不過，葉軒的口中雖然是說著困難。
但他手中的菜刀則是化作了殘影，一瞬間便在竹鼠的身軀之上開了整整齊齊的十數道口子陣來了！
……
看著這一幕，眾人不禁是瞪大了自己眼睛。
他們沒有想到，葉軒不僅僅只是動手能力強而已，就連廚藝都是那么得強悍。
尤其是常年在家里自己動手煮飯的鄭超，則更是發出一聲驚嘆來了。
“我原本以為我在下鄉的時候學自大廚，在家做菜苦練了二十多年的刀功，便已經是足夠好的了。就連一些知名酒店的廚師，在刀功上面都沒有我好。但沒想到，葉軒一出手便已經是將我給比下去了��！”鄭超感嘆了一聲地說道。
而就在鄭超的感嘆當中，葉軒則是繼續下一步烹調了起來。
“最后呢，我們則是需要用手將花椒鹽、蒜、蔥、料酒等等東西涂抹到竹鼠的外皮和切割開來的縫隙之中，幫助其入味。不過，這一步由于我們的調味料只有鹽的緣故，我們則是只需要涂抹上鹽就好了�！比~軒一邊說著，一邊則是用手將細膩的鹽分用特殊的手法給涂抹到了竹鼠的表面上了。
“好了，我們現在就開始烘烤吧。當然了，這一步由于鹽分還沒有充分滲透進肉內的緣故，我們需要將其用樹枝穿透撐開來放在一個離火堆適當的地方。”
葉軒說著，便將插好的竹鼠放到了一個離火堆不算近，也不算遠的地方去了。讓其火焰緩慢地開始烘烤起了竹鼠的表皮和鹽分來，讓其油脂和融化鹽分開始緩慢地混合起來。
……
“嗯，接下來，便是三十分鐘的等待時間了。三十分鐘之后，我們才可以進行第二輪的涂抹鹽粉，還有調整烘烤的火候了。因此，我們趁著這一段時間，要做下另外一道菜系。一道清爽當中帶著一點甜膩的湯——蛤蜊木瓜湯！”
葉軒拍了拍手站了起來，看向了鄧爽的方向。
“鄧爽，旁邊的蛤蜊已經是煮開殼，順便將其中的肉都清理出來了吧？”葉軒微笑著問道。
而聽著葉軒突然的詢問，鄧爽連忙是點了點頭。
“嗯，已經是煮開殼，然后按照你的吩咐將其中的蛤蜊肉給挑選出來，并將其中的沙土給清晰干凈了�！编囁�連忙是點了點頭，有些急促地說道。
聽著對方的話語，葉軒的臉上也是露出了笑容來。
“那就好了。蛤蜊這一種東西呢，因為肉質鮮美的緣故，很早就擁有‘天下第一鮮’、‘百味之冠’的美譽了。而且，由于它的營養比較全面，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種成分，還低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病的緣故，算得上是最物美價廉的海產品了。”
“原本呢，我們是應該輕燙一下便可以品嘗到最鮮美的味道了。但無奈于我們的蛤蜊是從河里面直接撈起來的，沒有經過一天時間的催吐泥沙。因此，我們才需要經過多一次的輕燙，將其中的鮮肉給取出來清除掉泥沙之后，再進行烹飪。”葉軒像是在跟著鄧爽解釋著，也像是在跟著直播間和未來觀看節目的觀眾們解說著。
“而烹飪這一道菜肴的關鍵并不困難，只是需要掌握好加入其中鹽分，還有在燉木瓜湯的時候加入蛤蜊的時機就好了。就像是在這一個時候，加入蛤蜊就是最恰當的時候了。”
葉軒一邊說著，一邊則是打開正在熬著的木瓜湯的蓋子，將鮮嫩的蛤蜊給倒進去了。
然后，在撒上一把薄鹽之后，輕輕攪動一下、
一道充滿著鮮味的蛤蜊木瓜湯便已經是完成了。
“好了，大家先試試看吧！”葉軒一邊說著，一邊便已經是輕勺起一勺子的蛤蜊木瓜湯，一下子盛滿了盛放在旁邊不遠處長條椅，現在卻用竹子做的腳墊高之后升級為飯桌上的數個竹筒了。
伴隨著充滿著鮮味的熱氣升騰而起，炎夏國隊眾人的眼睛一下子就紅了，顧不得那還在冒著熱煙的滾燙了。
眾人紛紛都是爭先恐后地將那盛放著蛤蜊木瓜湯的竹筒，在猛地吹幾口熱氣之后，便已經是開始大口地品嘗起來了。
于是，就是在下一瞬間。
眾人雖然是被那滾燙的蛤蜊木瓜湯給燙得不輕了，但臉上卻都是流露出了驚喜與滿足無比的表情來了。
“真的好好喝、好鮮��！”
“是啊，剛一入口，蛤蜊木瓜湯的當中所攜帶著香和甜的味道，便已經是從味蕾之上襲擊而來了。并且，這一股鮮美的甜味，在舌尖之間流轉了幾番沒入胃中之后，還能夠唇丨舌之間流轉不絕�！�
“而隨后，那咬下蛤蜊肉時候的那一種鮮嫩的味道，更是從直接從舌尖之上迸發開來。那過過兩次熱水的滾燙，絲毫沒有破壞掉蛤蜊本身所帶著的鮮味。而葉軒在其中加入的一把細鹽，更是將蛤蜊本身屬于海鮮的鮮味給無限調動了起來。吃起來，真的有一種仿佛是在大海之中遨游，輕嗅著大海波浪的味道啊！葉軒的火候掌控得可真好�。　�
鄭超等人的臉上流露出了驚喜無比的表情來。
尤其是林志憶的臉上，更是流露出了幾分回憶的神色來，頗有幾分淚眼朦朧的感覺了。
——葉軒所做的菜肴，竟然是讓他回憶起了幼年家鄉的味道，有種感動到想哭的感覺。
若是現在是在某當家，或者是在春丨藥之靈的世界里面，恐怕葉軒現在所做出來的蛤蜊木瓜湯都要冒出金光，甚至是冒出一條飛騰的金龍，或者是一個巨大的蛤蜊異象來了。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/94280243/36365519.html)


1秒記住大眾小說網：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址：m.dzxsw.cc