第六十九章 香煎鱈魚
“今日大家來是品嘗菜品，如果我證實了我就是女人你們能讓我開店的話，我不介意！”黑狗淡淡一笑。
雨三錢沒有說話，只是瞇著眼睛看著黑狗，看來這個小丫頭有點兒本領。
黑狗見沒有人敢應答，嘲笑似的瞥了一眼眾人然后轉身走進了廚房。
這道菜黑狗可是一直藏著的，生怕再被誰搶了去，這道黑狗苦思冥想的菜就是香煎鱈魚排，這道菜的主要配料就是鱈魚。鱈魚肉質滑嫩，尤其是靠近魚肚和魚背那不含刺的肉質更是讓人可以痛快地吃。
為了節省時間，黑狗早就在前一天晚上將一部分的鱈魚都收拾好了。
黑狗將鱈魚分成好幾份腌制，這一腌制大抵需要半個小時的時間，黑狗算上了時間然后就故作輕松的來到大廳里看著今日來的這些食客們。
這一看，今日來的人中還真是看到了不少的熟人，除了周將軍，還有張捕頭，錢老爺也來了。
“你不去做飯在這里看什么！你這個小子，小丫頭！誰知道你是什么！”吳掌柜再次開口，他在黑狗這里吃過虧一直心存不爽。
趙掌柜是最好的酒樓的掌柜，自然不會自降身份去故意為難黑狗，不過看到吳掌柜這么說心里也是暗自得意。
“我能是什么！廚子唄！難道吳掌柜家是倒泔水的來做飯嗎？”黑狗反駁道，一句話把吳掌柜噎了回去。
在這里看著他們黑狗心里也煩，干脆回了廚房把下一步所需的東西準備出來。
這香煎魚排的蘸料自然也是重中之重了，不過在這里的設備不齊全，又缺少多種的調味劑，黑狗只好用最簡單的辦法做出這番茄醬。
黑狗將一堆的西紅柿全部都放進了蒸鍋里，沒用多長時間這西紅柿就已經被蒸熟了。黑狗將所有的西紅柿快速的去皮，然后用搟面杖全部都搗碎。
又用干凈的紗布一點一點的將西紅柿過濾，將多余的籽都過濾出去，此時這大盆之中就只剩下西紅柿的肉漿。
黑狗又趕緊拿出來了白醋、之中加入了五香粉、白糖和食鹽，泡在一起。
這時鱈魚也已經腌制的差不多了，黑狗又不急著做，只是坐在廚房里慢慢等待著還沒有浸泡好的醬料。
大半個時辰過去了，黑狗看看之前浸泡的醬料，聞了一下。本來應該在泡一會兒的可是卻實在是不夠時間了，黑狗將這醬料倒進了先前的西紅柿肉漿里面攪拌均勻。
拿出店里最大的那一口大鍋，將這滿滿的番茄肉漿倒了進去，加入了蒜末和洋蔥塊一起煮。
另一邊也不能閑著，終于要開始做這個魚排了。
黑狗打了滿滿一大碗的雞蛋，將攪拌均勻的蛋液和面粉混合在一起，因為需要做很多黑狗一下子弄出了兩大盆的蛋液。
粉紅色的魚肉浸泡在金色的蛋液之中，一看就知道就下來會發生一場美好的味蕾之旅。黑狗夾著這魚肉翻滾著，讓它沾滿了蛋液。
鍋中的油跳動著提醒著黑狗到了時間，沒有絲毫猶豫的將魚肉下進鍋里，立刻一陣滋啦滋啦的聲音就傳了出來。
隨之，一陣清香飄了出來。原本時間馬上就到了外面的人群漸漸騷動起來，這股香氣飄了出去，聞到的人皆感覺自己肚子里的饞蟲好像被勾了出來，但是礙于雨三錢一部分人卻又不敢表現的太明顯。
黑狗見進度太慢，直接用漏勺要上來了好幾塊兒的魚肉，為了蘸醬黑狗特意將魚切得很小，這樣倒是也方便了炸魚。
這樣一來二去，一塊兒塊兒被炸的金黃金黃的魚塊就這樣出鍋了。黑狗一漏勺作為一盤子的分量，一百個盤子的魚塊都已經擺好了。
現在才是著急的時候，魚塊一涼口感就會立刻下降，黑狗將煮好的番茄醬用勺子舀進了盤子里。
