來到廚房，生好了火，王浩天盛了一碗米飯，拿了兩個雞蛋，瞥了一眼江晨他們，道：“看好了！”

　　這人挺讓江晨無語的，目中無人不說，還極度自負，是狂傲的廚神，還是囂張的廚師，馬上就能見分曉。

　　王浩天已經開始攪拌雞蛋，油鍋也熱了。

　　“唰……”

　　米飯入鍋，炸出不少油來。

　　王浩天用鐵勺在米飯上壓了壓，然后顛起鍋，不斷翻炒鍋里的米飯。

　　顛勺的技術起碼在江晨這個外行人看來像模像樣。

　　“對了文豪，王師傅用的米飯是昨天的還是今天的？”

　　文豪回道：“東家，這米飯是我們中午才煮好的。”

　　江晨點了點頭。

　　此時王浩天拿起碗，把碗里攪拌好的雞蛋澆在了鍋里的米飯上，然后繼續翻炒。

　　這里江晨看到了一個細節，六月揚州的天氣已經算是很熱了，又加上在廚房這樣溫度很高的地方，王浩天額頭和臉上掛上了不少汗珠，他就直接用手胡亂一抹，然后甩了甩，不少汗珠都落到了鍋里。

　　“好了，你要的碎金飯。”隨著王浩天把鍋里的雞蛋炒飯舀到碗里，這一碗碎金飯就算是炒好了。

　　看著王浩天端到他面前的碎金飯，江晨沒有動筷，反是問身邊的林楚楚：“夫人，你覺得王師傅這碗碎金飯炒得怎么樣？”

　　林楚楚沒想到會問她，俏臉一紅，道：“與夫君炒的方法不一樣。”

　　這是她能想到的評價。

　　江晨對她一笑，沒有繼續為難她，對王浩天說道：“王師傅，你覺得自己炒的這碗碎金飯可以定個什么價錢？”

　　王浩天自信一笑，道：“多了不敢說，起碼也要定個二十文錢一碗，才對得起我的廚藝。”

　　“二十文錢一碗，你怎么不去搶。”文豪在后面小聲說道。

　　陳述和吳六也是搖了搖頭，一碗碎金飯二十文錢，怕是揚州城最好的酒樓醉仙樓的大廚都不敢定這么個價錢。

　　“二十文錢，不算很貴。”江晨點頭道。

　　聽到他這么一說，王浩天就更得意了，對陳述和吳六哼了一聲。

　　“夫君，一碗碎金飯二十文錢是不是……”林楚楚在他身邊小聲問道，這碎金飯就是名字好聽，做的再好也只是簡單的雞蛋炒飯。

　　江晨對她一笑，道：“夫人，王師傅是大廚嘛，他炒的一碗碎金飯二十文錢，怎么會貴呢？”

　　林楚楚有些不理解，又看了一眼碗里的碎金飯，并沒有什么特別的，賣相都沒有夫君炒出來的好。

　　文豪等人更是不敢相信東家會這么肯定王浩天的廚藝。

　　而王浩天聽到江晨的稱贊，道：“還是你識貨。”

　　江晨呵呵一笑，在懷里摸出二十文錢放在了王浩天面前，道：“王師傅這是你炒的這碗碎金飯的錢。”

　　王浩天一愣，看著桌上的那二十文錢，問道：“你這是什么意思？”

　　“二十文錢一分不少。”江晨指著桌上的錢說道：“王師傅拿了就離開吧，我們酒樓可請不起你這樣的大廚。”

　　意外。

　　不只是王浩天感到意外，其他人也感到非常意外，方才江晨還在夸王浩天，怎么一轉眼就讓王浩天離開呢？

　　江晨緩緩說道：“我還以為真是個廚神，沒想到卻是個撲街，人品不行，廚藝也不行。”

　　“你……”王浩天是看出來了，江晨這二十文錢與剛才的稱贊都是在諷刺他的廚藝，怒道：“哼，你這個乳臭未干的小子懂什么叫做廚藝嗎？”

　　“廚藝，廚房的藝術，廚師的藝術，飯菜的藝術，生活的藝術，而在你身上，我一點也沒有看到，你甚至連最基本的都沒有做好。”江晨說道。

　　“那我倒要聽聽我哪里沒有做好？”王浩天冷笑道。

　　“就拿雞蛋炒飯來說，好像就是家常便飯，只要有米飯和雞蛋人人都能炒，其實這一個簡單的雞蛋炒飯中也頗有講究。”江晨端著那碗碎金飯說道。

　　陳述和吳六也頓時來了興趣，想聽聽他們這個年紀輕輕的東家能說出個什么來。

　　江晨繼續說道：“第一，這雞蛋炒飯要用熱鍋冷飯，而且最好是隔夜飯，這樣炒出來的雞蛋炒飯才好吃，你用文豪他們中午煮的飯來炒，水份太多，米粒太軟，有何口感可言？”

　　“第二，雞蛋炒飯用的飯一定要先弄散在下鍋炒，像你這么急性子的人，把飯直接放進鍋里用炒勺切散，這一切，把米粒都給切碎了，有何賣相可言？”

　　“第三，雞蛋炒飯中的蛋要先炒好了再與米飯混合炒，你這樣先炒飯，然后把雞蛋液澆在米飯上，美其名曰金包銀，先不管它好不好吃，這油炒飯已經很不好消化了，要是飯粒上再裹上一層雞蛋，就更加難消化，有何營養可言？”

　　“最后，你不注意自己在廚房、在炒菜時的行為，汗水都弄到了炒飯的鍋里，是對客人的極度不尊重，有何品德可言？”

　　文豪等人聽得一愣一愣的，外面幾文錢一碗的雞蛋炒飯居然也要這么講究。

　　身為廚師的陳述和吳六，雞蛋炒飯他們也有做過，都不知道還有這些要注意的，瞬間對這個東家另眼相看。

　　王浩天聽得牙癢癢，卻找不到反駁的理由，只能哼了一聲道：“說的比唱的好聽，你既然認為我炒出來的碎金飯不好，你來炒一個，讓我也開開眼界？”

　　江晨淡淡一笑，道：“天外有天，人外有人，夫人，你還沒吃飯吧？”

　　林楚楚點了點頭，剛才是準備來酒樓和茶樓看看后，回去再吃的。

　　江晨對她說道：“那我給夫人炒一份‘金玉滿堂’。”

　　林楚楚甜甜一笑，道：“謝謝夫君。”

　　王浩天則是冷笑不斷，等著看他是怎么炒的，一個毛頭小子還能比自己十年的廚藝厲害？自己炒過的菜比他吃過的飯都多。

　　王浩天甚至都已經在想數落江晨的話了。

　　金玉滿堂是什么菜？難道也是雞蛋炒飯？

　　文豪等人聚焦在自己東家身上，都想看看這簡單的雞蛋炒飯，能做成什么樣子。

　　由于沒有隔夜飯，江晨也只能用文豪他們中午煮的飯來炒。


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