第56章 鮮蝦紅米腸
將手放上去的剎那, 葉久久覺得陵余的手很涼,冰涼的觸感讓她瞬間回神,她想要收回手, 但被緊緊的扣住了。
葉久久怔楞的看向陵余,恰好對上他漂亮明艷的臉,好看得讓人失神,好像又有一只小鹿蹦跶在心尖上。
“另一只手給我。”陵余朝她伸出另一只手。
葉久久猶豫的看了眼腳下的木板, 隱約聽到咯吱的聲響,感覺下一瞬就要斷了,她吸了口氣, 然后將另一只手遞給了他。
陵余扶著葉久久的手, 幫她小心從被小魚蹦斷的地方鉆過來, 等離開那些尖立的斷木后, 一只手攬住她纖細的腰,抱住的剎那, 他的鼻尖似聞到了一股似曾相識的淡淡的花香。
他來不及深想,輕輕一用力就將她抱了下來。
落地后,半趴在陵余胸前的葉久久迅速跳出來,生怕慢一秒自己的異樣就被陵余全聽了去。
陵余的鼻尖依舊縈繞著一股淡淡的花香,是像極了遺忘之海盡頭處開滿的白藍色花的香味, 他輕輕的摩挲了手指, 手指尖上也依舊殘留著一一抹溫柔。
他看向葉久久落荒而逃的背影,霧霾藍的深邃眼眸里難得的浮出一絲糾結和思索。
小魚跑到葉久久的跟前, “久久,你介里跳得好膩害, 你是不是被嚇到裊?”
葉久久心虛的看了眼陵余, 看他低著頭不知道在做想什么, 心底默默的松了口氣,她赧然的理了下耳邊的頭發,下一刻摸到滾燙的耳朵,她又將頭發放了下來。
然后蹲下拉著小魚的手,心虛的嗯了一聲,“掛在那么高的地方,你嚇到了嗎?有沒有受傷?”
二樓房梁高三米五,小魚剛才相當于懸掛二米五的位置。
“沒有受傷。”小魚伸出兩根手指,比出黃豆大小的距離,“只有這么一點點怕。”
“那你比我厲害,我有這么害怕。”葉久久比劃出一個橘子大的距離,“怎么辦,小魚你會不會笑話我?”
“不會~~”小魚張開雙手抱住葉久久,親昵的蹭了蹭她,學著平時葉久久安慰她的方式說:“久久是膩害的銀兒~~”
她說完后又和葉久久道歉:“是我不該把他們蹦壞,對不起~~”
葉久久接受小家伙的道歉,“你的力氣怎么那么大?竟然將樓梯給蹦斷了。”
陵余看著妹妹肉肉的小胖腿,“胖的。”
“我不胖!”小魚拍拍自己的頭,奶聲奶氣的為自己正名:“是因為我長大裊。”
葉久久順著她話問道:“長大了所以力氣就大了,對不對?”
小魚重重的點頭,“對!”
“既然你力氣這么大,幫我掃地吧。”葉久久順手將掃把遞給小魚。
“???”小魚看了看掃把,又看了看葉久久,“灰多!”
“穿好圍裙就行了。”葉久久拿出專屬于小魚的小圍裙給她套上,然后拿出一張鋪在桌上的柔軟細布餐墊,對折成三角形,當做頭巾給小家伙帶上。
戴上頭巾后的小家伙瞬間變成了異域風情的小村姑,葉久久憋著笑:“去吧。”
愛美的小魚摸摸頭上的小頭巾,“好不好看?”
葉久久給了個肯定的回答:“非常好看。”
小魚聽到這話笑得露出一排整齊的小白牙,“那我幫久久掃。”
“嗯,去掃地。”葉久久起身走到樓梯處,看向被小魚尾巴拍斷的樓梯,原本有十一級的,但現在只剩下最下面的三四梯還完好著。
本來想將樓上收拾一下直接用的,現在得找人重新做樓梯,做樓梯和雅間至少得耽擱好幾天時間。
陵余彎腰將落在地上的木板撿起來,“發愁?”
葉久久頷首,“客人越來越多,我想將樓上改成雅間,但裝修幾天肯定耽擱營業。”
“只幾天?”陵余將全是蟲蛀的木板遞給葉久久,“你不怕上面也被小魚蹦塌?”
