第20章做個叫花雞
東北的春天雨水較少,黃黏土相對堅硬,一鐵鍬挖下去,也只能鏟出半鍬黃土。
這樣的黃黏土鏟個四五鍬出來堆在一邊,再用鐵鍬將之鏟成碎沫。
去幾步遠的小河流里弄了水澆在上面,很快就攪和出濃稠狀態。
將網兜里的松鴉拿出來,開膛破肚掏出內臟,用攪和好的濃稠黃泥將松鴉裹在里面。
厚厚的一層黃泥裹好之后,看著就像一個大鳥蛋一樣。
四只松鴉全部裹好放在一邊。
唐山海又劃拉幾把干草葉子,干細木枝條,掏出火柴點著。
幾秒的功夫,那團干草葉和細枝條就燒了起來。
東北五月的野外格外干燥,隨便一點明火就很容易將一片樹林給點燃。
不管是這一世還是后世,從清明前后開始,東北就進入防火護林期。
此刻,唐山海眼看著細枝條燒起來,又順手撿起旁邊四散的干樹枝交叉著搭在上面。
一個火堆弄好,唐山海便拿起鐵鍬,在火堆的四周挖出一圈防火道,以免火堆的火勢蔓延到四周的干樹枝上引起火患。
做好這些,唐山海開始在附近采挖野菜。
春天的野菜種類雖不多,個頭也不是很大,但每一棵都肥壯得很。
只采了五六分鐘,就裝了半網兜的山菠菜和山蘼子。
轉身看看火堆,火苗正旺,干柴燒得噼啪作響,燒出通紅的火碳。
唐山海扔下網兜,用鐵鍬將火堆往旁邊挪了半米。
就在剛剛燒火堆的位置挖出二三十厘米的坑,將之前裹了泥漿的松鴉全部扔在里面。
上面蓋一層活黃土,再將松散的黑土蓋在最上面,而后又將火堆挪回來,繼續往里添幾塊木頭。
檢查一下轉圈的防火道,再鏟幾鍬較為濕潤的黑土灑在上面。
扔下鐵鍬繼續去采挖野菜。
山菠菜和山蘼子的數量差不多時,便鉆進灌木叢采了些野藿香,用木賊草捆好。
這些山菜全部放進網兜里,又去采了些細柳樹枝條,橫豎搭在一起做成一個粗糙的木條筐。
再次回到火堆邊,又添了些木柴,唐山海便拿著網兜去了幾步遠的河套邊。
將山菜一股腦倒在地上,摘干凈,就著河套里清澈的河水將野菜洗干凈,再次裝進網兜掛在樹枝上控水。
這時候,火堆的火勢已經偃息,只剩下灰紅相間的碳灰。
用鐵鍬將這些碳灰扒拉到一邊,拿根木棍把下面的土層扒開,便露出幾個燒得黢黑且帶著不均勻皸裂的泥蛋子。
拿木棍輕敲泥蛋子,發出沉悶的響聲。
唐山海知道,里面的東西已經熟透,同時從那些裂縫里,隱約飄出熟肉的味道。
唐山海用力吸了吸鼻子,嘴里溢滿了口水。
這種做法被叫做叫花雞。
當然,叫花雞的稠泥漿里裹著的是野雞,而這里面裹著的是比麻雀大比野雞小的松鴉。
盡管如此,也足夠讓丈母娘母女三個美餐一頓了。
更何況還有獨輪手推車上那些野豬肉。
一想到趙曉燕允著手指饞肉的樣子,唐山海嘴角忍不住向上翹了起來。
那丫頭正是長身體的時候,卻瘦得一只手就能提起來。
趙曉蘭更是一陣風都能吹走的樣子,卻還惦記著把獾子油熬出來的油蘇子給他做油餅子。
丈母娘劉玉梅就更不用說了。
即便是粗糙的苞米餅子,她都舍不得讓自己吃飽一回,生怕唐山海和兩個閨女餓著。
此刻的唐山海腦子里閃動著那母女三人的樣子,手里的動作就加快了些。
裹著泥蛋子的松鴉裝進臨時編的粗糙柳條筐里,將火堆殘火用濕土蓋住,確定明火全部熄滅后,便拿起掛在樹上的網兜,扛起鐵鍬往回走。
天近黃昏,整個萬川村升起裊裊炊煙。
劉玉梅縫補著一家子的衣服,趙曉蘭抱了柴生火打算做晚飯。
趙曉燕用一把禿了頭的掃帚有一下沒一下地掃著院子。
小眼睛滴溜轉動,每隔兩三秒都要看一眼大門的方向。
小丫頭看到唐山海出門時,就擔心姐夫走了就再不回來,半下午的時間都悶悶不樂。
但她總是問母親,總是問二姐,姐夫會不會離開這個家。
盡管唐山海也說過會永遠陪著她們,可小丫頭一看到姐夫出門,就總是提心吊膽。
咣當。
木板門打開,院子里的沉悶被打破。
唐山海腰上掛著還滴水的網兜,推著獨輪手推車出現,趙曉燕先是一怔,接著用力吸了吸鼻涕,咧著嘴就笑了。
同時扔下手里的掃帚,直接撲了過去。
“姐夫你回來了……媽,姐夫回來了……二姐,姐夫回來了……”
趙曉燕仰著一張小臉,兩只眼睛笑的彎了起來。
因為高興而蹦跳,腦后的兩只小辮子上下晃著,一撅一撅的,像是也跟著歡騰起來。
聽到妹妹的喊聲,剛抱了一捆柴進屋的趙曉蘭也扔下柴火快步迎了出來。
“姐夫你回來了!”
雖然趙曉蘭沒像妹妹那么歡蹦亂跳,可心里面的高興卻也溢在了臉上。
劉玉梅將針在頭上蹭了蹭,聽到女婿回來的聲音,唇角微動,一股踏實的感覺涌上心頭。
她卻并沒急著迎出去,而是將最后那兩針縫好,這才將線咬斷,縫衣針戳進線轱轆上。
將縫補好的衣服拿起來抖了抖,這才出了屋子。
唐山海回來,娘三個看著高興,卻也幾乎目光同時落在了唐山海推著的獨輪車上。
“姐夫,這是啥呀。”
趙曉燕兩只手小心地戳著獨輪手推車上的野豬肉,兩只眼睛都在放光。
她能看出來那上面放著的是肉,卻不敢相信自己看到了肉!
“姐夫,你這是干啥去了?哪來的這老些肉?”
趙曉蘭也是滿眼吃驚。
“是呀山海,這肉是哪來的?咱可不能干那冒險滴事呀。”
劉玉梅更是眼露驚色同時也滿溢著擔心。
她知道這個女婿是個能吃苦能干活的,這二天也從唐山海眼中看到對她娘三個的可憐。
可她害怕唐山海為了這個家去干一些冒險的事。
比如村里曾有人跟著小崗村的人去跑山打獵,因為沒有經驗,而弄的滿身是傷。
還有人為了能吃上口肉,去打獵的時候被山里的野豬拱了,被狗熊舔了,落下一輩子的殘疾,甚至有的還搭上條命。
劉玉梅也看得出來,獨輪手推車上放著的那些肉色較深,一看就不是家豬肉。
再看看唐山海身上的衣服,沾著些泥土和樹葉干草,還破了兩個窟窿,一看就是跑山上去了。
此時的劉玉梅雖然看到肉時也很驚喜,可對這個女婿的擔心卻更多一些。
只是,她滿腹的擔心卻并沒說出口。
尤其是唐山海笑著說道:“不偷不搶也沒危險,媽,曉蘭,曉燕,咱今晚燉肉吃。”
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