等黑狗做好一個，小陸和淡騰就立刻端了上去，沒一會兒，滿屋子的人面前都擺著這一盤香煎魚排。
一時之間，屋子里香氣四溢，只聽得到咀嚼食物的聲音。
雨三錢吃了幾口之后，便放下了筷子，他內心也不想發下這筷子，可是不能顯得這道菜品太好吃了是不！
可是這樣一來，他的心中又犯起了嘀咕，看來這黑狗是真有點兒本領的。別說這做菜做的好吃，前一段時間更是聯合店里的伙計們將鼎國第一大惡人給抓獲了。
雖然這最后的功勞是沒她什么事情，大功勞讓張捕頭和梁知府占了去，不過這群眾的眼睛總是雪亮的，要不然為什么原本冷淡的生意就因為一個惡遍地就重新好了呢？
雨三錢瞇起了眼睛，莫說這惡遍地給黑狗帶來了多少的群眾基礎，光說跟惡遍地有仇的江湖人士，單說一個周君周將軍就有點兒難對付。
先前一起來威脅過黑狗的幾位掌柜吃了這菜也是吃驚，尤其是這個蘸料，特別的味道，還真是從未嘗過。礙于面子，幾人又不好吃的過于狼吞虎咽，慢慢的吃著，看到雨三錢�？暌彩侨f分不舍的放下了筷子。
“好特別的醬料！”一位大廚吃了一口之后眼睛一亮，急忙又吃了一口抬頭問道，“這是六月柿？”
“大廚好味覺�！焙诠凡焕洳坏恼f道。
“這做法…”那名大廚斟酌著，“還請黑狗師傅告知！”
“大廚，這就不好了！”黑狗冷笑一聲，“行業規矩，我犯了規矩才被迫弄這個開店考驗，你這么問我也算是犯了規矩！”
“這…”大廚楞了一下，不過這道菜他倒還真的是想知道怎么做的，這道菜絕對是招牌的菜。
說這魚肉，外層酥脆內層滑嫩，醬料酸甜可口使人開胃，兩者混在一起更是絕配一般。
在場的大廚們對視一眼，就看出了對方的想法，這都想把這道菜買回去。
“黑狗師傅，請問您這道菜可有想賣出的想法？我愿意花百兩銀子！”一位大廚說道，卻立刻引來了別的大廚的不滿。
“這道菜是用百兩銀子就能買下來的嘛！”另外一位大廚說道，語氣之中十分不屑，“我花雙倍！”
“這里是拍賣會嗎?”雨三錢冷淡的說道，心中卻對黑狗又更加重視了一番，就算派不上大用場回家了讓她整天做飯吃著也舒坦��！
雨三錢一開口，全場立刻就安靜下來。這就是萬良身上所沒有的東西，那種震懾力和威脅的霸氣。
“既然大家都吃的差不多了，那么就開始投票吧！”宋老五出來打著圓場，心里自然是希望黑狗可以贏的，“黑狗師傅這道菜香甜可口，真是惹人流口水�。〔恢詈缶烤鼓芊瘾@得各位的賞識！
原本還有些緊張，真的到了投票的時候黑狗才恍然意識到這一次投票跟她的廚藝沒關系啊！這幾天忙忙活活的根本就沒想這些事情，凈合計這道菜的事情了。
先前張羅著要買她這道菜的大廚們，八個人總共就只有三個人給她投了票，張羅著這道菜最好吃的那位大廚避著黑狗的目光沒有給她投票。
十一名掌柜里只有四名給她投了票，黑狗不由得冷笑一聲，本來她應該控制不住自己的可是她此刻的內心卻十分平靜。
早知道就在菜里下毒，管他好人壞人一下全都毒死，清凈多了！
黑狗剛有這個想法，淡騰就趕緊沖過來拉住她說道：“收收你的殺氣，今天來的人不知道底細，小心點兒！”
黑狗看他一眼，微微收斂一些。
站在雨三錢身后的雨家壯漢微微皺眉，從前第一次見到黑狗的時候就覺得她小小年紀殺氣很重，今日一見更加如此感覺。