“”葉久久看著木板上的蟲眼兒,如果將上面的地板房梁全部換一遍,至少半個月。
不等她想清楚,陵余又提醒:“二樓有窗,可以看到后院,小魚總是時不時玩水。”
哦豁。
加上砌墻封窗,至少二十天。
二十天里冰箱會送來更多的海鮮,如果不消耗掉,養在屋里死掉好可惜。
這可怎么搞?
“我想想。”葉久久抬手把被劈開的木板都取了下來,以免誤碰掉下來刺穿腦袋。
陵余幫她將上面高處的也取了下來,順便將中間的幾根裂縫的也拿了下來。
“謝謝。”葉久久將所有斷掉的木板打包好放到后院的垃圾桶上,晚一些再一起拿出去扔掉。
她回來繼續擦玻璃,里里外外的擦拭一番后將桌子、地面擦拭一番,再將廚房收拾干凈。
小魚穿著雨靴也來幫忙,拿著拖把來來回回的跑著,如果忽略掉她時不時吹得到處都是泡泡,她儼然還是一個合格的小助手。
擦拭干凈后,葉久久將后院里常用的房間打掃了一番,將玻璃窗也擦得非常明亮。
打掃干凈后,小魚看著窗幾明凈的屋子,覺得非常有成就感,“久久,介些都是我擺好的。”
葉久久毫不吝嗇夸贊之詞,“小魚真棒。”
被夸獎的小魚開心得轉圈圈,今天又是被夸夸的一天呢。
葉久久拿出手機,看了看時間發現已經六點了,“小魚幫了我這么大的忙,我今晚上請你吃火鍋好不好嗎?”
小魚嗯了一聲:“好,我要吃火鍋!”
葉久久拿著手機翻找味道不錯的商家,“行,那我訂火鍋送來。”
“要那個毛肚和鴨腸!”小魚吃過一次,還挺喜歡吃的,所以這次不忘提醒葉久久要買。
“行。”為了滿足小魚,葉久久將毛肚、鴨腸、牛肉、羊肉等各點了三份,另外還點了雞胗、雞翅、手工肉丸、鵪鶉蛋、鴨血、藕片、生菜、黃花菜、小酥肉、紅糖糍粑等。
下完單,葉久久將剩下的一點冰魚片都拿了出來,全部切成薄片裝盤,另外將家里有的嫩豆腐、金針菇、西藍花、小番茄、米線洗干凈裝碗里,待會兒一起下鍋。
“久久,還有這個。”小魚指著屋檐下的兩個高腳蟹,“還有這個!”
葉久久去搬了一個高腳蟹:“我們先收拾一個,如果吃飽了就不動其他的,如果沒吃飽我們再收拾剩下那一個。”
小魚乖巧的應好。
葉久久將高腳蟹搬到水槽里洗干凈,直接剝下大大的殼,將里面的蟹肉和蟹腿剪成食指那么長,剪好后整齊堆放在一個放著冰的盆里。
勉強擺放好,鋪子門口就傳來敲門聲,聽到動靜的小魚比誰都跑得快,邁著小短腿就跑了出去,“系送火鍋的?”
