第24章 月餅
第二十四章
八月十四那天池大梁家的小子來家里找池大柱,囑托他明天記得去老院過中秋。他們就算分家了也是要一塊過節的,尤其是中秋這種團圓的日子。
還得準備好明天送的禮,池婆子很是重視這樣的事,有一年拿的東西不合她心意,鬧得團圓飯也沒有吃,早早回了家。
陳氏愁的不知道送啥好,去年提前去鎮上扯了一匹布,池婆子倒是很高興,轉手就給了大閨女。過年的時候就見大姑奶奶的閨女小子都是一身新衣裳,她買的可是一匹大紅色的布。
今年忙著做棉被也沒有時間去鎮上,想著婆婆那不高興的嘴臉她就頭疼,起身去屋里躺著了。
橙子正把葡萄往缸子里放,她讓池大柱買了幾口大缸,又讓他去山上摘了好幾筐葡萄。池大柱被閨女使喚的很高興——那可是給他釀酒哩!
他進屋看了看陳氏,回來告訴橙子,“你娘沒事,就是困了。”他也知道媳婦愁啥,他也愁的很呢。
“哦,明天要回老院過節,今個我做點糕點帶給我奶吃吧,不比鎮上做的差。”
“好好,你做啥爹也覺得好吃哩。”池大柱憨憨的笑起來,閨女就是好啊。
從前池寶同志會在中秋節這天做全蟹宴,飲的是桂花酒。糕點從月餅到柿子蛋糕再到藕盒子,水果從葡萄蘋果到香蕉柚子。很普通的東西做出來味道卻是好吃的不得了,他們一家人總是吃的痛痛快快。
她打算做月餅,幸好他們家里有做果子餅的爐子,里面能烤燒餅,月餅將就將就也是可以的。只是干果之類的不多,葡萄干她是沒有的,現在曬也來不及了。
池大柱去找趙河做模具去了,她調了豆沙和蛋黃蓮蓉兩種餡。蓮蓉是把去芯的蓮子熬制成的,聞起來一股清甜。
梨花過來幫忙做月餅,她家今年也沒有顧得上去鎮上買東西,好在趙河是村里的孤戶,孫氏也沒有應付婆家的難題。
橙子還打算做冰皮月餅,這種不需要烤,她沒有用過古代般簡陋的烤爐,把握不好溫度,怕做不好哩。
除了月餅,她還做了藕盒子。掐了嫩嫩的藕洗干凈,白白胖胖的像小孩子的胳膊。這個時候的荷花簡直全身都是寶,秋藕也是最補人的。
北河村的藕大多都是七孔藕,這種藕吃起來肉質細嫩,鮮脆甘甜。藕盒子做起來簡單,把豬肉餡和面粉放在兩個藕片中間,外面在裹上一層面粉,放在油鍋里炸至金黃撈出就行了。
梨花夾起一個嘗起來,外面酥脆,里面的肉卻是鮮嫩的很。她吃的直點頭,雖然知道橙子做飯好吃,卻每次都有驚艷的感覺。
她就想不到哩,更別說剛剛把蓮子做成了蓮蓉,她最多熬粥的時候放點蓮子。
池大柱拿著橙子要求的模具回來了,進門先聞到香味,肚子便咕嚕咕嚕的叫了起來。他直接用手拿了一個藕盒子吃起來,還把松柏趙河都喊了過來。
他們抬腳就來了,孫氏跟在后頭也來了。陳氏這下也從屋里出來了,她本來就是心煩胸悶,躺了會兒就感覺好多了。
七人就便說話便吃起來,模具上是松柏刻的字,蒼勁有力,寫的是團團圓圓等祝福語。她拿起來端詳一番,起身去井邊舀了水洗。
松柏走過去幫她壓月餅,梨花躲得遠遠的,其他人也是坐在一塊,樂呵呵的看著他們配合的默契。
壓完月餅后就拿去爐子里烤,她先試了幾個,第一鍋就烤糊了。往后就好了很多,雖然偶爾也會烤糊。
池大柱拿起一個烤糊的月餅就吃,月餅還滋滋的往外冒煙,一股糊味蔓延開來。他還邊吃邊吧唧吧唧嘴,吃完一個喝了口水,“我閨女烤糊的月餅都比外頭賣的好吃!”