接下來的投票，黑狗無數次被淡騰提醒，甚至還有幾位客人被黑狗的氣勢所脅迫把票改投給了她。
所有人投完了票，剩下的八十一位客人之中，四十三個人給她投了票，三十八人沒有給她投票，那么現在的一百人之中，黑狗有五十票。
客人之中受雨三錢控制的人占少數，投出來得票數還是相對公平一點。
剩下的三個人還沒有投票，這三個人的票數也是重中之重，決定著平福酒樓的生死存亡。
梁知府先行投票，不出所料，果真并沒有給黑狗投票。黑狗殺氣又露了出來，早知道就讓田癲對他動手了，這類欺軟怕硬之徒。
萬良冷笑一聲卻還是無比溫和的說道：“我自然是要投這個票的，憑著良心而論這菜的味道絕對值這個票！”
“萬兄說笑了！”雨三錢哈哈大笑，“難道我們投的票不是憑良心投的嗎？”
“哈哈！每個人心思自然只有自己才知道，別人的想法誰知道呢？”萬良有些慍怒，不過還是笑著。
“黑狗�！庇耆X喊了一遍這個名字，“我不投票！”
很好！黑狗現在這一刻倒是徹底放下心來，沒有想象之中的悲憤，只有無比的輕松和釋然。
她盡力了，這個結果不怨她，也終于結束了最近這一段時間以來痛苦煎熬的戰斗！也終于給了她一個理由，給了她一個大開殺戒的理由！
秦紅香在一旁卻是感到如同五雷轟頂一般，她父親這幾十年來的產業就這樣被人否定了嗎？她正想要出聲，卻看見黑狗嘴角掛著一絲笑容，不由得一愣。
淡騰摟著秦紅香生怕她受不了刺激，不過他現在心里更擔心的是黑狗。
小陸和云沉亭全部都愣在了原地，原來現實還是這么殘酷，并沒有因為你的努力和奮斗而改變一點點。
萬良隱忍的表情之中終于有了一絲變化，難道還是斗不過這個陰險小人嘛！
“多謝各位今日賞臉品嘗我的菜品！”黑狗抬手抱拳說道，沒有一絲慌亂和悲傷，滿滿的從容不迫，“既然考驗已經失敗，那就請大家挪動腳步離開這里，給我和伙計們搬走的時間！”
黑狗低下頭，毫不掩飾自己的殺氣卻還是掛著那一絲略顯恐怖的笑容：“咱們就……青山不改，流水長流了！”
話音一落，在場有點功夫的人都感覺到一絲不舒服的感覺，而其余的人只感覺到這一句話說的甚是陰森恐怖后脊背發涼。
雨三錢到底還是見過世面的人，感覺到黑狗的不一般，反倒自己不讓她開店好像是成全了她一樣。
“等一下！”就在眾人即將起身離開之時，雨三錢忽然之間喊道，“哈哈哈！是我疏忽了！開個玩笑，這么好吃的菜品又怎么能不投票呢！”
黑狗一愣，萬良一愣，在場的客人們一愣，伙計們一愣，全場寂靜。
“大家不會不同意我反悔吧！”雨三錢哈哈大笑著說道，回身沖著萬良，“你說呢？萬兄？”
萬良也算是吃了一個啞巴虧，點了點頭說道：“本就應該是一道好菜，哪里有不投的道理呢？”
黑狗一下子泄了氣，還以為這么多天憋屈的要命終于能釋放一下呢！結果呢，還是得接著憋屈！
雨三錢滿意的走下來，來到黑狗身邊說道：“黑狗姑娘廚藝高超，本領也是多的很，有機會一定要跟你好好聊聊！”
“雨老爺說笑了，一個廚子什么都不懂，還怕多有冒犯！”黑狗不卑不亢的說道，心里想著這雨三錢確實是厲害，弄了這么一出弄得她本來的殺意和脾氣全部都消散了，如果是個不聰明的說不定還會對他感恩戴德呢！