“沒錯。”葉久久打開門,讓送貨小哥進來。
小哥進來先往桌子上鋪了塑料紙,然后將送的火鍋電器先擺上,然后再幫著洗干凈鍋,洗好后將辣油的湯料包拿出來放入鴛鴦鍋的一邊鍋里,“您備注說不要我們準備的蘑菇湯底,那現在是倒入清水還是”
“我有中午熬的魚湯。”葉久久將剩下的冰魚骨魚湯端了出來,直接倒入另一邊鍋里。
小哥將剩下的菜整齊擺放在鍋的旁邊,“祝您用餐愉快。”
等小哥走后,葉久久開了火,然后回廚房將冰箱里放著的高腳蟹、冰魚片端了出來。
“哥哥,我和你說哦,這個要煮熟了才能吃。”小魚已經吃過一次,知道要怎么吃,“還要放這個油油,還有這個紅紅的辣椒”
“嗯。”陵余不是傻子。
等開始煮菜的時候,小魚又指著毛肚對陵余,“你吃這個,這個好吃。”
“這個、這個都好吃。”小魚挨著指了一圈,除了幾個素菜她都說了一遍好吃,“哥哥你要吹一吹,不然會嘣你的舌頭。”
陵余蹙眉:“安靜。”
“哦~~”小魚有點點失落,但還是乖乖的坐好。
葉久久笑著給她夾起煮熟的毛肚、魚丸、牛肉等放到她的往哪里,“吃吧。”
本來挺失落的小魚看到滿滿一碗火鍋菜后,眼睛瞬間亮了起來,她偷偷沖著葉久久眨了眨眼,“久久你對我真好~~”
“誰讓你是我的小寶貝呢。”葉久久笑著往魚湯火鍋里放了一點蘑菇、藕片慢慢煮著著,等小魚吃完后再燙其他容易熟的菜。
“我是久久的小寶貝。”小魚美滋滋的笑開了花,她扭頭看向旁邊的哥哥,顯擺著說:“你不是久久的小寶貝,不要羨慕我哦。”
葉久久抬手捂臉,還想將小魚的嘴巴給堵起來,“”
陵余抬眼看了下坐在對面的葉久久,淺笑著嗯了一聲。
“嘿嘿嘿~”小魚拿著小勺子舀起一個香菜小肉丸喂進嘴里,邊吃邊點頭,“好吃的肉丸丸。”
“介個毛肚也好好次!”小魚小嘴叭叭叭的說個不停,但絲毫不影響她吃飯的速度。
陵余是第一次吃火鍋,覺得很別致,但味道不如海鮮,也不如葉久久做的菜好吃。
吃完火鍋,她們都有些被撐到了,吃撐的葉久久收拾好碗筷后看了下時間,“才七點,想不想去公園里逛一圈?”
“又去那個地方嗎?”小魚摸了摸脹鼓鼓的肚子,“可以晚點去嗎?我心在吃不下裊。”
葉久久實在吃不下了,“不去那邊,我們就在公園里轉一圈就回來。”
“那好吧。”小魚沒有反對意見,唯一的要求就是:“我想穿那個亮光的裙裙。”
“可以,你去換吧。”葉久久將垃圾稍微整理一下,今天的高腳蟹特別大,產出的蟹殼也多,再加上大掃除清理了很多垃圾,直接裝了五大袋。
全部裝好后提到后門,等小魚出來后再關門,然后和陵余一只手提一個朝外走去。
走到路口外面垃圾站后,扔掉垃圾,然后牽著小魚去公園,公園很大,但里面依舊擠滿了晚上出來散步消食的人,還有很多人在唱歌跳舞。
“這里很多表演各種樂器的。”葉久久指著前面各種風格的樂隊、唱戲、唱歌小組之類的,“都還挺有才的。”
陵余看著里面的老太太老大爺們,“只有老人才會?”
“當然不是,只有老人才有時間。”葉久久同陵余解釋,“而且年輕人都要工作,休息的時候更想躺在家里玩或是出去逛街、吃美食、旅行。”
陵余懂了,“老年人的活動。”
葉久久笑著嗯了一聲:“等我老了以后可能也會來這里畫個畫啊,或是吹個豎笛什么的。”
陵余偏過頭,看向站在路燈下的葉久久,很認真的附和了一聲:“還可以坐這兒炒海鮮。”
“”葉久久錯愕的看向陵余,沒想到他竟然會開玩笑,“你是不是被人奪舍了?”
陵余否認:“沒有。”
葉久久又是一愣,“你還知道奪舍?”
陵余頷首:“網上有說。”
“你天天在網上都看一些什么?”葉久久真怕陵余回家時變成了一條網癮魚,天天什么也不干,就知道躺在珍珠貝殼床上滑手機,“少看一點,小心變成網癮魚。”
陵余沒有反駁她,輕聲應著好。
“還有小魚也要少玩。”葉久久就像個操心大家長,說了幾句后她忽然發現跟前沒有小魚,“小魚呢?”
她連忙環顧四周,一轉身就看到前面小廣場的區域亮著一團粉白色的光,她連忙走過去,走近了發現小魚竟然在跟著跳廣場舞的奶奶、阿姨們一起手舞足蹈,“你在干什么?”