陳氏抿著嘴笑他,大家都是先撿的烤糊的吃,把好的留給別人。趙河吃完一個也點點頭,“這蛋黃蓮蓉餡的月餅從前沒有吃過,不過味道真是不錯。”
橙子抿嘴一笑,雖然沒有把握好火候,可是她做的皮酥餡美,油而不膩。輕輕咬開一口外面酥香的皮,里面的豆沙餡甜香可口,蛋黃蓮蓉餡松軟香酥。
她先把烤好的月餅裝了一籃子給老黃送去,平日里也沒有少麻煩他,好歹是一份心意。
松柏和她一塊送了過去,老黃一點也不客氣的接過。小黃臉皮也變得比上次厚,把月餅拾到盤子里,再把籃子還給橙子。
“黃爺爺,我見你家門口桂花開的正好,我正好回去做點糕點用。”
老黃捻起一塊月餅,放進嘴里吃起來,“我就知道你這丫頭一給我送東西準沒有好事,今天還帶了人過來。”指著松柏道。
隨即揮揮手,“隨便摘,不然也是進了村里娃娃們的肚子。”
兩人在桂花樹下摘了起來,陣陣香氣撲鼻而來,她聞得都有些醉。
她用桂花做了冰皮月餅,這個不用爐子烤。晚上她就擺了盤子放月餅,順便泡了菊花茶,到底是甜食,吃多了會膩。
十四的月亮已經圓了起來,只不過不是特別亮。他們喝著茶慢慢賞著月,夜晚的星星一閃一閃的,蛐蛐兒的聲音一聲高過一聲。
一雙手慢慢覆上她擱在椅子上的左手,她扭頭去看坐在旁邊的松柏,只見他正同池大柱說話。
她掙扎了一下,他握的更緊。幸好月色沒有那么明亮,就連坐在最近的池大柱也沒有發現異常。
他突然向她靠近,呼吸吹在她耳邊,“明天你去逛燈會不?”聲音低沉而暗啞。
“去,一年就這一次呢。不過我得去老院吃飯哩。”橙子往旁邊側了側身子,她覺得渾身都熱起來。
“好,我等你一起去。”他坐直了身子,她才透過氣來。
“哥,姐,你倆說啥哩?”梨花又拿起一塊月餅吃起來,反正是自己做的不要錢哩。她坐在橙子右邊只聽見她說話,松柏說的倒是沒有聽清。
“還能說啥,你這孩子!”孫氏笑著拍了梨花的背一巴掌,聲音挺大倒是一點都不疼,“你哥姐當然是說悄悄話,這你也要打聽不成!快別吃了,小心成了肥婆沒人娶你。”
梨花撇撇嘴,“我就是成了肥婆也是好看的肥婆。爹,你說是不?”
趙河正在吃手里的藕盒子,聞言點點頭,對梨花說:“那可不,我閨女永遠是最好看的!”
孫氏白了趙河一眼,“你也別吃了,今年比去年可是胖了不少哩。”她眼珠子轉了轉道:“過兩天有的忙,梨花干脆在家里給我們做飯吧。”
她想著梨花這個燈泡總是在兩個人跟前轉悠,不容易培養感情哩!兒子這個冰塊總算是有點開竅,可要趁熱把他融化了。
橙子這個兒媳婦她可是要定了呢!
梨花還沒有說話,松柏早一步開了口:“娘,攤子上兩個人忙不過來,等地里忙起來再說吧。”橙子覺得握著她的那只手松了許多。
兩只手就靜靜的相互貼著,誰也沒有再抓緊誰。
第二天不到五更天就起來了,三人深一腳淺一腳的往老院走去。
池婆子正在灶間做飯,陳氏放下手里的月餅就去廚房幫忙了。池婆子掃了一眼陳氏,倒是啥也沒有說。兩個嬸子都在廚房里頭忙活,橙子見呈不下人就沒有往里面湊。
偏偏大嬸娘周氏從廚房出來拉著橙子細看,越看越滿意。她可是早就盤算好了,橙子模樣好又能干,只除了被退過親——這也無妨,不然也輪不到她侄兒哩。
她可是記得池大柱家挖井的時候她當家的帶回來的吃食,那個好吃啊。只不過當時杏兒娘在外頭瞎說橙子和趙松柏的關系,讓她可是愁了一陣子。
兩人要真是有一腿,她的侄子可不就沒機會了。她還尋了理由同杏兒娘吵了一架,那個潑貨還拔掉她一把頭發哩!
好在后來杏兒娘改了口,她還聽說是松柏同杏兒娘說了什么,杏兒娘這才住了口。
她的侄子才二十多歲,只不過死了婆娘,帶著兩個孩子。偏偏他看不上寡婦,非要找黃花大姑娘,耽擱了兩年也沒有找見。
橙子不就正合適!
“嬸子好,咋沒有見嫂子們呢?”橙子被看的發毛,借著整理頭發把手抽出來。
周氏也不惱火,笑瞇瞇的道:“你嫂子這不又懷了一個,現在正在屋里躺著呢。”
小嬸子余氏探出頭來,對周氏道:“大嫂,娘叫你進去做飯哩。”
“這就來了。”周氏恨得牙癢癢,她都是有兒媳婦的人了,偏偏還得受婆婆的磋磨!過年過節都是讓她們來做飯,孫媳婦倒是都不舍得使喚。
她的兩個兒媳婦也不是好東西,就不知道過來把她替下來!一個回了娘家,一個在屋里躺著等著被人伺候。就連余氏的兒媳婦都是比她的強,好歹知道給端個茶倒個水。
更可氣的是陳氏,沒想到最后反倒她過的最舒坦。早知道當初就不把他們二房分出去過了,別看沒有兒子,倒是養了個好閨女。
她眼咕嚕一轉,她可是聽說橙子在碼頭擺攤子掙了不少錢哩,她侄子要是娶了橙子豈不是就賺大發了!就算到時候不喜歡橙子了,有錢也能買個妾不是!
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