“哈哈，別忘了你的店是因為誰才能繼續留在這里！”雨三錢壓低了聲音說道，此刻的語調倒是有點兒威脅的意思，“不要看錯了人！”
“黑狗明白，自然會好好考慮和打算的！”黑狗心里這才知道，這雨三錢弄了這么一出最根本的目的還是想要拉攏她的。
不知道秦家菜譜傳人的事情都已經這樣想拉攏她了，不知道知道真相后雨三錢又會怎么樣。
“我們走吧！”雨三錢冷笑一聲，領著自己的人走了。
雨三錢一走，那些有的沒的的也全部都散開了，沒一會兒酒樓里的人就走得差不多了。
萬良礙于人多眼雜只是跟黑狗點了點頭，然后就帶著好友乘上了馬車離去。
“張捕頭！”黑狗沖來找她的張捕頭問好。
“這……”張捕頭神情略微有些不自然，仔細打量著黑狗，“黑狗兄弟，不對，你真的是個姑娘？”
黑狗淡淡一笑，行了禮說道：“確實！沒有提前告訴張捕頭你也是個罪過，畢竟女子在酒樓里出出入入不方便，故此才假裝了這七八年的男人！”
“真的是看不出來！”張捕頭不由得感嘆道，“先前還想著，黑狗兄弟身形矮小，雖不似壯年男子一般但豪情壯志卻不減！誰曾想，原來是女中豪杰！”
“黑狗姑娘！”周將軍走了過來，“剛剛的菜品真是我最近吃的最好吃的食物了！沒想到黑狗姑娘就連做飯也是如此的頂尖！真是一個…優秀的女子！”
“哈哈哈！什么優秀的女子！”黑狗被這個形容逗樂了，“紅香才優秀呢！琴棋書畫樣樣精通，女紅刺繡無一不精！”
“優秀的定義千千萬，黑狗姑娘在廚藝上自然也是優秀的！”周將軍認真地說道，倒是惹得黑狗有些不好意思了。
“不過…”張捕頭說道，“你和雨三錢有什么恩怨嗎？”
黑狗嘆了口氣，無奈一笑說道：“有很大的恩怨��！”
“哼！一個行商而已，現在當了商會的主管商人就如此的貪贓枉法！”周將軍不屑的說道，“不過姑娘你就要小心了，你勢單力薄惹了他可是很難脫身的！”
“不管怎樣，我們酒樓與他的恩怨是解不開的，不是他死就是我們亡！”黑狗淡然一笑，沒做好拼死一搏的決心怎么會跟雨三錢作對呢！
“有什么需要幫忙就來找我，大忙幫不了，小忙還是可以的！你捉了惡遍地，就是我的朋友！”周將軍拍拍黑狗的肩膀，又有些不好意思的撓撓腦袋，“忘了你是姑娘了！”
“無妨，多謝周將軍！”黑狗微微一笑。
“我也是！沒有黑狗我也不會成為捕頭，有什么消息我會盡量來通知你的！雨三錢賄賂了知府，可你們也給了他好處，所以他現在對我是睜一只眼閉一只眼，就算我來通風報信他也權當不知道！”張捕頭也點了點頭。
幾人寒暄一會兒，也都散了。
黑狗憋屈的坐在座位上，撅著嘴巴心里不爽。
“怎么了！”淡騰坐在她對面，今天可是一直都讓他心驚膽戰的，黑狗不似當初的本領那樣高超，只怕黑狗貿然出手。
“憋屈唄！本來以為可以痛快的殺一場呢！好久都沒動過手了！”黑狗冷冷的說道，活動活動手腕，“你以后每天晚上教我練武！”
“啥？你可消停點兒吧，你這是要速成啊！”淡騰吼道，“哪那么快啊！你得先練好基本功懂不懂！”
“我這些年也沒落下，要不然飛刀能這么好！”黑狗反駁道。
“那跟現代不太一樣！也不是完全不一樣，反正我教不了！”淡騰破罐子破摔，就算要挨揍也不教。
他這樣倒也是有理由的！
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