“在跳舞。”小魚揮動著雙手,又跟著旋轉,粉白的光讓她成功變成了這片廣場舞區域最靚的崽兒。
周圍很多人都被小魚吸引了過來,拿著手機給她拍照,葉久久也笑著將小魚的可愛舞姿拍下來,打算回家后慢慢欣賞。
小魚看她在拍,跳得更賣力了,左三圈右三圈,搖搖脖子再扭扭屁股,“拍好看!”
“好。”葉久久笑得合不攏嘴,天啦,真的太可愛了!
陵余則是一言難盡,如果被族人看到他們的小公主整天都是個樂呵呵的小傻妞,一定會后悔派出無數族人搜尋她,并且長嘆一聲:不見了就算了。
葉久久拍完后,剛好廣場舞的奶奶們中場休息,她牽著小魚的手:“我記得前面有很多秋千、沙地、滑滑梯這些,你想不想去玩?”
小魚聽著覺得就很有興趣:“要。”
于是,她牽著小魚一只手,慢慢悠悠的朝小孩游戲區走去,到了地方發現這邊還有一些運動場所和健身器材,里面到處都擠滿了人。
游戲區也不例外,里面的秋千、滑梯、蹦床、沙地、草坪上全都是小孩兒。
小魚望著驚叫喚的小孩們,默默的往后退了幾步:“好多銀。”
葉久久蹲下問小家伙,“想去和他們一起玩嗎?”
小魚搖頭,捂住鼻子,略帶嫌棄的看著那群玩得臟兮兮的小家伙:“他們都臭臭的。”
夏日炎炎,小孩子跑跑跳跳的很容易出汗,湊在一起簡直就是汗味熏天,小魚的鼻子比普通人靈敏幾十倍,更能清晰聞到各種味道了。
“行,不去就算了,我們在旁邊坐一會兒。”葉久久牽著小魚走到旁邊的椅子坐下。
小魚怕弄壞自己的小裙子,沒有坐下,就站在旁邊比劃著她剛才學到的動作。
旁邊幾個玩著手扶滑板車的三歲小孩兒停了下來,她們羨慕的看著小魚身上會發光的小裙子,“你的裙子好漂亮,你是小公主嗎?”
忽然被喊小公主的小魚瞄了一眼哥哥,發現哥哥沒有說什么后,她點點頭說:“我是小公主。”
“我也想當小公主。”其他小女孩羨慕極了,將手里的手扶滑板車遞給小魚,“我拿這個和你換。”
小魚默默的按住自己的裙子,“不換。”
“這個好好玩的。”小女孩抓著手扶滑板車,輕輕一蹬就朝前滑了出去,滑出幾米后又轉身回來,“好不好玩?”
小魚點頭,但她還是不換,這是久久給她買的,不能隨便給其他人:“你寄幾去買,這是久久給我買的!我不給你!”
“小氣,我去讓我媽媽給我買!”幾個小女孩推著手扶滑板車就跑了。
‘小氣’的小魚不解的看著跑走的幾個小孩,怎么就跑了?她還沒看夠滑板車。
“想要?”合格的家長葉久久第一時間就注意到自家孩子的情緒變化了,也看到了她滿臉寫滿了‘想要’兩個字。
“可以嗎?”小魚為難的眨著藍色的眼睛,“如果久久為難,我就不要了。”
“小家伙你還懂以退為進啊。”葉久久捧著她肉嘟嘟的小臉,用力的搓了幾下,“你夸夸我,把我夸高興了我就給你買。”
“夸久久?”小魚絞盡腦汁的想了好久,“我知道裊!久久最好看!最漂釀!最闊愛!對我最好!是我和哥哥的大寶貝!”
葉久久:“”
大可不用加上最后一句。
“這話不是這么用的,我可以說你是我的寶貝,你也可以這么說我,但我和你哥哥是不能這樣用的。”
小魚不解:“為什么?”
“因為”葉久久尷尬的看向陵余,為什么,因為他們不是那種關系,“你和她解釋?”
陵余似也不懂:“解釋什么?”
