,我哥哥以往國慶節都要回家,每次到了回學校的時間就在家里哀嚎,說不想回學校吃飯。結果今年他卻留在了學校,說不想錯過小龍蝦,看來那里的東西真得不一般。”
攝影師將信將疑:“那行吧,不過你得把劇本寫好,不然我也拍不出來。”
徐無憂負責編導,他立刻答應了下來,拍著胸脯說道:“放心,包在我身上。”
一番交流之后,小組的成員都同意了徐無憂的安排。因為他們老家距離江城很遠,所以國慶節并沒有回家,而是待在學校過節。他們討論了一番,決定在國慶節就將這個作業完成。
于是國慶第二天,他們便扛著器材,帶著劇本,來到了八食堂。
洛淮安看他們十個人之中不僅有編導,攝影師,還有燈光師等等人員,麻雀雖小,五臟俱全,看上去像模像樣。
而且他們還是江城電影學院這個全國第一電影學院的高材生,不僅天才,而且實戰經驗豐富。不是草臺班子,而是一個有組織有規模的小型劇組。
洛淮安觀察了一會,覺得他們好像不比學校拍攝宣傳片的張攝影師等人差。
不過不是所有的名校影視專業學生都能拍出好電影,具體能力怎么樣,要根據成片來看。
雖然今天才開始正式拍攝,但是徐無憂昨天已經來到學校,了解了八食堂的成員。
他一番觀察下來,覺得有意思極了。
怎么這個食堂里面各個員工都長得這么出眾?
而且要么姓魚,要么姓鳥,姓名十分奇怪,不知道的人還以為這是動物世界呢。
洛淮安解釋說他們是一個村子的,所以姓名是這樣的,徐無憂雖然覺得有些奇怪,但想不出更好的解釋,索性便拋到腦后。
徐無憂走訪了一遍之后,便確定了自己的劇本——鄉愁。
洛淮安看到他劇本的主題,有些不能理解。
徐無憂解釋道:“江城是一個國際性都市,發展很好,江城航空大學更是全國航空大學的第一。很多學生背井離鄉,來到江城航空大學求學。他們來自五湖四海,口味各有不同,身處在異地,不禁懷念著家鄉的美食。而八食堂卻讓他們的鄉愁得到了治愈。這就是我的劇本。”
洛淮安聽到他的話之后,思索了一番,覺得非常可行,于是便答應了下來。
因為主線是由人來串聯的,所以除了老板之外,還需要一些演員,徐無憂正忙著找演員。
洛淮安聽到徐無憂的需求之后,在社群里發了一條信息:【我們學校隔壁的隔壁的隔壁,是江城電影學院對吧?】
洛淮安常常窺屏,是個深度潛水黨,很少在群里說話。她一發言,社群里頓時熱鬧極了。
【看我抓到了什么?一只老板。】
【沒錯,江城電影學院確實是在我們這個大學城里。】
【老板你為什么要問他們學校,難道是想到他們學校開食堂?我不同意!】
【一人血書不要去那里開食堂嗚嗚嗚。】
洛淮安:“……”學生們的想象力太豐富了。
她解釋道:【我沒有想去那個學校開食堂,之所以這么問是因為他們學校學生來我的食堂拍紀錄片了。他們正缺演員,我覺得本色出演會比較好,你們有誰覺得自己的鄉愁在我們食堂得到了治愈?】
【不是要去隔壁開食堂就好,啊不對,拍宣傳片也很糟糕,不要再讓八食堂更火了,我的競爭對手已經夠多了。】
【老板,實不相瞞,胡椒餅就是我們那個地方的特色美食。當發現食堂有胡椒餅的時候,我高興得不得了,我覺得我能出演。】
【我覺得我也行,其實蘇式綠豆湯也是我們那邊的特產,我沒想到在外地居然會喝到比我們那里更好喝的蘇式綠豆湯。】
【其實鄉愁之味不是一個固定的含義,并不特指著家鄉特色美食。只要你小時候喜歡吃,但是在外地找不到同樣的味道,那就是一種懷念家鄉的鄉愁。我老家樓下有家店賣的夫妻肺片超級好吃,在外地根本找不到比它更好吃的,結果我居然在食堂找到了,我的鄉愁得到了治愈。】
【笑死我了,所以如果排除情懷因素的話,之所以會產生鄉愁是因為找不到比家鄉做得更好吃的,只要找到更好吃的,就會喜新厭舊,對么?】
【嗐,瞎說什么大實話?】
【你說的沒錯,如果我這個江城本地人畢業后離開了江城,那么八食堂也會成為我的鄉愁。】
群里有很多人對拍攝紀錄片這件事情很感興趣,于是便主動來報名。洛淮安便將他們介紹給了徐無憂。
美食紀錄片對演技要求不高,徐無憂從中挑了幾個表情自然和普通話流暢的人,來作為這個紀錄片的線索。
他們小組將所有的東西準備好了,準備大干一場,結果第一天就出現了重大失誤。
徐無憂拿著自己的劇本,正準備給大家安排工作,結果發現只有攝影師在他旁邊。
他們提出想要在這里吃飯之后,洛淮安便讓他們去學校那里兌換餐券。
其他小組成員們分散在八食堂的各個窗口面前。他們不時探頭探腦,嘴里發出驚嘆的聲音:“我靠,隨著熱油澆上去,酸湯肥牛發出猛烈的叫聲和撲鼻的酸香,我不行了,我先去吃一份酸湯肥牛。”
“這個小龍蝦簡直是小龍蝦中的施瓦辛格,又大又紅,一看就是好龍蝦,誰也別攔著我吃小龍蝦。”
“這個蜜汁叉燒配上春餅,我能一口氣吃十個。我覺得徐無憂根本不需要找演員,因為我的鄉愁已經在這里得到治愈。”
徐無憂:“???”