葉久久顯得很無奈:“算了。”
兩個沒常識的家伙。
她默默的轉過頭看向小魚,幫她整理衣服,轉過頭的她沒有注意到陵余微微勾起的嘴角。
葉久久輕咳一聲,“看在你嘴甜的份上,我給你買一個來玩。”
平時忙,葉久久沒時間帶她出來玩,給她買一個手扶滑板車也能讓她消耗一點精力,免得她整天盯著幾只毒螃蟹玩。
“久久,好愛你。”小魚一把撲進葉久久的懷里,對著她的臉頰猛地親了一下,“mua!”
陵余看小魚把她撞得往后仰,伸手將小魚給拎開了,“別亂撲。”
“沒事的。”葉久久抱著奶香奶香的小家伙親了她一下,然后站起身,“走吧,我們去前面買。”
很快,他們買到了手扶滑板車,另外還給小魚買了安全頭盔和護膝護肘,“玩的時候戴上這個,否則摔跤就會”
小魚利落的接話,“是不是就嘣了!”
葉久久抱起小家伙,“沒錯,你不戴的就會嘣得到處都是血。”
小魚從善如流的繼續說:“那我要戴。”
“行,那我給你戴上。”葉久久給小魚戴好頭盔和護膝等保護措施,然后幫她扶著扶手,“上來試一試。”
小魚先試著放上一只腳,站穩后再慢慢的蹬右腳,手扶著的滑板車慢慢的朝前移動了起來,大概找到一點感覺的小家伙興奮的叫了起來:“好玩!”
“久久放開,我自己玩。”
“慢一點。”葉久久知道小魚膽兒大,所以也松開了手,但依舊跟在后面小心護著她。
小魚滑了幾個來回就學會了,直接滑得飛起,嗖的一下出去,又嗖的一下轉回來,玩得不亦樂乎。
陵余靠在石椅上看著來來回回的小魚,“越來越皮了。”
“小孩不都這樣?”葉久久的視線一直追著小魚的身影,“她剛來到陌生環境特害怕,做什么都小心翼翼的,很安靜很乖巧,但總覺得這不是一個兩三歲小孩該有的樣子。”
“現在活潑好動,也變得更愛笑了。”葉久久收回視線看向陵余:“你不覺得這樣更可愛嗎?”
陵余頷首,“就是有點吵。”
“小孩不吵是啞巴。”葉久久勾起嘴角,“是你耳朵太靈敏了。”
陵余不置可否的笑了下,然后重新看向小魚,小魚恰好已經玩得累了,推著手扶滑板車跑到兩人跟前,“想喝水。”
“這里。”葉久久將隨身帶來的水擰開遞給小魚。
小魚接過水咕咚咕咚的喝了起來。
旁邊一個媽媽看著喝水的小魚,忍不住問道:“你孩子都不用哄就愿意喝白開水?”
葉久久看向捧著瓶子的小魚,十分乖巧可愛:“就乖吧。”
“這也太省心了,真羨慕你,不像我家孩子,每天只想喝奶或是甜味飲料,想讓他喝白水簡直比登天還難。”這個媽媽又看看葉久久和陵余,“你們女兒隨爸爸哈。”
小魚瞪大了眼。
葉久久臉色色彩紛然:“”
怎么老是被誤會?
她慌張的看了下陵余,見陵余神色如常,似乎并不在意,她覺得還是自己太在意了,一點風吹草動都緊張兮兮的。
她深吸了口氣,輕輕嗯了一聲算作回答了,然后她起身叫上小魚和陵余,“我們回去了。”
陵余頷首,跟著她身后走。
小魚滑著平衡車跟在旁邊,走遠了一些后她仰頭看向葉久久,奶萌奶萌的喊了一聲:“久久~~~~”
葉久久低頭看向她,“怎么啦?”
小魚眨著亮晶晶的眼睛!“你可以做我媽媽嗎?”
葉久久僵住了,這小孩搞什么啊!
“不行。”
小魚不解的問她:“為什么?”
葉久久輕咳一聲:“你有你自己的爸爸媽媽。”
而且我不想做你媽媽。
“可我想再要一個。”貪心的小魚叭叭叭的說起原因,“你好”
她還沒說完,陵余直接簡單粗暴的捂住小魚的嘴,不讓她繼續叭叭叭,“你別想了。”
“唔唔唔唔”被捂住的小魚無聲的控訴,想讓哥哥放開自己,但陵余壓根不理睬她。
小魚求助葉久久。
葉久久默默的移開視線,她覺得安靜一下挺好。
他們一路安靜的回到梨花巷,巷里幽靜得無人,只有零星的幾盞燈亮著光。
他們慢慢悠悠的回到院里,好像什么都沒發生一般,如往常一樣洗澡,如往常一樣休息。
夜里又是一夜的雨。
第二天醒來時,地面上積了不少水。
葉久久打掃干凈地上的積水,才走進廚房,冰箱前放了兩個大塑料桶,可以裝下許多海水,所以今天廚房里倒是非常干燥。
她走到冰箱面前看了看,發現里面堆滿了各種蝦和蟹,“這兩天是蝦蟹聚會嗎?每天都這么多?”
“多一點好。”小魚踮著腳朝里面望去,看著大半桶的蝦和蟹,又饞得不行,但是這個桶好高,她完全爬不進去。
葉久久拿出兩只手腕粗的大蝦遞給小魚,“給。”
小魚歡喜的接過蝦,“久久腫么知道我想吃?”
“我還能不了解你?”葉久久說完開始拿盆子出來清點海鮮。
兩個大桶里裝著有三五十斤的螃蟹和蝦,里面有肉蟹、梭子蟹、小花蟹、明蝦、竹節蝦等,全都活蹦亂跳的。
她簡單分了一下類,然后放到窗邊的臺子上,她繼續查看剩下的海鮮,今天有第一次來的馬尾藻,里面裹挾著許多海底黑泥和碎石沙土,一看就是剛從泥里□□的,非常新鮮。
除了馬尾藻,里面還有十七八個大響螺,每一個都有三四斤左右,肥厚的足底時不時的試探著露出來,看起來非常的好動。
另外桶里還有不少烏塘鱧,身體細細長長的,長得有點像泥鰍,密密麻麻的堆在桶底下,看得密集恐懼癥都犯了。
粗略數了一下,應該有上百條,但個頭都不是很大,就比常見的泥鰍大一二號的樣子。
葉久久嫌棄的將這個大桶推開,然后開始查看冰箱里剩下的海鮮。
入眼是一只超大的章魚將冰箱擠得嚴嚴實實,從外面只能看到它的紫紅色的吸盤在不停的收緊。
葉久久抓住它的一只章魚腿用力的往外拉,但是怎么都拉不動。
沒辦法的她只能另辟蹊徑,從抽屜里拿出一根做烤肉的鐵釬子,對著大章魚的腿用力的刺了下去。
被刺的大章魚疼得‘嗖’的一下就松開了,直接飛快朝冰箱外面逃竄,嚇得葉久久里面往后退,免得被這一只幾十斤重的大章魚給撲倒了。
紫色大章魚慌不擇路的朝正在玩扶手滑板車的小魚跑了出去,葉久久見狀連忙讓她躲開。
小魚看到大章魚后,驚得嘴巴張得大大的,都能塞下一顆雞蛋了,“好大。”
本來想抓住小魚的大章魚看到小魚眼睛bling-bling的的亮著,心中頓感不妙,它直接轉身朝房間里跑去,結果剛一跑過去就撞到了陵余的手里。
陵余拽著大章魚丟到葉久久跟前,“綁起來。”
葉久久困惑的看了眼瑟瑟發抖的大章魚,然后轉身跑去倉庫:“我去拿繩子。”
葉久久去找了繩子出來,將這個腿有三米長的大章魚給綁了,綁好后和昨天剩下的一只長腳蟹一起放在廚房外面的屋檐下。
放好后她就走進廚房繼續清理海鮮,小魚則借著哥哥的權威走到兩只面前耀武耀威,她踢了踢大章魚的大腦袋:“你有本事來起來啊!”
大章魚不停吐墨汁,嘰嘰咕咕的似乎在罵人,同時用觸足去戳旁邊的高腳蟹:兄弟!起來反抗!