不多時,攝影師看到許多人去買小龍蝦,心念一動,不禁放下手里的攝影機,跟了上去。他一邊跑,一邊不忘回頭喊道:“徐無憂,幫我看好攝像機。我要去看看這里的東西到底好不好吃。”
徐無憂:“???”
小組成員們就像劉姥姥進大觀園一樣,每個窗口都想點一遍。
徐無憂忍不住抱著攝像機走到他們面前:“我們得干正事了,你們吃到現在還沒吃飽嗎?”
攝影師帶著塑料手套,吃得滿頭是汗,一邊吸著涼氣,一邊喊著痛快。
他聽到徐無憂的話之后,輕咳一聲,模樣十分正經:“我們拍美食,當然得吃一遍美食才能找到感覺。如果我們沒試過,那怎么能將我們的情感傳達給觀眾呢?”
旁邊的人說:“我突然發現自己的胃是薛定諤的胃,如果碰到好吃的,它會變得特別大,所以我現在還沒有飽,我還能繼續吃。”
徐無憂:“……”
徐無憂無法反駁。
因為人數太多,他打不過,他只好選擇加入。
他點了一份蒜蓉小龍蝦。
徐無憂本來對蒜蓉小龍蝦沒有抱特別大的期待,他覺得這種東西就是夜宵攤做的最好吃,其他地方都做不出來那種直擊靈魂的味道。
然而當小龍蝦到手的時候,他隱隱約約覺得自己的想法出現了錯誤。
小龍蝦是經過精挑細選的,個頭很大很飽滿,而且是現抓現做,最大程度地保證了龍蝦的新鮮度。
因為開了背,所以龍蝦特別好剝開。
他略微一用力,只聽“咔嚓”一聲,蝦身便和蝦頭剝離開來,金黃的蝦黃噴涌而出。
蝦肉入嘴,徐無憂眼里劃過深深的驚艷之色。
這小龍蝦一口下去,能直擊靈魂。
醇厚的香味在舌尖爆發開來,細細咀嚼之后能感覺到龍蝦肉質的鮮嫩,越嚼越香。
鮮嫩的蝦肉和麻辣味結合,讓人感覺過癮極了。
徐無憂平常吃小龍蝦喜歡慢慢品嘗,享受探索的驚喜,然而今天他卻產生了別的想法。
他發現自己吃得太慢,忍不住生氣地說:“為什么小龍蝦要長殼,它不能不長殼嗎?這太影響我吃飯的速度了。”
旁邊正在剝小龍蝦的攝影師深深地點了點頭:“我恨小龍蝦的殼!”
他們吃到后來,將肚皮吃了一個渾圓,這才堪堪停下來。
他們今天一心都在探索八食堂上面,實在是沒有拍攝的心思。雖然肚子已經飽了,但這并不妨礙他們到處轉悠看看美食,美名其曰“找靈感”。
時間過得很快,他們玩了一下午,沒有拍出任何素材,反而將自己口袋的錢花到了八食堂身上,還帶走了一大批晚飯。
攝制組拍攝日程:第一天,工作量0。
攝制組第二天到八食堂的時候,還想到處吃,但是理智告訴他們,再不拍作業就拍不完了。
他們只好痛定思痛,決定一半的時間來吃飯,一半的時間來拍視頻。
就這樣磨洋工的情況下,他們在假期最后一天將作業完成。
不過雖然作業拍完了,但是他們的錢包也空了不少。
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國慶節假期之后,江城電影大學的專業課上,同學們都在認真聽講。
老師指著ppt講授專業知識,很快課程內容便講完了。
這時,老師突然說道:“對了,你們的作業做得怎么樣了,二十分鐘的紀錄片拍好了嗎?”
不少人聽到老師的話之后,頓時嘟嘟囔囔:“老師啊,國慶節回家玩了,沒做作業。再給我們一段時間。”
“對呀,再給我們延長一個月吧。”
老師嘆了口氣:“我規定的是在國慶節之后的一個星期內交完,最多延長一個星期,不能延長一個月,你們還有下一階段的作業呢。”
學生們見到老師不讓步,不停勸老師再多給些時間:“老師,國慶節假期只有一個星期,我們即使不回家也拍不完,因為我們想認真做作業拿高分,老師你就再給我們延長一段時間吧。”
老師聽到他們的話之后,像是突然想到什么,不禁笑了:“我告訴你們,已經有一個小組將作業做完了,就是徐無憂當組長的那個小組。你們說國慶節假期拍不完作業,但是他們卻拍完了,你們為什么不向他們學習一下效率?”
學生們:“???”
他們小聲竊竊私語:“國慶節居然不休息?我們之中出了一個叛徒。”
“我以為我今天開始拍攝已經算早的了,沒想到徐無憂他們在國慶節就將作業做完了,這簡直是卷中之卷,我愿稱他為卷王。”
他們向徐無憂這個小組的所有成員投以羨慕嫉妒的眼神。
而風暴中心的徐無憂巋然不動,面上云淡風輕,其實心里快樂極了。
這種別人還沒做完作業,自己卻做完作業,而且還被老師當庭夸獎,這種感覺只有體驗到的人才能明白其中之爽。
老師看了看手表,發現時間正好剩二十多分鐘了,于是說道:“今天的課講完了,不如我們就將徐無憂這個小組拍的紀錄片投影出來,大家鑒賞一下他們拍的作品,給出自己的意見。
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