高腳蟹裝死,它不想遭遇兄弟們的下場。
葉久久走到冰箱面前,看著里面的大魚的慘狀,頓時心疼得要死。
剛才大章魚堵在冰箱門口,她都沒有發現里面的好東西,里面靠著冰箱壁的是一條黃鰭金槍魚,個頭不是很大,只有一米出頭,應該還是個寶寶。
但饒是它還小,依舊已經擁有了漂亮的身形,藍黑色的側身看著極為高貴,部分魚鰭是黃色的,看上去非常漂亮。
而且它相對于藍鰭金槍魚來說,便宜了不少,但是口感卻和藍鰭金槍魚相近,所以它是很多愛吃金槍魚刺身又覺得昂貴的人第二選擇。
葉久久看著這條唯一美中不足的就是金槍魚的尾巴一截被大章魚給糟蹋了,被擠壓扁了。
她真的要心疼死了,好想出去打死那只大章魚!
這只黃鰭金槍魚長得圓滾滾的,大概一百斤左右,葉久久費力的將已經沒有生氣了的大魚抱出來,打算立馬將它處理掉。
搬出來后,葉久久才發現黃鰭金槍魚的腦袋上還頂著一個口口脆西瓜那么大的大海膽。
嚇唬完大章魚的小魚和陵余走了進來,剛好看到黃鰭金槍魚的大海膽:“它的腦袋被戳破了嗎?”
“是的。”葉久久看著小魚手里的鐵釬子,立即收走了,“這個不能玩,萬一不小心就變成這只金槍魚了。”
小魚看著死翹翹的金槍魚,后怕的往后退開,拍拍心口,“嚇死寶寶了~~”
“離遠一點哦。”葉久久將冰箱里剩下的海貨搬了出來,里面還有十幾個大海膽,另外還有十幾條鯔魚,鯔魚個頭都不大,就兩斤左右。
鯔魚和梭魚長得很像,只能勉強從魚的眼睛和頭部形狀區分出來,鯔魚的眼睛偏白,頭短而扁,梭魚眼睛里有一塊紅色的,腦袋也很尖。
另外底下還掉落了很多小銀魚,全都有食指粗細,個頭還算挺大。
葉久久將魚全部搬出來后,冰箱基本上就空了下來,她簡單擦拭干凈后就開始處理黃鰭金槍魚。
和之前處理三文魚一樣,先將金槍魚剖開腹部,將里面的內臟、魚籽取了出來,這次的魚籽比之前三文魚的還多,足有十來斤。
葉久久將這些橘紅色的魚籽放到一旁,然后繼續清理魚身,擦拭干凈表面的水份后,她將金槍魚簡單分了分。
外面的餐廳習慣將金槍魚肉按照鮮美程度分為大肥、中肥、赤身,價格也由高到低。
但葉久久整天忙得暈頭轉向的,并沒時間再去細分,所以直接大方豪氣的讓顧客們直接一次性體驗三個部位不同的口感。
另外還有中落、下巴、腦肉、魚頰肉等部分的肉,但葉久久習慣留著自己食用了。
小魚盯著剩下的包一起的肉:“久久,這些是留著我們自己吃的嗎?”
“是的。”葉久久將剃下來的兩大坨魚頰肉稍稍切了一下,直接放到盤里,“你端去吃。”
小魚小心端著魚頰肉走去梨樹下的桌椅旁,她小心爬上躺椅,坐好后翹著腿,一只手拿包子一只手拿魚頰肉,優哉游哉的像在度假。
葉久久覺得小魚活成了她想要的樣子,頓時覺得手里能賺錢的金槍魚大腹不香了!
將金槍魚的魚肉分好后,她又小心的將金槍魚的脊骨小心封好放到冰箱里保鮮,金槍魚骨髓的營養價值比燕窩高十倍,而冰箱里產出的金槍魚骨髓應該高幾百倍吧。
放好后她簡單收拾了一下廚房,吃完早飯將菜單寫好,然后穿上圍裙開始備菜了。
她今天安排的菜單是:
涼拌馬尾藻/88
蝦仁粉絲煲/488
炭燒響螺/588
豬肚燉銀魚/588
爆漿芝士章魚丸/588
鮮蝦紅米腸/688
紅燒烏塘鱧/688
清蒸鯔魚/688
干鍋章魚蝦蟹/888
芝士焗蟹/1588
海膽魚籽丼/2588
黃鰭金槍魚刺身/25888
金槍魚骨髓/28888
像豬肚、紅腸蝦仁卷、章魚丸肯定是需要提前準備上的,所以等配菜送到后,她就馬不停蹄的開始做菜了。
葉久久一共買了五個豬肚,豬肚只是被商家簡單清洗了一下,味道特別重,她需要再仔細的洗幾次。
先剪掉豬肚里面的油脂,然后加入鹽、醋均勻的涂抹抓勻,再腌制幾分鐘去味。
等腌制得差不多了,她加入面粉反復搓洗,搓得手都快斷了就差不多了。
葉久久聞了聞,確認沒什么味道后又丟進清水里,再入白酒之類的去腥的食材再泡一會兒。
等她將配菜都洗干凈放好后,她將豬肚重新清洗一遍,然后把豬肚瀝干水分后放到鍋里去烤一下外皮,這樣做出來會更香一些。
烤好后將豬肚拿去焯水,然后切成手指粗細的塊狀,然后放入大號湯鍋里燉煮一個小時。
燉煮豬肚的功夫,葉久久先打出做腸粉的米漿,然后往生米漿里加入紅曲粉、淀粉、澄面攪拌均勻,簡單過濾后備用。
在蒸出米腸之前,她還需要做里面的餡兒,葉久久先將買回來的黃絲網皮準備好,網皮很脆,需要先用濕毛巾敷一下,等軟一些后再放入提前攪拌好并加了調料的蝦泥。
用兩層黃絲網皮將蝦泥裹好后放進油鍋里炸至金黃香脆,聞到香味后就撈出來瀝油。
這時候她將調好紅色米漿舀了一勺放到長方形的不銹鋼小餐盤里,然后直接放到燒滾的熱水里,蒸兩分鐘左右就行,蒸好后的紅粉腸看著紅亮誘人。
她一共蒸了兩塊,取出后將炸好的蝦卷給卷起來,再切成一塊一塊的放到餐盤里,色澤鮮艷,看著十分漂亮。
葉久久在旁邊放上一份蘸醬,然后走到院子里:“小魚,叫哥哥一起過來吃這個腸粉。”
小魚聽到聲音飛快的從屋里跑了出來,推著她的手扶滑板車嗖的一下就滑了過來,她看著鮮蝦紅米腸立即發出哇塞的驚嘆聲,“久久,又是我沒有見過的好吃的。”
“這個叫鮮蝦紅米腸。”葉久久拿起一塊遞給小魚,“嘗嘗好不好吃。”
小魚接過來后直接塞進了嘴里,一邊嚼一邊點頭,“好吃!”
葉久久也遞給陵余一份,等他們倆都吃上后她也拿起了一塊,輕輕咬下去的剎那,就能感受到粉腸的韌性,像極了之前做的蝦餃的口感。
可能是因為粉腸做得有一點點厚,吃著沒有那么q彈,等一下做給顧客的時候可以做薄一點點。
粉腸下面就是黃絲網皮,黃絲網皮特別酥脆,牙齒要進去的剎那就能清晰聽到它碎裂的聲音。
再往下就是更q彈鮮甜的蝦泥,三層口感匯合在一起,味道簡直絕了!和水晶蝦餃一樣好吃!
“我還要一個!”小魚說完就拿起一個往嘴里塞,小小的嘴巴塞得脹鼓鼓的,原本肉嘟嘟的臉頰頓時變成了大圓臉,形象一點描述就像蠟筆小新的那種可愛嘟嘟臉了。
葉久久越看越喜歡她,“慢一點,別噎著了。”
“嗯嗯。”小魚嘴上應著,但又忍不住去拿了一個,她打算去給自己的寵物們顯擺一下,結果一轉身就看到大章魚不知道怎么掙脫開了繩子,正沿著廚房墻往上面爬。
小魚驚得長大了嘴巴,嘴里咬著的紅米腸瞬間掉在了地上:“久久!它要跑了!”
小魚連忙跑過去,蹦起來剛好抓住大章魚的一條比她小腿還粗的大長腿,她試圖將大章魚拉下來,但小小的她哪里比得過這只大章魚,她整個人直接被吊了起來,搖搖晃晃的被拉著往上升。
忽然懸空的小魚低頭看著地面,嚇得叫了起來:“救命啊~~~~~”
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